玉米一般煮多长时间

玉米可以煮熟吃,这是最简单的食用方法,一般煮玉米都用冷水下锅,那么用冷水煮玉米,需要花费多长时间呢?

通常同冷水下锅煮玉米,需要15~25分钟才能把玉米完全煮熟、煮透。不过,玉米的类型有很多,不同的玉米类型煮制时间也是有所不一样的,例如糯玉米相对难熟一些,需要增加煮制时间5分钟,所以还是需要根据实际情况来判断。

冷水煮玉米的时间长一点,但用冷水煮出来的玉米更好吃,能将玉米煮的更软烂。玉米是一种比较好熟的食物,淀粉是其中的主要成分之一,而不同的玉米其中的淀粉含量不一样,所以导致了其熟的时间也不一样。

煮玉米的时候,不一定要采用大火,一直用大火并不是很好,还有可能会导致煮不均匀的情况。煮玉米不要用热水下锅,这样整个玉米的受热时间和部位并不是均匀的,所以有可能会使得部分玉米的口感比较硬或者微微带有生的情况。

玉米煮没煮熟,可以通过颜色来判断。正常的玉米颜色会偏黄色,或者偏白一些,而煮熟的玉米其颜色会偏黄一些,不同的种类玉米虽然变化颜色不同,但是都会有不同程度的颜色加深。

没煮熟的玉米,用手摸起来会偏硬一些,煮熟的玉米硬度没有那么强,用手捏的话稍微软一点。如果想让玉米更快的被煮熟,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米,黏玉米就要煮的时间稍长一点。

一般用高压锅煮玉米比较节省时间,上汽后3~5分钟就能煮熟。玉米煮好后,要将玉米放在水里浸泡,但不要浸泡太久,否则玉米的味道会变淡,口感也会下降。

一般大家会把玉米拿来当早餐来食用,只需要放在锅里煮个十几分钟就能吃了,非常方便快捷,但是玉米煮的时间长了就有韧性了,就会变得很难嚼,今天我们来了解下玉米煮多少分钟就可以吃了。

一、玉米煮多少分钟就可以吃了

我们日常生活中最常见的玉米品种无非就是甜玉米、白色糯玉米和黄玉米。其中最普通也是最常见品种,那就是黄玉米了,也是这三个品种里口感最普通的了,而且还是最难煮的,通常要煮半个小时左右,如果黄玉米较老的话煮的时间要更长。最好煮的就是甜玉米了,水开了之后在里面煮10-15分钟就可以了,白色糯玉米时间较甜玉米长,因为其口感较糯,所以说更难熟,要煮20分钟左右才可以吃。

相信大家都吃过星巴克里的牛奶玉米,奶香味十足,口感也俱佳,吃一口就忘不了,其实在家里也可以自己制作。想要玉米口感更好的话首先在煮玉米的时候一定要带着外面的皮和玉米须煮,在煮的过程中可以加一小杯鲜牛奶,这样做出来的牛奶玉米奶香味更加浓郁。

如果煮普通的玉米的话,煮好后的玉米最好是要先沥干水分,不能长时间泡在水中,这样玉米的味道和营养都会大打折扣,而且在吃的时候最好是在玉米自然冷却到50℃的时候口感最佳。

无论是甜玉米还是白色糯玉米他们都是通过辛勤劳作得来的,自然要好好品尝,一定要把握好煮玉米的时间,煮过了玉米就会老,当然不能排除有人就是喜欢老玉米的口感。一般我们吃玉米都讲究“甜、软、糯”这三个品种都各有特点,就看你怎么挑选了。


 以上文章转载自互联网,文章内容仅供参考,不构成建议,也不代表百科学社赞同其观点。如有侵权请联系,提供原文链接地址以及资料原创证明,本站将会立即删除

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请通知我们,一经查实,本站将立刻删除。

我要回帖

更多关于 新鲜玉米水开后煮几分钟 的文章

 

随机推荐