的西餐培训学校？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-09-11 17:58 标签： 西餐培训

6.12 韩国烹饪学校担任巧克力造型及艺术蛋糕西点教师---首尔
5.07 奥萨蛋糕店西点主厨-蛋糕设计师及雕刻师---莫斯科
3.10 雕刻及艺术老师,叶卡捷琳堡儿童教育中心

蛋糕设计、装饰、翻糖、巧克力雕刻等

2012年俄国蛋糕比赛银奖
2012年俄国蛋糕比赛金奖
2013年国际蛋糕杯比赛金奖
2016年韩国蛋糕比赛金奖

2016年跟随西点艺术家李浩老师学习法式西点及艺术盘式设计
2018年就职于JC studio任主厨兼法点讲师，参与产品研发、课程设置及培训
2020年跟随巧克力金奖赵凯进修巧克力showpiece
现任合肥欧米奇西点培训学校西点讲师

2017年安徽法甜创意大赛银奖
2017年安徽烘焙创意大赛银奖
2020年烘焙大赛银奖
2020年安徽省烘焙职业技能大赛季军

2006年—2016安徽巴莉甜甜食品有限公司  门店主管兼研发主管
现任合肥欧米奇西点培训学校西点讲师

裱花、法式甜品、巧克力

2015年获得烘焙大赛金奖
2016年获得安徽省首届烘焙大赛金奖

2013年—2014年自主创业，经营三家西点店
2015年—2019年任合肥某甜品门店任门店店长
2017年跟随钟涛老师进修法甜、同年跟随王鹏飞老师进修法甜
现任合肥欧米奇西点培训学校西点讲师

法式甜品、裱花、巧克力等

2018年获得烘焙技能大赛金奖
2020年获得全省烹饪职业技能大赛西点组金奖

主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身；西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）；
西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐、早餐餐厅以及酒店制作零点，成本核算、成本运用等相关内容。

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