每年到了冬天，女人都特别的纠结，穿上漂亮的衣服就特别的怕冷，穿上厚实的衣服，就没有了身材。冬天气温比较低，一般贫血的女性都比较怕冷,耐寒性都比较差。冬天女人体虚怕冷，饮食是哪个要多吃一些一些补气血的食物，白天补气，晚上补血，因为人白天靠气运作，晚上靠血运作。接下来丽晓跟大家分享：女人体寒怕冷，吃这11道补气血的家常菜，手脚不冰凉，温暖过冬
鸡肉
冬天的时候多吃一些鸡肉，鸡肉是温性的，含蛋白质非常丰富，畏寒怕冷多吃鸡肉。
┄【香菇蒸鸡】┄
〖 食材清单 〗香菇 鸡肉 葱 姜 蒜
1、准备一只新鲜的鸡，先把鸡给处理干净，之后再将鸡给剁成小块，剁好之后盛入碗中，然后添加适量的面粉，面粉有这很强的吸附作用。之后一直不停地抓板，抓板到鸡肉发粘就可以了
2、鸡肉抓拌好之后，往里面添加适量的清水，再次抓拌两分钟，然后用清水清洗两遍，清洗干净之后，捞出控干水分备用
3、接下来准备适量的大蒜还有生姜，之后将生姜大蒜拍碎，这样比较入味，然后剁成蒜末姜末，。再准备一些小葱叶子，直接切成葱花，放在一边备用
4、把切好的蒜末姜末放进碗中，然后往碗里面倒入滚烫的热油，激发出香味，然后开始调味，添加生抽 老抽 适量的蚝油，再添加豆瓣酱 少量的胡椒粉 充分地搅拌均匀
5、把搅拌均匀的料汁直接搅在鸡肉里面，再次给他充分的抓拌均匀，使鸡肉都能均匀的裹上酱汁。准备适量的香菇，清洗干净之后，在香菇的顶部打上十字花刀，然后将香菇放进锅里面焯水，焯水断生后捞出，等到不烫手的时候，直接挤干里面的水分。
6、香菇处理好之后放在盆子的底部，然后把腌制好的鸡肉倒进盆中，然后整理一下，放进蒸屉里面，盖上盖子，大火烧开，直接蒸30分钟。
7、香菇蒸好之后，撒上美味的葱花，美味好吃的香菇蒸鸡就做好了，特别的简单省时省事，女人常吃鸡肉温暖过冬天。
牛肉
冬天怕冷还要多吃牛肉，牛肉性温味甘，富含维生素A、B等多种营养元素，常吃牛肉健脾胃。
┄【水煮牛肉片】┄
〖 食材清单 〗牛肉 青椒 红椒 葱姜 洋葱 干辣椒 花椒 豆芽 豆腐皮 油麦菜
1、准备一块新鲜的牛肉，先将牛肉切成大块，之后再顺着纹路切成牛肉片，尽量切得薄一点，薄一点的牛肉片更好吃。
2、牛肉片切好之后放入碗中备用，之后准备一些葱姜，再准备一碗水，把葱姜放进碗中，不停地抓拌，这样可以抓拌出葱姜水，把抓拌出来的葱姜水直接倒进牛肉里面
3、葱姜水倒进去之后，不停地抓拌牛肉片，一直抓拌到发粘就可以了，之后再添加一些白糖，可以使牛肉更加鲜嫩好吃。接着添加一些小苏打，胡椒粉，再放入一些蚝油，之后不停地抓拌给牛肉上劲。
4、一直抓拌到牛肉起胶，之后往里面打进去一个新鲜的鸡蛋，搅拌均匀之后，往里面添加一些淀粉，这样可以锁住水分，之后再添加一些食用油，防止粘连在一起。放在一边腌制20分钟
5、趁腌制的时间，我们来准备一些配菜，准备适量的油麦菜，切成段。再准备一些豆腐皮，直接切成丝，之后再准备些豆芽，也可以根据自己的喜好随意添加
6、准备半个洋葱切成洋葱块，再准备一些生姜，直接切成姜片，青椒红椒各准备一些，去籽去蒂，之后切成滚刀块，这样吃起来更加入味好吃，弄好之后放在一边备用
7、起锅烧油，放入葱 姜 青椒红椒洋葱炒香，炒香之后，添加一勺豆瓣酱，再添加一些火锅底料，炒出红油，炒出里面的豆香味，炒出香味之后添加适量的清水，大火烧开
8、大火烧开之后，把准备好的豆芽 豆腐皮 都放进去煮一煮。接着再放入一勺盐，之后再添加盐、鸡精、蚝油 生抽、适量的老抽，充分地翻拌入味，大火烧开煮三分钟，所有的食材都煮熟之后，直接捞出来放进盆中备用
9、把腌制好的牛肉直接倒进锅中煮一煮，牛肉片比较薄，所以煮的时候不用太久的时间，接下里倒入一些淀粉水，这样可以使汤汁更浓郁。牛肉煮熟之后，直接把牛肉倒进盆中，
10、最后往盆中放入干辣椒、花椒、蒜末、还有葱花，浇入滚烫的热油，激发出里面的香味，美味好吃的水煮牛肉片就做好了。
羊肉
冬日比较寒冷，也是一个进补的时节，适当地多吃一些羊肉，羊肉不仅可以御风寒，常吃又可以补身体。
┄【山药炖羊肉汤】┄
〖 食材清单 〗羊肉 山药 胡萝卜 葱 姜 胡椒粉 淀粉 食用盐
1、准备适量的新鲜的羊肉，先将羊肉切成大块，然后再将羊肉切成厚一点的羊肉片，把切好的羊肉片直接盛入碗中备用
2、往羊肉里面添加适量的淀粉，再添加一些食用盐，之后倒入一些清水，充分地给他抓拌均匀，淡盐水有杀菌的作用，淀粉有这很强的去污能能力，这样羊肉清洗得更加干净。之后不停地抓拌羊肉，一直抓拌到羊肉发粘就可以了
3、羊肉拌好之后，往里面倒入清水，多清洗几遍，一直洗到羊肉水不再浑浊，捞出控水，把洗净的羊肉放在一边备用
4、准备一些生姜切片，再准备适量的大葱，直接切成葱片，切好放在一边备用
5、准备一些山药，先将山药给清洗干净，之后再削皮。然后切成滚刀块，再准别一些胡萝卜。将胡萝卜洗净切成滚刀块，放在一边备用
6、锅里面多放入一些食用油，之后放入羊肉炒一炒，全程大火煸炒，炒出羊肉里面多余的油脂还有多余的水分。羊肉炒到微微泛黄的时候，倒入足量的热水，水一定要用开水，这样煮出来的汤汁更加浓郁好喝，之后大火炖2分钟
7、汤汁炖白的时候，放入姜片，再放入葱段，之后倒进砂锅里面，然后小火慢炖40分钟。炖好之后，往里面添加山药还有胡萝卜。再放入盐，还有胡椒粉调味；
8、全部添加进去之后，继续小火炖15分钟，一直炖到胡萝卜山药软烂，之后打开盖子盛入碗中，就可以开吃了，美味好吃的山药炖羊肉汤就做好了。
鱿鱼
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼等，鱿鱼蛋白质含量比较高、也有低脂肪、低热量的特点。冬天多吃一些鱿鱼，尤其是女性朋友可以常吃。
┄【鱿鱼炒韭菜】┄
〖 食材清单 〗韭菜 鱿鱼 干辣椒 韭菜 姜 蒜 青椒
1、准备适量的鱿鱼，我o用的全部都是鱿鱼须，鱿鱼须吃起来更加有嚼劲。先把鱿鱼须放进碗中，倒入清水清洗两遍，清洗干净之后放在一边备用
2、接下来准备一些干辣椒，先把辣椒切成辣椒丝或者是直接切成辣椒段，多准别一些辣椒，这样吃起来更加入味好吃
3、之后准备适量的生姜还有大蒜，全部都拍碎，吃起来更入味好吃，之后剁成蒜蓉姜末，放进碗中备用。准备一些青椒洗净去蒂，之后切成辣椒圈。
4、准备适量的新鲜的韭菜，清洗干净之后，直接切成韭菜段，把韭菜段切好放进碗中备用
5、锅中烧水，添加少许盐，烧开之后放入鱿鱼焯水，再倒入适量的料酒，大火烧开之后煮三分钟，煮好之后，捞出控水备用
6、起锅烧油，油热之后。，放入葱姜爆香，之后再放入干辣椒炒香，炒出香味，再添加盐调味。之后添加少许生抽，
7、翻炒入味之后，把煮熟的鱿鱼须给添加进去。，之后开大火爆炒，炒好之后添加香醋增香。然后添加蚝油，再撒入一些孜然粉。充分地翻拌入味、。
8、入味之后把青椒倒进来，翻炒片刻，再把韭菜段也添加进来，韭菜比较容易熟，炒到断生，就可以盛入盘中了，，美味好吃的鱿鱼炒韭菜就做好了。
泥鳅
泥鳅肉质细嫩松软，吃了之后比较容易消化吸收。泥鳅中含铁量多，冬天怕冷的女性朋友可以适当地多吃一些泥鳅，补铁补血。
┄【红烧泥鳅】┄
〖 食材清单 〗泥鳅 青椒 红椒 葱姜 鸡蛋 面粉 蒜
1、准备适量的泥鳅，先将泥鳅给处理一下，处理干净之后放进盆中，清洗两遍，然后再添加少许盐，充分的抓拌均匀，泥鳅比较粘滑，盐腌制一下，可以去腥
2、腌制好之后，往里面倒入足量的清水，清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。泥鳅清洗干净之后直接捞出，然后放在一边控干水分备用
3、控干水分之后，往泥鳅里面放入生姜片，再放入一些葱段。添加一些盐，倒入一些料酒去腥，之后充分地抓拌均匀，放在一边腌制一会儿
4、趁腌制的时间，我们来准备一些青线椒直接切成辣椒圈，再准备一些小米辣椒也切成辣椒圈。之后准备一块生姜，直接切成姜块，大葱切成葱段，大蒜切成蒜瓣，切好之后放在一边备用
5、泥鳅腌制好之后，往里面添加一些蛋黄，或者两个蛋黄，充分地搅拌均匀，之后往里面添加面粉，少量多次的添加，边添加边搅拌，使泥鳅都能均匀的裹上面糊
6、起锅烧油，油热之后，把泥鳅放进去炸一炸，炸到酥脆，炸熟就可捞出来了，放在一边控油
7、再次起锅烧油，油热之后，放入葱姜蒜爆香，之后放入一勺豆瓣酱，炒出酱香味，然后往里面倒入清水。之后开始调味，添加蚝油 生抽、再放入老抽，添加少许陈醋去腥增香、再放入一些鸡精，添加少许白糖提鲜。
8、煮到入味的时候，把炸好的泥鳅给添加进来。大火烧开，撒入一些胡椒粉，之后小火炖5分钟
9、炖好之后，把青椒红椒给添加进来，炖一分钟，青椒红椒断生就可以了。之后淋入水淀粉，使汤汁更加浓郁好吃
10、泥鳅炖入味之后，再淋入一些明油，可以使菜色更鲜亮，盛入盘中，美味好吃的红烧泥鳅就做好了。
鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩、鲜美可口，营养价值特别高。寒气逼人的冬天，味道鲜美的鲫鱼肉特别地解馋，还能御寒。
┄【葱烧鲫鱼】┄
〖 食材清单 〗鲫鱼 小葱 生姜 啤酒
1、准备两条新鲜的鲫鱼，先把鲫鱼给处理一下，然后把鱼腹部的贴骨血清洗干净，内部的黑膜也要撕掉，接着把鱼鳃也要清理干净。不然鱼吃起来会非常地腥。
2、鱼处理好，清洗干净之后，在鱼的肚子上打上花刀，这样比较容易入味。打花刀的时候不要切得太深了，不然容易煮烂。
3、鱼处理好之后放进盆中，添加一些盐，再倒入一点水，充分地给它涂抹均匀，这样可以去出腥味，鱼表面也不会发粘。倒入清水清洗几遍，清洗到水不再浑浊就可以了
4、鱼清洗干净之后控水，之后用厨房吸水纸给鱼擦一下，鱼的腹部也要擦洗一下。
5、准备多一点的新鲜的小葱，先将小葱切成葱段，放进盘中备用，之后准备适量的生姜，切成大一点的姜片，放在一边备用
6、锅中多放入一些食用油，撒入一些食用盐，这样可以防止鲫鱼破皮，烧至六成热的时候，把鲫鱼放进去煎一煎，煎的过程中轻轻晃动锅底，这样可以使鲫鱼受热均匀，一面煎好之后，翻面继续煎另一面，两面煎好之后，盛出控油备用
7、锅中添入少许油，放入葱段，再放入姜片，把煎好的鱼也给添加进来，之后放入一些生抽，再放入一些蚝油，添加盐 鸡精、再放入一些白糖提鲜，少许胡椒粉去腥增香。之后添加少许清水，再倒入半罐啤酒，大火烧开
8、烧开之后，将汤汁不停地淋在鱼的身上，之后转小火炖8分钟，炖好之后，淋入一些水淀粉，这样可以使汤汁更粘稠。
9、出锅之前淋入一些明油，这样可以使鲫鱼更加鲜亮好吃，盛入盘中，美味好吃的葱烧鲫鱼就做好了，冬天吃最适合了。，
山药
冬天可以适当地多吃一些山药，山药不燥不腻，能补虚。平时经常性地多吃一些山药，能够缓解手脚冰凉。
┄【山药芙蓉汤】┄
〖 食材清单 〗山药 香菇 胡萝卜 鸡蛋 青菜 葱 姜
1、准备一根新鲜的山药，先将山药去皮，之后再清洗一下，然后将山药拍碎，剁成山药泥，这样吃起来口感更好，弄好的山药泥盛入碗中备用
2、接下来准备一根胡萝卜，先将胡萝卜清洗一下，之后再切成薄一点的胡萝卜片，再切成细一点的胡萝卜条，最后切成均匀的胡萝卜丁，切好的胡萝卜丁盛入碗中备用
3、再准备一些香菇，清洗干净，之后切成薄一点的香菇片，再改刀切成香菇丁，再准备一些青菜，清洗干净之后切成青菜丝，放在一边备用
4、准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，之后添加少许盐，增加底味，再添加些白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋，放在一边备用
5、起锅烧油，放入胡萝卜丁翻炒，翻炒片刻再放入香菇丁，胡萝卜丁炒软之后，倒入适量的温开水，大火烧开之后倒入适量的姜末，之后再倒入山药泥，继续煮
6、煮一分钟之后，往里面添加适量的盐调味，搅拌入味之后，淋入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，鸡蛋花煮好之后，放入青菜丝，烧片刻撒入葱花，美味好喝的山药芙蓉汤就做好了。
糯米
糯米是我们生活中比较常见的食材，糯米味甘、性温，常吃糯米能补养人体气血，滋养脾胃。
┄【黄金糯米团】┄
〖 食材清单 〗糯米 胡萝卜 香菇 香肠 葱姜 淀粉 面粉 鸡蛋
1、准备适量的糯米，先将糯米给淘洗几遍，淘洗干净之后，倒入电饭煲里面，再倒入适量的清水，按下煮饭键，直接煮45分钟
2、准备适量的干香菇，将香菇放进碗中，添加少许盐，再倒入开水，搅拌均匀，食用盐可以加入香菇的泡发，之后盖上盖子，泡10分钟左右
3、准备一根香肠，先将香肠切成厚一点的香肠片，再切成细条，之后再切成大小均匀的香肠丁。准备一些大葱，先切成葱丝，再改刀切炒成葱花，之后准备一些生姜，切成丝，最后切成姜末
4、小碗里面倒入适量的玉米粒，再添加一些豌豆，香菇已经泡发好了，取出之后清洗干净，然后切成香菇片，再切陈香菇丁，切好之后放入碗中备用
5、锅中烧水，添加少许盐，再放入一些食用油，水开之后往里面添加玉米豌豆，大火烧开之后煮2分钟，煮好之后，放在一边备用
6、起锅烧油，放入香肠丁炒一炒，煸炒出里面的油脂，之后放入香菇丁，翻炒片刻，再放入一些豌豆玉米丁，继续翻炒，之后开始调味，添加盐、胡椒粉、鸡精 少量的老抽上色，再放入一些生抽，搅拌入味。
7、搅拌入味之后关火，把煮好的糯米饭直接倒进锅中，充分地翻炒均匀，之后全部团成圆球，跟乒乓球大小一致就可以了。弄好之后全部放进盘子里面备用
8、准备一个小碗，添加两勺面粉，再添加两勺玉米淀粉，打进去两个新鲜的鸡蛋，充分地搅拌均匀。一直搅拌成酸奶状的稀面糊就可以了
9、锅里面多放入一些食用油，六成热的时候，把糯米丸子放进面糊里面来回滚动，均匀地裹上一层面糊，之后放进油锅里面，炸一炸，炸至表面焦黄的时候就可以捞出来了，炸的过程中来回的翻动，使其受热均匀，上色也比较均匀。
10、糯米团炸香炸脆更加好吃，炸成金黄金黄的团子，直接拿着当零食吃，特别的美味。
香菇
┄【双椒炒香菇】┄
〖 食材清单 〗香菇 青椒 红椒 葱姜蒜 鸡肉 淀粉
1、准备多一点的香菇，先将香菇清洗干净，之后切成香菇块，切成滚刀块，吃起来更加入味好吃，切好的香菇块放进碗中备用
2、接下来准备一些青椒红椒，清洗干净之后去籽去蒂，然后切成辣椒条，切好之后，直接剁成滚刀块。切好之后，放在一边备用
3、准备一些大蒜，先切成蒜片，再直接剁成蒜蓉，准备一些生姜，切成姜片，再切成姜丝，之后剁成姜末，准备一些大葱，直接切成葱段。
4、接下来准备一些鸡脯肉。先切成肉片，再改刀切成粗一点的肉条，之后再切成肉丁，切好的肉丁放在一边备用
5、鸡肉丁切好之后，放进碗中，添加少许盐，再放入一些料酒，之后添加生抽，再放入一些老抽，充分地搅拌均匀，之后添加一些玉米淀粉，下手抓拌成粘稠的状态，再倒入一些食用油，抓拌均匀，防止粘连，放在一边腌制15分钟
6、准备一个小碗调料汁，往里面添加适量的清水，之后再放入一些生抽、老抽 盐 鸡精 胡椒粉，少量的白糖提鲜，最后添加少许淀粉。充分地搅拌均匀，放在一边备用；
7、锅中烧水，添加少许盐 再添加一些食用油，烧开之后放入香菇焯水，焯水断生后捞出，放在一边控干水分备用
8、起锅烧油，放入腌制好的鸡肉丁炒一炒，炒至微微变色，炒出肉丁的香味，把鸡肉盛出来备用。之后放葱姜蒜爆香，炒出香味，放入青椒红椒爆香，辣椒炒到微微发软的时候，倒入焯水的香菇块。，继续翻炒
9、香菇倒进去之后，大火煸炒，翻炒均匀，之后把炒好的肉丁给添加进来。放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的料汁。翻炒入味之后，盛入盘中，美味好吃的双椒炒香菇就做好了。
小米
小米是我们天天吃的食材，很多朋友都知道，常吃小米粥养胃。冬天多吃一些小米，尤其是女性朋友，多吃小米身体棒。
┄【花生核桃小米饼】┄
〖 食材清单 〗花生 核桃 小米 面粉 酵母粉 白糖
1、准备适量的小米，先将小米给清洗一下，清洗干净之后，倒入清水，直接浸泡30分钟，小米浸泡好之后，浸泡到一捻就碎就可以了，把里面的清水给倒掉，之后直接打进去两个新鲜的鸡蛋，
2、把小米鸡蛋液充分地给他搅拌均匀然后倒进破壁机里面，直接启动打成小米糊糊。
3、小米糊糊打好之后，往里面添加适量的酵母粉，再添加一些白糖，添加白糖可以促进发酵，充分地搅拌均匀，之后往里面少量多次地添加面粉，边添加边搅拌。搅拌成大一点的面絮，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑细腻的面团就可以了
4、面团揉好之后，放在一边盖上保鲜膜松弛10分钟，准备适量的花生米，直接倒进锅中，再放入适量的核桃，小火炒一炒，炒到酥脆的时候，打进破壁机里面，直接打成颗粒状，盛入碗中备用
5、往核桃花生碎里面添加一些盐，再放入一些五香粉、胡椒粉，充分地搅拌均匀，放在一边备用
6、取出松弛好的面团，不揉面，放在面板上直接按扁，擀成厚度半公分的面片，擀好之后，把弄好的花生核桃碎倒在面片上，涂抹均匀，从一边给他卷起来。
7、卷好之后整理一下，切成多个大小均匀的小剂子，之后整理一下，整理成圆形，再擀成牛舌状的薄饼。全部擀好之后，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟
8、醒发好之后，电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，表面刷油，缩水防干裂，盖上盖子，烙2分钟左右，一面烙至焦黄，翻面继续烙另一面。
9、两面烙至焦黄酥脆，按压一下能够快速回弹，美味好吃的花生核桃小米饼就做好了。
黄豆
黄豆是一种营养丰富的豆类，有补气健脾的功效。体虚怕冷的女性朋友常吃黄豆
┄【黄豆炒肉丁】┄
〖 食材清单 〗黄豆 肉 葱姜蒜 青椒 红椒
1、准备适量的黄豆放进盆中，先把黄豆给挑拣一下，之后倒入清水，清洗干净，然后倒入足量的清水，浸泡12小时以上。泡好的黄豆颜色特别地鲜亮好看，胖乎乎的，金黄金黄的。
2、黄豆泡好之后，准备一些小米辣，再准备一些青椒，切成辣椒圈，切好之后放进碗中备用。之后再准备一些大蒜，拍碎剁成蒜蓉，再准备一些生姜，直接切成姜末。大葱切成葱丝，再切成葱花。
3、准备一些瘦肉，先切成肉片，再切丝，之后切成肉丁，泡发好的黄豆放进锅中，倒入热水，放入八角 桂皮，再添加一些盐，大火烧开，直接将黄豆给煮熟。煮熟之后关火，捞出控水放在一边备用
4、起锅烧油，油热之后放入肉丁煸炒，煸炒出里面的油脂，炒至肉丁微微泛黄的时候盛出备用
5、再次起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，炒出香味，再放入青椒红椒圈继续炒，炒出香味，把黄豆给添加进来，炒好放肉末也添加进来，之后开始调味，添加盐、生抽 老抽 蚝油、再放入一些豆瓣酱，充分地翻拌均匀，
6、翻炒入味之后，盛入盘中就可以开吃了，美味好吃的黄豆炒肉丁就做好了

随着外卖产业的兴起，身边定外卖的人越来越多了，但是随之而来的还有各种各样的卫生问题。外卖好吃，归其根本是味道好，省时省力。今天海宝要教大家做一道香辣鱿鱼须，味道不输外卖，自己做干净卫生，吃了放心，寒冷的冬天，你需要来一盘。
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。多吃鱿鱼可以滋阴养胃、补虚润肤。
鱿鱼虽然美味，但要注意适当摄取，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者应慎食。鱿鱼是寒凉性的食物，脾胃虚弱的人少吃。鱿鱼还是发物，有湿疹或者是皮肤过敏的人群要禁忌。
香辣鱿鱼须
食材：鱿鱼须500g蒜苔150g干辣椒40g青辣椒6个蒜头30g生姜20g郫县豆瓣酱30g盐适量鸡精5g白糖2g
做法：
1.、鱿鱼须清洗干净切成小块，放入盘里待用。
2、干辣椒洗净剪成小段，生姜去皮洗净切片，蒜去皮洗净待用。
3、青辣椒洗净切圈，蒜苔去掉头尾，清洗干净切段。
4、锅里放入适量水烧开，把鱿鱼须放入焯熟，焯好捞起来，冲洗干净，沥干水待用。
5、热锅放入适量油，放入干辣椒，蒜瓣，姜片炒出香味。
6、加入30g郫县豆瓣酱炒出红油。
7、加入蒜苔翻炒1分钟。
8、加入焯好的鱿鱼须翻炒均匀。
9、加入适量盐翻炒1分钟，再加入青辣椒圈翻炒至断生。
10、加入5g鸡精和2g白糖翻炒2分钟，即可出锅。
蒜苔含有蛋白质、铜等人体所需营养成分，所含的大蒜素、大蒜新素，有较强的杀菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对腹疼，腹泻的人都很好的帮助，所以平时脾虚的人可以多吃一些蒜苔。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可促进大肠蠕动，防止痔疮的发生。
蒜苔比大蒜营养成分更高，其中含有的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。蒜苔在烹调过程中应该要注意，不要烹制时间过长，以免辣素被破坏，降低杀菌作用。需要注意的是，有肝病的人少食，每天不可以超过六十克。
责编：迭戈

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内容快速目录（5）
怎么炒鱿鱼须才好吃
1.怎么炒鱿鱼才好吃
2.怎样炒鱿鱼才好吃窍门
3.洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
4.怎么炒鱿鱼好吃
5.被炒鱿鱼心情不好怎么办
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阳阳 2022-10-23 15:39:26 16
1、主料：鱿鱼须500克。辅料大蒜1头、小米辣15颗、泡野山椒5克、花椒5克、白糖1勺、白酒1勺、芹菜1根、油10毫升、味精1茶匙。
2、大蒜切成大点的颗粒，红色的小米辣切成小截。
3、油热之后下花椒，然后再倒大蒜和红色小米辣。
4、佐料爆炒后下鱿鱼须。
5、加点酒、盐巴和糖继续翻炒。
6、泡山椒下锅，然后放芹菜炒一下就可以起锅了。
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