吉野家的牛肉焖饭怎么做好吃饭好吃吗？朋友一直在安利

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-16 08:45 标签： 牛肉焖饭怎么做好吃
牛肉=男子力！不知道是什么缘故，牛肉好像一直都是“十全大补汤”一般的存在。记得小时候我总生病，每次病怏怏的时候，家里人就会去菜场提溜一方牛肉回来。那是比什么药都管用的“食疗”。食欲不振，没关系，牛肉切成丝，跟雪菜末一起炒，咸香清爽，就怕一碗饭还不够吃；感冒味觉失灵，那就把牛肉切块，和土豆一起炖煮，直到土豆变得绵软沙糯，牛肉软烂入味。也往往只有生病的时候，我“被迫”只吃牛肉不吃土豆，因为“吃了牛肉才有力气啊”。从小到大，从孩子长成大人，中国人大概都是着了“以形补形”的道儿，认为吃了牛肉就能像牛一样浑身是力气。至于牛肉到底管不管用，我是没办法说清楚了。但在我的印象里，牛肉一直是草莽气十足的料理。不然，为什么《水浒传》里那些大口吃肉大碗喝酒的好汉标配就是二斤熟牛肉咧？牛肉推动了江湖风雨。在学会看日剧之前，我是这样想的。牛肉掀起了滚滚红尘。看完日剧后，我有了这样的感叹。与想象中的牛肉饭不同，出现在日本影视剧中的牛肉饭，他们称之为“牛丼”，时常是一副敏感纤细的样子。洋葱煮到气若游丝，肥牛虽看起来丰盛，但一片片羸弱得仿佛少女裙摆。这样的肥牛饭正适合《深夜食堂》那种暖心的腔调。它就好像是手艺人在修补物件，一点点琢磨，悄无声息地就这么把灵魂给拯救了。但你不能否认，人有时候偏偏就是需要一剂强力的宽慰，譬如饿了三天后谁都知道喝粥最好，却仍还是痴念一顿上天入地的横菜；譬如永远只能活在电视剧里的爽文女主角；又比如一碗真的能让牙齿完全被肉包围的牛肉饭……今天就是要来教大家做这样一道升级版牛肉饭。这道方子是我跟着耀扬偷师学来的，第一次吃到着实有点惊喜。跟小丽一起做日式牛肉饭https://www.zhihu.com/video/1029137232761884672我选用的是牛里脊，把它切成薄片，入油锅煎。牛肉虽然薄，但不似肥牛那般弱不禁风，反倒是有点像牛舌一样的劲道肉感。米饭炒得颗颗分明，经过调味之后没有肉作陪都能呼噜噜下去一碗。过了油的蒜是神来一笔，跟肥牛饭里轻巧的洋葱不同，蒜的力道更强悍。这样一碗倒是让人想起《破产姐妹》里那句理直气壮的台词：要是你和牛肉只能二选一，那我肯定会选择牛肉！就在发出推文的那一刻，北京忽降大雨。这时候能在家为自己和爱的人做这样一碗牛肉饭，那便任窗外雨打风吹去，我自安然自得咯～INGREDIENTSˇ日式牛肉饭 秋田小町米 500g 水 475g 橄榄油 15g 牛里脊肉
适量 大蒜
1头 食用油
适量 耗油酱油混合汁（耗油：酱油=1:1）\ 炒饭特供 /-蒸米饭-1- 取秋田小町米、475g水、15g橄榄油蒸米饭。2- 蒸熟后取出米饭放到平盘里摊平，放凉。3- 然后收拾起来放在冷藏冰箱里储存过夜备用。METHODˇ日式牛肉饭1. 大蒜切薄片2. 锅中按5:1的比例放水和牛奶，接近沸腾时放入蒜片焯一下。3. 捞出后晾干水分。4. 用中小火加热食用油，放蒜片，小火慢慢炸到蒜片漂起，渐渐呈现金黄色时捞出，炸蒜油和蒜片晾凉备用。5. 里脊肉切片，撒少量海盐和黑胡椒碎腌一下。6. 开始炒饭，把酱油和蚝油按1:1调成料汁。7. 锅内先放蒜油，再放隔夜饭拨散，加入两勺酱油蚝油混合汁，给米饭上色，加入炸蒜片碎，翻炒均匀盛出来。8. 锅内放入蒜油，大火迅速煎香牛肉片，煎一分左右，牛肉上色即可出锅。9.把煎好的牛肉放到米饭上，撒上捏碎的炸蒜片和小香葱就可以吃啦。# 视频团队Starring丨任芸丽 Director丨温佩璋 Food Stylist丨金澜Videographer丨夏岩Assistant Camera 丨赵秋生Film Editing丨刘雅洁Photographer丨未央

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用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈大家知道ネットグルメ（网络美食）吗？就是指消费者对市场上贩卖的商品进行研究而得到的原创美食他们会在网上交换情报现在已经成为新的饮食文化现在每天都在混搭各种食物的配方研究这个数字实际上有100种以上比如说最近流行的是巨无霸面包需要的材料是巨无霸套餐和鸡块首先把这些材料全部放进搅拌机当然，可乐很好喝我们不要放过它把可乐也一股脑倒进去将混合好了的食材毫不犹豫地进行粉碎然后加上小麦粉和干酵母放在家用面包机中烘烤巨无霸面包就这样完成了不仅有热乎乎的湿软口感还有浓缩的汉堡包味道因为这次疫情食堂君在家里吃了好多泡面日本每天有很多吃杯面的人这些人们想着能不能把杯面变得更好吃废寝忘食的一次次尝试着在这之中现在流传着的一种被赞不绝口吃法试过的网友都发出这样的评价：“不管是什么杯面都能变得好吃”“真的好吃，快吃我的安利”能把杯面变好吃到底是什么神奇的方法？一起来看看吧首先，将盖子掀开1/3左右将里面杂七杂八的东西拿出来把蔬菜包扔进去注入热水到现在为止都很普通接下来将盖子盖起来在另一侧拿牙签戳15个洞洞眼比平常的等待时间早1分钟从刚戳的洞洞眼中把水倒掉（这不就是速食干拌面？）重点是不要把水全部倒掉要稍微留个底然后把调料包什么的往里面倒重点是调料包只要倒8成左右因为全部倒进去的话味道会太重最后一步就是准备一个生蛋黄把蛋黄放入面的正中间均匀搅拌后面与蛋黄混合后变成柔和的味道不止是泡面网络美食的研究领域也扩展到了连锁餐厅在吉野家的牛肉饭上淋上天下一品的汤汁这个美食秘方被称为“天下极品牛肉饭”做出这个秘方的这个男人是住在新宿二丁目的杂居公寓里的美食作家Kuzo先生首先去吉野家打包牛肉饭然后去打包天下一品的汤面汁很多日本人甚至都不知道天下一品的汤面葱叉烧都是可以打包的在家也能品尝到那口味道浓厚的汤哦现在介绍天下极品牛肉饭的做法首先用热水把天下一品的汤汁加热8分钟然后在牛肉饭里倒入汤汁天下一品的鸡肉精华和牛肉的精华加在一起就是双倍的浓厚两者的味道相辅相成相互提升最爱牛肉饭的Kuzo先生尝试了很多组合最后得出结论：这是无可挑剔的完美组合最后加入葱、干笋、叉烧“天下极品牛肉饭”就完成了！针对现在的很多家庭餐厅和快餐虽然本来的搭配也很好吃但如果能跨越他们之间的围墙就会出现更美味的食物所以为了得到新的美食成千上万消费者在不断的尝试虽然偶然也会出现理解不能的“黑暗食品”但是这种探索精神食堂君觉得真的是难能可贵的！视频资料来源：《月曜日から夜ふかし》-END-日本设计驻足细节特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

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