白塞病患者能吃牛肉吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-23 00:26 标签： 白塞病是怎么引起的

今天是“全民关注痛风日”

据国家风湿数据中心数据显示

我国痛风患者平均年龄为48.28岁

4月17日，佛山市中医院肾病风湿科

举办了首次健康科普网络直播

实时在线观看人数近2000人

下面，一起来看看有哪些重点吧

吸烟与饮酒会影响尿酸吗？

饮酒是血清尿酸值升高的重要原因之一。其中，嘌呤含量规律为：陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒>葡萄酒

值得一提的是，虽然没有直接证据证明吸烟能升高血尿酸水平或诱发痛风性关节炎急性发作，但吸烟有害健康。

痛风的饮食宜忌有哪些？

避免类食物：动物内脏、高果糖浆饮料及食物、过度饮酒、老火汤；

限制类食物：红肉、海鲜；

推荐类食物：低脂/脱脂奶制品、蔬菜、豆制品、部分水果。

嘌呤含量少或不含嘌呤的食物▼

白米、面包、馒头、面条、苏打饼干、玉米

卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆、各种牛奶、奶酪、酸奶、各种蛋类

低嘌呤含量50～75mg▼

蘑菇等菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆、麦片、鸡肉、鸭肉、淡水鱼、花生、花生酱、豆类及制品

鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鳝鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、鳗鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、羊肉、鸽子、鹌鹑、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)

动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅

瘦肉水不是老火汤，能喝吗?

瘦肉水虽然熬制的时间不久，但是汤料主要成分是肉，嘌呤也很多的，还是少吃为妙。

奶茶等网红饮品又是否会引发高尿酸?

很多年轻人喜欢奶茶等网红饮品，但痛风患者最好是不要喝奶茶，因为目前市场上销售的奶茶大多都含有很高的糖分，尤其是果糖等，而这些会影响人体的糖脂代谢从而导致尿酸合成增加，排泄减少。因此，爱好喝奶茶的朋友得高尿酸血症的风险会更高。

痛风患者如何合理运动？

在痛风急性期是不适合运动的，这个时候需要休息，尽量减少关节活动。宜卧床休息，减少活动，出现关节症状比较严重的可以制动患肢。

缓解期则建议患者适量运动，选择温和的有氧运动：如散步、太极拳、健身操、骑自行车及游泳等，避免剧烈运动，因剧烈的运动产生大量的乳酸可与尿酸竞争排泄通道，影响尿酸排泄，使血尿酸增高。同时应注意运动前热身，运动过程中和运动结束后关节保暖，避免受凉，及时补充水分，多饮水。

痛风患者是否具有遗传性？是否可以通过治疗降低遗传性？

痛风有两种类型，分为原发性痛风和继发性痛风。有学者认为，原发性痛风有一定的遗传倾向，但这种倾向也没有得到有效的证明。大部分原发性痛风的病因是不明确的，极少部分患者可以明确尿酸代谢酶的缺陷。目前为止，只有两种类型的痛风是被确定为先天性遗传的，分别是家族青少年高尿酸性肾病和嘌呤代谢酶类缺陷所导致的痛风，而其他的原发性痛风的遗传方式还没能确定。

尽管大部分的痛风都不会遗传，但痛风还是具有遗传易感性。而继发性痛风多由于肾脏受损、药物的应用、骨髓增殖性疾病以及化疗药物的应用而引起的，该类型痛风是不会遗传的。

痛风的遗传性由基因决定，基因的多态性是血清尿酸水平和痛风发生风险的决定因素，因此，药物治疗只能缓解临床症状，并不能逆转基因，也不能降低遗传性。不过，肾病风湿科现在可以做有关痛风的风险基因检查，能够提前了解罹患痛风的风险，及时预防和治疗。

全身多发痛风石沉积能否手术切除以及痛风石破溃后如何处理？

痛风石能否切除主要根据石头所处的位置以及患者的身体基础状况决定。部分体积小的或者位于体表的痛风石若出于外观和生活需要可以选择手术切除，但如果痛风石在一些肌腱、韧带附着处或者血管丰富度差难以愈合的位置时不建议手术切除。

同时，如果患者有糖尿病、冠心病等基础病更要慎重，以免因切除痛风石诱发感染、心脑血管意外等风险。

据悉，本次健康科普网络直播是佛山市中医院的首次尝试，获得了服务拓展部、宣传科、计算机网络中心等的大力支持和配合，取得了较佳效果。肾病风湿科主任郑宝林亦表示，今后将会更多更好地利用网络平台为广大患者服务，特别是为疫情下难以到现场就诊的患者带来帮助。

佛山中医院风湿科创建于1994年，在学术带头人余俊文教授、科主任郑宝林教授的带领下，经全科室成员共同努力，建成了集医、教、研一体的风湿病学科。本专科于2007年被评为佛山市重点特色专科，2009年被评为广东省中医重点专科；本专科集中医、西医和中西医结合方面的专科人才，形成了技术力量雄厚的专科梯队，专科常见病种有痛风性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、银屑病关节炎、系统性红斑狼疮、硬皮病、白塞病等。

佛山市中医院全媒体团队出品

图片来源网络，如有侵权请留言，我们将尽快处理

　白塞病是一原因不明的以四小血管炎为病理基础的慢性进行性发展和损害，反复发作为特征的多系统损害疾病。那么白塞病的症状有什么?白塞病的饮食注意什么?医通无忧网与您一起关注：

　　一、白塞病的症状有什么?

　　1、口腔：医通无忧网提醒：反复发作的口腔黏膜溃疡，与复发性口疮类似。多表现为轻型或疱疹样型，亦可出现重型。

　　溃疡始发于舌尖、舌缘、唇、颊、口底等角化较差区域，数目不等，大小不一，直径0.2~0.3cm，圆或椭圆型，微凹，表面可有黄色假膜，周围有充血红晕，灼痛明显，7~14天可自愈一般不留瘢痕。经长短不一的间歇期后又复发，有一定的发作规律或此起彼伏无规律可循。口腔溃疡是BD最常见的首发症状和必发症状。

　　2、生殖器：主要为外生殖器溃疡，常反复发作，但间歇期远大于口腔溃疡。

　　溃疡多见于大小阴唇、阴茎、龟头、阴囊，形态与口腔溃疡相似，直径较大，可达0.5cm左右。溃疡数目虽少，但因该处易受感染和摩擦，常愈合较慢，疼痛剧烈。溃疡有自愈倾向，可留瘢痕。溃疡亦可发生于阴道、子宫颈，累及小动脉会引起阴道出血，还可引起睾丸炎或附睾炎，有局部结肿大。生殖器溃疡发生率也很高，但低于口腔溃疡。

　　3、皮肤：主要表现为反复发作的结节性红斑、面部毛囊炎、痤疮样皮疹、皮下血栓性静脉炎和皮肤针刺反应。 

　　最常见典型的是结节性红斑，多发生在四肢，尤以下肢多有。红斑直径1~2cm，触痛，一周后自愈愈合后有色素沉着，无瘢痕，7~14天后可再次出现。皮肤针刺反应，又称科布内工现象，是指患者接受肌内注射后，24~48h内进针处可出现红疹和小脓点，静脉注射后可出现血栓性静脉炎。这是末梢血管对非特异性刺激呈超敏反应所致，具有诊断意义。临床试验方法是：乙醇消毒皮肤后，用无菌注射针头直接刺入或加入生理盐水0.1ml注入前臂皮内，24~48h后针眼处出现红疹并有化脓倾向即为针刺反应阳性。皮肤损害出现率亦较高。

　　4、眼：眼部病变可分为眼球前段病变和后段病变。

　　前段病变主要包括虹腊睫状体炎、前房积脓、结腊炎和角膜炎。后段病变主要为脉络膜炎、视神经乳头炎、视神经萎缩和下班体病变、继发性白内障、青光眼、视网膜剥离、黄斑区变性、眼球萎缩。病损开始往往是单眼和眼球前段病变，以后发展为双眼和眼球后段病变。眼部病损反复发作，会千万视力逐渐减退，甚至导致失明。眼部病损在常见症状中出现率最低，但后果严重。

　　1、遗传因素：白塞病有地区性发病倾向，如多见于地中海沿岸国家;有血缘性家族性发病病例，可见于2、3或4代，且发病以男性为多。HLA-B5(+)是免疫遗传性的标志，其阳性率可达67%～88%，表明发病与HLA-B5有关，而与HLA-D，特别是HLA-DR也有一定关系。

　　2、微量元素：少数报告发现患者病变组织如血管内皮细胞、巨噬细胞、腓肠神经以及房水、血清和中性粒细胞内多种微量元素含量增高，研究较多的是有机氯，有机磷和铜离子，其中以后者含量最高，这可能是由职业或环境因素所致。

　　3、感染因素：病毒感染：早期认为病毒为其发病原因，后经流行病学，组织培养、血清学、动物接种，免疫荧光及电镜等检查均未能得到进一步证实。洗染报告认为发病可能与慢病毒感染引起的自体免疫异常有关。 

　　链球菌感染：由于一些患者常发扁桃体炎、咽炎及牙周炎等疾病，故认为发病与这些病灶中的细菌有关。

　　结核菌感染：自1964年，在我国有认为发病与结核菌感染有关的病例报告，即在Behct病初发损害之前已患有结核病，如肺结核、淋巴结核等多种结核病灶。可以是陈旧性病灶，而以活动性病灶居多。

　　4、免疫异常：患者血清中存在抗口腔粘膜抗体，抗动脉壁抗体;另外，血清中尚存在复合物，其阳性可达60%，并与病情活动有关;除IgG、IgT和IgM轻度升高外，有时IgE升高;DIF检查发现血管壁特别是细静脉壁内存在IgG、IgA、CIC和C3。

　　5、其他因素：本病病因虽未明确，但发病与免疫异常是有关的，在免疫调节和炎症反应过程中，细胞成分发生改变及所产生的多种活性物质，如纤溶酶抑制物可使纤溶酶溶解纤维蛋白的活性降低，而致纤维蛋白原含量增高，以及中性粒细胞的趋化性增强。

　　三、白塞病的食疗秘方：

　　做法：用凉水浸泡干咸鸭头，洗净，放入砂罐里，加水适当，先用中火煮沸，再改用小火慢煨。

　　作用：清热泻火;适用于阴虚外热，或内有湿热蕴积，口腔溃疡等。

　　材料：鲜莲藕，萝卜;

　　做法：将藕和萝卜水洗净，使用洁净器皿中捣碎烂，用消毒纱布双层绞取汁。

　　作用：养阴清热;适用于阴虚火旺，口腔溃疡。

　　四、白塞氏病在治疗前需哪些检查?

　　医通无忧网温馨提示：白塞氏病的明确诊断才是有效治疗的基础和关键，只有及早确诊病情，病患在治疗时才能取得良好的效果。如有2个以上的基本症状即可成立诊断。但如基本症状不全，特殊症状又先发时，则诊断比较困难。应仔细询问病史，是否曾经有各器官的患病史。

　　1、眼科检查：眼底镜检查有无视网膜出血;裂隙灯检查有无角膜溃疡、虹膜睫状体炎、葡萄膜炎;眼底荧光造影检查以发现早期的视网膜血管病变。

　　2、针刺试验：用20号针头，在无菌条件下倾斜刺入皮肤。观察：若24或48小时后出现脓疮或毛囊炎，周围有一红圈环绕(红晕)，则为阳性。

　　3、肠镜检查或下消化道造影：有助于发现肠道溃疡。

　　4、血管造影：若怀疑大血管病变，可以作血管造影以确定病变部位和受损的程度。

　　五、白塞病的饮食注意什么?

　　1、不宜吸烟，喝酒

　　白塞病患者要记住不吸烟，不喝酒，因为吸烟喝酒也有可能会加重病情。

　　白塞病患者不吃油炸烧烤以及过于肥腻的猪肉，不吃牛肉、羊肉、狗肉、驴肉及姜、葱、蒜特别是辣椒等辛辣刺激之品。

　　3、不宜吃温度过高或过硬的食物

　　白塞病患者口腔病变时不要吃过硬或温度过高的食物。在口腔溃疡期给予流质饮食，如牛奶、肉汤等，避免过硬、过热及刺激性食物，以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛，同时应鼓励患者少量慢食，增加营养，增强体质，促进恢复。

　　医通无忧网温馨提示：白塞病患者应在饮食起居中保持有规律，杜绝不良的生活，卫生习惯，避免加班熬夜，切勿过度劳累，戒烟忌酒。并养成饭后嗽口刷牙的良好的卫生习惯。

患有白塞病，要立即就医，根据自身症状表现，选择最佳的方法进行医治，控制病情，减少危害。但是要注意，白塞病恢复期长，在此期间要格外注意饮食，多吃蔬菜和水果，忌吃腌制、辛辣刺激食物。具体的饮食适宜和禁忌，下文做出了详细介绍，一起去看看吧。

一、白塞病吃什么食物好

对于白塞病患者来说，西红柿是不错的饮食选择，因为西红柿具有抗氧化、促进溃疡愈合作用，多食有益健康。

胡萝卜也建议白塞病患者食用，因为胡萝卜具有清热解毒、益肝明目、增强免疫力作用，经常食用也能辅助医治，提高疾病治愈性。

西兰花中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、维生素C、胡萝卜素等，这些营养物质都是人体必需微量元素，多食可以增强体质，促进疾病恢复。

患有白塞病，不能吃螃蟹，一是因为螃蟹属于发物，过量摄入容易加重病症，影响疾病恢复。二是因为螃蟹中寄生虫多，吃多了容易增加寄生虫感染风险，危害健康。

如果白塞病患者有口腔溃疡症状，就要禁食生葱，因为生葱刺激性强，吃多了易加重溃疡损伤，影响健康。

咸鱼患者也要忌口，主要是因为咸鱼中亚硝酸盐含量高，过量摄入不利于身体健康，需要远离，不宜触碰。

羊肉也是常见的发质食物，吃多了易加重白塞病，影响疾病恢复。除此，还有一些发物需要患者忌口，如牛肉、猪肉等。

本文介绍的这些饮食宜忌，希望白塞病患者能够谨记，严格的做好这些饮食注意事项，避免不利因素影响，保障自身健康。另外，白塞病恢复后，还要注意做好相关预防，如加强运动锻炼、规律作息、按时服药等，做好这些有助于预防疾病复发，避免疾病再次危害健康。

我要回帖

更多关于 白塞病是怎么引起的 的文章

 

随机推荐