蒸排骨的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-22 10:34 标签： 清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩视频

排骨的做法多端，是人们最爱吃的肉食之一，一般认为排骨做法较为复杂，但其实只要有方法，排骨可以做的很容易，今天小益君（ID:yijiashj）就教大家一种蒸排骨的方法，美味又便捷。

把排骨清洗干净之后，用清水浸泡半小时，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨捞出沥干水分

把蒜头拍碎切碎，辣椒洗净去籽切成丝，香菜切成末，备用

准备好2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺豆瓣酱

把第三步骤中的材料全部倒入排骨中，然后再加入1勺食用油

锅内将水烧开，把腌制好的排骨送进锅中，盖上盖子，大火蒸12分钟

最后把辣椒丝和香菜放进去，再滴几滴食用油在香菜中，盖上盖子再次蒸1分钟即可出锅


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/ 9 家常蒸排骨的做法步骤

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排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。

排骨两根、胡椒粉1勺、蒸鱼豉油1勺、白醋1勺、姜1块、小葱1根

1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干；

2、姜切丝，小葱切葱花；

3、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟；

4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。

排骨要提前清洗干净，洗去血水，在腌制一段时间。

都说是清蒸排骨，做法却不同。这是几年前，老公教我做的。后来也尝试做过红烧排骨、糖醋排骨，可就是没这个蒸排骨好吃，而且做法还超简单呢！

  1. 碟里放排骨酱+蚝油+豆瓣酱+酱油+切碎的葱、姜、蒜+生粉，一起搅拌均匀。

  2. 排骨剁块洗净，放入以上八种资料中搅拌均匀（建议带上一次性手套用手抓）。

  3. 最后撒上花生，即可入锅里蒸了。

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