<article>
<section>
1、营养不良（细胞得不到他需要的东西），细胞在实现修复和复制时需要的原料不对或者不足，任何一种人体营养元素的缺乏，都会造成身体不舒服，乃至疾病的发生！&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 2、毒素侵袭（细胞被他不需要的东西毒害了），细菌、病毒也是通过产生毒素后才能伤害身体的！&lt;/h3&gt; &lt;h3&gt;细胞分类
动物细胞结构：动物细胞有细胞膜、细胞质、细胞核。动物细胞的细胞质包括细胞质基质和细胞器。动物细胞的细胞器包括内质网、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体、中心体，如细胞结构图所示，动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地方，如：动物细胞也具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的区别，如：动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁;动物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。而高等植物细胞没有中心体。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
多数细胞只有一个细胞核，有些细胞没有细胞核，如：人体内成熟红细胞等。有些细胞含有两个或多个细胞核，如肌细胞、肝细胞等。细胞核可分为核膜、染色质、核液和核仁四部分。核膜与内质网相通连，染色质位于核膜与核仁之间。染色质主要由蛋白质和DNA组成。DNA是一种有机大分子，又叫脱氧核糖核酸，是生物的遗传物质，其中的片段叫做基因。在有丝分裂时，染色体复制，DNA也随之复制为两份，平均分配到两个子细胞中，使得后代细胞染色体数目恒定，从而保证了后代遗传特性的稳定。&lt;/h3&gt;
植物细胞是植物生命活动的结构与功能的基本单位。它由原生质体和细胞壁两部分组成。原生质体是细胞中有生命的部分，包括细胞核和细胞质。细胞核包括核膜、核仁、染色质和核基质四个部分，在传递遗传性状和控制细胞代谢方面起着重要作用。细胞质包括胞基质和细胞器，经常处于运动的状态。细胞质的外表为质膜，紧贴于细胞壁。质膜有选择透过性，与控制细胞内外物质的交换、接受外界信号、调节细胞生命活动等有关。细胞器包括线粒体、质体、内质网、高尔基体、液泡、溶体、圆球体、微体、核糖核蛋白体、微管、微丝等。质体是植物特有的细胞器，有白色体、叶绿体和有色体三种。液泡具有贮藏、消化以及调节渗透等功能。多数分化成熟的植物细胞中，液泡约占整个细胞体积的90%。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;植物细胞的化学组成&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;水（结合水与自由水）
可见细胞内水分含量高，是生命活动的最好介质，水在细胞中以两种形式存在：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水（约占细胞内全部水分的4.5%）；细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。在干物质中，蛋白质含量最高，正如恩格斯说：“生命是蛋白体存在的形式”。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
生物按其结构来分，就分为三种类型，一是由真核细胞构成的真核生物；二是由原核细胞来构成的原核生物；三是没有细胞结构的病毒。所以没有细胞结构的生物就只有病毒了。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;细菌和真菌&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 细菌有细胞壁
，细胞膜，细胞质，拟核。真菌有细胞膜，细胞质，细胞核。细菌和真菌的细胞质包括细胞质基质和细胞器；细菌无成型细胞核，其细胞核是由遗传物质聚集形成的拟核，拟核没有核膜及核仁。有些细菌还带有鞭毛。细菌的细胞器只有核糖体一种，真菌的细胞器包括：内质网，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;人体细胞组成&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
人体由体细胞+生殖细胞组成，体细胞含有的染色体数是生殖细胞的2倍，人体除生殖细胞外，其他细胞都含有23对染色体（血液中某些不含细胞核的细胞除外）肠粘膜细胞的寿命为3天，肝细胞寿命为150天，味蕾细胞的寿命为10天，指甲细胞的寿命为6到10个月，而脑、骨髓、眼睛里的神经细胞的寿命有几十年，同人体寿命几乎相等。血液中的白细胞有的只能活几小时。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;在整个人体中，每分钟有1亿个细胞死亡。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
细胞代数学说（亦称细胞分裂次数学说）认为，人体细胞相当于每2.4年更新一代。经实验发现，人体细胞在培养条件下平均可培养50代，每一代相当于2.4年，称为弗列克系数。 据此，人的平均寿命应为2.4乘50=120岁。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;人体的由来及细胞个数&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
大多数物种的最基本单位是细胞，人体也是由细胞组成的。那么，身体内到底有多少细胞？据科学家粗略地估计，大约是60-75 万亿个。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
在人们知道的人体细胞数目中，目前已能够正确测出成年男人1升血液中大约含有4.0×10的12次方/L个左右红血球。一般来说，血液约占人体重量的1/13。例如，一位重65千克的男人，他体内约有5升的血液。按这样计算，这个男人就应该拥有2万亿个红血球了。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;血液里面白血球的数量只有红血球的八百分之一。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;人体的“司令部”——大脑细胞的数量，据研究有几百亿个。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;总之，人体细胞数量真是多得吓人。这么多的细胞，其实都是由同一个细胞发育而来的，这个最初的细胞叫做受精卵。受精卵慢慢长大；1个变为2个，2个变为4个，4个变为8个，就这样成倍成倍地增加，最后变成50兆个的集合，这就是身体的由来。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;人脑组成&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
人脑有几百亿个细胞，其中98.5%－99%的细胞处于休眠状态，大约有1%－1.5%的细胞参加脑的神经功能活动。最为神奇的是大脑的神经细胞的神经冲动传递速度超过400公里/小时，相当于737飞机速度的一半。每个人的脑中活动的细胞数量多少，决定着每个人的聪明与记忆程度。所谓活动的细胞，是指一个神经细胞和另一个神经细胞由"神经键"连接起来，形成神经回路，成为庞大的信息储存库，凭着信息储存库的记忆，人类才有语言、文字、创造发明，以及的意识、情绪、思维等高级神经活动。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;细胞区别及功能&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
脊椎动物和人体细胞类型约有200余种。这些细胞在人体中呈现有序的空间分布。细胞是人体的结构和功能单位。细胞的平均直径在10~20微米之间。除成熟的红细胞外，所有细胞都有一个细胞核，是调节细胞作用的中心。人体细胞可分为上皮细胞、骨骼肌细胞、红细胞、心肌细胞和神经细胞。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
其实病毒是一个大的范围，它还包括一个分支——亚病毒（如朊病毒就是属于亚病毒的一类），亚病毒就是比病毒结构更简单的生物。但如果从宏观来讲，也把亚病毒划在病毒学的范畴。所以除了病毒外，其它的生物都是由细胞来构成的了（包括真核和原核）。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
在光学显微镜下观察植物的细胞，可以看到它的结构分为下列四个部分：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;细胞壁：位于植物细胞的最外层，是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素与果胶组成的，孔隙较大，物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;细胞膜：细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜，叫做细胞膜。这层由蛋白质分子和脂类分子组成的薄膜，水和氧气等小分子物质能够自由通过，而某些离子和大分子物质则不能自由通过，因此，它除了起着保护细胞内部的作用以外，还具有控制物质进出细胞的作用：既不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易地进入细胞。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
细胞膜：在光学显微镜下不易分辨。用电子显微镜观察，可以知道细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。在细胞膜的中间，是磷脂双分子层，这是细胞膜的基本骨架。在磷脂双分子层的外侧和内侧，有许多球形的蛋白质分子，它们以不同深度镶嵌在磷脂分子层中，或者覆盖在磷脂分子层的表面。这些磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，可以说，细胞膜具有一定的流动性。细胞膜的这种结构特点，对于它完成各种生理功能是非常重要的。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
细胞质：细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细胞质基质。在细胞质中还可看到一些带折光性的颗粒，这些颗粒多数具有一定的结构和功能，类似生物体的各种器官，因此叫做细胞器。例如，在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。在细胞质中，往往还能看到一个或几个液泡，其中充满着液体，叫做细胞液。在成熟的植物细胞中，液泡合并为一个中央液泡，其体积占去整个细胞的大半。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
细胞质不是凝固静止的，而是缓缓地运动着的。在只具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循环流动，这样便促进了细胞内物质的转运，也加强了细胞器之间的相互联系。细胞质运动是一种消耗能量的生命现象。细胞的生命活动越旺盛，细胞质流动越快，反之，则越慢。细胞死亡后，其细胞质的流动也就停止了。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
除叶绿体外，植物细胞中还有一些细胞器，它们具有不同的结构，执行着不同的功能，共同完成细胞的生命活动。这些细胞器的结构需用电子显微镜观察。在电镜下观察到的细胞结构称为亚显微结构。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;线粒体：呈线状、粒状，故名。在线粒体上，有很多种与呼吸作用有关的颗粒，即多种呼吸酶。它是细胞进行呼吸作用的场所，通过呼吸作用，将有机物氧化分解，并释放能量，供细胞的生命活动所需，所以有人称线粒体为细胞的“发电站”或“动力工厂”。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
内质网：内质网是细胞质中由膜构成的网状管道系统。它与细胞膜相通连，对细胞内蛋白质等物质的合成和运输起着重要作用。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 核糖体：核糖体是一种颗粒状小体，多存在于内质网膜的外表面，是合成蛋白质的重要基地。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 中心体：中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，因为它的位置靠近细胞核，所以叫中心体。
细胞核：细胞质里含有一个近似球形的细胞核，是由更加黏稠的物质构成的。细胞核通常位于细胞的中央，成熟的植物细胞的细胞核，往往被中央液泡推挤到细胞的边缘。细胞核中有一种物质，易被洋红、苏木精等碱性染料染成深色，叫做染色质。生物体用于传种接代的物质即遗传物质，就在染色质上。当细胞进行有丝分裂时，染色质就变化成染色体。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;DNA是一种有机物大分子，又叫脱氧核糖核酸，是生物的遗传物质。在有丝分裂时，染色体复制，DNA也随之复制为两份，平均分配到两个子细胞中，使得后代细胞染色体数目恒定，从而保证了后代遗传特性的稳定。&lt;/h3&gt;
&lt;h3&gt;第二章：维生素&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 维生素是一大类化学结构与生理功能各不相同的有机物质，他们都是天然存在于食物中，人体不能合成，需要量甚微，各有特殊生理功能，既不参与机体组成，也不提供热能的有机物。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;通常我们把维生素分为两类：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;1、水溶性维生素：维生素C，
维生素B族。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;2、脂溶性维生素：维生素A D E K等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 维生素（VItamIn），是人和动物为维持正常的生理功能，而必须从食物中获得的一类微量有机物质。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
维生素的适量摄入对身体健康很重要。维生素是存在于食物中的天然化学物质，无法由身体自行制造，作为人体细胞必须的七大营养物质之一（人体细胞所需要的7大营养物质：维生素、水、脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物、纤维），维生素的摄入将会减少一些疾病的产生，那么不同的维生素，在人体中又各自扮演着怎样的角色呢？&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;1、维生素C&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素C最关键的作用是抗氧化，缺乏维生素C，容易导致免疫力低下，易生病，长期缺乏可能会使肿瘤发生的危险有所增加。成年人一天补充100毫克的维生素C才能满足人体所需。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，橘子含30毫克，柿子还30毫克，蔬菜中，甜椒含72毫克，菜花含61毫克，苦瓜含56毫克，西兰花含51毫克，西红柿含20~30毫克。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;span
1.8;"&gt;2、维生素E&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，它也是一种高效抗氧化剂，能起到改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用，如果以维生素C合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;缺乏维生素E，会产生皮肤发干，粗糙，过度老化等现象。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;富含维生素E的食物主要有，花生，核桃等坚果类食物，以及瘦肉，乳类，蛋类，麦芽，芝麻等。一般饮食中所含的维生素E，已经完全可以满足人体每日的需要，因此尽量不要服用维生素E，特别提示老年人，长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用，如果需要特别补充，因在医生、养生专家或营养专业指导老师，指导一下进行。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;3、维生素D&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
维生素D有一种特殊的本领，在阳光的照射下，可以通过人体的皮肤自身合成，有人误解为补充维生素D就是补钙，这是不对的，维生素D可以促进钙的吸收和代谢，提高钙在体内的功能，但它不是钙。经研究发现，维生素D是全身调节基因表达的元素，涉及体内很多的功能，它与心脏病、肿瘤等很多都有关系，如果维生素D不足，除了皮肤癌，还会增加肿瘤发生的危险。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;含维生素D丰富的食物有，动物肝脏，蛋黄等。常吃植物性谷物和奶制品也能补充维生素D。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;4、维生素A&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝脏、蛋类、奶油、鱼肝油等。此外每100毫克咸带鱼、鲫鱼、白鲢鱼、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶、但食物中也分别含有140~846国际单位的维生素A。但胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒等食物中富含的胡萝卜素，进入人体后，可转化成维生素A，需要注意的是，维生素A是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂质，因此当膳食中脂肪、蛋白质、维生素E摄入不足时，将影响到维生素A和胡萝卜素的吸收。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;5、维生素B&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
维生素B又分B1、B2、叶酸等很多种，是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时，不可缺少的物质。如果缺乏，细胞功能则会降低，引起代谢障碍，这时人体会出现呆滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;富含维生素B1的食品有猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;富含维生素B2的食品有牛肝、鸡肝、香菇、鸡蛋、奶酪等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;富含维生素B6、B12、烟酸、泛酸和叶酸的食品有肝、肉类、牛奶、鱼、豆芽、蛋黄、坚果类、菠菜等。其中维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;如果你发现自己或家人有以下情况或症状的话，请不妨注意是否有维生素缺乏的早期表现。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;span
1.8;"&gt;生素A不足：&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;会出现，皮肤粗糙、瘙痒、指甲出现深刻的白线、头发干枯、记忆力减退、心情烦躁及失眠、眼球结膜干燥、泌尿道结石。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素B1不足：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;会出现，对声音过敏、对音响有过敏性反应、小腿有间歇性酸痛、患脚气病、神经性皮炎等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素B2不足：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;会出现，口角发炎、各种皮肤性疾病，如皮肤炎、阴囊炎等，手只有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素B3不足：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;会出现，舌苔厚重、嘴唇浮肿、舌痛、唇痛、头皮特多、口腔黏膜露露干燥。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多进食酵母。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素B12不足：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;会出现，行动易失平衡、身体会有间歇性不定位痛楚、手指及有麻刺感。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多进食动物肝脏及酵母。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;维生素C不足：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;不过度疲劳，环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒，咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕的。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;人体的外部器官也会发出维生素不足的信号。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;口部信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，你很可能患上口角炎，口角炎多为缺乏铁质和维生素B2（核黄素）及维生素B6造成。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;补充办法是多吃菠菜等绿叶蔬菜，常食猪肉、牛肉、肝脏、豆类等，也可服用维生素B族营养丸。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;唇部信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;唇部开裂，脱皮，唇线模糊是唇病的征兆，说明你缺乏维生素B2及维生素C。补充办法是多吃青菜，柑橘，西红柿，瓜果，马铃薯等，或服用维生素B族营养丸和维生素C片。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;舌部信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;若发现舌尖两侧发黄或发白，说明你欠缺叶酸和体质，缺乏这种物质，将阻碍红细胞的产生，从而引起舌炎，贫血，胃肠功能紊乱，生长发育不良。补充办法是多吃动物肝脏，菠菜，黑面包或服用含有叶酸成分的维生素B族营养丸。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;鼻部信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;若鼻子两边油腻光亮发红，说明你体内缺锌，缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。不过大部分食品中都含有锌，只要不偏食，缺锌现象可以得到纠正，也可服用含有锌的多种维生素营养丸。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;指甲信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;指甲上有白点，表示缺锌，指甲容易断裂，说明缺铁。缺锌缺铁有时可能会同时才出现。补充的办法是多吃菠菜，动物肝脏和猪，牛，羊肉，服用含有锌的多种维生素营养丸。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;头发信号：&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;脱发，头发拔出时无痛感，发丝儿易缠卷，说明你缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅，变淡，是维生素B12偏低的信号。调节办法是多吃乳类食品，肝脏，鱼类和豆类，或补充维生素B族营养丸。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;如果发现有上述现象，尤其是中老年人，最好请教医生，养生专家，专业营养师，不要自作主张乱服维生素药片，否则对身体反而有害。从保健资料中获悉，专家建议补充维生素和其他抗氧化剂，最佳的途径是通过天然食品，而不是化学合成的药品。&lt;/h3&gt;
虾青素是19世纪法国探险家，前往加拿大的布拉多尔湖（新思斯科舍省，布雷顿角岛）探险时，发现在这样一个人迹罕至的湖中，居然存活着一种红色的“小虫子”，这种红色的“小虫子”是什么呢？它为什么能在这无潮汐，高盐度的湖泊里生存下来呢？&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
于是这引起了科学家的极大关注，科学家发现这种“小虫子”其实是一种藻。它的生命周期是经过一个红色的休眠阶段，然后是一个绿色的游动阶段，再之后又是一个红色的休眠阶段。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
科学家将这种结构简单，具有特殊休眠阶段的藻，命名为《雨生红球藻》。这种神奇的藻能在恶劣的环境中生长，被称为“红色奇迹”，因此在科学界掀起了研究的热潮。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 为什么雨生红球藻会由绿色转变为红色？是什么在帮助它，能在恶劣的环境中生存呢？&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
科学家们经研究发现，当红球藻至于营养充足，水质、光照、温度等适宜条件下，藻体始终以绿色运动细胞分裂生长。而当营养缺乏，环境变得恶劣时，藻体便由运动的营养细胞转变为厚静孢子，同时大量积累红色的物质《虾青素，英文名：astaxanthin 简称：ASTA》&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
虾青素具有独特的化学结构，其分子的末端有两个“羟基”和“酮基”。恰恰是这个独特的结构，保护雨生红球藻在恶劣的环境下生存。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt; 抗氧化是指减缓或者阻止氧化作用发生的过程。虾青素的根本功能就是抗氧化。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;什么是抗氧化剂&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
凡是能够阻止自由基连锁反应及扩散，并抑制自由基反应过程的任何一种物质，均称为抗氧化剂。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
研究表明，天然虾青素被誉为世界上最强的抗氧化剂。美国人更把它定义为，终极抗氧化剂。它的抗氧化活性被确认是，维生素c的6000倍，维生素e的1000倍，番茄红素的1800倍，辅酶Q10的800倍，一氧化氮的1800倍，纳豆的3100倍，核酸的1100倍，叶黄素的800片，花青素的700倍，茶多酚的320倍。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
19世纪以后，随着欧美、日本等发达国家的科学家，科学实验及临床实验的深入，证实了天然虾青素在对抗自由基，抗氧化方面，为人类带来意想不到的效果。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
天然虾青素不同于其他抗氧化剂的两大特点。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;1、虾青素有着极强的穿透力，可以穿越人体细胞外壁，直接清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，保护细胞和DNA健康，减少衰老细胞堆积。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;2虾夏青素是人类目前发现，唯一可以穿越血脑屏障和视网膜屏障，到达内眼的抗氧化剂，他可以帮助人眼部和中枢神经系统，清除过多的自由基。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;常见的虾青素来源有三种&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
动植物中提取、人工合成和酵母提取。其中人工合成的虾青素，主要为消旋和右旋结构，酵母提取的虾青素为100%右旋结构，不容易氧化和被人体吸收，只有雨生红球藻提取的天然虾青素结构为100%左旋，具有最强的抗氧化性，最容易被人体吸收。雨生红球藻中，天然虾青素含量高达6%，因此野生红球藻被看作天然虾青素的“浓缩品”，是虾青素的最好生物来源。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;天然虾青素的辨别&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
不同结构的虾青素通过液相色谱仪，反映出来的吸收峰值是不一样的，日常生活中如何对不同来源的虾青素进行辨别呢？最简单的方法是：我们准备两张A4纸，将雨生红球藻提取的天然虾青素，和酵母提取的虾青素，分别涂抹在两张不同的纸上，将它们放置在光照充足通风良好处，观察5天左右。在这期间你会发现，天然虾青素涂抹过的纸的颜色，由红变绿到无。而酵母提起的虾青素则不变色。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
显而易见，天然虾青素作用于人体内，也是最容易和氧自由基发生反应，达到清除自由基的效果。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;美国FDA认证了虾青素的17项功效。营养学家认为，人在中年时补充一定量的抗氧化剂，有助于防治自由基损伤诱发的各种疾病，从而延缓衰老，延长寿命。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;天然虾青素因其强大的抗氧化性，已经被欧美及日本等国家，广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域，并获得消费者的极大青睐。而雨生红球藻在我国于2010年10月29日，被批准为新资源食品，从此在抗氧化剂行业，天然虾青素的生产及其研发，开始我进入了快车道，在不久的将来，也一定能开创新的行业历史篇章。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基会引发哪一些疾病&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
自由基化学上也称为“游离基”，它的本质是含有一个不成对电子的原子团，由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其它物质的一个电子，是自己形成稳定的物质。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
自由基作为人体正常的代谢产物，对维持机体的正常代谢，有特定的促进作用。正常的生理情况下，体内自由基不断产生，也不断被清除，始终维持在一个正常生理水平。但是随着年龄的增长，特别是人到中年后，体内自由基开始过剩，加上外界环境的恶化，以及生活中一些不良的习惯，会产生大量的自由基。如果自由基的活动失去控制，超过一定的量，就会破坏人体正常的细胞，和组织的损坏，从而引起多种疾病。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发癌症&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
DNA是活性氧自由基攻击的重要靶分子之一。细胞通常处于氧化和抗氧化平衡状态，维持其正常功能，一旦平衡被打破，自由基就开始攻击DNA分子，致使DNA单/双链断裂等，受到氧化损伤的DNA发出错误信息，使整个细胞代谢发生紊乱，引起癌变。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发糖尿病&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
自由基可以直接诱导蛋白质的氧化及消化，从而导致细胞损伤，一旦β（贝塔）细胞被自由基氧化，并受自由基攻击积累到一定量时，β细胞就会失去分泌胰岛素的能力，形成糖尿病。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发心脑血管疾病&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
氧自由基引起脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，这是导致心血管疾病的主要原因，坏的胆固醇称为低密度脂蛋白，简称：LDL，LDL，很容易被自由基氧化，被氧化的LDL经过一连串的变化，就会形成泡沫细胞，这些泡沫细胞长得就像我们吃的粥一样，会附着在我们的血管壁上，形成污垢，当积累到一定程度，就会像山崩一样，破裂成碎片，与血管脱离，跌进血液里，阻碍血液的流动，形成血栓。血栓会将血管堵塞，如果发生在供应心脏血管的冠状动脉，就是冠心病。如果发生在脑部就造成中风。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发眼病&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
中老年人由于全身肌体的衰老，使得眼睛晶体中的自由基，清除剂的含量与活性降低，导致自由基侵害的抵御能力下降，从而引发白内障和老花眼。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发炎症&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
细菌、病毒等病原体感染，会破坏机体正常的自由基动态平衡，产生过量的自由基，自由基参与病原体的复制，基因突变，导致炎症部位细胞凋亡，促使炎症发展。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发运动疲劳&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
科学家试验研究表明，运动可以引起氧化应激反应，人体在急性运动后可引起，肌肉内自由基的堆积和脂质过氧化，这些自由基若不被抗氧化剂及时处理，就会产生氧化压力，致使肌肉酸痛或肌肉组织的损伤。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引起衰老&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;
随着年龄的增长和长期熬夜等不良生活习惯，会加速自由基破坏胶原蛋白和弹性蛋白分解，皮肤松弛，出现皱纹。同时可以氧化皮下不饱和脂肪酸，形成内脂褐素，导致皮肤出现晒斑，黄褐斑，老年斑等。&lt;/h3&gt;&lt;h3&gt;自由基引发的疾病还远远不止这些。越来越多的医学研究报告表明，许多慢性疾病、衰老、肿瘤、糖尿病及许多神经性疾病，都与自由基导致的蛋白质氧化及消化损伤密切相关。由于自由基损害DNA，蛋白质和脂质膜导致的相关疾病还不止这些。他还可以引发肝脏、心脏、肠胃、前列腺等一系列其他疾病，从而大幅度降低人体的正常寿命。&lt;/h3&gt;
</section>
</article>