请问胡萝卜，红萝卜，白萝卜，青萝卜等的区别？什么叫水萝卜？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-12 05:26 标签： 胡萝卜是白萝卜还是红萝卜

青萝卜是表皮为绿色的萝卜，平时大家都吃过很多的胡萝卜和白萝卜了，一般冬季产的青萝卜味道比较爽脆，能够生食，而且还可以做汤，有许多美味营养的做法，青萝卜也具有一些药用价值，那么青萝卜有什么功效？青萝卜的功效作用有哪些？

我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。

萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。

萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。

萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂，钾离子含量也较高，因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用，能缓解各类心血管疾病。

萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状。

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

2、自制“萝卜糖”缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状，具体做法是把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解。

白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄;所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解;加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度，从而避免宿醉情况的发生；再者白萝卜性清凉，其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适。一般萝卜醒酒最好是生吃，也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用，不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。

4、喝白萝卜叶茶美容瘦身

白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，防止皮肤老化，阻止色斑形成，保持皮肤的白嫩，再者，萝卜叶子的膳食纤维含量丰富，这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后，将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤，然后加入适量白糖饮用，便能起到美容的功效。

水萝卜和白萝卜的区别在于颜色不同、品性不同、口感不同。水萝卜为红色，青萝卜为青绿色。白萝卜和水萝卜都属于萝卜一类，可根据个人喜欢的口感进行购买。

水萝卜和红萝卜的颜色很相似，只不过，水萝卜和红萝卜是有一定的区别的，两者分布的地区不一样。水萝卜一般生长在我国的中南部地区，这些气候较温和土壤较湿润的地区，很适合水萝卜的生长。

白萝卜可以腌制使用，当做小菜吃，还能用来煲汤，其吃法比较丰富。白萝卜在我国多数地区都有大面积种植，大多数时候，它每年7月和8月种植，大约两三个月就可以收获。

萝卜属于一种比较耐放的蔬菜，如果购买了大量的水萝卜，或者是白萝卜，可以用保鲜膜包裹好，放在阴凉通风的地方。不过，保存萝卜的方法是将其放入在地窖里。一般萝卜的贮存温度和白菜差不多，在零度到两度之间。可以把一些新鲜的萝卜放在地窖里面，对于那些快要腐烂的萝卜，还是不要放进去了，应尽快吃完。

Q1：水萝卜和胡萝卜能一起吃吗

不可以，胡萝卜和白萝卜是相克的食物，

中含有维生素C的分解酶，

白萝卜中含有非常丰富的维生素C，，

如果同时食用，营养分就会被破坏

Q2：苦瓜很跟黄瓜水萝卜和胡萝卜一起吃可以吗

当然能一起吃了。这些都是我喜欢吃的，我刚刚还一起吃了苦瓜、黄瓜和胡萝卜，我就是把他们用盐盐一下，加点醋，很好吃呀，爽口。我吃水萝卜是凉拌丝吃。放心吧，没问题，这些蔬菜我们家经常吃。请采纳。

Q3：胡萝卜和水萝卜一块吃会恶心呕吐吗

据说胡萝卜和白萝卜不能一起吃。。。胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C 胡萝卜+茄子：会不利消化 胡萝卜+苹果：会破坏维生素C 胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C 胡萝卜+山楂：会破坏维生素C 胡萝卜+柚子：会破坏维生素C 胡萝卜+木瓜：会破坏营养 胡萝卜+红枣：会减低营养价值 胡萝卜+辣椒：会影响吸收 胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒 胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏 胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了 胡萝卜+杏：身体不适

Q4：胡萝卜白萝卜青萝卜水萝卜红萝卜可以一起吃吗

首先，白萝卜、胡萝卜不宜同煮。白萝卜性味甘辛、微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛、微温，功能偏补。两者性味功能不合，若“混搭”在一起，白萝卜中的维生素c很容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，不仅大大降低营养价值，吃太多还可能适得其反，损伤人体元气。

其次，炒胡萝卜忌放醋。胡萝卜中大量的胡萝卜素进入人体后，可转化成对眼睛和皮肤有益的维生素a。但是，醋酸会大量分解胡萝卜素，导致营养流失，特别是在炒、炖等高温烹调时。

还要提醒大家注意的是，萝卜不宜和“补药”同食。萝卜有下气、消滞的作用，而“行气太过容易破气”，会对人参、黄芪等补气类药物起到一定的妨碍作用，两者不适合一起煲汤、炖煮。此外，脾虚者和体质较差的人，如老慢支、肺气肿患者也不宜多吃萝卜，以免行气过多耗损元气，从而更加虚弱。

Q5：水萝卜和胡萝卜可以一起吃吗

白萝卜含有丰富的维生素C，而胡萝卜却恰恰含有一种能破坏维生素C的物质，同食会破坏白萝卜的营养，影响孩子对营养的摄入和吸收。

Q6：胡萝卜叶能与水萝卜一起吃

病情分析:，白萝卜，白萝卜叶,胡萝卜，香茹，牛蒡按一定比例组成就是五行蔬菜汤，,意见建议:有好的保健作用，不会有不良反应。

Q7：水萝卜和胡萝卜可以一起吃吗

你好，这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样，不能一起吃的，

白萝卜维生素C含量非常高，但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。

我要回帖

更多关于 胡萝卜是白萝卜还是红萝卜 的文章

 

随机推荐