28cm的蒸锅有多大可以蒸多少个包子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-23 05:44 标签： 28cm的蒸锅有多大

秋后蒸包子，用它比韭菜鲜比芹菜香，开胃健脾清火气，全家都爱吃

秋后的季节，天气已经转凉，各种应季蔬菜上市，作为北方人，自己蒸包子做馒头更是提上了议程。

大家都知道北方人以面食为主，蒸包子更是必备的居家技能，自己做的包子馒头比买来的好吃百倍，而且真材实料更实惠。包子可以做成素馅，也可以做成肉馅。蒸包子所用的的食材更是数不清，老妈说：“包子可包所有食材”真的是一点也不夸张，从蔬菜到各种肉类再到各种海鲜都可以做成包子。秋天到了，地里的萝卜上市，我最爱吃老妈用它做馅蒸的包子，你想象不到的好吃味道。喜欢的就一起看看啊！

所用食材：面粉700克，酵母粉3克，白萝卜1个，猪肉适量，香菇少许，胡萝卜，洋葱，葱末，姜末，酱油，蚝油，盐，味精，花生油。

第一步：我们做所有的面食都要先和面，酵母粉加入清水搅匀加入面粉，和成软硬适中的面团，静置发酵。利用发酵面团的时间，来调拌馅料。

第二步：白萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝放少许盐腌渍，用手去掉多余的水分，剁碎。萝卜在民间有“小人参”之美称，白萝卜也是萝卜的一种，它的水分比青萝卜多，但是味道比青萝卜淡，很适合蒸包子吃，白萝卜可以清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等作用，是很不错的一种蔬菜，是蔬菜中的佼佼者。

第三步：把胡萝卜切丁，洋葱切丁，猪肉切丁。

第四步：锅里放入花生油，放入胡萝卜洋葱炒香，倒入肉馅炒匀，加入酱油，蚝油，盐拌匀出锅。

第五步：把处理好的白萝卜放入盆中，加入泡发切成碎末的香菇，倒入调味炒好的肉馅。

第六步：搅拌均匀，包子馅料就做好了。

第七步：面团发酵好以后，拿出使劲揉光揉匀，分割成小面剂子，擀成包子皮。

第八步：拿一个包子皮，放上适量的馅料。在这里说一下，包子馅的多少自己随意就好，能放多少就可以放多少，只要能捏上口就可以，要想包的包子好看，馅料就要适量。

第九步：顺着边收口，包子就做好了，全部包好以后，放到盖帘上进行二次发酵大约20分钟。

第十步：我用了电饭锅的蒸煮键来蒸，蒸出的包子比蒸锅更软更好。这就说明了蒸包子不需要太大的火力，只要水烧开了，改成中火蒸制就可以让蒸出的包子更暄软不塌陷。

第十一步：蒸出的包子趁热吃，超级好吃，一次吃不完可以凉透以后密封保存，随吃随取，加热即可。

第十二步：超级好吃的包子，就这么简单，喜欢就一起试试这个馅，秋后的季节最适合，而且鲜美多汁特别棒。

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

我要回帖

更多关于 28cm的蒸锅有多大 的文章

 

随机推荐