河蟹肉质鲜美，有很高的营养价值，深得众人喜欢。有人知道河蟹是如何让自己肉质如此鲜嫩的呢?河蟹是吃什么长大的呢?下面就一起来和小编看看吧！
河蟹，也被叫做“螃蟹”、“毛蟹”。是一种大型的甲壳动物。河蟹常栖居在湖泊、江河的泥岸或者是滩涂的洞穴里，它们也隐藏在水草丛里或者石头缝里。
河蟹食性杂。不能用单一的饵料来喂食。
在自然条件下，河蟹主要吃水草，喜欢吃那些动物的尸体，它们也喜欢吃螺蛳，蚌子一些，蠕虫，昆虫这些它们也喜欢吃，偶尔有些情况它们会去捕食小鱼小。在它们食物匮乏的时候，它们甚至会自相残杀，更甚之处，它们会吞噬自己抱出来的卵细胞。它们对于食物是毫不相让的，同伴之间会因为一条死鱼争执不下。通常情况下，河蟹很容易取得植物类食物，植物性食物是河蟹的主要食物，当然蟹胃中还会含有一些泥沙，就是因为河蟹会吃一些腐殖质和底栖生物。
河蟹一般是晚上出来寻找食物，隐避在洞穴中。河蟹捕到食物之后不能立即进食，而是把它们拖到自己的洞穴后再进食。河蟹在低温时是不进食的，但是在冬季洄游的时候它们是照常进食的。正常情况下，河蟹的进食量是很大的，当水温适宜的时候，水质很好的情况下，河蟹一晚上可以接连不断的捕食好几只螺类。然而河蟹也是很能忍受饥饿的，它们可以做到十天乃至半个月不进食。
1.天然饵料：浮游动植物、水生植物、陆生动植物、底栖动物
2.浮游动物：枝角类、桡足类、轮虫。。。
3.浮游植物：金藻、硅藻、绿藻、裸藻、甲藻。。。
4.水生植物：苦草、菹草、金丝草、浮萍、芜萍、水浮莲、水。。。
5.陆生动植物：、蚯蚓、狼尾草、聚合草、黑麦草。。。
6.底栖动物：河蚌、螺、水蚯蚓。。。
7.动物性饵料：河蚌、螺蛳、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、畜禽内脏。。。
8.植物性饲料：麦类、米糠、豆渣、酒糟、豆饼、菜饼、棉籽饼、花生饼、黄豆。。。
人工河蟹的时候要注意喂食把握“精—粗—精”的结构，注重养殖细节，才能把河蟹养的肉质肥美，鲜嫩可口，营养丰富。
