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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-12-13 02:32 标签： 福州哪里学烘焙最好

审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任。

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（图片来自微信公众平台公共图片库）

花式早餐，哪一款是你的最爱？

一些常见的搭配组合其实存在很多不合理

高碳水化合物组合， 饮食结构单一， 餐后血糖升高快，容易饥饿。

高油脂高热量组合， 油条脂肪含量过高 ，这样的组合不含蔬菜，维生素含量少。

高蛋白质组合，缺少碳水化合物， 容易导致能量摄入不足。

高油高糖组合 ，缺乏维生素和膳食纤维。

一顿合理的早餐其实和中晚餐一样，应该包含三大类食物，富含碳水化合物的主食，富含优质蛋白的食物和新鲜的蔬菜、水果。

主食（有一点粗粮更好）＋优质蛋白＋蔬果

可以根据自己的喜好做各种排列组合

如果觉得早上做蔬菜来不及，啃一根黄瓜或者啃一个番茄都是很好的选择

对号入座，看看适合你的早餐搭配

选择一些杂粮，可增加膳食纤维，增加饱腹感

增加蛋白质的摄入量，延缓饥饿

减少脂肪的摄入量，早餐尽量无油

可以选择用粗粮代替部分精制食物

避免白粥、米糊、煮的过于软烂的面条等

定时定量进餐，控制进餐速度

调整进餐顺序，先吃蔬菜最后吃主食

也是可以拥有健康早餐的

如何 get 一份健康的早餐

[1]杨月欣.中国营养科学全书 第2版 （下册）[M].北京：人民卫生出版社，2019

[2]杨月欣.中国食物成分表 标准版 第一册 [M].北京：北京大学医学出版社，2018

[3]杨月欣.中国食物成分表 标准版 第二册 [M].北京：北京大学医学出版社，2019

[4]中国居民膳食指南[M].北京：人民卫生出版社，2016

《中国临床营养网》编辑部

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