请问一下,普渡科技餐厅工业机器人机座有固定式的承载能力好不好?

12 月 19 日,国内领先的室内智能配送机器人企业普渡科技举办「再一次普渡」新品发布会,首次对外公开两款全新的餐饮机器人:送餐机器人「贝拉 BellaBot」与回盘机器人「好啦 HolaBot」。这是普渡科技第一次举办新品发布会,两年前,普渡科技创始人兼 CEO 张涛在接受深圳湾采访时,公司业务正在上升阶段。两年后,张涛作为这场发布会的主讲者,登上了演讲台,发布两款新品之余,还带来亮眼的成绩单,并公布了公司更进一步的战略思考,难掩喜悦。作为一名深圳创业者、理工男,张涛把产品、技术介绍得非常清晰,完整,也展现了创业者认真踏实的一面。这两款新品也凝聚着普渡科技这几年来的心血以及对行业进一步发展的思考。推出两款机器人,一送一回构筑餐饮配送闭环升级了外观、多模态、避障技术的送餐机器人「贝拉 Bellabot」,与回盘机器人「好啦 HolaBot」,进一步构筑了餐饮配送闭环。送餐机器人「贝拉 Bellabot」「送餐机器人不仅是工具,更要有温度。」,张涛表示,而「贝拉」正是在「温度」驱动下诞生的送餐机器人。「贝拉」作为普渡科技最新的送餐机器人产品,继承了前一代送餐机器人「欢乐送」四层大尺寸托盘的结构设计、丰富多样的配送功能、高精度的定位导航能力、稳定高效的调度系统等优秀特性,并着重对机器人外形设计与人机交互进行了突破性改进。在此次设计上,「贝拉」以广受年轻人喜爱的宠物「猫」为原型,并具有多模态交互能力,能与顾客进行语音、表情等多维度的交互。「贝拉」搭载了先进的「触觉反馈系统」,真正将「人格化」特征赋予送餐机器人,当顾客触摸其头部、耳朵等不同部位,「贝拉」将给出不同的反应。例如,当顾客初次抚摸「贝拉」耳朵时,它会对顾客表达开心,在显示屏上露出可爱的表情,并让顾客再继续与其互动。毕竟「贝拉」是个要干活的员工,当顾客反复触摸直至打扰到「贝拉」工作时,它可能会露出生气的表情,提醒顾客不能影响它的送餐任务。回盘机器人「好啦 Holabot」「好啦」是主要面向回盘场景的新品类餐饮机器人。与送餐相比,回盘机器人需要更大的收纳空间,并体现完全不同的配送逻辑。普渡科技为「好啦」打造了 120L 的超大封闭式舱体设计,3 层大容量托盘每层承重达 20Kg,一次可回收 6 桌餐具,并且保证回盘过程不会将食物倾洒至舱体外部;同时舱体可拆卸可清洗,让机器人能随时保持整洁。此外,送餐机器人是由操作人员直接在机器人上选择配送目的地后再上菜,回盘机器人则需要通过操作人员远程呼叫,根据中控系统的任务分配,实现回盘任务的异地响应。为此,普渡科技打造了一套多呼叫系统。通过呼叫器、APP 或智能感应秤,操作人员可以随时呼叫机器人前往指定地点,并由中控系统进行任务调度,让多台「好啦」以最优的效率完成任务。△ 好啦 Holabot 配件:呼叫器、APP 或智能感应秤价格方面,「贝拉」、「好啦」两款机器人均售价 6.2 万, 「好啦」还需搭配配件使用,因此会产生额外配件费用,具体视厂商实际需要。产品现已经开始接受预订,预计 2020 年春季发售。普渡发展路径:最终成为「最有价值的机器人公司」2019 年,中国服务机器人产值 22 亿美元,达到历年新高;餐饮行业收入突破 4 万亿人民币,正处于高速发展阶段。而在服务机器人市场与餐饮市场持续快速增长的双轮驱动下,普渡科技也预计将在 2020 年迎来新一轮高速成长。在发布会上,普渡首次公布了目前的市场成绩:2019 年其研发的送餐机器人已出货超过 5000 台,覆盖全球超过 20 个国家的 200 余城市的 2000多 家不同品类的餐厅;机器人全年累计完成 650 万余次任务,配送托盘数超过 1500 万盘,相当于 3000 人 1 年工作量,直接节省了总计 2 亿的人力成本。张涛表示,「贝拉」与「好啦」两款新产品的市场相比前一代送餐机器人更加广阔。「贝拉」在造型、交互上更加大众化,进一步提升目前火锅市场的占有率;同时,在减振性能大幅提升后,机器人运输中能保证摆盘的完整,从而适应更广泛的中餐、西餐市场;此外,「贝拉」对餐厅过道宽度要求相比前代机器人降低了 10 厘米,因此能在更狭窄的餐厅内运行;最后,「贝拉」交互的丰富性也让其在业务层面进行扩充,即使无需参与配送工作,也可作为迎宾机器人展示独特的科技魅力。相较送餐机器人,餐厅对回盘机器人除定位导航部分的其他性能要求较低,因此对回盘机器人无需过于严苛的减振效果、定位精准度要求。因此,适用餐厅的类型更加广阔,除了目前送餐机器人适用的火锅、中餐、西餐市场,更丰富的快餐、团餐市场也能适用回盘机器人。「两款新产品的市场规模至少在前一代送餐机器人欢乐送的 10 倍以上。」张涛表示。在发布会上,普渡科技宣布将于 2020 年 1 月启动「千城计划」,为全球上千个城市中符合机器人配送条件的餐厅提供低成本或免费试用服务,让餐饮机器人惠及下沉市场,进一步推动餐饮机器人大规模普及。发布会尾声,张涛阐释了普渡科技未来的发展路径:普渡科技将从「最有价值的餐饮机器人公司」,一步步朝着「最有价值的移动机器人公司」进化,并最终成为「最有价值的机器人公司」、「最有价值的高科技公司」。
随着机器人的出现,越来越多与我们日常生产及生活息息相关的应用场景中出现了它们的身影。正如工信部副部长辛国斌在2021年世界机器人大会致辞中所说:“从浩瀚太空到万里深海,从工厂车间到田间地头,从国之重器到百姓生活,我们正步入与机器人和谐共荣的缤纷多彩新世界。”机器人正深刻改变着人类生产和生活方式,越来越成为时代科技创新的显著标识。机器人行业的发展带来的不只是一个或几个行业的变化,而是整个经济社会全行业的变革,不断推动着经济快速发展和社会进步。近期,互联网周刊发布了“2021机器人企业创新排行榜”,经过前期严苛的调研和评估,全球顶尖的商用服务机器人公司普渡科技强势上榜。入选“2021机器人企业创新排行榜”,是对普渡科技在智能机器人赛道过往成绩的肯定。无论是产品创新和落地能力,还是对关键核心技术的掌握等,普渡科技在商用服务机器人领域都首屈一指。“发明家精神”是普渡科技企业文化中非常重要的一则。机器人行业非常重视研发,普渡科技团队自研的各项机器人核心技术国际领先,并在机器人的定位导航、运动控制、多机调度、感知和避障等领域构筑了很深的技术壁垒,专利数量为同行的数倍,其中发明专利占比超过60%。值得一提的是,智能送餐机器人“欢乐送”,于2017年获得了素有“设计界奥斯卡奖”之称的德国红点最佳设计奖,开创了业内无轨配送机器人之先河;2021年,消毒机器人“欢乐消2”又以独具匠心的设计和无可比拟的实用性夺得日本优良设计大奖GOOD DESIGN AWARD。普渡机器人卓越绝伦的产品,正不断受到全世界的关注和认可。以餐饮行业为切入点,普渡科技自成立以来就不断探索开拓行业新领域,产品矩阵向多元化发展,从餐饮向楼宇、医疗、清洁等逐步延伸触达,不断适应市场需求变化,创造高质量的创新成果,实现产品落地。目前,普渡科技已推出了送餐机器人“欢乐送”、高端送餐机器人“贝拉”、主打呼叫通知功能的配送机器人“好啦”、消毒机器人“欢乐消2”,以及配送迎宾二合一机器人“葫芦”和楼宇配送机器人“闪电匣”。如今,普渡机器人已广泛应用于国内外的餐厅、医院、学校、办公楼、政府大厅、网咖、KTV、机场、地铁站等场景,产品畅销全球60多个国家和地区。正所谓,时势造英雄,强者恒强。普渡科技把握时代脉搏,始终坚持发明家精神,不断在商用服务机器人领域深耕,以技术变革推动新商业模式的落地,加速实体商用场景完成数字化、智能化转型升级,已拥有在新赛道中独占鳌头的核心“兵法”。接下来,普渡科技将继续秉持初心,把切实解决应用领域问题和推动行业进步放在首位,让普渡机器人继续引领行业潮流,成为业内标杆。普渡机器人-专业室内配送机器人
每当中国食客听到“老字号”三个字,心里就已经默默认定了,这家餐厅一定值得一试。“老字号”对于餐厅而言,代表着不仅是历史的沉淀,更是餐厅多年以来对餐品质量的精益求精,才能得到一代代顾客的肯定,从而得以延续“老字号”的招牌。但对于有些顾客而言,又会对“老字号”的品牌产生担忧:尽管味道好,但服务会不会依然是老一辈的做派,过于陈旧?事实上,这些“老字号”的餐厅比大家想象中要敢于尝鲜得多,甚至率先用上了机器人“服务员”,给传统的餐厅中,吹来了一股科技新风。在广州稻香酒家,这个广州久负盛名的老字号粤菜餐厅,就用上了来自普渡科技的“欢乐送”送餐机器人。在送餐机器人登场前,稻香酒家由于店面过大,服务员往往需要长时间忙碌地来回于餐厅前台和后厨之间,这样使得餐厅上菜效率低,同时也造成了与顾客近距离服务的人手不足。在如今的稻香酒家,传菜只需要后厨或者助手将餐品放在“欢乐送”送餐机器人上,点击屏幕选择配送的餐桌,“欢乐送”就将按最高效的路径出发,给客人尽快送上美食。而服务员们则能够更多时间守在顾客身边,当“欢乐送”到达时第一时间给顾客上菜,当顾客有需求时也能瞬间响应,从而极大程度地提高服务质量。在传菜效率上,“欢乐送”送餐机器人也能独当一面。据了解,一台机器人每日平均传菜量达到300盘以上,在节假日高峰期单日传菜量可超过400盘。两台机器人即可完成一家位于北京热门商圈的火锅店3~4名专职传菜员的工作量,效率达到人力的1.5~2倍。而在成本上,若采用按月租赁的方式,不同型号的“欢乐送”租赁价格在每月2000~2500元之间,最低每天仅70元不到;而一般餐厅服务员工资在3000~4000元左右,“欢乐送”月租成本已远低于服务员工资。“欢乐送”送餐机器人不仅给“老字号”品牌带来了效率与成本上的价值,更进一步帮助“老字号”餐饮顺应科技时代的潮流,实现自我升级与数字进化。在5G时代即将到来的同时,机器人行业也将通过万物互联与机器人、平台乃至顾客进行连接互动,让整个餐饮行业的服务迎来结构性的变化。例如,在普渡科技推出的Pudu2.0+全方位无人餐厅服务机器人方案中,用餐过程中的每一个关键环节都有与之对应的服务机器人,如送餐、回盘、点单、清扫等机器人,并通过5G大数据中心进行高效管理,信息共享,从而真正做到“无缝配合”,以此提高餐厅的运转效率。送餐机器人的引入,将是行业尝试开启机器人智能时代的第一步,而如稻香酒家这样的“老子号”餐饮依然成为了行业的先驱探索者,以开放的姿态拥抱未来科技对行业的改变。

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