茂名是广东著名的美食之乡，你知道哪些茂名的美食？

茂名的美食还是比较多的，有很多在整个广东省都很有名的，我以前写过一篇专门介绍茂名美食的文章，把茂名比较有名的美食都介绍了一遍。今天看到这个问答，挺适合自己回答的，下面再重点给大家分享一下茂名有哪些美食是不容错过的。
薯包籺是茂名高州比较有名的一道小吃，至今已经有着100多年的历史，是高州人们最喜欢的街头小吃之一。用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌，搓成粉坯，后做成一个个形状与粽子差不多的籺，再放进蒸压煲(一种专蒸薯包籺的器具)煮熟，籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。在高州，最经典的吃法是热腾腾的籺搭配店主自己熬制的甜醋或者辣醋一起吃。

簸箕炊是粤西地区的一种小吃，不仅仅是在茂名有，在周边的湛江地区也有不少地方有做的，但是我还是最喜欢茂名簸箕炊的味道。放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱等就可以食用了。簸箕炊入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，这种令人回味的味道让人难忘。

电白人的一天是从一碟捞粉开始的，捞粉对电白人来说更多的是一种情怀，是出门在外的电白人家乡的味道，每个外地回家的电白人都会品尝一下捞粉，感觉一下这家乡的味道。电白捞粉用石磨磨出的米浆，纯手工制作，其特点是色白晶莹，皮薄细嫩，味香软滑，不断碎，不粘结。

水东鸭粥是茂名电白的一道传统小吃，别说茂名人，即使广州、深圳的客人到电白水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却能长盛不衰。鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。

茂名的大锅狗肉远近闻名，它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称。茂名秋冬季节盛行开煲狗肉 ，其香味浓郁鲜美，营养价值高。茂名人喜欢吃狗肉，连宵夜也爱吃它。总之，吃宵夜，招呼外地客人，去煲狗肉，已成为许多茂名人的待客之道。

白切鸡是茂名化州地区一道名菜，以其油香、多汁、皮脆、肉嫩著名，入口香甜，油而不腻。由于化州白切鸡美味之名扬名海外，所以很多地方纷纷出现了"化州白切鸡"称号的白切鸡，都不是最正宗的，原因在于其鸡的选择以及烹饪的方法和所用的材料，正宗的化州白切鸡只能在广东省茂名地区才能尝到。

以上这6道茂名的美食是茂名美食的杰出代表，味道都很不错，每天吸引了大批当地人或外来游客来品尝。当然，茂名的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

美食特别多，主要包括芝麻酥，白切猪手，鸡饭，还有黑豆焗排条，簸箕炊，沙煲粉，隔水鸡等等，都是当地的传统美食，制作过程特别简单。

茂名的美食有圆笼糯香排骨，信宜豆饼，花椒鱼片，电白清煮花蟹，根子牛腩粉，何茂公什锦菜。

芒果，荔枝，龙眼，拖罗饼，簸箕炊，高州盐焗鸡，鲜凉粉这些都是茂名的美食，都非常的好吃。

特别多，比如说化州白切鸡，土擦菜，东门豆芽粉，水东鸭粥，粉蒸排骨，芝麻酥，信宜豆饼等等，这个地方的美食文化特别丰富，特色小吃特别多。

还有电白的葱炸和霞洞豆饼也是味道顶呱呱的

海鲜 除了海鲜还是海鲜

簸箕炊。这个茂名整个地区都有，但是南盛镇的簸箕吹最出名最好吃，过年的时候我特意从家里开车60多公里到那里就是为了吃两个簸箕炊。请点击输入图片描述 牛腩粉。牛腩粉以化州地区的最为出名，跟普通的牛腩粉不一样，这个是...

茂名的特色小吃有那些?

1.簸箕炊。簸箕炊，又称格籺或簸箕籺，是广东茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究，主要以米粉，芝麻、蒜头、香油为原料，制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有...

都说广东小吃出茂名,茂名最有名的小吃是什么?

化州香油鸡也是茂名的著名小吃，属于粤菜白切鸡的一种，有隔水清蒸和热汤浇制两种做法。化州香油鸡的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香，因此在当地及周边有很大的名气，人们到了化州无不吃此美食。以上6...

1、隔水蒸鸡 隔水鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水...

广东茂名有什么好吃的?

1、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。2、化州香油鸡，是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材，配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有...

感谢您一路来对我工作的理解与支持

欢迎您再次乘坐我们的列车

深茂铁路的开通不仅仅是

解决了我们的交通塞车大难题

而且增加了我们与家人团聚的时间

早上出发中午便可以与家人吃顿饭

是一个你来了就不想走的城市

茂名是一个“不上进”的城市

而是因为身在茂名的我们懂得知足

茂名有比物此志的安逸风光

但是她带给我们的不止是记忆

“她”给我们更多的是接下来的陪伴

勤劳朴实的茂名人民开拓进取

使茂名大地发生了翻天覆地的巨变

全国创建文明城市工作先进城市

全国城市环境综合整治先进城市

全国减灾安居工程模范市

全国科技强警示范市和广东省卫生城市

“2017《魅力中国城》魅力城市”称号

茂名森林公园位于广东省茂名市西郊，离市区仅12公里，茂名森林公园不仅是旅游、观光、休闲、娱乐的好去处。

放鸡岛，又名湾舟，原名汾州山。据传海船到此必放一只鸡于岛上，以予放生祈求平安，故名放鸡岛。面积1.9平方公里，为茂名最大的海岛。

浪漫海岸国际旅游度假区

浪漫海岸国际旅游度假区，国家4A级旅游度假区，位于茂名市电白 区博贺镇龙头山尖岗管理区海边，以东南亚异域建筑风格和“浪漫”主题文化为特色，是广东省首席拥有5.3公里私家海岸的滨海旅游度假区。

茂名市南海旅游岛·中国第一滩景区

中国第一滩旅游度假区（茂名滨海公园）位于广东省茂名市电白区海滨二路，离茂名市区25公里，有一级公路直达，交通便利。有“东方夏威夷”之称。

冼太夫人故里文化旅游区坐落在广东省电白区电城镇北5公里的山兜村，是我国历史上伟大的民族英雄冼太夫人（公元522？—602年）的出生地和归葬地。

浮山岭，有五个主峰，最高为最南边的主峰海拔高度为966米，是茂名市郊相对高度最高、最陡的山。浮山岭山清水秀，树木郁葱，泉溪清澈，云雾缭绕，置于其间，恍若仙境。

红树林湿地公园，位于水东湾滨海区，远处眺望，活像浮在海上的绿洲，与灵猴山遥望相映。游客可在红树林湿地公园的木栈道徒步，走在海面上，观赏一丛丛红树林，十分奇妙。

捞粉是茂名市信宜县的传统名小吃，已有130多年的历史。散发着花生油特有的芬芳，而且分量十足，适宜大口喝酒大口吃肉的人们大快朵颐。

化州香油鸡是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。

水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。

簸箕炊，是广东省粤西地区的传统小吃之一，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。

沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉（或砂煲粉）。

薯包籺（薯粑籺），又称姨包籺，是茂名高州一道比较著名的传统小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但感觉浓而不腻，十分诱人。

化州糖水是茂名化州传统的地方名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在茂名化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。

“蚝炸”,原是茂名电白的一款地方熟食。它制作简单,香脆可口。过去的年代,它作为电白区熟食行的小吃,没有被人看重。现在在台湾蚵仔煎和潮汕蚝烙的催生下渐渐风靡沿海。

水东芥菜也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。

茂名化州橘红是化州一个中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分，其经常出口国外，在以前是作为皇宫贡品是药材，现在则为大众所用。

高州桂圆肉已享有盛名，经过长期实践，已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法，将优质高州桂圆鲜果去壳去核后加工制作成干果肉，人们称之为“高州桂圆肉”。

信宜三华李主要有三个镇产地，茶山镇、钱排和平塘三镇较集中。有“岭南夏令果王”之称。

世界上最古老的、有1500多年树龄的古荔枝树就生长在茂名高州。早在唐朝，高州荔枝就被列为朝廷贡品。

信宜怀乡鸡，因产于信宜市怀乡镇而得名。怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》。

新垌茶是高州的特色产品，距今有500多年历史，因产自高州新垌而得名。新垌茶生产过程讲究，成品富含茶多酚等微量元素，而且比一般绿茶的含量多，色香味形俱佳。

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按计划，深茂铁路将于4月1日联调联试，6月28日正式通车，也就是说，3个月后，茂名将正式迈入高铁时代严格来说深茂铁路只属于快速铁路，不属于高...

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近年来，粤西地区吴川、化州等地不断涌现一栋又一栋过千万的豪宅。这体现出我们粤西地区的经济实力不断提高和人民生活水平不断提升！...

中国自古就有“入国问禁，入乡随俗”的民间传统，民间风俗是最贴近身心和生活、并世世代代锤炼和传承的文化传统。...