春分大寒节气养生知识吃什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-12-02 20:04 标签： 长春市恢复堂食

　　春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称“升分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。下面和小编一起来看春分防春困吃什么好，希望有所帮助！

　　春分节气有哪些习俗？

　　春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的好时节。昔日岭南四邑（现在加上鹤山为五邑）开平苍城镇的谢姓，有个不成节的春分习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种乡人称之为“春碧篙”的野榄菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片“滚汤”喝，名为“春汤”。

　　二月春分，人们要扫墓祭祖，也叫春祭，是春分的习俗之一。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。

　　犒劳耕牛、祭祀百鸟

　　江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的'春分习俗。春分己至，耕牛即开始一年的劳作，农人以糯米团喂耕牛表示犒赏；祭祀百鸟，一则感谢它们提醒农时，二是希望鸟类不要啄食五谷，祈祷丰年之意。

　　传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。我国很多地方都会举行立蛋比赛。其实立蛋与春分并不相干。使蛋站立起来的因素是地球的引力，但是春分这天地球引力对立蛋产生有利的影响也是微不足道的。真正使蛋立起来的原因是蛋壳虽然是曲面，但是蛋壳本身凹凸不平，它与桌面接触的部位只要找到3个突出点，就能很稳当地把鸡蛋立住。

　　放风筝是春分传统习俗，清朝文人高鼎《村居》日：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分放风筝是很古老的春季娱乐活动。

　　春分如何养生、防春困？

　　春分时节气温升高，阳气生发，在春天最美的时候，吸取自然的精华，调节体内的阴阳平衡，疏导肝气，是春季养生的关键。

　　疏肝的方式，首先是要饮食清淡，少吃肥肉、辣椒等食物。其次，春季要尽量避免饮酒。

　　肝属木，木的本性即为条达，肝与木一样，其中一个生理特性为“喜条达而恶抑郁”。意为肝喜欢升发、舒畅、愉悦的积极情绪，而厌恶下沉、抑郁、悲观的消极情绪。春分为万物舒展生长的季节，心情、情志应跟上刚从土里蹦出的嫩芽、刚在枝丫边绽放的鲜花的步伐，充满蓬勃朝气和欣欣向荣。

　　早睡早起、适当锻炼，才能让身体得到舒展与放松，这也是缓解“春困”的最好方法之一。

　　花茶能有效地缓解春困，尤其是出现胸闷、心情低落、便秘等问题时。所有的花茶都有芳香醒神的功能，芳香醒神，沁人心脾，调达情志，从而加强肝主疏泻功能。

　　春笋味甘、微苦性寒，味道清淡鲜嫩，富含丰富植物蛋白质与钙，有化痰下气、清热除烦的作用。《本草纲目拾遗》说春笋“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。把笋和鸡蛋放在一起炒来吃，营养丰富保护阳气。

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　　在饮食这一块，中国人有着相关的研究。尤其是针对哪个节气吃什么，都给不同的规定。那么针对于春分这个节气，在饮食上，有哪些规定呢?

　　春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

　　两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

　　春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

　　需要提醒的是，由于夜间气温下降的速度较快，从而拉大了昼夜温差，这种天气容易使人患感冒等呼吸道疾病，大家要提前有所预防。

　　医生提醒，一旦发生感冒要及时治疗，治疗时应注意清热泻火，服用辛凉解表、清热解毒的药品。加强锻炼，增强体质。可以采取慢跑、散步、打太极拳等方式。同时，要适当休息，保持正常的生活规律。多喝水，注意均衡饮食，少吃辛辣、油腻食物，多吃清淡、易消化的水果、蔬菜、鸡蛋、瘦肉等。

　　春分对人体而言，其重要意义仅次于夏至、冬至，对健康有较大的影响。

　　此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调。同时易产生眩晕、失眠等症，是精神病的多发时间，所以要避免情绪的波动，调理情绪颇为重要。人们应利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。

　　有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的朋友可要注意了，此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，要远离偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区：如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止菜肴性寒偏凉，吃后却有损脾胃而引起肠腹不适;还可以在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，配以蛋类之滋阴品，有助于“阴阳互补”。

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