新疆几月份买核桃最好什么时候成熟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-23 01:33 标签： 几月份买核桃最好
2021-12-05 00:10
来源:
无边落木小和尚
新疆特产有什么？葡萄、哈密瓜……不不我说的是这个季节的。
有很多呢，各种蔬菜水果油料作物9月都成熟啦，其中名气特别大的，当然是核桃。
核桃的大名叫 胡桃（Juglans regia），胡桃科，胡桃属。俗称核桃。乔木，奇数羽状复叶，长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体。雄性葇荑花序下垂，花药黄色，无毛。果实近于球状，无毛，果核表面皱曲。
照一般规律，名字里带“胡”的都是外来植物，比如胡萝卜、胡椒。但胡桃除外，胡桃是土生土长的正宗中国货。
跟俗名核桃相比，胡桃这个名字听上去感觉好像洋气些。柴可夫斯基的《胡桃夹子》如果叫《核桃夹子》的话，是不是一点都不洋气了？感觉变了乡土剧……
核桃长得奇形怪状的，你知道它的果实结构是怎样的吗？新鲜核桃外头有层绿色的果皮，那是核桃的外果皮，里面富含单宁，口感非常涩，没人能啃得下嘴。
一个摆在干果市场上的核桃，首先得去掉外果皮。于是，核桃就成了一个褐色的坚果，外头那层坚硬的核桃壳，是核桃 的内果皮。其实要说坚硬，也不尽然，不同种类的核桃内果皮厚度不一样，比如纸皮核桃的内果皮就很薄，徒手能捏碎。
新疆核桃不要太有名，其中最著名的品类就是纸皮核桃。由于自然环境的原因，新疆非常适于种植纸皮核桃，尤其是阿克苏地区。阿克苏真是好水土啊，苹果也是那么美味。
我们所吃的核桃仁，是核桃的种子。它外面那层发苦的薄皮是种皮，最好吃的部分是子叶，核桃仁是不是有对称的两片？跟黄豆那对称的两片子叶其实是一个结构。
虽然大家经常吃核桃，但估计没几个人见过核桃花。核桃花这种“毛毛虫”一样的长相，有一个很好听的名字，叫 葇荑花序，花轴下垂，较软，其上着生很多单性花（雄花或雌花），花序柔韧，下垂或直立，开花后常整个花序一起脱落。
核桃的 葇荑花序都是雄花，雌花长得很隐蔽，一般注意不到。新疆人最熟悉的有 葇荑花序的植物，大概就是杨树，花粉+飞絮，是新疆春天过敏症患者最苦恼的源头之一。核桃花其实也比较容易引起过敏。
核桃在民间最神奇的功用，就是 吃了补脑： 多吃核桃会变聪明，尤其是给孩子吃核桃会提高学习成绩。我上学的时候我妈就老给我吃核桃，但我天生就不爱吃，都送给小伙伴了……
核桃真能补脑吗？它的 成分对大脑和心血管都有好处。但要说“补脑”——越吃越聪明或者增强大脑活力，加强记忆力什么的，就是无稽之谈。
核桃的“补脑”来源，是“ 以形补形”的天真观念。很多人以为以形补形是中医特有的说法，其实不是，全世界的传统医学都有类似的观点，比如红色食物补血，古代欧洲医生就用红色的甜菜汁来治疗血液病。
古人技术和知识有限，得从大自然里找药，“长什么样就治哪里的病”就有了它流行的土壤。你看核桃长得这么像脑子，咋就补不了脑呢？可惜呀，核桃真不是大脑的那味灵药。
不过虽然不能补脑，但可以补脑上的部分——吃核桃可以让你的头发更健康润泽。
当然啦，要想头发健康，你也要多吃豆类、鱼类和绿叶蔬菜。这些东西对你全身都挺好的，所以说白了，还是得什么都吃。
核桃在坚果中是营养很不错的，富含不饱和脂肪酸、粗蛋白、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还有磷、烟酸、铁等，平常吃点核桃做零食，不光对头发好，对心血管和消化系统都挺有好处。
另外，核桃也可以药用，用来治肺肾两虚，喘咳短气。好玩的是，它果核内的那片木质隔膜是一味独立的药材，有个特殊的叫法叫分心木，是中药名，中医用来治痢疾。
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