众所周知，上古时代起，白酒在我国已家喻户晓，而且具有众多不同的度数酒和种类划分。除此我国酿制白酒的工艺也非常精湛，不同地区生产的白酒具有不同的风格特色，既然白酒可以分为多类，其中酱香型白酒也是不可缺少的，那喝酱香型白酒有什么好处呢？具体的介绍如下！

优质酱香型白酒的酒精浓度一般在53度左右，而当优质酱香型白酒酒精浓度为53度的时候，酒中的酒精分子与水分子的亲和力好，在加上优质酱香型白酒需要长时间贮存，酒中的游离酒分子少，对人体的刺激也就小;优质酱香型白酒在蒸馏时接酒温度高达40度以上，在高温下易挥发物质自然挥发掉掉的多，再加上优质酱香型白酒少要经过三年以上的储存时间，酒中易挥发物质自然也就少，对人体的伤害当然也就小。

优质酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，所有喝优质酱香型白酒的口感有些偏酸;然而优质酱香型白酒主要以乙酸和乳酸为主，更具中医理论酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

优质酱香型白酒酒中含有大量的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，然而酚类化合物有利于预防心血管疾病与红葡萄酒有异曲同工之妙。五、优质酱香型白酒在酿造过程中没有添加任何香气、香味的可能优质酱香型白酒主要是由小麦、水、高粱为原料经过天然发酵采用传统酿造工艺酿造而成的纯粮酒，优质酱香型白酒在整个酿造过程中，没有添加任何香气、香味的可能，是天然产品。优质酱香型白酒酒中含有SOD和金属硫蛋白等物质，而SOD和金属硫蛋白等物质能够体内多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病毒、的作用;能够对的星状细胞起到作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。

在浓香型白酒剑南春中检测到1870种微量成份。该技术将中国纯粮固态传统白酒的微量香味成分的分析提升到了新水平。该项目在剑南春酒中发现了包括柠檬烯，香橙烯，金合欢烯，四甲基吡嗪，愈创木酚，丁香酚，阿魏酸，亚油酸，亚麻酸等内酯类，呋喃类，吡嗪类，萜烯类，有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。

那么从剑南春集团的研究成果中可以看出，剑南春酒中的确有五大类200余种与人体健康相关的物质，但是并不是说有了这些物质就代表白酒有益健康，是健康神药。这些微量成分确实是有利于人体健康，但是不能盲目神话这些成分的作用。实际上剑南春公司总工程师徐占成介绍，该项目的酒体微量物质分析检测技术将中国白酒的微量成分的分析定性技术提升到了一个新高度，并未强调健康物质的作用。但是从其他宣传报道看来，大多数是强调有200余种健康物质。

白酒的主体成分是水和乙醇，占了98％左右，而只有2％左右的微量成分，这些成分有上千种。过量食入乙醇会导致肝硬化、肝癌、急性胆囊炎、急性炎、记忆力下降、发脑卒中、消化器官溃疡、脂肪变性、酒精中毒精神病、头晕、食欲下降等。以53度白酒为例，53％是乙醇，而白酒中的有益成分，就算全部微量成分都是有益的，也不到2％的量，何况有益成分比例还比较低。

中国营养学会对成年人每天的饮酒限量值建议为：男性酒精摄入不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或56度白酒1两，或38度白酒1两半；因为女性的体形和的影响解酒能力与男性多有明显差异，酒对女性健康的损害比男性严重，每天的饮酒限量值定得更严格，酒精摄入不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒1两。当然我们在喝酒的时候并没有完全按照这个建议值，但也不能太过于贪杯。

只有在适量饮酒的前提下，才能够保证白酒对人体健康的作用，这个时候剂量的乙醇对人体有着促进血液循环，预防心血管疾病，促进消化等等的有益作用，而这2％里面的部分有益微量成分也可以起到促进健康的作用。

古代的酒和现代的白酒有什么不同

开始的酒其实都是水果自然发酵产生的，不过年代太过于久远，无法考证，中华的文明初始便有了酒。早的酒连酒曲都没有，而且很浑浊，纣王的“酒池肉林”里的酒，估计与水无异。甚至唐朝的人都嘲笑过，汉朝时的酒徒有一丝酒味，实与水无异。元代之前：酒曲与发酵酒其实在战国的时候已经有酒曲酿酒的出现了，不过尚未普及，后来才逐渐的普及了起来。在宋代之前出现的酒都是这种酒曲直接酿造的酒，这种是酿造酒不是白酒，就像米酒和黄酒。这种酒的度数基本在10度以下，《水浒传》里的“智取生辰纲”中，有一段讲到杨智带的梁府里的人，在大热天买酒解渴，足矣说明酒的度数低到可以解渴的地步。所以李白的斗酒诗百篇和千杯不倒其实并没有那么夸张，古人的酒度数比现在低多了。

白酒的起源：元代开始有了烧酒烧酒之所以叫烧酒是因为可以点燃，足以说明这个时候酒的酒精含量已经很高了。明代李时珍《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法。普遍的说法是烧酒的工艺是元朝蒙古人带来，然后在全国普及开的，也就是说元朝的时候才有了白酒。

另一种说法是，唐朝就有了烧酒，只是没有普及，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现，也有一些描写烧酒的诗。但是只有少许的文字描述，没有制作工艺的描写和出土的文物佐证，很难证实。

现代的白酒（固态酿酒）其实跟宋元之后的烧酒原理上是一样的，但是度数高出的太多了。现代的白酒的原料也是粮食，跟古代的酒并无不同，不同的只是发酵的工艺罢了，现代的工艺相比以前来说只是更加的复杂了，至于化学添加剂，肯定是有的，为了提升下口感而已，对人体的影响并不大。说明酒的发酵很复杂，不只是产生了酒精，还有上百种化合物的形成，酒的香味也是多种物质互相作用的。而食用酒精是酒精和少量水而已。

固态酿造酒：就是遵循古时候酿造步骤酿造的（价格比较贵，如茅台）。液态酿造酒：食用酒精（98%酒精含量）兑水再加上多种香料（价格比较便宜，很多酒都是就不点名了）。

酒的包装上不会写是不是酒精兑水的，而且食用酒精兑水也不违法（工业酒精兑水就危害大了，不排除某些小作坊进错货，来个工业酒精兑水），所以我们很难区分，只能靠价格了。不过液态酿造酒对人体危害并不比固态酿酒高，也不用太纠结。

其实跟人体内分解酒精的速度有关，有些老司机会说，酒量是慢慢提起来的，其实是有道理的。人体的会产生分解酒精的酶，如果体内没酒精是不会产生这种酶的，酒精摄入多，酶产生的就多，但是也是有一定的限度的，就跟锻炼肌肉一样，肌肉是慢慢出来的，不锻炼的人天生也是有点肌肉的。当酒精无法被分解完，人就会醉倒，就是俗称的酒量不行，有些人分解的酶多，酒量自然就高了。

不过酒量高并没什么好得意的，不醉不代表没危害。酒的危害主要就是摄入酒精过度，大部分人分解的酶都是很少的。过度饮酒必然会酒精中毒，而这种伤害短时间内是身体不适，大脑些许不清醒，小脑无法维持人体的平衡，破坏神经系统。长期来看，饮酒过度，主要是极度伤肝，对身体还有多种伤害，所以还是不要贪杯为好。

综上所述，优质酱香型白酒在酿造过程中，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，因此适宜饮用好处很多！

贵州酱酒N30飞天仕女图柔和酱香型白酒，柔和酱香型，空杯留香，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，优雅细腻，入口绵柔醇厚，回味悠长。下面请看小编带来的贵州酱酒N30好喝吗53度价格表大全。

贵州酱酒N30好喝吗53度价格表大全

贵州茅台蒂芙尼蓝53度酱香型白酒500ml单瓶3588.00

贵州茅台茅韵酱酒精英版53度酱香型白酒500ml单瓶299.00

贵州茅台茅韵酱酒商务版53度酱香型白酒500ml单瓶299.00

贵州茅台贵州酱酒七窖优品53度酱香型白酒500ml单瓶499.00

贵州茅台集团，向来以生产酱香型和浓香型两大类型为主，其次还有柔和酱香型，雅柔酱香型，其中这两大香型的有很多系列。有茅台醇香系列，封藏级，珍藏级等。在市场上反映不错，深受广大消费者的青睐，贵州酱酒-N30是茅台酒厂（集团）技术有限公司新推出的一款53度柔和酱香型白酒。

贵州酱酒-N30，甄选茅台镇皮薄红润的红高粱，天然优质小麦，和富含人体多种维生素的赤水河甘泉，高温大曲一年一个生长周期，分两次投料九次蒸煮，八次发酵，七次取酒长时间贮藏，最后进行基酒调配，从原料到产品，至少要经过五年。观其色泽均匀，酒花饱满，酒体微黄透明，挂杯明显。酒线绵长，幽雅细腻，入喉柔爽，口感细腻，酱香持久，空杯留香之独特特点。

不止酒好，贵州酱酒-N30，包装高端大方，黑色和彩色的结合，时尚靓丽，烫金瓶顶设计，瓶颈龙纹图案，彰显品质。配上精美的手提袋，馈赠佳品，适合商务赠送，团圆宴请，走亲串友，自饮臻享都是高大上的选择，馈赠佳品。

贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司属茅台集团全资子公司。公司注册资金2.73亿元，年包装产能10000吨以上，年销售额逾7亿元。下设两个子公司：贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司、贵州茅台集团健康产业有限公司。

经过30余年的发展，公司已成为集保健酒、白酒产销于一身的酒类企业。2002年，企业通过ISO9001：2000版质量体系认证；2013年，公司通过了GB/T19022—2003/ISO测量管理体系认证。公司及产品先后荣获“中国企业形象AAA级”、“企业质量信用AAA等级”、“中国保健酒行业最具影响力品牌”、“2012健康中国?最具创新力品牌企业”、“中国经济脊梁——百家明星企业”等60余项荣誉称号。

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一说到贵州的酱香型白酒，小编脑子里第一反应就是茅台，当然在偌大的贵州中肯定不是只有茅台这一个品牌酱香型白酒的。下面中国排行网的小编就来给大家介绍十款贵州酱香型白酒品牌！

国威酒业前身为奥梁酒厂，创立于1992年。公司目前占地面积300余亩，拥有酿酒车间9栋，藏酒馆3栋，包装车间3个，库存优质年份酱香原酒12000余吨，资产超过13亿元。

金沙酒窖隶属于贵州金沙酒窖酒业有限公司，其金沙回砂酒是品牌酱香的主导产品，价格更适合普通人选择。

贵州金沙江酒业有限公司(原贵州金沙江酒厂)是贵州省中级葡萄酒专业酿造厂。经过几十年的不懈努力，企业形成了酱香金沙回砂酒、浓香金沙窖酒、金沙粮酒等30个不同风格品种的产品格局。

传承人酒与茅台酒都源自于中国酱香型白酒核心产区茅台镇，算是新面孔，传承人酒以品质和口感著称。酒体清澈透明、酱香纯正、陈香幽雅、酒体醇厚、饱满协调、细腻圆润、回味悠长、空杯留香持久，适量饮用后头不痛、口不干，是中国酱香型白酒的典范。

筑春酒也是贵州老三春之一。黔春酒号称真正的“军中茅台”。筑春酒厂原名贵州省军区酒厂、解放军第9856工厂，1956年由贵州省军区组建，一九九八年党中央决定“军队不再从事经商活动”，贵州筑春酒厂企业移交地方，进行异地改造，全厂搬迁到酱香酒之乡“茅台镇”。

黔春酒以高粱为原料，加曲积集，清蒸续渣，采用石窖发酵，是在茅台酒传统工艺基础上发展而成的麸曲酱香型白酒。黔春酒工艺独特，它是从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种，优选出几株产酱香明显的菌种，配合其它麸曲酵母一起做扩大试验，采用清蒸清烧和回醅推积发酵的工艺方法酿成，于1981年在国内首次成功开发。

贵州毕节碧春酒业有限公司碧春位于赤水河上游，孕育着茅台酒，所以碧春可以算是茅台血脉的延续，引进了茅台的发酵微生物。

习酒作为贵州十大酱香型白酒品牌之一，对白酒的酿造原料和酿造工艺非常讲究。它是选用当地糯高粱和小麦，经过投料、蒸熟、发酵，按一定量制成的。

习酒是贵州省习水县西九镇的特产，是中国民族地理的标志性产品。

习酒以当地优质糯高粱为原料，将小麦制成高温大曲，堆积糖化，两次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封存放，精心勾兑。

钓鱼台国宾酒业位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，占地面积150 余亩，已形成年产3000 吨酱香型白酒的能力。也积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出的酱香型白酒，自古闻名。

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力累计斥资50亿元、历经20年精心打造的政府授牌、行业认可、社会公认的茅台镇第二大酿酒企业。年产正宗大曲酱香型白酒近万吨，储存年份酱香老酒4万吨，解决当地就业2500余人，累计上缴税收20多亿元。

茅台酒作为中国酱酒鼻祖早已闻名海外，是中国的传统特产酒。茅台酒传统工艺已被列入国家级首批物质文化遗产。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。

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