在《管家婆食品版TOP系列》和门店版中，有专门用于零售业务管理的[零售管理]模块，涉及零售开票、零售退货、零售交班以及相关的零售状况查询等业务。

   但因设置不同零售流程也就不同，如果在系统设置中选择了“零售单直接过账”则零售流程为：“零售开票－>零售交班-经营历程－>数据上传”；如果没有选择该项则零售管理流程为：“零售开票－>零售交班－>业务草稿－>过账->数据上传”。

   在这里我们只介绍配送中心版的零售流程，门店版的零售流程请参考配送版。在“配送中心版”和“门店版”中使用[零售管理]模块，首先必须在[零售管理]/[零售系统设置]]中进行设置，具体设置方法可参阅零售系统设置。

此零售设置针对零售业务有效。如果要成功地在前台门店进行零售操作，则需要在进行如下的设置。

在日常零售业务中，有时在打印小票时会出现卡纸或其他原因需要重新打印零售小票，本功能就是对最后一张或指定的零售小票进行重新打印，同时从安全角度出发，重复打印会在系统中记录，可通过【零售管理】模块下的【零售小票重复打印统计】功能中查到，重复打印功能界面如下：

可根据指定流水号重复打印，也可以直接打印最后一张零售单。

   零售挂单查询顾名思义即是对零售挂单进行查询，该功能可以对任意时间段内任意操作员所操作的零售挂单业务单据进行查询。并且本功能还可以对任意一张零售挂单业务单据中的商品明细进行查询。同时，在完成该张零售挂单的零售业务后，您还可以在该功能中直接任意一张零售挂单进行过账处理。

   点击〖零售管理〗/【零售挂单查询】进入。

   进入界面后您可以看本功能分为两个列表，上边列表是对零售挂单单据明细的查询，下边列表是对多指定的零售挂单单据中食品明细的查询。此时，您可以点击任意一张零售挂单查询其食品详情。

   在完成任意一张零售挂单的零售业务后，您只需要选中该张零售挂单并点击『保存』按钮，系统便会直接将该张零售挂单进行过账处理，即完成该笔零售业务。

企业的零售门店中营业员通常是按照倒班的方式进行上下班的，而在一个零售门店中通常设置了两个收银员（也就是软件的使用者）交替上班。为了更好的管理零售业务及零售营业款，分清相应责任。通常会要求两个收银员在交接班时，对营业款、零售单及相关的凭证进行核对（也就是通常所说的交班）。[零售交班]功能主要是针对有班次管理的企业设计的。该功能主要是在交班时记录当班的一些数据情况，以便企业更好的管理人员及资金情况。

点零售交班时直接进入功能，自动查询出当前收银员上次交班时间以来所发生的零售业务。

在表体中汇总出各科目的应交金额（受交班总金额查看权限），同时在该窗口提供各科目后面的录入金额，在记录交班的金额。并且提供说明信息的录入。

交班明细：调出当前收银员的交班报表

对帐：检查录入的金额与数据库中的金额是否相同，并给序提示，只提示哪个科目不正确，不提示具体的金额

交班：保存数据前先检查金额是否正确，若不正确则提示，并且让其是否继续。保存当前的交班情况(含收银员、交班时间、各科目的统计金额和录入的金额、说明)。

1.如在【零售系统设置】中勾选了“交班时是否删除挂单数据”选项，则在交班时会自动删除挂单数据。同时交班时，将会员消费与非会员消费的进行分成两单据,以理于后续进行区分有会员消费还是非会员消费。

2.在未选用“零售单直接过账”时，当您完成零售交班业务后，系统便会在【业务草稿】中自动生成一张【零售出库汇总单】，而只有当您对【零售出库汇总单】审核过账后，才能进入【零售统计报表】中进行相关零售业务的查询。但若有在“零售单直接过账”处打勾，在完成零售交班业务后系统便不会在业务草稿中生成任何单据，但您也可以进入【零售统计】进行相关零售业务的查询。

收银员在交接班之后，会定期把营业款上缴给公司财务，[零售缴款]功能就是处理财务人员核对、收取收银员上缴营业款业务的。

从该列表中默认只显示未缴款的记录，在下表格中以红字显示有差异记录。

查询：重新指定查询条件刷新表体数据

交班明细：显示选中交班记录中的零售商品明细。

缴款:只对未缴款的才能处理,弹出收款界界,录入每个科目的金额和备注.保存数据。

删除交班:删除未缴款的交班记录.以便于收银员重新交班。注意删除交班针对非直接过帐方式汇总单的处理。删除时如果是相应的草稿未过帐，则直接删除草稿。如果是已经过账，则再次交班不会重复生成草稿。

 食品企业的零售门店中营业员通常是按照倒班的方式进行上下班的，而在一个零售门店中通常设置了两个收银员（也就是软件的使用者）交替上班。为了更好的管理零售业务及零售营业款，分清相应责任。通常会要求两个收银员在交接班时，对营业款、零售单及相关的凭证进行核对（也就是通常所说的交班）。此时，该功能能非常详细、全面、真实的反映该操作员在岗期间所所过账的零售食品或零售退货食品数量、单价、金额、批号等详情，并且可以通过此表迅速快捷的完成交接班工作。

   任意一个操作人员只能查看自己的零售业务详情，而不能查看别人的零售信息，并且也不能帮上一个操作员进行交班操作，而只能对自己的零售情况进行交班！

  点击〖零售管理〗/【零售交班报表】进入。

   【交班】如要进行交接班时，您只需要点击『交接』按钮，系统会提示您：“是否要交班”，此时，您点击『确定』按钮即完成零售交班工作，并且系统会自动提示您：“交班成功！”

   【商品合并】：将相同商品进行合并处理。

   【交班状况】：查看交班的情况，包括时间等。

   【明细】：对任意一条零售列表的明细进行可看。

 如果成本核算方法为手工指定法，并且在零售单出库规则选择自动出库而非手工指定出库规则时。没有使用零售单直接过账方式，而是交接班方式。当商品库存数量不足以出库时，在交接班完毕后生成零售出库汇总单草稿，当将草稿单据过账时则会弹出该商品的负库存列表，从该列表中可以看到该商品在仓库中的库存数量、销售数量以及库存数量和销售数量的差额。可以根据这些数据进行补货处理。

   如果您想提前对零售单的业务员进行值班安排设置，那么该报表提供了业务员值班计划的设置，也同时提供了查询功能。

   值班计划设置好后还需要受【零售管理】/[零售系统设置]/“启用业务员值班表”控制

   点击【基本信息】/【零售业务员值班表】，进入到值班设置界面．

   『模板管理』：该功能主要用于解决门店的营业人员的排班问题，即该门店的该货位某个时间段内营业人员是谁？在录入了某个模板以后，在某个时间段内都可以按照这个设置的模板进行排班。具体操作将在下面介绍。

   『值班添加』：此功能可以添加值班信息。具体操作将在下面介绍。

   『值班修改』：对设置好的值班计划进行修改操作。

   『值班删除』：可以通过‘公式名称’或‘备注’查找设置完成的提成公式。　　

   【注意】：  进行值班删除的操作时间，如果刚好属于被删除的值班信息的时间段，则不允许删除该条值班信息，必须等该条值班信息的时间过了，才能进行删除。　

　　点击进入【零售业务员值班表】后，系统会自动弹出一个查询条件录入框，如下图：

　　货位名称：选择需要查询的具体货位。如果系统设置中没有使用‘货位管理’，则该项不显示。

　　值班人员：选择需要查询的具体值班人员。　　

　　查询日期：系统所默认的查询时间段为当前查询日期至当前查询日期，您可以根据实际情况进行更改。

　　确定查询条件后，进入值班表界面，现在我们详细介绍『模板管理』和『值班添加』功能。

　　点击[模板管理]按钮，进入模板管理界面；如果该门店有已经设置好的模板信息，则显示的内容即为设置好的模板信息，如果之前没有进行设置，则需要点击[添加]，进入设置界面，系统采用货位管理时如下图：

   如果不使用货位，则相关货位设置信息自动屏蔽。

   值班编号：软件自动生成，也可以手动录入，此编号唯一不能重复的。

   值班人员：选择具体的门店以后，选择的值班人员范围就是从属于该门店的职员信息。如果用户在录入职员信息时未选择门店名称，则需要进行门店设置。【注意】同一门店同一货位，同一时间段允许设置多个值班人员；同一门店店同一时间段，同一值班人员允许管理多个货位。

   货位名称：用户采用了货位管理，则此处需要录入具体的货位名称，如果用户没有采用货位管理，则此时的货位名称录入框就为灰色。货位可以多选，并提供全选功能。

   值班时间段：采用24小时制，用户可以在00：00：01～～23：59：59范围内设置值班时间段。

   值班顺序：这里的第几天，比如输入第1天，并不是真正意义上上班的第1天，而是表示操作者在设置模板时，录入的该值班人员在排班设置中排在第一个。

   在模板管理中设置好模板以后，就可以对模板设置的情况进行循环执行，既可以让某个门店在某个时间段内都按照模板设置的顺序进行排班，此时点击“生成值班报表”。

　　从第_天开始生成值班报表：提供下拉框进行选择，系统生成值班报表时，在选定时间段内，从选中的值班顺序开始进行循环执行。

   执行时间：输入值班表的执行时间，然后软件会根据模板在该时间段内进行循环排班。后面的日期一定要前面的日期之后，否则，软件应提示“录入的日期顺序不正确，请从新录入！”，点击“确定”之后，退出提示框。　　

   以上操作完成后，点击“确定”就生成了值班报表。

• 在模板执行过程中，既生成了业务员值班报表以后，可以删除该门店设置的模板信息和对已设置的模板信息进行修改，不会对本次生成的业务员值班报表产生影响，只会对下一次执行模板时产生影响。

• 过了选择执行时间以后，设置的值班信息就会无效，直到操作者从新设置。

• 在执行模板保存时，如果输入的时间段有重复，系统就会弹出相关提示，点击“确定”，则覆盖已经存在的值班信息，点击“退出”，则软件不做任何处理，退出信息提示框。

此功能可以添加值班信息，点击“值班添加”。

操作与模板添加类似，只缺少值班循环次序的添加。设置完成后，会将信息记录到业务员值班表中。

• 在使用“值班添加”功能之前，如果已经存在值班信息，则添加的信息就追加到已有的值班信息后面。

• 在添加的信息进行保存时，系统需要对已有的值班信息进行检测，如果发现完全相同的信息，系统会有提示。

• 不允许同一时间同一仓库或货位有两个人员同时值班。

   权限控制：【用户口令及权限设置】/【录账权限】/【零售业务员值班报表设置权限】控制是否能对【零售业务员值班表】模块进行操作，如果没有选择该权限，则该模块是不可见的。

• 值班报表的设置期限要到期的前5天或已经过期，用户在进入软件时会弹出提示框，提示内容为“零售业务员值班报表的设置期间即将到期，为方便您的使用，请提前设置。”，点击“确定”，则直接进入到“零售业务员值班报表”，点击“退出”，则退出提示框。

• 仓库管理模式从“货位管理”切换到“仓库管理”。系统自动检测业务员值班报表和业务员值班模版中是否存在货位栏目，存在将提示“您是否需要自动转换值班报表（值班模版）？否则系统将清除今后的值班报表（值班模版）。”选“是”，系统自动将货位信息改成仓库的待分配货位区；选“否”，系统自动删除值班模板信息和今天以后的值班报表信息。

• 在【系统设置】－【零售设置】－“启用业务员值班报表”选项，打勾表示系统首先会根据值班报表查找该食品对应的业务员，若查找结果为空，则继续搜索属于该门店的职员；如果不打勾，系统只搜索属于该门店的职员。

• 在【系统设置】－【零售设置】－“零售单营业员为空时产生提示”选项，对在零售开单时，表体的商品明细后面跟的业务员如果为空，则操作员在结算零售单时，系统弹出提示“单据中业务员为空，是否进行修改？”点击“是”，则单据的光标停留在第一条业务员为空的商品记录上，操作员选择了业务员以后，光标自动进入到第二条业务员为空的商品记录上，这样直至完成修改；操作者如果点击“否”，则退出提示框，单据自动进行结算。

   在完成相关零售业务操作后，肯定是需要将一定时间段内的业绩、利润、每天或任意时间段的零售情况、人员情况等内容进行汇总整理，并将整理的数据上报相关的领导或负责人进行查阅，以便随时对企业的经营、采购等业务做出准确的规划与决策。

   在《管家婆食品版TOP系列》中我们提供了多达七种零售业务查询报表功能。您可以根据查询的内容不同而使用不同的查询报表进行查询。

• 当您需要对任意销售员或收银员在一定时间段内的所有零售业绩详情进行查询，如零售商品名称、单价、是否打折、等详细内容及原始凭证进行查询时，可以使用『零售统计报表』进行查询。

• 为了防止库存缺货，经营中断，或积压过多，造成滞销。往往需要及时对本门店的零售商品库存详情进行查询（如现有库存、零售数量、退货数量等内容），以便相关的负责人员做出合理的购进与退出业务决策。此时，您可以使用『零售库存查询』功能进行查询。

• 一些企业往往将营业的时间分为几个时间段，为了进一步了解各时间段的经营情况，合理的分配营业人员等相关工作。此时，您可以通过『时段零售量分析』功能，将营业的时间分为几个固定时间段，随时对全部食品或指定食品在这几个时间段的零售业绩进行查。

• 在一些零售企业中，店长、组长或相关的负责人员有权对消费到一定金额或一些特殊的顾客及商品进行打折销售。在做出上述业务后可以通过『特价零售统计』功能对该部分打折的商品进行查询。

• 当需要对指定时间段内任意一个或全部收银员、销售员的零售商品详情（如：商品名称、供货单位、批号、单价等）进行查询时，可以使用『零售食品销售记录表』进行查询。

• 当有实行促销价商品时，可以使用『食品促销价查询』功能对所有实行促销价商品的促销详情进行查询。

 在日常经营活动中，往往都会要求营业员将每天、每月或任意时间段的零售和零售退货情况进行统计汇总，并上报相关主管或经理查阅。但这种统计方法即费时又费力。也可能因为一时的疏忽而造成数据的不准确或不完整。此时，您可以通过该报表轻松而快捷的查询到任意时间段的所有零售业务详情。从而使您在任意时间都可以轻松的查询到贵公司所有食品的零售情况，为您的各项经营决策提供了可靠的依据。

  点击〖零售管理〗/【零售统计报表】进入操作界面。

   点击进入【零售统计报表】后系统会要求您对查询的查询的条件进行设置，对查询的查询的时间段进行设置，指定相应的收银员或者按一类收银员进行查询也可以将收银员默认为空进行查询，系统便会将该时间段内所有零售业务和零售商品的详呈现出来。

   提示：显示为负数的食品为零售退货的食品！

  『查询』：可以重新对查询的条件进行设置。

  『明细』：可对对任意一个零售食品的零售详情进行查询，如数量、单价、批号、效期等信息。

  『食品合并』：进入查询界面时，系统是将零售与零售退货和不同批次分开统计进行显示的，此时，可以点击该按钮可以将零售、零售退货和不同批次的食品进行合并显示，即只显示该食品所有零售业务的合计数量、金额。
 提示：如需要将合并显示的内容展开，此时，您需要重新进行一次查询即可。

   您是否需要对本门店内实时的食品的库存情况进行查询呢？此时，该功能能够非常轻松的满足您上述所有要求。本功能是按照食品大类统计该类食品的库存数量、零售数量、零售退货数量、结余数量。但您同样也可以对库存中任意一个食品所发生的上述零售业务情况进行查询。

   注意：零售数量、零售退货数量是采用交接班方式下，对未交接班的零售单据进行统计出的零售及退货数量。

  点击〖零售管理〗/【零售库存查询】进入操作界面。

   进入界面后您可以直接查看到所有大类食品的库存数量及所发生过的零售业务数量。并且您还可以通过双击任意大类食品或通过『子类』、『父类』按钮查询到该大类中任意食品的库存数量及所发生过的零售业务数量。

  『列表分析』：即对部份商品或者全部商品进行展开,以明细方式罗列分析查看

   该功能主要通过对固定零售时间段的设置，来查看所设置时间段内全部食品的零售情况。从而给管理决策提供了可靠依据。

   要使用该功能前应首先在[用户口令及权限设置]/[报表功能使用权限]/[零售报表]/[时段零售量分析]中进行授权。在“时段零售情况统计分析”处打勾，如不打勾，则不能使用该功能，并且该功能处显示为灰色。

   点击[决策支持]/[时段零售量分析]，录入查询条件，然后进入报表界面。

   该功能根据用户设置的时段列出查询时段内各门店的经营情况。当用户第一次进入该界面时，不能看见任何内容，需要点击“时间段设置”按钮，对时间段进行设置后才能查看到所设置时间段的具体销售情况。

   时间设置：主要用于时间段的设置和选择，在时段设置功能中可以根据需要设置或修改时段。设置后需要退出并重新进入时段零售量分析功能方可生效。

   查看明细：列出选中时段的零售明细账本

   图形显示：以图形化的方式显示查询出来的结果。在该图上用户可以右键单据图形弹出菜单切换图形显示方式－柱形或线性，也可以把图像保存为bmp图片格式。

   本功能主要是用于查询在零售过程中没有按照预先所设置好的零售价格进行销售食品（包括会员价、促销价、折扣价或零售价为0的食品），并完成交接班以后才能进行统计查询的功能。

   在使用该功能以前，首先应该在[系统维护]/[超级用户]/[用户口令及权限设置]/[查账权限]中对人员进行授权！

   点击[零售管理]/[零售价差异销售明细查询]，进入明细查询报表，能够看到每一笔与约定零售价有差异的销售商品情况，包括当时的零售约定价、实际零售价和差异，从而方便我们了解差异大小。

   过滤零售价为0的食品：可以过滤掉零售价为O的食品。但只能对本次查询到的结果进行过滤，当下一次进入该表格的时候系统同样会将零售价为O的食品呈现出来。

   该功能可以方便快捷的实时查看零售前台的销售情况和收款情况（按收银员或按pos机查询），也可以查询某一时段的零售情况，从而给管理决策提供了可靠依据。

   要使用该功能前应首先在[用户口令及权限设置]/[报表功能使用权限]/[零售报表]/[前台收款监控]中进行授权。

   进入菜单，在“前台收款监控”处打勾，如不打勾，则不能使用该功能，并且该功能处显示为灰色。

   点击[零售管理]/[前台收款监控]会弹出一个查询条件录入框，用户可以根据实际情况输入需要查看的条件，默认为查询当天，选定时间段以后，点击‘确定’，进入操作界面。

   该功能默认按收银员列出查询时段的零售及各账户的收款情况，该报表分为三个部分，左上窗体显示各收银员的零售即收款情况，右上部分是图形化的方式显示左上报表的内容，下面的表体列出选中收银员的零售明细情况。

   表头上有一个“自动刷新”的选项，可以定时根据查询条件自动刷新表体数据。

   报表还可以按POS机进行统计。点击页面标签可以切换成按POS统计零售情况。

   注意，如希望该报表统计的数据准确请根据情况在各客户端正确设置pos机号。

   如上图，在前台收款监控－按pos机查询窗体中分别列出各POS机的收款情况。

   在前台收款监控界面上对图表点击鼠标右键会弹出功能菜单，可以切换图形显示方式，也可以把图形另存为文件并打印。

   注意：配送中心版能够通过选择门店来查看所有门店的情况。

[零售小票重复打印统计]用于查询零售小票重复打印的情况。查询条件：

查询：重新指定查询条件

退出：退出零售小票重复打印功能

[零售会员消费明细]用于查询某一具体时间段内会员的零售消费明细。查询条件如下图：

指定好查询条件后，显示查询结果：

查询：重新指定查询条件

退出：退出零售小票重复打印功能

在零售单中使用挂账处理后，可以通过该报表查询统计挂账单位挂账的金额和明细，方便与对方对账。

表体字段：单位编号、单位全名、挂账金额

辅助功能：查询、挂账单据、挂账明细、打印、退出

   1.为什么零售单统计查询与当天的零售单据对不上呢？

   答：请检查开单日期与单据交班的日期是否一致，如果零售单交班的日期大于零售开单的日期就会出现上述现象。

   2.为什么零售员统计金额与零售交班报表中的金额为什么不等？

   答：请检查时候有使用过超级用户开过零售单，如果用超级用户开过零售单，在零售员统计金额中是不会进行统计的。

   3.在零售打印小票中，实收金额无法显示？

   答：实收金额对应的字段要选择：表头字段－‘收现’后才有用，选择‘实收金额’等其它字段是没用的。

   答：这个错误是选择的POS设备驱动只能在Win98下使用，如果在Win2000下使用就会这个提示。原因是因为客显屏的型号选择的是ZT314征通所致。

   5.零售价是5元，但客户要讲价，只给4.8，实际上就优惠了2角钱。如何在软件中统计每天优惠了多少钱，是什么品种优惠了？

   答：价格管理设置零售价为5元，零售时直接修改为4.8过账，查询时可以通过【特价零售统计】查询出优惠的金额。

   6.用条码枪扫描条码时会在条码第一位多一个零，是什么原因？

   答：这个是因为条码是客户手工输入的，而有些条码枪识别的条码位数不同，则会在条码枪扫描时自动在条码第一位添加零。所以最好基本信息里面的条码用扫描枪扫入不要手工录入。

智能制造，让管理回归简单！

传统ERP软件普遍存在界面复杂，难用等缺点，而中小企业由于员工素质参差不齐、车间环境不适合电脑等制约因素，所以很多企业的信息化系统在车间范围就成了“禁飞区”，从而造成生产数据严重滞后，这就导致库存不准，订单进度不详等一系列连锁问题，这也是目前很多中小企业信息化应用难见成效的主要原因。

工贸ERP打破传统系统操作方式，去PC化，在仓库、车间等电脑不方便使用以及员工素质普遍不高的部门，推出了智能制造体系。通过PDA移动端、工业平板以及液晶屏等设备代替电脑；通过扫描、刷卡以及触摸屏录入等方式简化系统操作，极大降低了使用门槛，只要会用手机就能轻松的使用系统。

一、MES--掌上工厂

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