岐山正宗山西臊子面的做法窍门 岐山臊子面怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-27 03:15 标签： 正宗山西臊子面的做法窍门
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闲逛的虫子
身为正宗的宝鸡人一定要会做臊子面
用料
岐山臊子面的做法步骤
步骤 1
五花肉或者腿肉一斤，切成指甲盖大小的块，肥瘦分开放
步骤 2
锅中倒油，热后倒入肥肉翻炒火不要太大，出油后倒8入瘦肉，翻炒均匀，先放入八角，桂皮，料酒，五香粉翻炒均匀后放入盐和酱油翻炒
步骤 3
倒入醋大概40毫升，翻炒均匀后加入辣椒面翻炒均匀厚出锅
步骤 4
胡萝卜，土豆，蒜苔切丁，鸡蛋摊成薄饼后切块，黄花木耳提前泡发好，
步骤 5
油热后葱丝放入，然后放土豆，胡萝卜，蒜苔翻炒后放入豆腐干，黄花木耳，然后放盐五香粉和生抽翻炒后出锅，
步骤 6
炝汤，锅里放少量油热后倒入适量的醋，然后加盐，最后肉臊子和素菜分别倒入汤里，臊子汤就做好了，用开水烫一下切好的韭菜碎，最后煮面，捞出来加入鸡蛋和韭菜碎然后浇上臊子汤齐活了
菜谱创建时间：2017-03-07 22:20:22

岐山臊子面的用料
岐山臊子面的做法
岐山臊子面的烹饪技巧醋多，辣多，比较好吃！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！创建时间:2016-03-05
先森你好
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