早餐要吃啥你喜欢吃什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-29 05:49 标签： 早餐要吃啥

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现在人们的生活好了，对于吃来说每个地方有每个地方特色，一日之计在于晨，早餐必须要吃好，现在很多年轻忽略了早餐，这是不好的。各地早餐大不同，看看你有什么不同的意见。

首先就说说老北京的早餐，老北京早餐的种类非常丰富芝麻烧饼，外焦里酥，早上几个烧饼，配上一碗豆腐脑，这是很多北京人喜欢的早餐标配。老式的烧饼，北京人尤其喜欢。很多人都说老北京喜欢喝豆汁，但是试过豆汁的人都知道，味道并不是所有人都可以接受的，所以也有老北京的早餐标配炒肝和包子。

其次东北人饮食方面讲究菜实惠，菜码大是一大特点，菜的口味比较的重，东北的酸菜炖白肉最能体现特色。主要东北人早餐吃饺子，老面包子，粥，水果等食物。

作为美食之地的古都西安，清早一碗胡辣汤是很多陕西人的最爱，大街小巷的胡辣汤馆子各具特色。我们可以吃肉丸的、肉丁的、五香豆沫的，可以配葱花饼、油馍头、水煎包、干饼、油条，简直是一种享受！当然老陕最爱的还有馍。菜夹馍、肉夹馍、蛋菜夹馍、笼笼肉夹馍、土豆片夹馍、擀面皮夹馍、花干夹馍、老潼关肉夹馍等等。豆花泡馍，馍嚼之劲道醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶。豆花用品质上乘黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花“嫩”、豆浆“煎”、辣子“汪”，吃起来咸辣清香，有嚼头有味道。

油条和豆浆就是一对经典的黄金搭档。外酥里嫩的油条，外表金灿灿的，光是看上去就让人口水直流，把还有余温的油条揪成段泡到豆浆里，咬一下豆浆在口中蔓延。吃下去的不止是食物，也是一种情怀。

在很多地方将旧习俗渐渐淡忘的时候，广东人的早茶文化却越来越浓，不仅本地人喜欢，外地人更是趋之若鹭，仿佛喝了广东的早茶，就能拥有和广东人一样的淡然心态。广东早茶也是真的抗打，精致的外形下，丝毫不马虎的口感，让外地人更深刻的觉得，不虚此行。

光是看点心皮，有水晶皮、澄面皮、糯米粉皮、蛋黄面皮、水油酥皮等等，而馅料更是结合了天地之精华，有丰腴也有朴素，做法更是多种多样，蒸、煮、煎、炸、烤等等，而广东茶点的样数，可以说是各种面料、各种馅料、各种做法的排列组合。虾饺，晶莹剔透、吹弹可破，既有虾的鲜香、又有马蹄、竹笋的脆爽。香而不腻、肥瘦适中的叉烧包，每一口咬下，它都会以饱满的口感充盈着唇齿，表皮软糯不沾牙、馅料肉香四溢。一份新鲜的肠粉配一杯豆浆，广东人有可能在等车的时候就吃掉了。

说起早餐的吃食，对山东人来说那可是数不胜数了，样样可都是美食中的经典。甜沫+油旋无疑是济南最最平民最最受宠的早餐之一："甜沫"的来历有一种说法最能"自圆其说"。最早并不叫"甜沫"，而是叫"添末儿"--粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的"末儿"，一尝，味道好极了！"添末儿"就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了"甜沫"。来到单县你会发现，这里大大小小的饭店几乎都都经营着羊汤喝吊炉烧饼。单县羊汤有“中华第一汤”的美誉，汤奶白色，味鲜，少有膻味。一碗羊汤，几个吊炉烧饼，真是惬意啊。一张自制的煎饼里面包裹着五颜六色的蔬菜，萝卜，白菜，还有韭菜，还有小瓜，太多，太多，吃起来当然味道很特别。早晨起来来一卷，再加个鸡蛋。真的是经济实惠好吃不贵。

虽然还有好多地方的早餐没有介绍，但基本除了南方和北方清淡和味道重，样式不一样其实都大同小异，说到正宗与否，你得有本地的朋友，才可能吃到正宗特色早餐，还有一日之计在于晨，吃好才有好的身体工作，才有力气努力奋斗，营养最好。

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