为什么现在很少人买黑芝麻糊如何选？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-29 07:57 标签： 买黑芝麻糊如何选

懵懂大青春jxj 分类：粮油副食 时间： 15:14 7400 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

超市里买的芝麻糊不好喝，怀疑买到假的，正宗南方黑芝麻糊是什么样的？

关于超市里买的芝麻糊不好喝，怀疑买到假的，正宗南方黑芝麻糊是什么的6条回复

  • 黑芝麻糊，我们这超市是比较常见的一种特色的饮品，是比较不错的，我们需要把它买回来，用水泡着喝，我说一下南方黑芝麻糊正宗吗，南方的黑芝麻糊是特别正宗的，因为黑芝麻糊就是从南方那边传过来的，所以当地做的黑芝麻糊，那一定是口感非常正宗的。

  • 南方黑芝麻糊中有粉末状的黑芝麻、花生仁、糯米粉、白砂糖。有的不同味道的南方黑芝麻糊，除了这几种主要配料。还会有红枣、枸杞子等的辅料。这些辅料都会在南方黑芝麻糊的特色中。以文字的形式告知消费者。让消费者自己选择，经典口味和其他口味的南方黑芝麻糊。

  • 平常吃的南方黑芝麻糊配料，有黑芝麻是首位。而且南方黑芝麻糊中的黑芝麻，是所有配料中用量最多的那个。南方黑芝麻糊中还会用大米、绵白糖、麦芽糊精。麦芽糊精是一种可以食用的食品添加剂。放过麦芽糊精的南方黑芝麻糊口感，会变得更好。

  • 南方黑芝麻糊中有黑芝麻粉、核桃粉、糯米粉，还有一定量的白砂糖、麦芽糊精。黑芝麻粉和核桃粉、糯米粉的比例是二比一比一。至于南方黑芝麻糊中间的白砂糖、麦芽糊精，都是要根据做出来的南方黑芝麻花的总共重量。适当添加这两种食材的用量。

  • 正宗的黑芝麻糊拿开水冲泡开之后非常的香，并且在它的包装袋上，注意事项啊，名称啊印刷的非常清晰，包装整体比较精致，楼主可以看下包装，看看是不是比较粗糙，要是很粗糙就是买到假的黑芝麻糊了，下次可以直接去大型超市或者旗舰店买。

  • 南方黑芝麻糊是芝麻糊里面的老牌子了，我经常给我姥姥买，正宗南方黑芝麻糊一般包装是很整齐的，并且上面的图案非常清晰，打开外包装里面是一袋一袋的，分开包装的，非常干净卫生，永开水冲泡后是浓郁的黑芝麻香味，假的南方黑芝麻糊，包装粗糙，封口比较粗糙，泡开一股草味儿，下次楼主要多注意呀。

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

可鱼可饭酸菜鱼八大扶持政策：整店输出、产品研发、品牌宣传、售后服务、品牌资源、技术培训、物流配送、商圈保护，超百店经营...

  • 投资金额：30-60万

渔人杰无刺鱼米饭开创了“健康膳食”概念，科学搭配多种营养套餐，瞄准女性、儿童、男性等不同人群对营养的需求，凭借蒸煮烹熬...

  • 投资金额：0.7-3万

杭州港焙国际西点烘焙*隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在*...

“超市里买的芝麻糊不好喝，怀疑买到假的，正宗南方黑芝麻糊是什么”相关推荐

离开粤地三年了，最惦记的是港式茶餐厅里那些平价芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃，每次早餐闺密打包给我一大碗，省省小口嘬，就够呷一上午，回到江浙，好像这些都消失了，实在遗憾，买来的黑芝麻糊冲剂不是太甜就是有渣，于是我誓要一一还原它们。 港式的黑芝麻糊流淌着的是儿时的味道，香滑浓醇，带着一点黏稠却没有一点渣，秘诀就是用了浸泡后生糯米与黑芝麻同打，过滤的步骤虽然费时，但相信我，一口下去，什么都是值得的。 此配方可以制作约1.5L黑芝麻糊，约3天的量。 制！作！前！请！先！看！小！贴！士！

传统港式黑芝麻糊的做法步骤

糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；

黑芝麻小火炒熟备用，千万别炒过了，黑芝麻糊了成品会发苦；

将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟，可间断几次打；

将所有没过滤网的渣再次投入料理机，加入400ml水，再次搅打；

重复以上步骤，将芝麻水滤出，最后渣的形态应该是干燥的；

滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边用小型手动蛋抽搅拌，芝麻糊会越来越粘稠；

过滤的步骤虽然费时，但光滑细腻的成品绝不会让你失望，加几块核桃在表面，配搭更加经典。

传统港式黑芝麻糊的小贴士

1.黑芝麻炒熟后会更香浓，省去这一步骤成品会有生芝麻味； 2.糯米也可用大米代替，但浓稠度会略低于糯米； 3.红枣可以省略或换成核桃等干果，但核桃不容易打特别碎； 4.两次打糊后的过滤千万要耐着性子完成，这是香滑浓稠的关键； 5.经过两次打糊过滤后的芝麻渣其实已经没有精华了，若不想浪费也可以做成豆渣饼，豆渣饼的制作方法可以直接在厨房里搜； 6.想要浓稠一些可以少加水打，想要稀薄一些可以多加点水打； 7.喝不完的生芝麻水用密封罐装起来，要喝的时候煮一些即可，一星期内都不会坏。

一、黑芝麻糊的功效与作用

　　黑芝麻糊的最大的功效与作用就是补血、乌发，如果选择适当的配料，还有其它功效哦。那黑芝麻糊还有哪些强大的功效与作用呢？我们一起来看看吧！

　　1、中医认为，黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

　　2、当代医药学研究结果表明，黑芝麻糊有显著的医疗保健功效。黑芝麻糊中的维生素E非常丰富，可延缓衰老；润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

　　3、黑芝麻被认为是有效的乌发食品，由它而制成的黑芝麻糊其功效更显著。传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

　　4、黑芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。

　　黑芝麻糊有副作用吗？其实，好的纯天然黑芝麻糊一般会有补肾的功效，适当的喝是不会有什么影响的，所以大家不用担心喝黑芝麻糊会有副作用。在北半球的很多地方，当进入深秋或初冬的季节时，在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。

　　黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主要为不饱和脂肪，还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质，这些成分对中老年人都很有保健作用。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调。

　　黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。

三、黑芝麻糊怎么吃最营养呢

　　黑芝麻糊怎么吃最营养呢？黑芝麻糊的吃法十分多，可以光吃黑芝麻糊，又可以搭配其他食材煮食，不同的食材与黑芝麻一起能碰撞出不同的味道。下面，妈网百科隆重介绍几款关于黑芝麻糊最营养的吃法给大家参考！

　　首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。

　　材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

　　做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。

　　特点：山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，对消化不良的慢性肠炎有很好的疗效。

　　原料：芝麻粉20克，砂糖适量，阿胶末10克，核桃仁30克，红枣、龙眼肉各适量。

　　做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。

　　特色：脸皮肤色被喻为身体的镜子，肠胃虚弱或营养失调导致血液循环不佳，或是体质过冷而致肤质苍白无血色，会给人暗沉、消极、不开朗的负面印象。食用可增加肌肉爆发力，促进脑部细胞代谢，红润皮肤，可使脑部清新，增加进取心。

四、黑芝麻糊的食用禁忌有哪些

　　黑芝麻糊是民间传统的养生零食，有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。但慢性肠炎及腹泻者要忌食。此外，黑芝麻糊的食用禁忌还有以下几点：

　　1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

　　2、由于黑芝麻糊的热量很高，多食可能会发胖。

　　3、阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人。不要多吃黑芝麻，否则会加重这些证状。

　　4、黑芝麻糊适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

我要回帖

更多关于 买黑芝麻糊如何选 的文章

 

随机推荐