花茶、绿茶、白茶、黄茶等，都

煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝；泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。

泡茶一般茶叶放3克-6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。

具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。

泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。

煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富，煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。

请教各位大侠，煮茶是蒸汽壶好还是普通水煮

泡饮花茶及中低档红茶、绿茶 还有乌龙茶和普洱茶 这几种可以用蒸气煮茶 因为这几种要求泡茶水温 在100度 特别是乌龙茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水冲泡，才能冲出它们特殊的香气和味道
一般的中档红茶、绿茶以90℃以上的沸水冲泡为宜，而高档的名优红茶、绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则要用85℃--90℃的沸水冲泡，在这个范围内，茶叶越细嫩，冲泡的水温越低，这样冲泡出的茶汤色嫩明亮，滋味鲜爽，并且茶叶中VC也破坏较少，所以上面几种不能用蒸气煮茶，

什么牌子煮茶器泡茶比较好？

喝茶是一种文化，喜欢喝茶的人可能会研究各种泡茶的方式，研究要怎样才能让手里的茶变得更好喝。但对于不同茶的小伙伴来说，日常泡茶就可能是为了自己提神或者说家里来客人，用于接待的。但本身不懂茶，所以泡茶也不熟练，所以还不如直接用煮茶器。

煮茶器有自动煮茶的功能，对于不会泡茶的人来说相对方便些。也有手动方式，懂的也可以选择手动的。

这款是小熊的自动煮茶器，就是有手动和自动两种模式，还有保温功能，所以煮好之后也不用担心冷了。

煮茶器是透明+茶色，比较低调，但跟很多装修风格又很搭配，所以放在家里的还是挺不错的。

煮茶器跟养生壶还是有些区别的，这款是蒸汽喷淋式的，茶叶是在上面的隔开，通过反复蒸汽和喷淋，释放茶香的，对于不同泡茶的我来说，用着方便，而且壶口还挺大的，日常可以轻松伸手进去清洁，拆洗各种也是挺简单。

它家有单独的煮茶壶，也有搭配茶杯一起的，看个人的需要，如果家里已经有茶具的话，其实就不用搭配茶杯了，而且不一定要煮很多，可以是从0.5L到1.5L，主要看喝茶人数来定，还是挺人性的设计，有需要的可以考虑。

什么样的茶可以煮？煮茶和泡茶哪个比较好？

煮出来的茶水和泡出来的茶水味道各有千秋，不能简单地说到底是煮茶好还是泡茶好。目前，大家喜好用来煮的茶叶有白茶、黑茶、红茶和乌龙茶。这三种茶叶已经是公认地煮茶的口感要比冲泡的口感更好。

白茶煮了之后口感会更加香醇，黑茶煮了之后会更加厚重，而红茶在煮的过程中可以享受到那股特有的清香。乌龙茶在煮了之后，茶叶会变得与众不同，业内人士用“绿叶红镶边”这样的词来形容，这个是泡茶不会出现的情况。

那么，煮茶和泡茶到底有什么区别呢？其实最大的区分就是口感。冲泡出来的茶叶口感是比较丰富的，喝到嘴里会感觉到醇、厚、酸、涩、回甘等各种口感。根据每个人的泡茶手艺不同， 冲泡出来的茶水口感又会不同。

而煮茶的口感就比较单一了，即便是不怎么会泡茶的人也能够煮茶，因为煮茶的口感本来就比较稳定且单一，不会随着技艺娴熟与否有太大的差异和起伏。

泡茶和煮茶时放茶叶的量也不大相同。每次泡茶放的茶叶一般在7-10g左右。一包茶叶可以反复冲泡好几次，直到没什么口感就可以倒掉换新的。煮茶时则要适当减少三分之一的茶叶，也就是每次投放5-7g茶叶就差不多了。

茶叶放得太多，煮出来的茶水就会变得很浓，甚至到发苦的地步，那就白白毁了一壶好茶。当然，茶叶的量也不是固定的，可以根据自己的口感和喜好慢慢摸索。

如果家里来客人，那么在客厅泡茶喝茶是一件很有意境的事情，一年四季皆可。而煮茶一般是在冬天寒冬腊月的时候进行，煮茶的过程比较长，在等待的过程中能够让人慢慢放松身心。

发现大家对于煮茶器的选择主要集中在颜值、造型、质量、容量、功能（喷淋式/浸泡式）、煮茶类型、保温时间等，当然这些都是必须考虑的方面，给讲一下大家容易忽略的考虑点，也是对于爱茶之人来说是锦上添花的方面。

首先，让大家关注的是“壶内无探头”设计。现在很多煮茶壶内胆底部都会有或长或短的探头，探头部位一般都有硅胶、螺丝等组成，长期高温烧煮之下，硅胶很可能会析出塑胶味和异物，对于茶汤的滋味和人体来说都是不利的。另外，探头的存在会增加清洗的难度，如果清洗不干净就容易滋生细菌，所以还是建议大家选择“壶内无探头”的煮茶器；

“变频恒温”也是一个对于茶人来说非常重点的功能，煮茶器为什么要选“变频恒温”的呢？其实，变频恒温的原理就是模拟古人柴火烧水的模式，现已猛柴火（大功率升频）升温加热，在水即将烧开的时候立即收减柴火（多段功率降频），再以“文火”的形式把水烧开，最后通过星点炭火（小功率）把水温恒定在“虾眼水”的状态，这样煮出来的水会更加的鲜活、细嫩且不会硬化，让茶叶充分释放其精华，使茶汤口感更佳。

通常在变频恒温功能的加持下，还会设置多档温度的煮茶模式，比如吉谷TA007就有100℃、90℃、60℃、40℃等四种温度，适合煮多种不同茶类之外，还可以煮凉白开、泡蜂蜜茶、甚至泡奶也是可以的。

煮茶虽说是一种慢活，但煮茶效率太慢也是让人闹心，所以挑选煮茶器的时候，烧水效率也是要考虑的。像1500W功率已相当快了，烧水转个身的功夫就完事。举个例子，TA007煮茶器的煮茶时间有6档，从8分钟到20分钟不等，而且在“变频恒温”的烧水模式下，可以做到即使剧烈沸腾时水也不会外溢，又快又稳又多，烧水效率更高了

如果是身处海报较高、高纬度地区的小伙伴，就要考虑煮茶壶是否有“环境自适应”的功能了。大家都知道由于高海拔地区水的沸点低，水还没到100℃就沸腾了，有的电水壶仅有100℃烧开的模式，所以即使水沸腾了也一直烧，这样“久沸不止”就成为困扰。有环境自适应系统的煮茶器，烧水就可以不受任何环境因素影响，不管你在哪都能把水煮沸且自动进入恒温状态。

希望可以帮助到题主和广大茶友们~

• 茶叶一种非常古老的饮料，现在的人都比较喜欢喝。那么，你知道直煮和喷淋煮茶哪个好吗?哪些茶适合煮?哪些茶不适合煮?煮茶可是有讲究的，我们一起来了解一下吧。一、直煮和喷淋煮茶哪个好1.直煮茶顾名思义就是直...

• 谈及减肥的方法，首先浮现在人们的脑海中恐怕是减肥药，减肥茶，各种广告标语总是非常令人心动，然而这些的副作用也是非常大的，对于机体的损害无法具体估计，那到底有没有健康的方有助于的减肥呢？今天给大家介绍一...

• 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的味道是非常的好，而且它主要是由豆类食品做成的，而豆类食品是我们大家平时也很爱吃的一种食物，因为它们的营养价值非常的高，那我们就来了解一下豆花的制作方法...

• 海胆生活在海洋里，它是一种无脊椎动物，有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的东西，叫棘。海胆的形状有球形、心形和饼形。生活在海边的朋友们一定都知道海胆这个高营养的食材，那么海胆咋吃知道吗？下面就来分享...

• 说到鱼腥草，对于很多北方朋友来说，会比较陌生，但是南方朋友却对它非常熟悉。鱼腥草既是一味中药，又是一种菜；即可以泡水喝治疗扁桃体发炎，又可以做鱼腥草蒸鸡，鱼腥草凉拌。在东南亚地区，鱼腥草的嫩叶也可以用...

2022年618红包来喽，全场通用，无门槛，可叠加，每天可领，白捡的福利不要错过哦~

古云“水为茶之母，器为茶之父”，好水好器才能冲泡出一杯好茶来，也正是有了水和茶器，才激发出不同茶叶的色香味。之前说过茶叶的种类有很多，每一种茶对水质和水温的把控都是不一样的，尤其对于喝茶新手来说，对水温的把控是没有很多经验的。

本文就将给各位茶友们整理了一些好用的喝茶备水器——基础的烧水壶，进阶的煮茶器，自动上水壶等等，从喝茶第一步，对水要求来详细说说。

先来说说，“水为茶之母”中的水为何如此重要：

古人喝茶的取水来源，有雨水，山泉等等，但转眼到如今，很多地区的水质并不是很好，我们在平时烧水的时候也能发现时间久了壶中的水垢很多。水质不好就会影响喝茶的口感，自来水和纯净水冲泡出来的茶，口感的的确确不同。

所以，想喝口感好的茶，如果家里有安装净水器，那就用净化后的水；没有安装净水器，对水质要求不高，也可以用自来水，就是口感不好；或者买桶装水或者瓶装纯净水。

不同的茶叶对水温的要求是不同的，就拿我个人比较喜欢滇红来说：

凤牌经典58滇红想要冲泡出来好的口感，首先对水温的要求就在90摄氏度左右，但我刚开始喝的时候，无法去判断水温是否到这个范围，就比较难以掌控，导致刚开始并不是很喜欢滇红的口感。

由此可见，喝茶新手对水温的控制一般不会像老茶客那么熟练，所以，在选购喝茶用的烧水壶上，带有温度调节的烧水壶对喝茶新手简直太友好了！

总之，水是喝茶必备也是必不可少的，现在喝茶用的烧水壶，煮茶器，自动煮茶器等等种类太多了，对喝茶人士来说，选哪种主要看自己的需求和喜好：

• 自己能对温度把控，或者只想简单烧个水泡茶，那就直接选烧水壶，一壶搞定；
• 对水温调节有需求，并且能自动上水，懒人党方便的，推荐自动上水器；
• 觉得自动上水器和喝茶的氛围不搭，寻求那种古人喝茶的悠闲自得感，推荐煮茶器（茶壶和电陶炉搭配）。

比较于煮茶器，我更推荐下面烧水壶，水壶双层的设计比起煮茶器防烫更安全，还可以选择温度烧水并保温起来，而且内壁还是304食品及不锈钢，比起玻璃和塑料的烧水壶更健康更耐用。

我个人来说，比较喜欢的是这个烧水壶有五个保温阶段可以选择，分别是45℃、55℃、65℃、75℃、85℃，烧到这个温度后水会自动保温起来，像是喜欢喝绿茶的朋友，可以直接选择到85°并保温起来。

并且壶身上的超清晰屏幕可以显示实时温度，水壶的水温也就变的一目了然了。

缺点：价格上稍微有点高，预算充足的可以直接买这款！

1.7L容量，食品级304不锈钢材质，德国品质的温控器，双层防烫设计，并且带有一键70℃保温，喝茶喝水都挺合适的。

缺点：没有温度调节和温度显示，新手刚开始泡茶对水温不好把控。

“煮茶论英雄”——煮茶器

煮茶壶+电陶炉的搭配，既能当烧水壶使用，也能煮茶，并且可以搭配自动上水器，也方便后面蓄水。适合家用或者有独立办公室的人群使用，无论是独饮还是与三两好友品茶，煮茶器用来喝茶特别搭配！

• 煮茶壶是粗陶质感，古朴，把手防烫，用来煮茶别具风味，煮茶壶内部带有滤孔，能过滤到多余的茶渣，壶底平滑受热均匀，出水也流畅。
• 电陶炉带有智能记忆功能，能调节温度，能调节功率，设定时间等，带有自动关机保护，安全性能也不错。
• 缺点：粗陶材质用来煮茶，无法观察到茶汤的变化；自动上水器需要另外购买。

• 煮茶壶是耐热玻璃材质，能清楚观察到煮茶时茶汤变化，不同于上一款，这款一壶两用，内胆可以蒸煮一体，随意切换。

如果是上班族，想要在办公工位上使用，下面这种煮茶器，一个人使用完全足够了，平时自己烧水喝，或者调节不同温度来泡茶喝都是不错的：

温度多段调节，自动上水——自动上水壶

自动上水壶是现在很多爱喝茶人士比较喜欢的，能自动上水，带有多段温度调节，用着特别方便，就是造型有点不太好看，很难和品茶联系到一起，但就是方便啊。

• 一炉两用，既能煮茶也能烧水，并且带有7段恒温调节，自动加水，耐热玻璃材质和食品级304不锈钢材质，材料也是放心安全的。
• 缺点：外观不好看，和其他茶具不太搭配。

• 鸣盏这款造型比上面那款百搭一点，简约百搭，但不是双壶的配置，单壶，能自动注水，长壶嘴的设计，倒水更流畅稳定，智能煮水，带有实时水位监测，缺水自动加水，温度下降也能自动加温，用来喝茶特别方便。而且烧水噪音也不大，速度也快，4档位的温度调节，满足不同的茶叶冲泡。

后期会不断分享喝茶入门的茶具，如果感兴趣，点赞关注后期不迷路呀！