百陈堂陈皮是怎么样制成的，如何用正宗的陈皮泡水？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-05 03:18 标签： 熬制陈皮柠檬膏怎么能成膏状

　　小编总喜欢在夏天的时候，泡上一杯酸酸甜甜的陈皮水。不仅能够帮助消化，让肠胃达到更舒服的状态，还能够帮助减肥。陈皮，就是橘子皮，经过阴干或者是风干之后，变得干燥。无论是煲汤还是泡水喝，对人体都非常的好。接下来，咱们就来了解下陈皮的功效与作用！

一、食用陈皮的注意事项

　　陈皮，性温和，味道有一点点苦。其实就是风干之后的橘子皮，在被晒干之后直接用作食用。主要在长江以南地区，橘子比较多，比如浙江和广西，因此，它有两种药材，叫做陈皮或者是广陈皮。

　　其他水果的皮，在放置时间久了之后，会逐渐的发霉和变臭。但是陈皮不一样，在进行阴干之后，放的时间越久，反倒是药效越强。固然陈皮的好处多多，但也不是所有人都适用的。一些阴虚体质者不能多食，否则只会适得其反。

　　要是吃的太撑或者是胸腹饱胀的情况下，可以泡上一杯陈皮水。能够让你消除胃胀的症状，身体慢慢的达到放松的状态。而且，陈皮水的味道十分的清香，闻着也让人感觉到十分的惬意和舒服。一般情况下，陈皮会和木香跟积壳配着食用。

　　陈皮的功效与作用是什么？陈皮具有化痰的功效，要是大家用心发现的话，发现一些止咳药物上，都有陈皮的成分。因为陈皮能够生津止咳，帮助化痰。相比起药物而言，陈皮又不具备任何的副作用。对于孩子来说，这是伤害最小的，且酸酸甜甜的，非常的好喝。

　　脾虚及消化不良的人，会感觉到常常要上厕所，或者是恶心反胃的情况发生。这个时候，就需要从根源开始调理我们的脾胃功能。而且陈皮还能够健脾开胃，配合茯苓、白术等中药，还能够理气健脾。若是和生姜同食的话，能够缓解胃病。

　　4、消化系统的作用

　　消化系统要是不好的话，会感觉到吃不下饭。这个时候，我们会感觉到吃任何东西都不对味，人也慢慢的消瘦下来，整个人都无精打采的。这个时候，我们就要从消化系统开始着手，调理我们的胃肠道功能，缓解肠胃的不适感。

　　5、心血管系统的作用

　　若是患有心血管疾病的老年人，也能够长期的食用陈皮。将陈皮煎剂之后，每天服用，能够让血管轻度的收缩，促进血压的升高。因此一些有高血压的老年人，应该听从医生建议服用。不过，它对动脉硬化是有奇效的！

　　将陈皮煎剂之后，与维生素C跟E同时服用的话，有着很好的消炎作用，这可是有实验依据的噢！并且，在动物上也并没有发生急性中毒的现象。可陈皮煎剂也并不是所有人都适用的，气虚证跟吐血症患者的话，应该谨慎服用，听从医生建议。

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陈皮，原产于中国西南地区，中国人使用陈皮的历史已经有上千年。陈皮，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的陈皮文化。中国已经有一千多年的陈皮使用史，陈皮独有的特性，使其越陈越香。
百陈堂陈皮古今闻名，医书中记载的“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”都是对百陈堂陈皮的夸赞与认可。



一、百陈堂陈皮的功效与作用
促进消化是百陈堂陈皮的主要功效，因为百陈堂陈皮能开胃消食，也能促进胃液分泌，而且能加快食物中脂肪与蛋白质的分解和代谢，能让人体厂里尽快完成对食物的消化与吸收，它对人类的消化不良和食欲不振，以及腹部胀痛等症，都有明显调理作用。
百陈堂陈皮中不但含有丰富美丽成分，它还含有大量的果胶，这些果胶被人体吸收后，能在人体内吸水膨胀，加快人体代谢，而且能阻止脂肪进入人体血液，并能增强人体血液中血小板的活性，能维持血液循环稳定，血压血脂正常，各项指数正常以后人类出现血栓与中风的几率就会明显下降。
百陈堂陈皮还是一种能入肺经的中药材，提高人类心理功能，而写呢，滋阴润燥，缓解肺热，消除肺部炎症，对人类的废言废热，以及因肺热引起的咳嗽气喘，还有痰多等症，都有明显治疗作用，在需要的时候，可以把百陈堂陈皮与知母贝母，还有甘草等中药材搭配的一起煎汤喝。



百陈堂陈皮中维生素c和维生素k等物质的含量比较高，它还含有大量天然挥发油，这些物质都能消灭人体内的致病菌，而且能增强人体的抗炎能力，在平时经常用它泡水喝，能阻止气管炎，咽喉炎，以及口腔炎等多种常见炎症发生。除了这些功效以外，百陈堂陈皮还能美容养颜滋养肤肤，经常食用它能延缓皮肤衰老。
二、百陈堂陈皮和川陈皮的区别
川陈皮：形状不规则，有的三瓣，有的四瓣。
百陈堂陈皮：基部相连，规则三瓣状，片张反卷。



川陈皮：表面光泽暗淡，油室较少。
百陈堂陈皮：表面光泽有油气，有无数大小均匀且凹入的油点，皱缩十分明显，呈猪鬃纹状。
川陈皮：内囊偏黄而厚实，看不见有明显的圆形油点，浮丝太多。
百陈堂陈皮：内囊雪白或者淡黄白，海绵浮松状明显，有大小均匀的圆形油点。



川陈皮：橘子香气味，入口带痹、苦涩。
百陈堂陈皮：芳香柑果味，入口味辛带甜。

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静下心来，泡一壶茶，专注于烧水、温壶、取茶、注水、出汤、观色、闻香、入口、品味、回甘的过程，慢慢地发现更好的自己，百人品茶，百样说辞。

为保持陈皮普洱茶的香气以及鲜爽，百中堂采用铝箔袋密封茶果，最大限度保护陈皮普洱的香气不易挥发，以及防潮隔湿，便于保存。铝箔袋密封前用食用棉纸包裹，保护陈皮普洱茶果型完整。

轻解包裹的棉纸外包装，轻轻地掰开陈皮，令茶果分离，便于取茶冲泡。拆开铝箔袋后的柑果，选用密封茶叶罐保存，令其防潮隔湿，保护陈皮香气以及鲜爽。

冲泡陈皮普洱茶前一个重要环节：醒茶

①　温杯洁具。为了使香味更加醇正，陈皮普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具以及提高茶具的温度，以减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥陈皮普洱茶之色、香，味！

②　投茶。以盖碗100毫升水容量为例，取茶6克，陈皮2克，一起进行冲泡。经过百中堂团队反复的冲泡试验总结得出：普洱茶与陈皮的投茶量以3:1比例冲泡，效果最佳！

③　洗茶。水温100度，开水注入盖碗，迅速滤出，重复2次。醒茶的目的有二：一是清洗茶叶；二是唤醒沉睡卷曲的茶叶，使之伸展，散发杂味。

④　注水。因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快，注水时水柱不宜过高，力度不宜过重，注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫，用茶壶盖轻轻抹去即可。

⑤　浸泡。盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时间分别为：前四泡注水后立刻出汤，第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

⑥　出汤。出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

⑦　敬茶。将杯放在茶托中，举杯齐梅，奉给宾客。

⑧　品饮。品饮陈皮普洱茶，重在寻香探色，先看茶汤的颜色，再啜味。

适用于陈皮普洱茶的叠加冲泡法

陈皮普洱茶十余泡过后，普洱茶的香气、滋味开始稍逊于前，陈皮的香气正融入茶汤，此时不妨使用叠加冲泡法，按普洱茶、陈皮一定比例投茶，洗茶过后，继续品饮，茶汤中普洱茶、陈皮的滋味、香气相得益彰！

①　温壶。紫砂壶温杯与盖碗温杯原理相似，以提高茶具的温度减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥陈皮普洱茶之色、香，味！

②　投茶。以紫砂壶230毫升水容量为例，取普洱茶9克，陈皮3克。

③　洗茶。水温100度，开水注入壶中，滤出茶汤，重复2次。

④　冲泡。水温100度，开水注入壶中，前三泡注水后可立刻出汤，第四泡开始，每泡依次增加3-5秒浸泡时间再出汤。

⑤　品饮。热饮与冷饮均可。

杯子水容量230毫升，水温100度

①　投茶。普洱茶3克，陈皮1克。

②　洗茶。注水漫过叶底3厘米左右，滤出茶水，重复2次。

③　浸泡。开水注入杯子8分满

④　时间。15分钟左右即可开始品饮

⑤　品饮。热饮或者凉喝均可，凉饮风味更佳！

保温杯水容量280毫升，水温100度

①　投茶。普洱茶3克，陈皮1克。

②　洗茶。注水漫过叶底3厘米左右，滤出茶水，重复2次。

③　浸泡。开水注入杯子8分满，盖上杯盖。

④　时间。10分钟左右即可开汤品饮。

⑤　品饮。热饮或者凉喝均可，凉饮风味更佳！

①　投茶。取普洱茶5克，陈皮2克（600毫升以上的煮茶壶为例）。

②　洗茶。温杯后，盖碗内以沸水洗茶，弃去茶水。

③　投茶。将洗茶后的茶叶，投入煮茶壶（建议银壶或陶壶）。

④　添水。在煮茶壶（建议银壶或陶壶）加入六百毫升冷水。

⑤　煮茶。开大火煮沸，转文火，慢煮半小时，以有“蟹眼”状小气泡为准。

⑥　出茶。关火后静置5分钟，出汤饮用。

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