买回来的活海参怎么处理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-29 12:45 标签： 鲜海参在家四种处理方法

伴随着生活水平的提升，愈来愈多的人员能够服用各种各样海鲜产品。不论是各种各样海货還是各种各样海鲜产品，都渐渐地的踏入了很多普通人的衣食住行之中。但是新鮮的海叁尽管能够非常容易的踏入餐桌，但是很多人都不清楚解决海叁，乃至不清楚怎样把海叁清除干净。

这类解决方式 十分行之有效。可是便是十分奢侈浪费水，由于这儿需要很多的冷水清洗活海参。最先是先将全部的海叁割开，随后自来水洗去海叁內部的东西，随后烧开水以后又添加海叁煮一会儿。煮完以后把海叁捞出来放进凉水里边就可以了。

这类方式 说白了，便是用小米汤清理活海参。要提前准备很多的洗米水，随后将准备好的洗米烧开。烧开以后，将海叁绰水一遍，要十分迅速的捞起来，随后割开海叁将海叁內部解决和清理干净。最终再度将清理干净的海叁再次放到烧开的洗米水当中，随后再捞出来晾晒就可以再次应用了。

这类方式 便是用盐腌渍活海参。先烧开水，水烧开以后，立刻倒进活海参，随后打给煮五分钟上下就可以捞出来。捞出来以后，就提前准备一个小盒子，能够密封性的那类，倒进海叁倒进很多的食盐，随后放进冰箱冷藏里边冷冻大约三四天。随后再把冷冻以后的海叁放进沸水当中煮，煮完放进凉水，随后洗去海叁当中的盐，随后再用开水煮海参。煮完以后放进凉水就好了。还可以放进冷藏柜当中，在冷冻三四天。

解决方式 除开上文提及的三种方法，实际上也有一种解决方式 ，便是较为不便。需要压力锅，并且要添加鸡蛋清，白砂糖，木薯淀粉这类的东西。这类方式 非常复杂，不建议不善于烹饪技术的人员应用，前文的三种方式 就充足解决活海参了。

1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。

2、把海参肚皮朝上，找到海参的出尿孔，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。

3、准备好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。

4、换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参。

5、5分钟后捞出，放置至冷却，即可把活海参处理完毕。

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