炒羊血的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-29 12:45 标签： 羊血的家常做法 简单又好吃

羊血为羊科动物山羊、绵羊的血、黑褐色或深紫色。性味：味咸，性平。说明：活血祛淤、续筋接骨；对跌打损伤、筋骨疼痛、吐血、衄血、便血、尿血、痈肿、胎衣不下、产后血淤等症均有疗效。

  • 1. 锅里热油下大蒜，姜丝，干红椒，少量青蒜煸炒出香

  • 2. 然后下羊血翻炒，注意不要炒碎

  • 3. 翻炒羊血变色后下青蒜翻炒

  • 4. 然后放盐，十三香，料酒，味极鲜酱油翻炒

  • 5. 青蒜断生后放少许鸡精翻炒均匀，关火

调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量

1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍；

2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形；

3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒；

4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒；

5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。

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