蔗糖5g 消耗多少硫代硫酸钠？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-18 23:09 标签： 蔗糖还原糖检测消耗硫代硫酸钠多少

用于肠道致病性弧菌特别是霍乱弧菌和副溶血性弧菌的选择性分离培养(GB/T 8，SN，SN)。

多价蛋白胨、酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠可刺激弧菌的生长；蔗糖是可发酵的糖类；胆酸钠、牛胆汁粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群；霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长；硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂；溴麝香草酚蓝和麝香草酚蓝是pH指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。

1、 称取本品89g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热搅拌煮沸1—2min溶解后，勿高压灭菌，冷至50左右，倾注灭菌平皿，待凝固后备用。

2、 取待检菌的新鲜纯培养物划线接种于平板上，36±1℃培养18—24h。

此培养基倾注平皿冷却后呈绿色，无沉淀。下列菌株接种后于36±1℃培养18—24h，结果如下：

贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

1． GB/T 4789 .7—2008 食品卫生微生物学检验标准 副溶血性弧菌检验

2． SN0173-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中副溶血性弧菌检验方法

3． SN 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中副溶血性弧菌检验方法

4． SN/T 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法

5． SN/T 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法 

 碘量法测定铜含量
一﹑方法原理 试样用酸溶解，用氟化氨掩蔽铁，在pH为3-4的溶液中，二价铜与碘化钾反应生成碘化亚铜，游离出碘，用淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定。以消耗的标准溶液体积来计算铜含量。方法适用于含铜量为0。
 5%以上试样中铜的测定。
二﹑试剂 1﹑淀粉溶液（5g/L）：称取0。5g可溶性淀粉置于200mL烧杯中，用少量水调成糊状，将100mL沸水倒入其中，继续煮沸至透明，取下冷却（现配现用）。 2﹑硫代硫酸钠标准滴定溶液（1）硫代硫酸钠标准滴定溶液（0。
 04mol/L）：称取10g硫代硫酸钠置于300mL烧杯中，加入煮沸后的冷水溶解，加入0。1g碳酸钠溶解后移入1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。于暗处放置一星期后标定。 标定：称取0。0500g金属铜（≥99。99%）置于300mL锥形瓶中加入10mL硝酸（1 1），盖上表皿，低温溶解完全，加入1mL三氯化铁溶液（10%），混匀，加热至近干，以下操作同分析步骤。
 T1=m/V 式中T1—滴定度，与1。0mL硫代硫酸钠标准滴定溶液相当的铜的质量，g/mL； m—标定消耗金属铜的质量，g； V—滴定铜消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL。（2）硫代硫酸钠标准滴定溶液（0。1mol/L）：称取25g硫代硫酸钠置于300mL烧杯中，加入煮沸后的冷水溶解，加入0。
 1g碳酸钠溶解后移入1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。于暗处放置一星期后标定。 标定：称取0。1000g金属铜（≥99。99%）置于300mL锥形瓶中加入10mL硝酸（1 1），盖上表皿，低温溶解完全，加入1mL三氯化铁溶液（10%），混匀，加热至近干，以下操作同分析步骤。
 T2=m/V 式中T2—滴定度，与1。0mL硫代硫酸钠标准滴定溶液相当的铜的质量，g/mL； m—标定消耗金属铜的质量，g； V—滴定铜消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL。
三﹑分析步骤 称取0。1000-1。0000g试样于300mL锥形瓶中加少量水润湿，（铜泥试样采用0。
 04mol/L的硫代硫酸钠标准溶液滴定，试样的称取量应保证试样中的含铜量尽量为0。05g，即与所称取的金属量一致），加入10 mL浓盐酸，低温加热5分钟左右，取下，稍冷，加5 mL硝酸，盖上表皿，加热溶解完全，取下，稍冷，加5 mL硫酸（1 1），继续加热蒸至冒硫酸烟，取下，冷却，用水吹洗表皿及杯壁，用水稀释至50mL左右，加入氟化铵或氟化氢铵（10%）5-10mL，摇匀。
 用氨水调至溶液变蓝色，加入2。5mL冰醋酸。向溶液中加入2-3g碘化钾摇匀，迅速用硫代硫酸钠标准滴定溶液（铜泥试样采用0。04mol/L的硫代硫酸钠标准溶液滴定，铜合金试样采用0。1mol/L的硫代硫酸钠标准溶液滴定）滴定至淡黄色。加入2mL淀粉溶液（5g/L）继续滴定至浅蓝色，加入5mL硫氢酸氨溶液（20%），激烈振荡至蓝色加深，再滴定至蓝色恰好消失，即为终点。
 随同试样做空白试验。 Cu%=T×V/m×100 式中T—滴定度，与1。0mL硫代硫酸钠标准滴定溶液相当的铜的质量，g/mL； V—滴定试样消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL； m—称取的试样量，g。

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