原浆酒和一般白酒有什么不同？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-23 08:44 标签： 原浆白酒和普通白酒的区别

（本篇文章来源于网络，如有侵权，请联系我们删除，谢谢）

爱喝酒的人很多，但是真正懂酒的人有多少呢？懂酒，不仅仅是懂得品酒质，还得知酒事。

原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣？别着急，先坐下来喝一杯，我们来顺一顺。

原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后，还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。

勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。所以千万别提到勾兑酒就想到小作坊、黑工厂，其实勾兑的意义就在于让酒的品质统一稳定。

新酒，一般指当年生产或出厂的酒。

老酒，相对于新酒概念而衍生的名词，指生产或出厂一年及以上的酒。酒是陈的香，当然这里的老酒还称不上年份酒，因为年份酒的贮藏时间还远远比老酒的时间更长哦。

年份酒就是指窖藏的时间，比如剑南春的年份酒10年，当然窖藏的时间越久，价格也就越贵哦。如果您说，我今年买瓶梦之蓝回家放着，10年后不就是10年的年份酒了么？

当然这瓶酒的贮藏时间可能是有10年了，但是家里的贮藏环境远远不如酒窖的环境恒温、恒湿，在贮藏的过程中对酒质的保护就当然不如酒厂大型的酒窖来的专业哦。

而真正的年份酒的稀缺、珍贵以及其历经岁月后的成熟和魅力，那是实实在在用最优的酒质用时间沉淀出来的。

酒还是陈的香，朋友是老的好，酒如人，成熟是时间给我们最珍贵的礼物，时间让酒后熟，时间让人睿智。 

原浆白酒一般通常情况下都是指由粮食通过曲发酵而成的酒，原浆白酒就是不勾不对的原始型的酒液。在我大中华的酒行业之中“原浆酒”一般啊都可以说是拥有着特别悠久的历史了。在上世纪60年代以前的那个时候，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的这个范畴。
原浆酒与勾兑酒是完全完全不一样的，而且区别也特别的大，原浆白酒就属于酿造酒，没有勾兑这个程序，酿好后直接成为酒，供大家喝，是白酒之中最完美的状态。而勾兑酒一般...

  • 生活中，许多人都爱喝酒，因为喝酒能够让人身心放松。酒的品牌多种多样，沱牌酒就是其中之一，沱牌酒企总部位于四川射洪县沱牌镇。沱牌酒口感绵软、清冽爽口、余味悠长，属于浓香型的酒，深受人们的喜爱。那么沱牌酒...

  • 一般消费者常常以为白酒就是由酒精和水组成，但一些白酒是具有营养价值的。而部分老年人都喜欢餐桌上喝上一小杯，白酒并不是有害健康的。相反适度的喝，在适合喝白酒的时间喝，是对身体有益处的。所以没有绝对的东西...

我要回帖

更多关于 原浆白酒和普通白酒的区别 的文章

 

随机推荐