篇一：介绍家乡的特色美食50字范紫睿我的家乡是花城广州。我喜欢的美食有很多，比如有可乐鸡翅、小笼包、凤爪等等。而我最喜欢的就是小笼包，所以妈妈经常做给我吃。小笼包的形状圆圆的，像一个白色小气球，非常漂亮。小笼包的主要材料是面粉、肉和菜。首先，先把粉搅好，然后准备肉和菜馅，包好后在锅上蒸七八分钟就可以了。一出锅，那香气扑鼻，让人直流口水，吃起来软香可口，非常好吃。这就是我的家乡美食，希望大家也喜欢。篇二：介绍家乡的特色美食50字李多奇我的家乡有许多美食，比如鸭舌、炒粉干、花菜炒年糕等。我最喜欢的美食就是花菜炒年糕了，每逢过年，这是桌子上必有的一道菜，因为它有着“年年发财，年年高”的寓意。花菜炒年糕是由花菜和年糕做成的，我们首先把花菜洗干净，用刀把它切成一朵一朵的，再把年糕用刀切成片，最后将它们倒入锅中，加入调料，一道花菜炒绿色作文网Www.0279.NeT年糕就完成了！我们把花菜炒年糕端到桌子上，一股浓浓的年糕味扑鼻而来。拿起筷子品尝一口，软软糯糯，咬起来香甜可口，吃了还想吃。再品尝一口，又有不一样的味道，仿佛掉进了蜜罐里，吃到了人间美味。这就是我家乡的美食――花菜炒年糕。听完我的介绍你心动了吗？你想来我的家乡品尝美食吗？这里的美食一定会让你回味无穷！篇三：介绍家乡的特色美食50字张予诺大家肯定吃过各处的美食！我也不例外。但最令我印象深刻的还是家乡的美食，糯米饭。清早晨曦初现，一碗热气腾腾的糯米饭放在你面前，你会感到永久的温馨。糯米饭的配料也非常丰富。有细细的肉沫，软软的香菇；?小的虾米，小小的香葱，香喷喷的料酒拌在一块。将这些配料放入糯米饭中。再放入锅中，等上20多分钟就行了。一打开锅盖香喷喷的杳味扑鼻而来。再林上一点料酒，还能再放上一点油条。就能让你的口水止不住的向下流。吃上一口糯米饭，软软的、糯糯的，入口即化。再上一点肉沫与香菇，美味极了。能让你吃的停不下来。还可以与料酒拌一拌也很好吃。在别人口中它只是一碗普通的饭。在很多人口中是对家乡的思念。这就是我家乡的美食，糯米饭。篇四：介绍家乡的特色美食50字陈若研在我的家乡，有许多特色的美食，而我最喜欢的美食是――灯盏糕。灯盏糕是我们浙江温州、福建连城的传统特色美食，温州十大小吃之一，同时也是福建连城地方的特色小吃。灯盏糕不仅好吃，而且历史也十分悠久，是从元末明初的时候开始的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。它的内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。金黄金黄的外皮，雪白雪白的馅儿，十分好吃！因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。如果来温州旅游，一定要尝尝我们温州的灯盏糕，它一定不会让你失望！篇五：介绍家乡的特色美食50字叶思琪我的家乡是福建省漳州市平和县大溪镇。你们想知道我家乡的美食吗？现在我就告诉你们吧，我家乡的美食是灌肉肠，你们知道灌肉肠是怎么做吗？不知道，就我来教你们吧。首先要去市场里买些新鲜的肉和粉肠，然后再把肉清洗干净，切成小块，再放调料搅拌均匀，然后再放红薯粉添加些水再次搅拌均匀，紧接着把买回来的粉肠清洗干净当备用，这会儿要准备灌肉肠工具和白色绳子。灌肉肠开始了。当开始灌肉肠时要一边灌一边用手抓均匀，等一条粉肠灌满后就拿一条绳子两头捆绑紧即可松手，这会可以拿锅装适量的水、把水烧开，当水开之时把已灌好的肉肠轻轻放入锅中煮十五到十八分钟即可捞出锅，香喷喷的肉肠出锅了。每次吃一口一大块真的是回味无穷啊……妈妈告诉我按老家习俗春节期间是在每家每户餐桌上必不可少的传统美食，我爸妈也会做，可好吃我可喜欢了。篇六：介绍家乡的特色美食50字陈家怡俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特的美食。北京的烤鸭，内蒙古的烤全羊，长沙的臭豆腐……，而我的家乡，最著名的美食非小笼包莫属了。小笼包的外形非常招人喜爱。它那胖嘟嘟的身体外，穿着一件薄薄的、有些透明的白色外衣，顶上十几个褶子组成的一个“小帽子”，像一个可爱的小胖墩。刚出炉的小笼包冒着烟，散发出阵阵迷人的香味，让人直流口水。小笼包端上桌后，你千万不要先急着吃，绝对不要把小笼包一口吃下去，否则，里面的汁水会把你烫得又喊又叫，直跺脚。你要先夹来一个小笼包，放在碗里，轻轻地吹几下，然后在小笼包的底部打开一个小洞，再把小笼包夹起来，微微晃动几下，最后再蘸一点醋。接下来就可以尽情地享受小笼包的美味了。你可以一口一口地吃，也可以“啊呜”一口把一整个小笼包放在嘴里吃下去。怎么样，听了是不是很想来尝一尝呢？篇七：介绍家乡的特色美食50字杨芷涵年关将至，同样是过年，同样是团圆，同样是做一道道平凡的乡村美食，却永远的少了您的背影。我最喜欢家乡的肉丸汤，我们家乡的肉丸汤小孩都喜欢吃。有一次妈妈在做肉丸汤，我问妈妈：“您可以教我做肉丸汤吗？”妈妈说：“可以啊！”第一步要把五花肉和马蹄剁的比较碎，第二步再加生粉一起剁，第三步要把肉丸揉成一个像汤圆的形状，揉的时候要轻一点，第四步往锅放入合适的水煮开，第五步水煮开冒气了就可以把好的肉丸和盐放进去，放盐的时候放少点，第六步等肉都浮上面就可以洒点葱花后就一起捞起来吃。吃肉丸的时候我们吃完一碗还不够，妈妈就还会给我们做。肉丸吃起来很清甜也很有嚼劲，我们只剩下一个的时候，我们就会一点一点地吃，连煮的肉丸汤都会喝光。我们家乡的美食特别好吃，我在家乡最喜欢的菜就是妈妈做的肉丸汤。我爱我家乡的每一道菜，我也爱我的家乡。篇八：介绍家乡的特色美食50字金艾晨我的家乡是一个美丽的海边小村落，它叫石砰，那里有独特的美食，那就是美味的海鲜。其中，我最喜欢的是螃蟹，要做螃蟹首先要让它吐吐脏水，吐完脏水就要开始煮螃蟹了，先把螃蟹放进了塑料袋里，然后迅速倒入大锅中，接着把锅盖盖上，用手调成小火，开火不到一会儿，那螃蟹就不乐意了，左边踢完，右边踢，右边踢完，又与小“火”伴打起架来，锅里时不时发出“嗡”，“嘭”和咕噜咕噜轻微的声音，我看着被火煮的越来越红的螃蟹，我还有点于心不忍，可我一闻到螃蟹的香味，想到美味的蟹黄与香喷喷的螃蟹脚，便不由自主地流出了口水。过了一会，螃蟹煮熟了，又拌了点姜丝酱油白糖汁，据说一起吃可以去寒呢！我们家乡还有一些很好吃的美食，比如：蒜茸粉丝蒸扇贝、捞汁小海鲜、椒盐皮皮虾、爆炒香辣鱿鱼……别提有多美味了！这么多美食你心动了吗？心动不如行动，有空可以来我的家乡品尝海鲜哦！篇九：介绍家乡的特色美食50字徐子颖我的家乡在温州市龙港市，这里的美食怎么吃都吃不腻。其中我最喜欢的美食就是猪头爿。猪头爿是怎么来的呢？让我来告诉你们吧！猪头爿是猪的头骨，头骨又被分为大爿和小爿，小爿腮帮子的骨头，大爿是半边脸的骨头。龙港人民的手艺十分厉害。刚出锅的猪头爿散发出一阵阵香味，让你的口水直流“三千尺”！猪头爿的肉一口咬下去软软的、弹弹的像QQ糖一样，好好吃啊！猪头爿最好吃的地方是骨髓。你朝着有洞洞的地方用力一吸，骨髓就被吸上来了。吸到嘴里的骨髓像棉花糖一样入口即化，让你回味无穷。猪头爿的肉还是爆汁的！你细细的感受一下，没咬的时候肉很肥，一口咬下去肉汁一下子就像喷泉一样喷出来。猪头爿不但猪肉和骨髓好吃，汤汁也很鲜美。喝一口汤有点甜味但和糖的甜又不一样，让人喝了还想喝，这可是老板秘制的调料调制的。这就是我家乡的美食，一定要尝一尝到了保证让你们意犹未尽，回味无穷。篇十：介绍家乡的特色美食50字陈大彻在楼上看书的时候，我就闻到了一股糖醋排骨的香气，那香气简直太香，那是一种说不出来的香。自从吃过糖醋排骨后，不管在吃什么样的排骨，我就没有一个能吃出比这个更好吃的排骨了。在我心目中只要糖醋排骨当了第二名，就没有一份排骨敢当第一名的了。一下楼，我就看到了一个个鲜红的、让人不禁流口水的糖醋排骨就出现在了我的眼前，那令人欲罢不能的香气轻轻地抚摸着我的鼻子，让我的鼻子充满了活力，头脑也变得特别清醒。我立马去洗手，刚一洗完手，我就坐在了位置上，马上夹了好几个糖醋排骨，吃掉了一个。在糖醋排骨进嘴的一瞬间，一股酸酸的，甜甜的味道犹如雨水一般涌进了我的嘴巴里，又犹如一个冒着大雨的雨林军队霎时占领了我的整个舌，那股味道一直在我的嘴巴里飘荡，像飘在仙境里一般，非常舒服，差点忘记了我在椅子上吃饭。吞下去后，我又仿佛感觉到那种味道在我的食道中轻轻按摩，真是人间美味！不一会儿，所有的糖醋排骨像QQ糖一样，顺畅地滑进了我的肚子里。那味道至今让我流连忘返。篇十一：介绍家乡的特色美食50字王杰同学们，说起美食，你们肯定会想到北京的烤鸭，无锡的小笼包，杭州的东坡肉等等，对吧。但是今天，我来给大家讲一讲我们温州的美食――粉干。关于粉干的诞生，有一种说法，三百年多年前，平阳县五十丈村的村民因躲避战乱，自闽南迁居于此。山多地少的自然环境，限制了农业的发展。当地村民为了谋生，选择贩卖一种与平阳条件极其适合的美食――粉干。制作粉干，首先就得选材料，晚米和梗米是粉干生产的最好原材料，定粉含量较高，是做粉干的上等材料。接着就是浸泡大米了，泡大米后用水磨成米浆，等米浆沥干后揉成团，蒸至半熟，再用石臼反复碾捣，把米团揉成圆柱形状，用特制的木盒，压出细如纱线的细粉丝，再蒸上几十分钟，用水清洗后，用竹子撩起、摆平，然后晾干，晒干，或者烘干，就大功告成了。再来说说粉干的烧法，有水煮粉干和炒粉干，我最喜欢水煮粉干，等水烧开放入粉干，然后加入青菜和鸡蛋，再放一点肉沫馅料，味道美味极了！看到这，你是不是馋嘴了呢，有空记得到温州亲自品尝一下美味的粉干哦！篇十二：介绍家乡的特色美食50字张睿琪我的家乡有一种特别好吃的美食，那就是大名鼎鼎的牛肉面。牛肉面的颜色十分好看，可以说是五颜六色。最上面漂一层红色的辣椒油，点缀有翠绿的蒜苗和香菜，几块白白的萝卜，几块薄薄的牛肉，清清的汤底下还能看见黄色的一团团面条。如果用一句话来概括，就是一清二白三红四绿五黄。而他们分别是，一清是汤很清，是白白的萝卜，三红是上面飘的辣椒，四绿是上面飘的蒜苗和香菜，五黄是劲道的黄黄的面条。家乡的牛肉面不仅颜色好，味道更是让人口水直流三千尺。刚做好的面，端在手里，香味立刻飘到鼻子里，啊！蒜苗的清香，牛肉的清香，汤的清香，恨不得马上吞进嘴里。用筷子捞一股面条，吸进嘴里，不仅柔软，而且劲道，加上辣子的香味，让你一吃就挺不下来。听说家乡的牛肉面也是功夫面。一是面在汤里泡二十几分钟，汤还是清的，面还不烂；二是清香，用牛骨头煲汤加上特色调味料和蒜苗清淡而香气扑鼻。三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随自己的口味加一点醋，放点蒜。兰州牛肉面，面筋道，汤鲜美，谁吃了都还想吃，真是名不虚传呀！篇十三：介绍家乡的特色美食50字黄佳恩我的家乡在温州，这里有许许多多的美食，有双坎糕、鱼丸汤、麦饼、鸭舌……可是我最喜欢吃的美食就是鸭舌啦！温州的鸭舌在全国可是出了名的好吃。它是温州一道特别著名的美食之一。可是小小的鸭舌做起来也是很麻烦的，一点都不容易呢！首先要用清水清洗干净，捞出沥干，将鸭舌放入锅里，再煮五分钟左右，之后，将鸭舌捞出来，倒入生抽、白砂糖、盐和料酒，还有姜片和大蒜让鸭舌腌制大约五个小时，之后就是风干，一定要在太阳底下晒，晒干后起锅，加上油六分热就可以加入葱、姜、蒜。放入水，大火转成小火，二十分钟后美味的鸭舌就制作完成啦！刚出炉的鸭舌一摆上桌来，人们便会被它那蒸腾的热气和随之而来的酱香给吸引住了。夹起一根鸭舌，只见它全身油光发亮，好像一个油灯，十分吸引人的目光，又鲜又香的酱汁与鸭舌融为一体，再点缀上一些葱花，可真让人垂涎三尺啊！轻轻地咬一口，那酱汁立刻爆了出来，油而不腻，人间美味啊！你会吃了一根还想再吃一根，压根儿停不下来。不一会儿，盘子里的鸭舌就会被一扫而空了。我爱我家乡的美食，更爱我家乡的鸭舌！介绍家乡的特色美食50字（精选13篇） 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2023-03-26 10:19
来源:
品味美食集发布于：广东省
潮汕海外和旧时称潮州，是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，是中国岭南沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一，潮汕民系是广东三大汉族民系之一。在这里不仅文化历史悠久，美食更是独具一格，涵盖糕饼类，甜品类，粿类，油炸类，每一种美食都独具特色，令人流连忘返，今天小编带大家一起来了解一下潮汕比较出名的10道特色美食，希望大家会喜欢。
返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，便有了“返沙”之名。潮洲人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘中，由于芋头呈白色，番薯呈金黄色，而得“金柱银柱”之美称，也可以称为“金玉满堂”。吃起来口感粉糯清甜，很受喜爱。
色白汤稠，口感嫩滑，入口即化，主要以 卤汤 为入味，散上菜脯粒，咸香可口。配料除了香腾腾的葱珠粒是必备的之外，卤蛋、豆腐、猪肠、猪肉、猪杂等也是不可或缺的，也可以随你心意下配菜。在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮要边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，然后盛入碗里，放上葱珠粒和卤蛋等配料，粿汁充分地突出了米香的原味，而且加了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，颇有情趣地卷在一起，淋上浅棕色的卤汁，再加上些卤猪肠、卤蛋、卤豆干、花生米等配料，就是一份粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。
糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。中间的唐葱偏甜，配上薄饼甜味刚刚好。
将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定；将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯，大火煮30分钟；取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘；将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可。除了可口，还具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功。
潮州草粿具有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以草粿这小食十分惹人喜爱，每当人们经过卖草粿的小摊时，都喜欢停下来，站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。
潮州马蹄糕以其工艺独特、形态美观、富有弹性、清香滋润、口感清甜、爽脆的特点，具有养颜滋补、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效。材料为马蹄、番薯粉，加水、白糖搅拌均匀，装入模具，上面撒些荸荠，猛火蒸熟，取出撒一层芝麻后即可食用，其制作简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。
牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水煮熟，沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。潮州的牛杂有：牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶酱和辣椒酱，这确实是民间最喜爱的粿条汤。
潮州本港珠蚝洗净，盛筲箕内滴干水，加调味捞匀。薯粉加水二汤匙开匀，加入蚝仔又捞匀。下油六汤匙，倒下蚝仔，拨开薄薄一片，煎至两面皆熟成一片时，洒下少许葱，下半份蛋，煎至黄色，反转面，洒下少许葱，倒下余下之蛋，又煎至黄色上碟，洒上少许古月粉。
潮州春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’。潮汕的牛肉火锅，牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭。
吃牛肉火锅想吃什么下什么，想吃多熟烫多久，再蘸沙茶酱，满口鲜香，最后来一碗沙茶酱拌粿条，美滋滋。
潮汕美食种类及其丰富，以上列举的美食只是小编心里比较喜欢的特色美食，肯定还有很多没有一一列举出来，欢迎大家在下方评论区留下你所喜欢的特色美食！返回搜狐，查看更多
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兰州市作为甘肃省的省会城市，以其独特的美食文化而闻名全国。今天，我们将一起来探寻兰州市的特色美食Top10，让你不虚此行！1. 兰州拉面这道由牛肉、地瓜粉和各种配料组合而成的面食，绝对是兰州市最著名的美食之一。它的那一碗浓浓的牛肉汤和筋道的拉面，让人垂涎欲滴。无论是在路边摊还是大型餐馆，你都可以体验到口感十分独特的兰州拉面。2. 马蹄糕马蹄糕是一种由糯米粉、红枣等材料制成的糕点。它不但有很强的营养价值，还有着独特的半透明的色泽和清甜的口感。而且吃马蹄糕的时候一定要尝试古镇马蹄糕，特别好吃。3. 炒馍炒馍是兰州市又一道著名的特色美食，它由锅巴、馍片和各种蔬菜、肉等组合而成。吃在嘴里面，一种咸香的味道让你回味无穷。4. 羊肉串兰州市也不能缺少那些香气四溢的羊肉串。每当夜幕降临，各种小吃摊贩就会开始烤制那些美味的烤串，散发出令人垂涎的香味。5. 手抓肉手抓肉是一种由五香干辣椒和各种配料组成的烤肉餐。它的酱汁和口感非常特别，是兰州市人民非常钟爱的特色美食之一。6. 面筋面筋是由小麦粉上下两层，夹杂着芝麻、香菜等配料制成的一种蒸熟休整的美食。面筋特别软而且有着浓浓的口感。7. 羊肉泡馍这种美食由馍片、羊肉加各种配料组成。将羊肉泡入到汤汁里面，把馍片蘸在汤汁里面，再放上肉，最后再加上一些配料，非常好吃。8. 花卷花卷是一种像包子一样的美食，同时烤馍的口感却比包子要好吃。花卷的味道非常鲜美，是许多游客必尝的美食。9. 灌汤包灌汤包是一种带着汤汁的美食。它由豆沙、鲜肉等馅料加以良心制作而成的，吃起来是一种口感十分清新的美食，是许多人钟爱的小吃。10. 牛肉泡面不得不提的是牛肉泡面，这种方便的安利美食，合着浓浓的牛肉味香气加上弹面的口感，让你在兰洲市的冬季不用愁饿肚子，是每个人在寒冬里的最佳选择。兰州市的特色美食让人回味无穷。我们今天推荐的这十种美食不仅仅是兰州市人民的心头好，也是这个城市的文化象征。无论它是路边的小摊还是大型餐馆，都散发出了他独特的风味，一定值得一去！