2020-10-21 18:01
来源:
老娄健康说
山楂是很多人都非常爱吃的水果，它含有丰富的营养物质，经常吃山楂可以有效缓解食欲不振，茶不思饭不想的症状，增进食欲吃饭更香。很多人都非常喜欢吃糖葫芦，而糖葫芦的原材料就是山楂和糖，吃起来酸酸甜甜的很美味，但是究竟鲜山楂和山楂干哪个营养高呢?很多人都不了解!
鲜山楂和山楂干哪个营养高呢?
其实即将水果做成水果干的有和很多，常见的有杏干，芒果干，葡萄干，桃干等等，当然山楂也不例外，很多人将新鲜的山楂做成山楂干或者做成山楂罐头来销售，但是这样做出来的山楂干和新鲜的山楂究竟有哪些区别呢?营养成分有什么不同呢?
如果从营养成分上来水，100克新鲜的山楂中含有73.0g的水分、0.5g的蛋白质、0.6g的脂肪、3.1g的不可溶性膳食纤维、53mg的维生素C、299mg的钾等等。而100克山楂干中，因为制作工艺的原因，改变了山楂的形态，所以营养成分上还是有所差别的，最明显的就是山楂干中的水分流失了很多，每百克仅有11.1g水分。
山楂干中虽然水分流失了很多，但是也不能说山楂干的营养成分就比鲜山楂少，每100克的山楂干中，含有4.3g的蛋白质、49.7g的不可溶性膳食纤维，144mg的钙、440mg的磷、440mg的钾。除此之外，山楂干中的维生素C的含量相比较鲜山楂要差一点，每百克的山楂干中只含有2.0mg的维生素C。
其实要说鲜山楂还是山楂干的营养成分各有千秋，要选择适合自己的就好了，看你想要补充哪种营养物质，哪种含量高你就可以选择吃哪种。还有要看你的使用方法，如果你用来泡茶喝或者是煮粥吃，那么最好是选择山楂干了，而直接吃山楂干和鲜山楂都是可以选择的。
山楂干中含有丰富的不可溶性膳食纤维，这种膳食纤维的特点就是不会被人体肠胃吸收，它会随着食物残渣一起排出体外，但是它可以有效促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物中的各种营养物质，所以对于便秘的人来说，平时生活中可以经常吃山楂干，能有效缓解便秘，对健康是非常有好处的。
还有就是无论是新鲜的山楂还是山楂干中都含有丰富的黄铜类成分，这些成分可以有效降低人体血管的脆性，软化血管，有利血管健康，可以有效预防多种心脑血管疾病的发生，还有值得注意的一点就是，山楂虽然好吃开胃又消食，但是选择吃鲜山楂的时候，千万不要吃没有成熟的鲜山楂，吃多了容易造成胃石症，对健康不利。返回搜狐，查看更多
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山楂是中国独有的果树，已有上千年历史，是药食两用食品，营养丰富、健脾开胃。那么山楂分几个品种呢？目前较常见的山楂品种有大五棱山楂、超金星、歪把红、甜红子、山里红、磨盘山楂、大绵球山楂、大金星、敞口山楂、黄果山楂等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大最好的山楂品种排行，了解更多有名的山楂品种及相关情况。
01大五棱山楂 巨型大楂甜口山楂综合指数：91.702超金星 果大味甜丰产综合指数：91.003歪把红 冰糖葫芦主要品种酸口山楂综合指数：90.304甜红子 甜口山楂色泽红艳/肉质粉红/软硬适中综合指数：90.205山里红 颜色红艳/果实较大酸口山楂综合指数：89.206磨盘山楂 果大/丰产稳产综合指数：88.907大绵球山楂 适应性强/丰产酸口山楂综合指数：88.208大金星 酸口山楂肉硬质密/酸味强/适合加工综合指数：87.509敞口山楂 肉质糯硬/酸甜爽口综合指数：86.810黄果山楂 味甜微酸/果肉绵密/果皮金黄综合指数：86.1寒露红
普通山楂
毛红子
蒙山红
雾灵红
橘红山楂
受欢迎的山楂十大品种榜中榜，maigoo小编主要依据该山楂品种的知名度、产地、口感、特点、受欢迎程度、所获荣誉等相关信息，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。
本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请推荐入榜/提交>>山楂十大品种最好的山楂是哪种？大五棱山楂是一种巨型大楂，而且味道较甜。大五棱山楂周围有五个棱状突起，它个头巨大，平均单果重达24.3克，最大果为31.6克。大五棱山楂的特点是果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。大五棱山楂原产自山东，现主要分布于山东、河南、山西、辽宁等地。【 详细>>】超金星是有名的山楂优良品种，以其丰产、个大、质优备受欢迎。超金星山楂的果实呈圆形，果实深红色，果肉黄白色，单果重25g，果实酸甜，果肉细嫩，果实可食率95%以上，果实生长发育期170天。Maig oo编辑了解到，超金星山楂适合栽种于辽东半岛、内蒙、甘肃以南、长江以北广大地区，以及四川、云南、贵州高原地区。高抗炭疽病、白粉病、抗轮纹病、耐瘠薄。【 详细>>】歪把红是最适合做冰糖葫芦的山楂品种，目前市面上山楂冰糖葫芦大部分采用该品种。歪把红山楂要比一般的山楂大一点，它之所以叫歪把红，这是因为在果柄处略微有凸起，看起来就好像是果柄歪斜一样，因此得名歪把红，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征。歪把红山楂的果实倒卵形、果大，单重15克左右，果皮鲜红色、有光泽、蜡质较厚，果肉乳白色、肉质细密软绵、味酸爽口，耐贮性好。【 详细>>】4、甜红子甜口山楂色泽红艳/肉质粉红/软硬适中甜红子是最甜最大的山楂品种之一，甜红子山楂的原产地在山东新泰市南流泉，此品种品质较好，外表的颜色是鲜红色，里面的肉质颜色为粉红，比较的小巧，外表比较的光滑，上面有细小的白斑，口感清甜微酸，绵软细腻，尝起来很独特，并且营养价值很高。买 购小编了解到，甜红子山楂是甜山楂中的“小甜心”，比大多数甜山楂都要甜。【 详细>>】
山里红属于蔷薇科山楂属植物，其特点是果实近球形或梨形，果形较大，直径可达2.5厘米，深亮红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。山里红果实供鲜吃、加工或作糖胡芦用。山里红耐寒抗风，平原、山坡都能栽培，土壤条件以沙性为好，粘重土则生长较差。【 详细>>】十大最好的山楂是什么品种？磨盘大山楂。磨盘山楂是抚顺市清源县南口前乡暖泉东村的一个地方良种。于1985年通过辽宁省农作物品种审定并命名，在抚顺及气候条件相近地区已有栽培。磨盘山楂树冠高大，树势强健，树姿半开张，干性较强。果实扁圆形；果个大，百果重922克，最大单果重14.2克；果皮深红色，果点较多、黄褐色；果肉粉红、较硬，味酸；含总糖8.96%，总酸3.01%，Vc59.84mg/100g；果实耐贮藏。【 详细>>】大绵球山楂是最受欢迎的十大山楂品种之一，适应性强，国内大部分地区均可栽植。大绵球的果实扁圆形，平均单果重10.5g；果皮橙红色；果点较大，灰褐色，稍突出果面；果肉为黄绿色，果实偏软，吃起来软绵绵的，但是酸度适中，可以直接食用，而且它的果皮不似一般山楂为红色，而是橘色的。大绵球山楂一般于9月中下旬成熟，果实适于鲜食和加工。【 详细>>】8、大金星酸口山楂肉硬质密/酸味强/适合加工大金星是山楂的一个品种，产于山东临沂地区各县及福山，如今在山西、山东、河北等地都有种植，有“北方珍品”之称。大金星山楂因果大色艳，果点黄而得名，其特点是果实扁球形，紫红色，具蜡光；果点圆，锈黄色，大而密；果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而质密，酸味强。大金星适宜制作多种副产品，如山楂糕、山楂脯、山楂酒、山楂汁等。【 详细>>】敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，为生食、加工、药用的优良品种。敞口山楂的果实呈扁圆形，表皮附着有密集的黄白色果点，酸甜爽口，因为萼筒深陷筒口宽敞，所以被称作敞口山楂。据mai goo小编了解，青州敞口山楂是中国国家地理标志产品，青州敞口山楂维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者喜爱，出口已有百余年历史。【 详细>>】黄果山楂，又名阿尔泰山楂，是一种果皮金黄色的山楂品种。新疆中部和北部是黄果山楂的中国主要种植区，它长得像个小金球，可鲜食可入药。黄果山楂的特点是实球形，直径约1厘米，金黄色，无汁，粉质。Maigo o编辑了解到，和红山楂相比，黄山楂的口感更加绵密，味甜微酸，而且黄山楂本身相比较红山楂的营养成分更高，因其独特的口感，更适合老年人与小孩子食用。【 详细>>】更多相关榜单

山楂条、山楂块、山楂片、山楂糕、山楂卷、山楂贻、山楂球、山楂蜜饯、大山楂丸、山楂汉堡、山楂布丁、山楂碎片、山楂棒棒糖...还有空心山楂、冻干空心山楂、冻干山楂圈、冻干糖葫芦、鲜果糖葫芦、老北京冰糖葫芦...还有山楂果汁 、山楂果酒、山楂气泡水、山楂果茶、山楂干、山楂酱......管够。嚯，念完这一大长串贯口，必须得一大口气才行。不探不知道，山楂王国太奇妙——从已足有百年历史的冰糖葫芦，到必在80后、90后的怀旧童年零食占有一席之地的山楂片，从祖辈养生必用的山楂干，到如今成为新产业链的山楂气泡水……这种带着浓郁中国风和喜庆色彩的小红果子，在国人的零食记忆中画下了浓墨重彩的一笔。产量大、亲民价、可塑性强、加工成本不高，或许是那些红彤彤、长满“雀斑”的小果子能逐渐衍生出五花八门的山楂制品的硬实力；酸甜可口，生津健胃，有一定营养和保健价值，又或许是人们对山楂零食不问南北、不分地域，贯穿古今之爱的软实力吧。总之，这次挑挑选选在网上剁手了56种山楂零食值的推荐大家下手、回购、囤货的，都在这儿了：- 红艳艳的冰糖葫芦，甜又甜 -是的，现在冰糖葫芦也和雪糕冰棍一样，可以一口气买上好多，往冰箱里囤了。好处自然是不用出门随时都能解到馋了，毕竟这红艳的果儿串成的串可是我们小时候的最爱，那时的糖葫芦插在小贩肩头的草垛子上，伴着沿街的吆喝声，东走西奔。如今糖葫芦开进了大商场，登上了淘宝店，下个单就能坐享其果不说，食品卫生的问题也不再是我们的担忧。坏处嘛自然也有，大家都知道做糖葫芦的关键步骤是裹糖，糖要熬得恰到好处才能香而不沾牙，糖衣要裹得恰到好处才能轻薄又均匀。然而这些冷冻糖葫芦就是坐上顺丰快马加鞭到手，也难免路上会部分化冻，再经历二次冷冻、吃之前的部分化冻…哎，糖衣多少是不美的。但，下面这些糖葫芦串串，我们还是无法抗拒啊：全福德小串去核冰糖葫芦90元/200g*3盒全福德是始创于清朝雍正初年的老字号，据说他家的冰糖葫芦已经成为中国的特产之一远销海外，很厉害啊。一串三粒，刚好过瘾，个头又圆又大，糖壳上爬满了白芝麻，凑近闻，那叫一个甜香勾人。一口下去先是金黄糖壳脆裂的咔嚓一声，随后是冰糖散发出的清甜香，成熟度喜人的山楂薄皮厚肉，化在嘴里那个软嘟嘟的呀， 在那股酸甜交织的尽头，是每一粒白芝麻倾其所有释放出的香气，太加分了。高老太鲜果冰糖葫芦59.9元/6串(7颗)高老太家的冰糖葫芦也不错，虽然经历了一些颠簸，但还能辨出它刚做成时的美貌样子，薄纸、轻衣、红果，啧啧，诱人。一串7粒，个头刚好一口塞下一个，还像小时候那样把腮帮子撑得鼓鼓的。山楂从外皮红到心子里，每一口下去都是粉艳艳。薄脆且厚度恰到好处的糖壳很加分，让我们找回了儿时吃冰糖葫芦的满足感。德氏大宋红冰糖葫芦7.8元/串大宋红是春节期间我局意外在叮咚买菜上粉上的糖葫芦，现在我们还时不时要拼单叫一些冻在冰箱里。大宋红，是真红，看这颜就知道它的果儿已经熟透了，一口咬开，果肉的绵软竟有几分草莓的口感，糖香和芝麻香也都在线，只是糖衣原本比较厚，送来路上化了冻，都坨在了的盒子底部，吃起来不那么均匀。但总得来说还可以，最关键的是价格便宜，还能单支买，没有存货又突然想吃的时候，是个不错的选择。门七去核冰糖葫芦46.8元/6串(6粒)门七是在扬州城里有近17年店龄的冰糖葫芦专门店，他家的冰糖葫芦是现做现发，用的是讨巧水灵的山楂小果儿，皮薄肉也偏薄，口感很嫩，有十足的新鲜感。它的酸，灵动活泼，不倒牙，加上糖衣裹得也很有手法，像湖面刚结起的一层薄冰，私心最喜欢他家。朱老大冰糖葫芦85.5元/12串(4粒)朱老大家的糖葫芦也是热销，用的是迷你小果，酸度比较高，能在口腔中激荡起一阵酸爽那种，喜酸体质表示很喜欢。我们看来，比较有争议的地方在于入口时纸膜和果皮的存在感都比较强，另外要是白芝麻再给多撒一些，就更香更好吃了。- 停不下来的山楂小零嘴儿 -年前在脆片零食评测时上瘾了一款超好吃的冰糖山楂圈沂蒙公社冰糖山楂片29.9元/200g没错，就是那时候埋下了要做一期山楂零食的种子~这次还买到一款冻干冰糖葫芦也很好吃——伊人蔬整颗冻干冰糖葫芦37元/250g更大颗更过瘾，也更考验牙口，里头是完整的去核山楂冻干，裹了一层厚度刚好的糖衣。要知道这类山楂零食虽然长得都差不多，但只有对比过才知道，原来糖衣的厚度、硬度，山楂的酸度和芝麻的香气都有讲究，这家做的各方面都过关。薄薄的糖衣，酥厚的果肉，一口一口咬下去的声音好听极了，冻干处理的山楂果，保留住了完整的风味，酸与甜玩起的峰回路转，真是叫人无法拒绝。不美之处是一包里面总有几颗的糖衣是裹得不均匀的，虽然影响也不是很大，但还是希望店家能加强品控吧。承德特产冻干山楂圈37元/250g不想吃那么甜的小同学，这款干干净净的冻干山楂圈一定比冻干冰糖葫芦更适合你，这家的山楂冻干只取了中间段的山楂，品质好得没话说。直接往嘴里一含，嚯，那股骤然串上来的酸，瞬间整个口腔排山倒海啊，都是口水哈哈哈哈哈，真酸爽。看网评有一些麻麻买来给孩子作零食，无添加的冻干是很健康没错，但可能得是非常耐酸的娃才有福消受吧。还试过用它来泡水也很不错，但它比山楂干可贵多了（好评山楂干在下文有推荐），总之不是真的很能吃酸，不建议轻易尝试空口吃这冻干山楂。食味的初相空心山楂28.8元/220g食味的初相，因为之前在做下饭酱评测时，他家的香菇酱清晰脱俗，让人印象深刻，从那时起就爱了这个一心追求食物本味的牌子，这不发现他家有山楂零食，立马买了。吃了，果然没有失望——鲜果选自盛产山楂的河北兴隆，清洗去核后用糖腌制，起到天然防腐的作用，然后再将山楂烘烤12小时以上，仅保留10%左右的水分，吃起来有果脯般皮胶肉糯的口感。嚼头很好，且满口都是山楂干净的本味，几乎感受不到糖的存在，但山楂果的酸度已被处理得很好，非常喜欢。这次还意外发现了和他家一个代工厂出的空心山楂，价格也便宜不少，原以为找到了包装不同的“平替”，对比吃了才发现口感上还是很有差异的，也感受到食味家品控的严格，健康党找零食，买他家的就对了。青葵街山楂条19.8元/150g*2口感比较柔软，外层虽然比较干，但不干硬，内部结构是松弛柔软的，咀嚼起它来也毫不费劲，可以拿一块含在嘴里慢慢抿着，慢慢释放出它的风味。除了口感，它饶有分寸地对甜度的把控也深得我们的心，恰到好处的甜度将山楂的酸轻柔压住，使它缓慢而舒适地释放在口腔里。等一味手工山楂球16元/380g口感我们都很喜欢的一款山楂球，手制的痕迹多少还能够辨识。外层裹着一层细薄的糖粉， 一口咬下，先是感受到糖粉带来的微妙颗粒感，接着是唯有麦芽糖才能打造出的软糯、黏密感，那种胶着十足的阻力，咀嚼起来真是停不下来的瘾。每一颗山楂球里，都藏着没有打碎的山楂果粒，使它的口感散发着一股古朴的酸度，有了表面的砂糖粒正好平衡。艾格吃饱了山楂果肉条44.8元/175g*3同样以口感打动我们的，还有艾格家的山楂条，咀嚼起来有股讨喜的韧劲儿。颜色更艳红，直让人想到熟透了落在地里头的山楂果儿，那是眼睛和脚步都绕不开去的艳红。甜度也更高，山楂的风味已经柔化得不那么明显了，喜欢山楂零食，又吃不了太酸的同学可以买它。凡间真味 小时候的山楂卷9.9元/200g就是小时候的果丹皮啊，记得那时候五毛钱一长卷，每次吃的时候小心把透明外膜掀开一角，一层一层、一圈一圈得慢慢咬着吃，有时舍不得一口气吃完，还会用外膜重新给包扎回去。时隔多年再吃到这口熟悉的果丹皮的快乐不言而喻，熟悉的透光感，熟悉的拉扯感，熟悉的酸甜滋味，虽然很久没有吃到它了，但好像一和味蕾照面就调动起了儿时所有的欢喜记忆，两个字总结，就是好吃。御食园大山楂丸39.9元/2斤像极了小时候药房里卖的大山楂丸，黑溜溜一大颗，那攒在手里的扎实劲儿啊，至今难忘。只是那时药房里卖的大山楂丸总甩不开一股草药味，而御食园的这款大山楂丸吧，嘿有我们喜欢的胶着的嚼劲儿，但药味已经“藏”得不易察觉了。20块钱一斤的价格也实惠，来呀，该服“丹药”了陛下~沂蒙公社果粒山楂糕29.9元/135g*3山楂糕吃了许多，好评的只有这款，来自山楂零食大王沂蒙公社。它的风味在所有的山楂零食时独树一帜，配料说是有柠檬皮、蔓越莓干、草莓干、橘子皮、橙子干、苹果、胡萝卜八种果蔬粒，不过比较能轻松辨识的是其中的柑橘风味，好似在果干与山楂果浆混合的时候，就已成功打入其内部每一个分子里了。咀嚼感也因为时不时出场的各种果粒，变得有趣和丰富起来，很可。山楂优块26.9元/500g喜欢刚咬下它时，从齿间传来一种“破壁”的微脆感。外壳发干，透出几分硬挺感，需要稍用些力气才能掰出如久旱成灾的龟裂感，但它里头的心子又是松软软的。在嘴里嚼开，先是一阵让人松弛下来的甜度，让人不加一点防备地享受起它的咀嚼感，等你准备开始吞咽动作时，那股让你后舌一紧一缩的酸才爬上头来，有意思。- 酸酸稠稠的山楂酱 -耳东春晓蜜山楂29元/260g这次买的山楂制品里，私心最喜欢的就是这小小一罐的蜜山楂，配料只有蜂蜜和山楂，开罐涌出山楂酱的酸香，自然、浓厚。选用果肉更细腻的野生小山楂搭配野山花蜜，据说经历了277次研发才找到了那美妙的平衡配比。花蜜的流动性很好，完全浸润其中的山楂果儿还保留着比较原始的大瓣大瓣的形状。蜜山楂开罐即食，贪甜的时候来一勺，一点不觉甜腻。用温水冲泡开了更好喝，花蜜的甜，混着淡淡的舒服的酸，一杯饮下，好似浑身都解了干渴。最后别忘了压轴的山楂，保有鲜果口感的果肉吸收了花蜜的甜润，竟比任何鲜果糖葫芦都叫人难忘上瘾。于洛先生山楂乌梅膏27.8元/220g于洛先生出品的山楂乌梅膏也不俗，用山楂、乌梅、桑葚、甘草、玫瑰茄、薄荷叶和橘皮以黄冰糖熬制而成，质地接近果酱，且是混有果粒的那种，可以直接作面包抹酱，酸度开胃讨喜。冲泡成花果茶饮也很棒，除了山楂的风味，还融合了浆果的气息、薄荷的凉感和甘草的草本香气，比蜜山楂更有层次感，喜欢。- 好喝的“液体山楂” -冠芳山楂树下100%山楂汁95元/230ml*15和我们喜欢的神内胡萝卜汁的呈色、质地都很相似，直饮口感有些稠厚，散发着非常扎实的山楂果儿的酸香，光是闻到气味就忍不住开始分泌口水了，咪一口更是一秒生津。一瞧配料表，好嘛，真实诚，山楂+水+浓缩山楂汁，没了，可不就浓郁，可不就酸爽嘛~建议自己动手稀释一下再喝，比如兑点苏打水，加些冰块之类的，特别适合夏天外出到家时来一杯，消暑又解渴。慕拉山楂冰酒39.8元/375ml香气闻起来像初夏自酿的梅子酒，初入口又表现得像成熟的苹果，等我们反复细细品尝，才在其中抓住几分山楂的风味，因着冰酒的甜，已是淹没了山楂的酸，好在酸得不突兀，甜得也不齁心，算是我们喝到的山楂酿的酒里口味过关的，而且颜值也不错。通明山水滴瓶山楂酒89元/500ml*2在我们这次买到的山楂酒中，算是适口性相对较好的一款，酒精度很友好，只有5%，算是女孩子们也能轻易handle的低度数果酒。第一次尝试的时候，会被悄咪咪飘进鼻子里的汗臭味吓一跳，好在入口之后还不错，酒精感不明显，甜度也拿捏得有分寸，仔细品尝还能捕捉到一缕玫瑰的香味，加点冰块更好喝。艺福堂山楂陈皮茯苓茶39.9元/210g山楂茶里好评最好票的是这款加了冰糖的混合代用茶，配料有茯苓、山楂、橘皮和黄山贡菊。料包的成色不算很好，里头的山楂干个头小、黯淡又皱巴，但冲泡之后的茶汤味道还挺容易被我们接受的，各样茶料的滋味都比较平衡，没有特别抢戏的一味，山楂的酸度也被冰糖柔化了许多。寿全斋山楂荷叶茶39.9元/80g(8g*10)配料有荷叶、山楂、木瓜、决明子和菊花，茶料是散装的，强烈建议用一个泡茶器，不然喝的时候很费劲，一会儿嘬到片荷叶，一会儿嘬到缕菊花。山楂在里头相当有存在感，除了荷叶散发出的幽淡的草本植物的味道之外，霸占着味蕾的就是酸咪咪的山楂了。总得来说，不难喝，但也不算好喝的草本茶，如果不是特别冲着荷叶山楂茶的功效，可能等不到味觉适应它，就会半途弃喝吧。中闽飘香陈皮山楂薏仁茶26.8元/150g(10g*15)一般来说，山楂在各种拼配茶里，都像是“添点料儿”的配角，只有中闽飘香做的这款陈皮山楂薏仁茶，山楂是配料表里打头阵的主角。左）卖家秀 右）买家秀实际入手的茶料，山楂、陈皮、薏仁都比较碎，只有决明子还保留着完整的形状，这点不美。但冲泡出来的茶汤色泽清黄透亮，口感自然清润，散发着陈皮的清香和山楂的酸香，留在口中的回味是薏仁和决明子淡淡的香气。总得来说风味很清爽，茶料的配比也恰到好处，午后泡上一壶，很解饭后的油腻。浅杉花茶的山楂干58.9元/85g*2鲜果山楂直接去核切片，再经过晾晒风干制成的山楂干，也是山楂爱好者的家中必囤。这次入手的山楂干，最喜欢的来自浅杉花茶。在品质和包装上都很能打，挑选皮色红艳的山楂大果，去核去籽，厚切，只取中段的最中央一圈。玻璃密封小罐装，还在里头放了干燥剂，常买山楂干、枸杞、红枣干泡水喝的同学应该知道，这些干货放久了很容易吸收潮气后黏在一起，所以它家包装很加分。茶汤干净，呈淡粉色，刚泡出来喝起来是甜咪咪的，再泡久一点，酸味爬上来，但一口咽下人仍有叫人印象深刻的回甘。取三五片泡水，能喝一整个下午，亲测冲过四五道水都还有味儿，赞。除了贵，没别的槽点。朴元养生坊山楂干39.8元/斤当然要论性价比，完胜的是一家号称“敢和任何一家比质量”的山东淘宝店。选用的是产自山东本地特产的大金星山楂，取中段的2-3片，低温烘干制成。随手抓一把都是清一色的皮红肉厚，泡水以后更是肉眼可见的饱满。出汤和浅杉家的一样粉嘟嘟的，清透无杂质，优秀。稍逊色的是它的酸度很高，不像浅杉家有甘甜的后味，冲泡的时候可以少放几片，或是跟其他茶料组合起来冲泡。总之，有很大的山楂需求量、看重性价比的小伙伴可以入手。是啦，大丰收了，从固体到液体、从常温到冷冻，我们这回算是领略了山楂的千变万化的形态、不离其宗的酸甜滋味。下面请上好吃的山楂家族，喜欢的同学一一加购吧~哦对了，喜甜的旁友不要错过次条，有好吃的糖包子和杏干在等你。