更新2022/11/01：
新体验：知乎知物，超浓缩咖啡液 中深度烘焙，黑巧克力、烤坚果风味
2022/10/29：
新添知乎知物：挂耳咖啡（日式深烘、β贝塔）
内容调整、标题调整小编开篇有话要讲咖啡作为当今世界三大无酒精饮料之一，与茶、可可齐名。它起源于非洲，被中国的茶文化而影响，从当初的"神饮"变成大众休闲饮料，再到如今形成的种种咖啡文化，其影响显然已不可同日而语。2006年结缘咖啡，细想起来喝过的咖啡应该也有不下好几十种了。对于咖啡，谈不上专业，但也能说叨两句。咖啡发烧友我就不用多说了。但我知道有些人目前是不喝咖啡的，可谁知道哪天你哪根经又搭上了，突然来了喝咖啡的兴致，苦于不知道买哪款咖啡好。如果你看到了这篇内容，希望可以对你带来点帮助。咖啡小知识[1]（非必看）先简单列几个，想具体了解其他咖啡知识的，可以私信或者评论区留言，我会尽力满足大家的。1、咖啡的作用有兴奋、健胃的作用。适量的咖啡能促使身体恢复精神，头脑清爽。2、水温要求理想水温，冲泡时83℃，入杯时80℃，入口时60℃。咖啡的最佳饮用温度是60~85℃。普通咖啡最好趁热品尝。事前加热咖啡杯，可以让咖啡的味道更加持久。3、饮用量正常来讲是80~100CC的饮用量。若想多来几口，可以适当加入牛奶、果汁、或是自己喜欢喝的饮品，或许会别有一番风味。4、适用场景① 假期午后休闲时光，听着悦耳动听的音乐，来上一杯咖啡，好不惬意。② 三俩挚友来家做客，泡上一杯，共同回忆往事，促膝长谈。③ 起床后，来上一杯咖啡，让你开启强劲充满热情的一天。④ 逛街逛累了，喝一口提前在保温杯里泡好的咖啡，让你元气满满。⑤ 工作学习压力大，不妨喝杯咖啡，缓解下疲惫，同时又能提神，说不定灵感就来了。5、不适宜人群① 心脏病患者: 咖啡因会使心跳速度加快而造成心脏缺氧。② 皮肤病患者及胃病患者: 应尽量少喝咖啡，避免病情恶化。③ 糖尿病患者: 避免摄入过多的糖分，加重病情。 可以尝试无糖咖啡。④ 孕妇及哺乳妇女: 谨慎饮用，避免影响胎儿发育，严重的可能会导致先天畸形等状况。⑤ 少年儿童: 通常指18岁以下的，咖啡中的某些物质可能抑制某些激素的分泌，影响孩子发育。⑥ 对于喝了咖啡，出现恶心、不适等不良症状的人。评分规则比较粗糙满分5颗星：★★★★★（☆备用）分别从「酸度」「苦度」「风味」「余韵」「甜度」「强度」「价格」「健康指数」等方面去评判，具体按照实物为准，不一定所有都囊括进去，有些含4样、有些含5样等等。测评完全是凭个人喜好，仅供参考，毕竟每个人对于咖啡的感觉不尽相同，不必为了某方面的小细节来跟我锱铢必较，我不是专业的咖啡品鉴师。如果你非要这样做，来彰显你的存在感，我也不好说些什么，毕竟键盘握在你的手里，不握在我的手里。但我手里也有键盘，而且比你手里的更加苍劲有力，这点自信我还是有的。如果你感到不服，我只想说，看，我的自信起作用了……接受合理建议，拿健康指数来举例，目前只是我的一个综合感受，而且较为粗略，这我是知道的。若要把健康指数拎出来细分细讲，怕是有的说了，短则几句上百句，长则可以写部万字文了。我目前还没有那些个知识量，况且写作水平目前处于一个初级的状态。若真有相对专业的人士来跟我提意见，只要合理，我会接受的，若有那些个心力，我定会就健康指数另外开篇写个专论，然后再把写好链接贴入到这里，供大家参考。行了，闲话就不多讲了，再得叭下去可就没个时间概念了，还是早点进入测评吧。海南兴隆咖啡大概在06年我去海南旅游，有幸在原产地品尝过，至今还留有深刻的印象。因为那是我第一次喝咖啡，当时我还不喜欢喝咖啡，主要是不喜欢苦味，但居然连喝了2杯还是3杯，当场种草，立马就买的那种。改天我会买来，重新测评下。嘿嘿……相对知名的品牌有：春光、南国「一波小介绍」这是一款国产咖啡。很多人可能不知道，但其实是1953年创立的国产老牌子了。连周总理喝过都说好的咖啡，感兴趣的可以自行百度「兴隆咖啡」，这里就不多作介绍了。健康指数：★★★☆不含食用香精等添加剂，低热量，加入适当的椰奶完全可当正常解渴饮品。但毕竟还是咖啡，不建议过量多喝。这种我可能会在吃完午餐后，会泡一杯这个。椰奶最好加那种罐装的椰子汁，也是老牌子了，天然好喝。也许是同一产地的原因，仿佛与椰子汁能完美融合一样，变得更好喝了。价格：★★★★★平民价格，不到1.5元/杯，重点是国产咖啡，可以买来尝尝看。1、海南春光炭烧咖啡酸度：☆，苦度：★★，风味：★★★，余韵：★★★，甜度：★★★☆，强度：★★★咖香浓郁、甜度适中、喝了会上头的那种、带椰香口味的更好喝。（加椰奶也可以）当时品尝了好几种口味，炭烧的、椰香的等等，目前市面上主打炭烧口味。带椰奶的更好入口，其实有点不像咖啡了，基本没什么苦味了，可能跟咖啡粉的新鲜程度，当时的泡制手法也有关系。炭烧的口味，甜味比椰香的弱了点，多了点炭烧的香味，不是常规想象的那种烧烤啊、或者是炭烤的味道，应该是某种炭烤工艺。有点像街边摊有人推车卖的那种没剥皮的烤玉米，味道贼拉香。2、好物链接
有椰奶版，买1件券后26.4元，买2件更优惠。
1件20包，可冲20杯，折算下来1.32元/杯。
这个也是带椰奶版的，券后51.85，需要抢。雀巢1+2系列1+2系列，尤其是经典原味，是雀巢咖啡中的老牌子了，我相信不用再多做介绍了。感觉越做越好喝，注意水不能放太多，嫌味道太浓可以加水。味道很传统，但是不油腻，简单好入口。就是最后会有点苦涩的感觉留在舌心部位。健康指数：★★☆拆开包装袋，闻一下，略微有点冲鼻。 可能是香精之类的添加剂的缘故。有人是不建议喝，我是不建议多喝。 毕竟不是每个人都那么专业，尝尝鲜还是可以的。我有时候早上就会泡上一杯，简单省事。吃完早饭来几口，还解腻，不要太舒服哦~嗝~价格：★★★★★平均不到1块5毛钱的价格，就能喝上一杯咖啡了，几乎就是免费喝，你还想怎样，不能再提要求了。1、醇香原味酸度：☆，苦度：★★，风味：★★★，余韵：★★，甜度：★★★，强度：★★整体而言，主甜，有点属于奶咖性质，香甘苦味都有，没什么酸味。将咖啡料倒入杯中续上热水，很快房间内就充满了一股咖啡香，闻起来还是挺舒适的。端起杯来细闻，有股淡淡的奶香。 将目光转回杯子内的液体，传统的奶咖色引入眼帘，令你忍不住地想要去喝一口。 先喝一小口，首先嘴巴重温了一遍那股淡淡的奶香，中段停留片刻奶香会转麦香，接踵而来的是咖啡原有的香味和苦味，完全下咽后，会有略微的回甘，和淡淡的苦味夹杂在一起。 当你想搞清楚，究竟是苦味在前还是甜味在前时，大半杯已下肚。 2、奶香拿铁整体与醇香的没什么太大区别，奶香味略重了一些。 3、好物链接
30条装/券后39.9元，折算下来1.33元/杯。
买送竹节吸管杯，还有网红胖胖杯可选。
罐装，可冲80杯，券后91.08，折算下来大概1.13元/杯
买2罐更便宜，但不建议买2罐，1罐够你喝的了。
京东更便宜，69.9元/罐，可冲80杯，折算下来大概0.87元/杯知乎知物挂耳咖啡健康指数：★★★★☆像α、β、ρ、日式深烘、意式经典等挂耳咖啡的配料仅仅是生咖啡豆，除此之外，别无其他配料。 相对于那些有添加剂的咖啡，自然是健康许多，而且显得更加天然无暇，也让咖啡的功效发挥的更加彻底。相信一些咖啡发烧友、不管重度不重度，只要是发烧的就好，大概率是喜欢的。 对于办公室白领、程序员等上班、加班一族，饮用这类咖啡，提神效果肯定要来得更加明显一些。 价格：★★★★☆想真正体验一杯日式或者美式咖啡，在如今这个社会，保守的说，怎么着也得上10块RMB了吧。 如果是自己做，我就不想多说了，杯具、器具以及耗费的人力物力等，刚列几样就开始有点伤脑经了。不然你怎么会花20、30甚至更高的价格去买一杯来喝呢？
1、日式深烘（烤核桃/黑巧克力/雪松风味）酸度：☆，苦度：★★★★，风味：★★★★，余韵：★★★★，甜度：☆，强度：★★★★☆据我了解，深烘不是法式和意式的专属么，没想到还有日式深烘。一般地，深烘泡出来的咖啡，通常色泽偏黑，以苦味为主，几乎没什么酸味。这和包装上描述的差不多，上面苦味占4.5分，酸度占0.5分，满分是5分。实际泡出来的效果也差不多这样，这一点没啥毛病。 接下来尝尝它的味道，入口苦味占主，口中停留几秒，有股香味会四散开来，应该是烤核桃或是雪松或是它们两者结合的味道。实在抱歉，我印象中不记得有尝过烤核桃。 有闻过雪松，那股香味中也确实有点那个意思，想去确认下吧，可现在是秋天。更别提两者结合的味道了。 我唯一可以确认的是，是香味，而且有回味，相信喜欢的朋友固然是非常喜欢的。 2、β 贝塔 美式中度烘焙（茶花/坚果/榛果巧克力风味）酸度：☆，苦度：★★★★☆，风味：★★★★☆，余韵：★★★★，甜度：☆，强度：★★★★☆我的体验是，比日式深烘还要苦。实际包装上，日式烘焙的苦度是4.5，而β 贝塔是3。风味要比日式深烘更加浓烈，口感强度也更加强烈。酸度和甜度基本没有，感觉不像是中度烘焙的，像是深烘的。好物链接
活动价: 9.9元/5包，1.98/包（活动不定时）
原价: 19.9元/5包，3.98元/包活动价: 9.9元/3包，3.3/包（活动不定时）
原价: 19.9元/3包，6.63元/包超浓缩咖啡液健康指数：★★★★配料就是水、生咖啡豆、碳酸氢钠和碳酸钠这四种。比挂耳咖啡多了水、碳酸氢钠、碳酸钠这三样辅料。碳酸氢钠俗称小苏打，碳酸钠俗称苏打。我的理解就是苏打水 + 生咖啡豆，因此，比起一堆添加剂来说，还算是健康的吧。 价格：★★★★跟知乎的挂耳咖啡价格差不多，原价不到4块钱一包，我买的时候有活动价，不到2块钱一包。便宜一半吧。1、中深度烘焙 黑巧克力、烤坚果风味酸度：☆，苦度：★★★，风味：★★★★☆，余韵：★★★，甜度：☆，强度：★★★★☆整体感觉：不加糖的、综合AD钙奶味儿的，德芙黑巧克力味儿。 我加了大概150mL的AD钙奶和22mL的浓缩液（一袋浓缩液是33mL，也就是加了差不多2/3的量）。包装上面建议加入250mL-350mL的热/冷水、热/冷牛奶、热/冷椰奶、热/冷燕麦奶、气泡水，对应的是一整袋的咖啡液，即33mL。我这边都是冷的，没有加热过。如果把糖、AD钙奶等看作是它华丽外衣的话，那么它就是黑巧克力本身。你可以感受到黑巧克力完全赤裸地在你口中， 仿佛把它最本真，最朴实无华的一面，浓烈地展现给你，毫无保留。刚开始也许会有点不太适应，但你发现，那就是它，不夹杂一点套路，没有一丝做作。 此刻，我似乎是能体验到发烧友对于咖啡的那股子热爱了，真的是只可意会不可言传。 喜欢或是想要尝鲜的朋友们，可以买来试试看哦。 喜欢的这篇内容的，可以点个赞支持下我哦~写在最后的话上面推荐的产品一定都是我亲自体验过的，不存在说，去某宝或某东，原封不动地把人家的买家秀给拿过来，扔到这里。这篇咖啡测评文会一直更下去，一方面用于记录自己与咖啡之间的联系，比如喝咖啡的感受，购物体验、学到的咖啡知识等等。更多的是，我想把这些经验及时地分享给大家，不敢说是指导，或是提供了什么方向。在知乎茫茫一片的咖啡文当中，或许我写的内容根本不值一提。就像是往大海里滴了一滴水，有没有波澜我不晓得，可我至少滴了。