大学生饮食健康问卷调查

本问卷涉及到大学生的饮食习惯饮食结构等，通过得分情况可以了解自己的饮食是否合理。

1.你认为下列哪些为良好的饮食习惯？

B.饭后半小时内吃水果

2.你具有以下哪些饮食习惯？

C.经常吃鱼，五谷杂粮

3.当你心情不好时，你会怎样？

4．你心情好时，会怎样？

5.你隔多久去一次肯德基或麦当劳？

7.你喜欢吃哪些零食？

8.你是否为了减肥而减少食量？

面包加牛奶D.其他 薯片类

B.B.9.吃饭时是否喜欢看电视？

10.某些昆虫含高蛋白，你是否会吃？

11．你是否吃过野生动物？

B.无所谓 C．没有吃过

12.你多久吃一次水果？

14.你经常在学校食堂吃饭吗？

15.你每天吃饭的食物是怎样？

16.你常喝的水是怎样？

17.你经常吃烧烤吗？

18.你注重饮食的营养搭配吗?

19.如果食堂开设少油少糖少盐的营养餐,您愿意光顾吗? *

20.你是否了解各类食品的营养价值 *

21.你认为不吃早餐，午饭多吃一些能否补回所需的营养能量？

22.在日常饮食中您是更注重口味，还是更注重营养？（单选）*

B.不好说（或不知道）

C.二者受重视的程度是一样的 D.更注重营养

23.你每月的日常饮食消费 *

24.对于方便面，油炸食品，您的饮食习惯是 *

25.对于酸、辣等强刺激性食物，您的饮食习惯是 *

26.对于咸菜、泡菜、咸蛋等腌制食品，您的饮食习惯是 *

27.日常饮食规律吗？ *

B.放假时不规律，平常上学规律 C.放假时规律，平常上学不规律D.规律

28.觉得自己的饮食习惯 *

B.不太满意，但又懒于改正

C.不满意，正在努力的改正

D.很好很健康，并继续保持

29.你是否会因为心情而影响你的饮食? *

30.您对自己的饮食与健康调理重视了吗?（单选）*

A.不重视.B.没感觉

31.你每天三餐的食谱是怎样的？

32.你喜欢什么样的零食？

33.你对健康的饮食习惯有什么好的心得和建议?（希望你能提出宝贵意见）

2.影响健康的可控的因素有()(1).充足的睡眠(睡眠可以获得重生)(2).适量的运动(生命在于运动)(3).均衡的营养(我们就是我们吃的食物)(4).积极的心态(笑一笑十年少)(5)良好的习惯(命好不如习惯好)A没有5 B没有4 C没有1 D以上都是

3.预防心理疾病要做到：()A调适心理平衡并积极治疗 B适当的体育锻炼 C有规律的生活习惯 D以上都是

4：一般几点睡觉()A 按时睡觉 B 依心情而定 C 当天的事都完成后 5：运动对你来说()A 只看别人做，自己不参与 B 每天都参与或经常 C 没兴趣 D不常参与 6：不吃早餐血液中缺少(),大脑功能就会受到严重影响.A 维生素 B 葡萄糖 C 矿物质 D脂肪 7.当今社会医学有四个提前:提前衰老, 提前得病, 提前残疾, 提前死亡.每四个人就有一个人得癌症,每()人就会有一个人得心脏病.A八个 B三个 C两个 D五个 8.营养是治本，虚而实之；药物是治标，外力治制。对于庄稼来说营养就是施肥，灌溉。药物就是杀虫剂。当身体得病你会选择()A吃药 B补充营养 C吃药为主补充营养为辅 D补充营养为主吃

药为辅 9.当家庭,事业,工作,健康发生冲突的时候,你会把()放在第一位.A家庭 B事业 C工作 D

健康 10在一房间发现老鼠无数(正如身体生病了),你会选择用什么方式来彻底解决这个问题()A用药物 B直接打死 C放些猫进去 D把招引老鼠来的东西彻底清除 11.体重指数 = 体重（公斤）÷身高（米）2，你的体重指数为？()A、15—19

4C、25--29 12.体重指数=实际体重（公斤）÷理想体重（公斤）> 你的体重指数为？()A、小于0.9 B、0.9与1.1之间 C、大于1.1

助.D益;助;充;养.14.人生最宝贵的是生命,生命最可贵的是健康,健康最可贵的是养生,养生最可贵的是健康管理.人生风险不可预测,健康管理就是健康风险的保驾护航.你对健康管理怎样认识.()A很感兴趣 B了解一些 C以后再了解 D.不太清楚

谷类 蛋类、肉类 豆类 蔬菜、水果

2.下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：（）过敏症状, 佝偻病, 神经炎, 自闭症

3.儿童不宜经常食用哪种食品：（）五谷杂粮, 坚果类的零食, 各种保健品, 自然食物

4.煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）使油产生“哈喇味”, 使油产生对人体有害的

物质, 使被煎炸食物的口感不好 , 以上说法均正确

5.下列哪些零食适量吃点是有益健康的？ 蜜饯、糖果类, 饼干、巧克力类, 核桃、瓜子类, 膨化小吃食品

6.经常少吃晚餐将会影响学生什么？ 影响晚上复习效果, 影响睡眠质量 , 容易引起胃溃疡, 影响生长发育

7.为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）

吃面条时连汤一起喝, 做油炸食品油温不宜过

高 , 缩短烙饼所用时间, 做馒头在发酵面团中加碱

8.以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）

炒鸡蛋, 荷包蛋, 生鸡蛋, 煮鸡蛋

9.蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是：（）

牛奶 , 酸奶 , 奶粉, 乳饮料

10.夜盲症可能是由于缺乏()维生素A, 维生素D, 维生素B1 , 维生素B2 11.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是()叶酸、维生素B6、铁, 维生素A、碘、钙, 维生素C、锌、碘, 锌、叶酸、维生素A

12.为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为()蛋类, 谷类, 豆类, 肉类

13.下列哪项不是导致青少年肥胖症的因素？ 吃甜食过多, 吃肥肉过多, 吃瘦肉过多, 吃蔬菜、水果过多

14.下列食物中哪些含碘量较高？（）白菜, 海带, 鸡蛋, 梨

15.食物中哪些含钙量较高？ 海带, 鱼, 牛奶, 香蕉

16.在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？

胡萝卜, 土豆, 玉米, 大豆

17.什么营养素可以促进人体对铁的吸收？

维生素C , 维生素E, 纤维素, 维生素D

18.下列食物中哪些含铁量高且易吸收？ 动物肉、血及内脏, 菠菜, 水果, 大米、面粉

19.氟的最主要作用是什么？

预防龋齿, 促进伤口愈合, 促进生长发育, 防止骨质疏松

20.下列关于“减肥”方法的叙述，营养学上最好的措施是：

减少蛋白质摄入, 减少糖的摄入, 减少脂肪摄入, 降低能量的摄入，加强

主观题: 通过该门课程的学习,你有什么收获,有什么建议?

中学生营养知识、行为和态度调查问卷

这是一份很重要的调查，希望你能认真、真实做答，对你的答案我会采用不记名保密处理，在此表示深深的谢意，在所给出的答案中选出一个，并将该答案的字母填在括号内。

1、食用盐加碘的好处是：（）

A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）

B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C、以上都是

2、高盐饮食对健康造成有哪些危害：（）

A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道

3、氟斑牙是体内那种物质过多造成：（）A、钙 B、铁 C、氟 D、不知道

4、下列哪种食物中钙含量最丰富：()A、青菜 B、牛奶 C、鸡蛋 D、瘦肉 E、不知道

5、下列哪种食物铁含量丰富且易被人体吸收：（）

A、蔬菜和水果 B、牛奶 C、鸡蛋 D、瘦肉 E、不知道

6、便秘病人饮食中应多吃：（）

A、高蛋白食物 B、高脂肪食物 C、高纤维素食物 D、不知道

7、人体能量的主要来源：（）

A、五谷杂粮 B、脂肪 C、蔬菜水果 D、肉类和鸡蛋

8、下列哪种食物含维生素A最丰富：（）

A、动物肝脏 B、蔬菜和水果 C、瘦肉 D、米面 E、不知道

9、维生素C的主要来源是：（）

A、谷类及薯类 B、蔬菜和水果类 C、豆类及其制品 D、纯热能食物 E、不知道

10、晚上长时间看不见东西（夜盲症）可能缺乏哪种维生素：（）A、维生素A B、维生素C C、维生素D D、B族维生素 E、不知道 第二部分

11、你每天吃鸡蛋：（）

A、3个以上 B、2个 C、1个 D、不吃

12、你以哪种食用油为主：（）

A、植物油 B、动物油 C、两者均等 D、不知道

13、你吃早餐吗：（）

A、每天都吃 B、偶尔不吃 C、偶尔吃 D、每天都不吃

14、你每天大约吃多少种食物：（）

15、你吃洋快餐的情况：（）

A、不吃 B、偶尔吃 C、每周一次 D、每周两次 E、每周三次以上

16、你以哪种食物类型为主：（）

A、动物性食物 B、植物性食物 C、两者均等

17、你喝奶或豆浆的情况：（）

A、不喝 B、偶尔喝 C、每周一次 D、每周两次 E18、你吃水果的情况：（）

A、不喝 B、偶尔喝 C、每周一次 D、每周两次 E19、你的口味：（）

A、偏咸 B、偏甜 C、偏酸 D、偏辣

20、你是否认为学习营养知识有必要：（）

A、是 B、否 C、不知道

21、你是否有兴趣增加自己的营养知识：（）

A、是 B、否 C、不知道

22、你是否愿意改变自己不良的饮食行为：（）

A、是 B、否 C、不知道

23、你是否关注营养方面信息：（）

A、是 B、否 C、不知道

再次谢谢您的合作！、每周三次以上、每周三次以上

XXX学校学生营养餐调查问卷

班级：年级班填表时间：年月日

1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：

A.学生B.教师C.学生家长

2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：

3、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员年龄：

4、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天

5、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进行了宣传？

6、你认为营养餐对学生健康发展是否有帮助？

7、你对我校营养早餐的食品卫生是否满意？

A.不满意B.基本满意C.很满意

8、学生在现有提供的营养餐中最喜欢吃的食物是：

A.鸡蛋B.牛奶C.馒头D.包子E.稀饭F.绿豆汤

9、针对学生的饭量，你对营养早餐的量是否满意？

A.不满意B.基本满意C.很满意

10、近期你对营养早餐的花样、口味是否满意？

A.不满意B.基本满意C.很满意

11、你认为学校营养早餐的加餐时间（目前时间：7:00左右）合理吗？

A.不合理B.基本合理C.很合理

12、学校提供的营养早餐食谱是否经常进行更换？

13、你认为学生营养早餐有哪些方面需要改进？

备注：本问卷针对学生、家长、教师等各层次人员抽样调查，每班不少于5份，请班主任教师认真组织填写，在7月4日前交与政教处。

红沙小学学生营养餐调查问卷

1.饮奶前不管双手的洁净，就直接饮用？（A正确，可直接饮用B 饮前洗净双手，保持双手洁净

2.空腹喝牛奶是否科学健康？（）

A是，直接饮用很健康 B不科学，应提前吃早餐或其他谷类食物

3.拿到学生奶时应检查的项目有哪些？（）

A检查包装是否破损，是否有学生奶专用标示。

B检查生产日期，保质日期，有问题向老师报告。

4.拿到学生奶时直接大口喝完。这样的做法是否正确？（）A正确，要勤俭节约不浪费B不对，先小口喝检查是否有异味

5.身体如果不适也可饮用学生奶？（）

A 正确，同样也可补充身体营养。B不对，最好不要饮用学生奶。

6.可以连续喝多包学生奶。（A正确，没有问题 B不对，不能连续饮用2包以上的学生牛奶。

7.学生之间可以交叉饮用学生牛奶？（）

A正确，相互之间都健康B不对，交叉饮用可导致不卫生或引起肠道疾病传染

8.学生奶可先喝一半，留一半下次再喝？（）

A可以，只要是自己喝就不会有问题

B不可以，应当一次性喝完以免招蚊蝇叮咬或变质

9.饮用后的包装盒直接扔掉。（A可以，包装盒子又没用B不可以，应将盒子压扁，放到学校指定的地方。

房店小学农村义务教育学生营养餐调查问卷

班级： 年级 填表时间： 年 月 日

在你认为正确的后面打对勾，并认真填写建议

1、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员身份：

2、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员性别：

3、参加农村义务教育学生营养餐问卷调查人员年龄：

4、国家对农村义务教育学生营养改善计划补助标准是：每人每天

5、班主任教师是否对国家实施农村义务教育学生营养改善计划工作进行了宣传？

6、你认为营养餐对学生健康发展是否有帮助？

7、你对我校营养午餐的食品卫生是否满意？

A.不满意 B.基本满意 C.很满意

8、你在现有提供的营养餐中最喜欢吃的食物是：

9、针对学生的饭量，你对营养早餐的量是否满意？

A.不满意 B.基本满意 C.很满意

10、近期你对营养早餐的花样、口味是否满意？

A.不满意 B.基本满意 C.很满意

11、你认为学校营养午餐的时间（目前时间：11：30左右）合理吗？

A.不合理 B.基本合理 C.很合理

12、学校提供的营养午餐食谱是否经常进行更换？

13、你认为学生营养午餐有哪些方面需要改进？

忙碌了一天，晚上终于闲下来了，好好伺候一下自己的胃吧!可是晚餐吃什么健康又营养呢?都说晚餐一定要科学，可以吃一些容易消化的清淡食物，例如各种粥品等等。老话说的好“早餐吃饱、中午吃好、晚上要吃少”，所以晚餐千万不能够暴饮暴食，而是应该坚持饮食清淡、八分饱的原则。如果晚餐过于丰盛，例如鸡鸭鱼肉等等这些具有高蛋白、高脂肪的食物，或是晚上吃饭时间很晚，那么容易患上高血压、心脑血管疾病、肝胆疾病等等慢性疾病。

一、注意食物搭配 食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

二、清淡为佳 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

三、多吃富含维生素C的食物 晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。

四、摄入适量蛋白质 蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量，所以应积极摄取肉类。另外，禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

五、杂豆粥 夏季晚餐吃什么最营养，杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取，晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差，太多的食物容易导致浪费。

六、少吃高钙食物 晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

七、晚餐少喝酒 晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。 有些人晚餐营养很丰富，但是就是不吃主食，主食是晚餐必不可少的，吃主食对于身体是很有好处的，男的2-3两，女人1-2两，就差不多了。这样人体所需的热量和营养就都足够了。

早餐、午餐、晚餐，不管是哪一顿，我们都不能忽略，有些女孩子总是在晚餐的时候啃两个苹果一根黄瓜就应付过去，这怎么能够应付我们的身体在夜间的消耗呢?晚餐吃什么健康又营养?我们也应该注重这个问题并且学会搭配食物。

晚餐食物搭配应该包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等元素。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

对于白领来说，应该多吃一些酰胆碱。酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

在这里，你需要记住晚餐三字经：早、少、淡。具体说来就是吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时不影响睡眠;晚餐在一天的热量里面占量要少20%即可;最后就是低油、低盐。

大家先将金针菇处理好，泡在盐水当中，盐水的浓度不要太大。然后再将鸡蛋打碎，并用盐分、清水将其搅拌好，最后再用油锅煎熬鸡蛋，等到鸡蛋已经炒熟之后，大家将其装盘。

大家再在其中放入金针菇，等到金针菇快要炒熟的时候，大家再将其已经炒好的鸡蛋放入其中，两者混合一下就可以盛出来了。

2.麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。

黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。

茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;锅置炉上，倒入油(可供炸物)烧热，茄丁入油中炸成金黄色捞出沥干油;锅内留少许油，蒜瓣入锅中煸出香味，下入肉片继续煸炒至肉的表面枯黄。

加入甜面酱翻炒一下烹入料酒、生抽酱油翻炒均匀，点清水、加白糖煮沸后，将炸好的茄丁入锅中，用盐、味精调味，待汤汁烧开后，盖上锅盖焖至茄丁充分吸收汤汁后，淋上香油，以水淀粉勾薄芡盛盘。

润儿丫 点赞 17评论(4)推荐理由：喜欢黄瓜拌海蜇的清脆，并且很是开胃，是我家餐桌上最受欢迎的凉拌菜之一

清欢的烟火生活 点赞 4评论(0)推荐理由：餐桌上的开胃小菜，除了炮制的泡菜，自制的辣椒酱，萝卜干等，我还喜欢豆豉炒辣椒，豆豉的甘香，搭配蒜香和辣椒一起炒，非常开胃下饭

菜男烧小菜 点赞 55评论(14)推荐理由：民以食为天，大家一天三顿的主食。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦

彤彤妈咪 点赞 141评论(9)推荐理由：。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。

xueer311 点赞 45评论(10)推荐理由：西兰花的营养价值首屈一指。西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等

美食学习 点赞 23评论(3)推荐理由：海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。

静静的阳光 点赞 45评论(5)推荐理由：这道羹具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健汤。 因而营养丰富，也叫白木耳，有美容养颜的功效。

银杏树北方 点赞 43评论(11)推荐理由：银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。

karenye 点赞 5评论(1)推荐理由：西兰花也称花椰菜，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四

王老大 点赞 10评论(2)推荐理由：海蜇含有丰富的每蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素。

张晓某 点赞 60评论(19)推荐理由：排骨富含蛋白质，脂肪相比鸡肉要高一些，适宜秋季食用。食用排骨可以补肾养血 ，滋阴润燥

食a色 点赞 12评论(1)推荐理由：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

张晓某 点赞 100评论(43)推荐理由：西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

幸福的林冰 点赞 65评论(9)推荐理由：西兰花的营养价值非常高，对减肥的人来说，是首选菜谱。它的胡萝卜素的含量很高，维生素C.A.B1.B2的含量都非常高，蛋白质.脂肪.磷.铁等

晚餐对于我们的身体意义是非常巨大的，如果晚餐吃的不当，那么很容易引发各种疾病，所以晚餐一定要科学，可以吃一些容易消化的清淡食物，例如各种粥品等等。

一整天的忙碌工作结束，一顿丰盛、美味的晚餐不仅能够很好的放松心情，同时也可以补充一些身体所需要的营养。晚餐吃什么最营养，老话说的好“早餐吃饱、中午吃好、晚上要吃少”，所以晚餐千万不能够暴饮暴食，而是应该坚持饮食清淡、八分饱的原则。

在中国传统文化中，晚餐是一天中最重要的一顿饭。现代人由于有各种应酬，所以晚上的吃饭时间都会比较常的晚，经常都是要到八九点钟才能够吃晚餐，然后吃完之后又马上睡觉，这是一种非常不健康的生活方式，容易引发各种身体疾病。

如果晚餐过于丰盛，例如鸡鸭鱼肉等等这些具有高蛋白、高脂肪的食物，或是晚上吃饭时间很晚，那么容易患上高血压、心脑血管疾病、肝胆疾病等等慢性疾病。

营养专家推荐，晚餐的时间最好要早一点，不要吃完饭就立刻睡觉。并且晚餐不能够吃太多最好坚持八分饱，这对身体才是最好的。同时晚餐的味道一定要清淡，不要出现高油、高盐的情况，这样容易导致患上各种慢性疾病和肥胖等等严重后果。

晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等，最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

2、多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

晚餐晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物，例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。

3、白领多吃一些酰胆碱

酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

4、晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物

因为这一类食物都是不容易消化，容易增加肠胃的负担。

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

副食：莲藕排骨汤、卤水豆腐

小菜：凉菜，例如凉拌海带、金针菇等等

晚餐吃什么最营养，粥是一个非常好的选择，因为粥有助于肠胃的消化吸收，日常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。

喝粥也是一门学问，我们应该根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥，冬天喝红豆粥，老年人喝山药粥等等。

夏季天气炎热，所以我们的胃口也变得不好起来，这个时候晚餐的饮食一定要注意选择清淡、容易消化的食物，并且不能够吃得太饱，避免积食。同时晚餐不能选择热量、脂肪比较多的食物，避免出现营养过剩堆积在体内的情况，最终容易出现肥胖影响身体健康。

上文我们曾经说过，晚餐喝粥是一个最好的选择，不仅所含有的热量不高，同时还营养丰富。

夏季晚餐吃什么最营养，杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取，晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差，太多的食物容易导致浪费。

食谱推荐：杂豆粥(黑豆、红豆、绿豆、薏苡仁等等)

功效：常见的绿豆具有清热祛湿的作用;红豆具有保健脾胃、补血的作用、薏苡仁则具有保健脾胃和祛湿的作用;黑豆则对于保健肾脏作用非常的大。所以杂豆粥不仅能够补充身体需要的水分，同时还能够获得很多身体日常难以摄取到的营养素，例如纤维、生物碱等等。

日常很多疾病就是由于不科学的饮食造成的，所以一定要注意饮食的均衡搭配，不能够偏食、挑食或者暴饮暴食。了解晚餐吃什么最营养的同时，还应该知道晚餐不宜吃的食物，例如一些高蛋白、高脂肪的食物，这些不仅不利于营养吸收，同时还会危害我们的身体健康。