法国新堡教皇新堡?

普罗旺斯全称普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸(Provence-Alpes-Cote d'Azur),是位于法国东南部的一个大区,东邻意大利,南邻地中海。

当然,普罗旺斯不仅仅只有薰衣草花田,7月还有全世界戏剧人都钟情的阿维尼翁戏剧节,南法散落的童话般小镇也等着大家的探索。所以多留几天在普罗旺斯游玩,是十分值得的。

薰衣草花期撞上阿维尼翁戏剧节

开发比较成熟、游客较多的三大薰衣草花田在瓦伦索勒(Valensole,俗称瓦村)、索村(Sault)和塞南克修道院(Abbaye Sénanque)。瓦村拥有普罗旺斯地区最大的薰衣草花田,又与高速公路相连,因选择去瓦村的人更多。

瓦村&塞南克修道院花期:6月15日~7月底。
索村花期:6月25日~8月。
每年7月的第三个周日,瓦伦索小镇都会举办薰衣草节,整个小镇都弥漫了浓郁的薰衣草香味。薰衣草节一过就开始大片收割薰衣草了。

自1947年创立,阿维尼翁戏剧节已经走过了71个年头。作为全世界最大的戏剧节,每年7月,都有上百万的戏剧人及戏剧爱好者朝圣般的云集在阿维尼翁,是全世界戏剧人不可错过的盛事。

每年7月6日(以官宣为准),阿维尼翁戏剧节就轰轰烈烈的拉开帷幕了,一直持续到当月底,路演更是热闹非凡。

阿维尼翁戏剧节分为In和Off类。In由官方出自邀请,Off类则是自掏腰包、自负盈亏的。想要收回成本,Off类剧团的演员们在路演时自然得使出浑身解数吸引观众,买票看剧。

白天看完薰衣草,走完南法小镇,晚上回来看看戏剧人的精彩表演,何乐而不为~

因此,综合薰衣草花期和阿维尼翁戏剧节,个人推荐的普罗旺斯最佳旅行时间为7月6日~15日。

玩转普罗旺斯四日行程推荐

普罗旺斯主要景点分布如下:

按照顺路的原则,规划了4日游行程。

阿维尼翁教皇宫——阿维尼翁圣母大教堂——阿维尼翁断桥

阿维尼翁更像是迷你版的小巴黎。它保留了香榭丽舍大街的奥斯曼式建筑,只不过更加小巧,更加舒适,更加的平易近人。

这座古城不大,却也上演了历史上著名的“阿维尼翁之囚”事件。14世纪,法兰西国王腓力四世将罗马教皇软禁在阿维尼翁,不但将教廷迁至于此,还解散了圣殿骑士团。此后一百多年间,七位法国傀儡教皇都生活在这里,史称“阿维尼翁之囚”。而这座融合了罗马式和哥特式风格的教皇宫则见证了这段动荡的历史。

圣母大教堂和教皇宫连在一起,两个景点用时1~2个小时足矣。

在阿维尼翁古城里游荡,不经意间就能看到大大小小剧院的标识或是路牌。阿维尼翁戏剧节七十年的底蕴可见一斑。如果在阿维尼翁戏剧节期间抵达,一定别忘了看一场剧哦。

D02 苍茫的薰衣草是我的爱!

圣十字湖风光宜人,湖面夹在群山之间,犹如未经打磨的玉石。群山连绵,陡峭险峻,曲折蜿蜒,这湖水似乎也不急不缓,随着群山的走势而规划自己的流向。

1)在薰衣草花田一定要准备高倍防晒!
2)相机更能拍好薰衣草。
3)拍照时不要踩踏薰衣草。

D03 在南法小镇,随便拍拍都是明信片

泉水城—石头城观景台—塞南克修道院—石头城—红土城—索村

泉水城规模不大,却有着法国最大的地下山泉——沃克吕兹泉, 也曾被评为“法国十大最美小镇之一”。泉水之城的的居民在此依山而筑,傍水而居,常驻居民只有六百余人,俨然一个世外桃源。
丰沛的泉水从山上缓缓流下,泉水清澈见底,清亮得不可思议,河底长满了绿油油的水草。这些水草是极其幸运的:流水赋予了它们生命,让它们可以尽情欢舞;阳光赋予了它们光彩,让它们生机盎然。

石头城立在山丘上,顺着山势而下,古朴苍凉,颇有古罗马城邦的遗风。

小小的红土城,却是法国赭石储量最大的地区。这里由赭石制作而成的高饱和颜料曾经享誉全球,供不应求。高更和梵高更是偏爱这个地区所产的颜料。
城如其名,这里的建筑用红土城特有的赭石矿制的红土搭建,点上淡淡的蓝紫色薰衣草,在碧蓝天空和洁白云彩的映衬之下,一幅水彩画就浑然天成了。

D04 在阿尔勒小镇寻找梵高,重访名画中的场景

教皇新堡—加尔水道桥—向日葵花田—阿尔勒小镇—莱博小镇—圣雷米

1)这条路线的名气,没有之前的路线名气大,一般在普罗旺斯待的时间比较久的朋友会选择这条路线多玩一天。
2)阿尔勒小镇中处处都有梵高的印记,阿尔勒游客中心还会提供详细的梵高主题徒步路线哦。
3)梵高在圣雷米精神病院中创作了那幅大名鼎鼎的《星空》。

住宿订在阿维尼翁,行程选择会十分灵活:可以呆上几天在小镇转悠,看看戏剧再自驾一路南下去尼斯;或者报团参加当地游,当天返回阿维尼翁。

阿维尼翁戏剧节期间的住宿非常紧张,一定一定要提前预订!

更推荐报团:普罗旺斯多山路,且欧洲人开车都比较生猛,如果自驾的话,更推荐老司机上路。此外,靠谱的地接都会知道哪里还有成片、未收割的薰衣草花田。当然报团会限制各个景点的游玩时间,看个人需求决定。

报当地的地接团只负责交通,景点接送,不负责食宿。

>> 7月的南法真的都很晒,做好高倍防晒。

>> 可以准备一些浅色的长裙,拍照上镜十分好看~

>> 薰衣草的冰淇淋超级好吃,季节性很强,到普罗旺斯千万不要错过。

红酒排行榜(红酒排行榜前十名)在法国众多葡萄酒知名产区中,罗纳河谷(Rh?ne)绝对是表现最好、也最稳定的产区之一,但其葡萄酒被严重低估。红酒排行榜(红酒排行榜前十名)这个产区有很多大名鼎鼎的小产区,比如北罗纳河谷的埃米塔日(He

在法国众多葡萄酒知名产区中,罗纳河谷(Rh?ne)绝对是表现最好、也最稳定的产区之一,但其葡萄酒被严重低估。

红酒排行榜(红酒排行榜前十名)

这个产区有很多大名鼎鼎的小产区,比如北罗纳河谷的埃米塔日(Hermitage)、科纳斯(Cornas)和罗蒂丘(C?te-R?tie),南罗纳河谷的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、吉贡达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras),北罗纳河谷以西拉(Syrah)称王,南罗纳河谷则有歌海娜(Grenache)和穆尔怀特(Mourvèdre)。

罗纳河谷有很多同样大名鼎鼎的酒庄,比如吉佳乐世家酒庄(E.Guigal)、嘉伯乐酒庄(DomainePaulJabouletAine)、让·路易沙夫酒庄(DomaineJean-LouisChave)、莎普蒂尔酒庄(MaisonM.Chapoutier)、奥吉尔酒庄(Ogier)、佩兰家族旗下的博卡斯特酒庄(ChateaudeBeaucastel)等。他们酿造出来的葡萄酒足以比肩波尔多和勃艮第,但由于媒体曝光不足,导致他们在外的名气远不如那两个产区。

近日,世界最知名的搜酒网站——葡萄酒搜索家(WineSearcher)公布了罗纳河谷最受欢迎的10大葡萄酒排名榜单。这个榜单与葡萄酒搜索家于2017年公布的榜单变化不多,只有几个变化:一是博卡斯特酒庄取代嘉伯乐的埃米塔日小教堂酒庄(JabouletsHermitageLaChapelle)成为榜首。二是吉佳乐的第三款“Lala”被JametsC?te-R?tie挤到第11名的位置,跌出前10榜单。

下面,就给大家简单介绍下这10大最受欢迎的罗纳河谷葡萄酒。

WS评分:92分,国际均价:82美元。

老电报酒庄(DomaineduVieuxTelegraphe)位于教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区,其历史可追溯至1891年。酒庄以1821年电报信号系统和电报装置塔的发明者克劳德·蔡夫(ClaudeChaffe)在这里建高的一个信号塔来命名。酒庄目前拥有247英亩的葡萄园,主要位于教皇新堡产区知名的拉劳(LaCrau)高原。葡萄园内主要种植西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)以及神索(Cinsault)。

老电报教皇新堡克劳高原由65%歌海娜、15%西拉、15%穆尔怀特和5%神索混合而成,充满了辛辣的黑樱桃和黑莓的味道,还有胡椒和甘草的味道。精致如天鹅绒般的单宁平易近人。

WS评分:95分,国际均价:399美元

吉佳乐世家(E.Guigal)是享有"罗纳河谷之王"盛誉的超级名庄,于1946年建立,在罗第丘至少占有40%的葡萄园。葡萄园内全部实行有机种植,并通过严格控制产量、延迟采收,以及将酿造、陈年过程中的人工干预减到最少,酿造出罗第丘最芳香迷人、酒体丰满、颜色深邃的佳酿。

吉佳乐世家罗蒂丘拉慕林以89%产自金丘(罗蒂丘南段)的西拉和11%维欧尼(Viognier,白葡萄)为原料,经全新法桶中陈酿42个月,拥有令人陶醉的花香、香料、培根脂肪、胡椒、泥土、松露、矿物质还有红黑水果的香气。每年平均仅产400箱,价格昂贵。

WS评分:93分,国际均价:209美元。

杰美特酒庄(DomaineJamet)于1950建立,目前葡萄园总面积仅约7公顷,种的几乎都是西拉,还有少量的玛珊、胡珊和维欧尼。

杰美特酒庄罗第丘由100%西拉为原料,整串葡萄放入发酵罐内浸渍三周,并在橡木桶中熟化22个月,具有矿物质和淡淡的樱桃香气,口感细密,酸度适中,单宁细腻,矿物质风味突出。曾被杰西斯·罗宾逊被为“最轻盈空灵的”。

这款红葡萄酒由杰美特酒庄出品,选用罗第丘的西拉葡萄酿制。酒庄将整串葡萄放入发酵罐内浸渍三周,并在橡木桶中熟化22个月。该酒具有矿物质和淡淡的樱桃香气,口感细密,酸度适中,单宁细腻,矿物质风味突出,拥有不错的陈年潜力。

WS评分:96分,国际均价:425美元

这是为了庆祝酒庄第三继承者PhillippeGuigal的诞生(1975)而推出的,首个年份是1978年。在吉佳乐三款“LaLaLa”中所使用的葡萄藤相对年轻,平均藤龄在35岁左右,位于罗蒂丘的北段棕丘(C?teBrune)。

酒款以100%西拉为原料,也经全新法国橡木桶陈酿多达42个月,展现出蓝莓、烤肉、香料、烟草和松露的香气,丹宁非常强劲,能够表现出最强的矿质感。

WS评分:92分,国际均价:77美元

佩高古堡(DomainePegau)是日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》的第三使徒,也是教皇新堡最古老的酒庄之一,可以追溯到17世纪中叶。现拥有葡萄园18.5公顷红葡萄和1公顷白葡萄,分布在教皇新堡区内11个不同地方。

佩高酒庄教皇新堡特酿只在最好的年份酿造,以80%歌海娜、4%穆尔怀特、6%西拉、10%其他品种为原料,经混凝土发酵槽自然发酵,以保留新鲜的果味,然后旧的大橡木桶中熟成24个月,酒款有充沛的红色水果香气,口感圆润饱满,果味集中度非常好,鲜美多汁。

WS评分:94分,国际均价:102美元。

帕普酒庄(ClosdesPapes)始建于1756年,目前已经发展成为教皇新堡产区前三大最不可漠视的经典酒庄之一,其地位并不比波尔多五大名庄低。2007年,WS将帕普酒庄2005年的教皇新堡干红列为“百大葡萄酒”的第一名。由于目前的庄主保罗?文森特·阿弗瑞是勃艮第酒迷,酿制的葡萄酒也带有那里的优雅特性,有人将该酒庄的酒形容为“最勃艮第的教皇新堡葡萄酒”。葡萄园一共有24个地块,总面积为32公顷,其中3公顷种植白葡萄品种。酒庄采用生物动力法,已获得“有机农业(AgricultureBiologique)”认证。

帕普酒庄保罗·阿弗瑞教皇新堡以10%西拉,20-30%穆尔怀特,55-65%歌海娜以及5%其它可允许的葡萄品种为原料,经100%去梗后,在温控不锈钢罐中进行发酵,之后会在老桶中进行15个月的熟成,酒体饱满,散发着红色莓果、干花、胡椒、樱桃白兰地等香气,口感集中顺滑,满口生津,带有黑覆盆子和苦樱桃的风味,余味悠长有活力,散发着矿物气息,令人印象深刻。

WS评分:94分,国际均价:211美元

嘉伯乐酒庄发源于埃米塔日山,创立于1834年,目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的“产区小巨人”。酒庄是罗纳河谷的标志性酒庄,葡萄园超过100公顷,遍布罗纳河谷各大经典产区,如罗第丘(C?teRotie)、埃米塔日(Hermitage)、孔得里约(Condrieu)等。酒庄被帕克在其编著的《世界顶级葡萄酒及酒庄丛书(TheWorldsGreatestWineEstates)》中称赞为"世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商"的顶级名庄。

嘉伯乐酒庄埃米塔日教堂园主要混合了来自拉缈(LaMeal)和莱蓓莎(LesBessards)两片葡萄园最好的西拉葡萄酿成,散发着黑色核果、碎石、胡椒、香料、黑巧克力和野味的复杂气息,酒体醇厚,结构平衡,单宁柔顺,酸度突出,余味悠长。帕克曾给出13次满分。

WS评分:95分,国际均价:521美元

让路易·沙夫酒庄(DomaineJean-LouisChave),建于1481年,六个多世纪以来一直致力于酿造品质卓越的佳酿。沙夫家族在埃米塔日是大地主,拥有14.5公顷的葡萄园,包括10公顷西拉和约5公顷玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne),藤龄达50-80年。此外,在圣-约瑟夫(Saint-Joseph)也拥有1.5公顷的葡萄园。家族遵循传统却不拘泥于传统,通过限制产量、延迟采收保证葡萄质量,酿造时,来自不同风土的葡萄会被分开装在不同的橡木桶或不锈钢罐中。10-12个月之后,他们会品尝各个酒桶里的酒,把品质最佳、最有潜力的酒液重新混合再继续陈年14个月以上再装瓶,不过滤也不澄清。所酿造的葡萄酒,获得众多酒评家的非凡赞誉,是罗纳河谷名家中的翘楚。

沙夫酒庄埃米塔日是酒庄杰出的酒款之一,橡木桶中陈酿18个月,口感极为复杂浓郁,是不可多得的佳酿,且品质非常稳定。曾3次获得帕克满分。

WS评分:95分,国际均价:2355美元

哈雅丝酒庄(ChateauRayas)是教皇新堡产区最著名的顶级酒庄之一,自1880年起由雷诺家族(ReynaudFamily)所拥有,据闻从第一任掌管人AlbertReynaud起,乃至1997年接管的第四代传人EmmanuelReynaud,该家族便以他们一脉相承的四样“传家宝”——惊人的酿酒才华、对传统风格的坚守、卓越的品质,以及低调而古怪的脾性而闻名于世……据说无论是忠实的爱好者还是有名的酒评家,要拜访酒庄也是百求不得。作为传统风格的坚守者,哈雅丝酒庄既不采用现代酿酒设备(不锈钢罐、温控设备等),也不使用新橡木桶,但却酿造出堪称教皇新堡最纯粹、最卓越的佳酿。

教皇新堡产区允许使用13种葡萄品种,但哈雅丝酒庄教堂新堡只使用一种葡萄——歌海娜来酿造,葡萄来自于哈雅丝所拥有的三个葡萄园LeCouchant,LeCoeur和LeLevant,每个地块的葡萄被采摘后会先各自酿造。在酿酒过程中,大部分是带梗酿造,并将葡萄整串压榨,然后在混凝土罐中发酵。最后,会将三个地块的葡萄酒混合在一起再陈酿16个月左右,其恢弘的结构、丰满的口感与饱满丰富的香气,足以令最伟大的波尔多或勃艮第自惭形秽。同时由于产量极低,价格也是称霸教皇新堡的。

WS评分:93分,国际均价:97美元

博卡斯特酒庄(ChateaudeBeaucastel)是罗纳河谷产区内酿酒历史最长的酒庄。16世纪由博卡斯特家族建立,三百余年内从辉煌到沉寂,直至19世纪被佩兰家族(PerrinFamily)接管后,在JacquesPerrin手里重又闪耀出顶级名家应有的光芒。目前酒庄已传至家族第三代,始终如一地坚守品质,酿造出教皇新堡最出色的葡萄酒。帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》的罗纳河谷章节,开篇介绍的便是博卡斯特,帕克更是不吝给予过酒庄旗舰酒款6次满分。另外,酒庄有很多“怪点”为人熟知,譬如,使用全部的13种葡萄品种;混酿中穆尔怀特的比例较高(通常30%左右);偏爱老藤;早在1950年就通过了有机种植认证,并在1974年转换为生物动力学种植。

博卡斯特教皇新堡采用13种法定品种葡萄作为原料,所有采摘均由手工完成并分别酿成基酒再行调配。绝大多数品种置于混凝土发酵罐中进行发酵,西拉和穆尔怀特则是使用橡木桶中发酵。基酒调配后,再经大橡木桶中陈酿1年,酒款有浓郁的黑醋栗、覆盆子以及樱桃果酱的气息,味蕾上甘草、石头和雪松的气息紧随在浓郁的果味之后,随余韵徐徐展开。浓郁度与精致感均极为出色。

大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)高级认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高级认证,致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

我要回帖

更多关于 法国新堡教皇 的文章

 

随机推荐