冰淇淋粉用热水还是冷水可以受高温吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-25 12:37 标签： 冰淇淋粉用热水还是冷水

炎炎夏季，自带降温属性，口感爽滑的冰淇淋让人格外舒畅，不仅为烦闷的夏日带来丝丝惬意，更给人以甜蜜的小幸福。

精选来自马来西亚的，借助顺滑口感和高价值营养的加成作用，应用在冰淇淋粉中，有效提升冰淇淋的营养和口感，满足人们追求自然、健康的消费需求。

香滑可口，令人耳目一新

Custom Food 椰子油粉 以东南亚天然椰子油为原料，脂肪含量高达80 % ，在冰淇淋中具有口感饱满，丝滑细腻等特点，而且增白效果、乳化效果格外显著，更能给冰淇淋产品带来视觉、味觉双重的升级享受。

天然营养，健康更有保障

Custom Food 椰子油粉 采用低温喷雾干燥技术，营养成分含量高，不含反式脂肪酸，并能最大化地锁住天然椰子油的营养成分，保证营养均衡全面，能为冰淇淋产品增加天然、营养、健康的概念，得到了冰淇淋市场的极力推崇。

融合性强，打造标杆品质

Custom Food 椰子油粉 为粉末状，易于其他配料完全融合。除此之外，还能耐高温，以及具有极高的即溶性和高润湿性，标签清洁，无需标示植脂末，流动性佳、稳定性好等诸多优势，是降低成本的明智之选。

不仅如此，Custom Food 椰子油粉 还成功应用在即溶麦片饮品、巧克力饮品、奶茶、调味预混料、汤类、酱料、糖果、谷物棒、能量棒、蛋糕、饼干、植物油脂牛乳等产品。

专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、食用香精、无磷保水剂、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。

一、进口牛奶的保质期长达一年是正常的吗

牛奶的保质期是比较短的，一般生鲜牛奶在4度以下可保存24-36小时，巴氏消毒奶在2-6度下可保存7-15天，即使是高温杀菌的超高温消毒牛奶，保质期也仅在6-9个月左右，而市面上的进口牛奶，很多保质期都长达1年，这主要是因为灭菌技术和包装技术两方面的结合：1、UHT高温消毒：UHT高温消毒法速度很快，对奶源中的细菌进行超高温消毒，一般高于135℃保持1、2秒钟，细菌几乎不可能存活，牛奶密封的话，不需要冷藏，保质期几个月甚至更长。2、无菌复合纸包装：进口牛奶采用无菌包装，由纸、铝箔、聚乙烯塑料制成，有六道复杂工序。无菌包装可以保鲜、保质、留香，使其有效隔离光线、氧气、湿气、微生物的入侵，并能在常温下长时间保持品质。

二、进口牛奶为什么保质期一年

进口牛奶是牺牲部分营养换来的更长的保质期，之所以要设定一年的保质期，主要是因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，仅所在国检测大概需要8至10天，随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天，此外，报关还要2周，商检要15天到1个月，这些时间都是硬性规定，没有一个环节可以省略。一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本，黄金销售时间只有6个月左右，因此，为了销售方便，进口牛奶不得不采用更高要求的灭菌技术和保存技术来延长保质期。

三、进口牛奶为什么比国产牛奶便宜

进口牛奶作为进口商品，明明有关税的存在，很多时候却比国产牛奶还便宜，这是为什么呢？其实，进口牛奶便宜的原因，主要有以下几点：1、国内消费者相比鲜奶更偏好常温的纯牛奶，所以国内市场常温奶的市场份额高，而世界上90%国家的消费者更爱喝鲜奶，常温奶受众较少，于是国外一些乳企专门生产针对中国市场销售的常温奶。2、进口品牌为了和我国本土品牌竞争，采取低价、打折的策略来提高销量。3、国外乳企多采用自然放牧，且技术更成熟，产奶成本低。4、一些国家对奶业是有补贴的，并且有限价政策。5、进口牛奶采用的高温灭菌技术延长了保质期，但营养价值却降低了。6、国产牛奶很多存在一定的品牌溢价。综上几大原因，进口牛奶自然就比较便宜了。进口牛奶性价比较高，很多朋友都喜欢，如果您也想买一些进口牛奶，可以先来了解一下。

四、进口牛奶和国产牛奶哪个好

牛奶有进口牛奶和国产牛奶之分，进口牛奶和国产牛奶的区别主要体现在奶源、产出地、口感味道、奶业标准、灭菌方式、保质期、检验率、价格等方面，相比较而言，进口牛奶和国产牛奶各有各的优势：1、进口牛奶需要经过出厂检测、出境检测和入关检测等程序，累计需要耗费2-3个月的时间，再加上保质期最后3个月不易销售，因此只能采用更高的温度灭菌来延长保质期，这就使得牛奶中很多“怕热”的营养元素大幅减少，营养也就大打折扣。从营养价值这方面来看，进口牛奶是不如国产牛奶的。2、进口牛奶的价格都比较便宜，这是因为国外乳企多采用自然放牧，且技术更成熟，产奶成本低，并且进口品牌为了和我国本土品牌竞争，采取低价、打折的策略来提高销量。总体来看，进口牛奶的价格是比较便宜的。至于奶源质量和口感方面，则是各有千秋，如何选择主要看自己的喜好。

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