侧吸烟机和顶吸烟机各有各的优缺点。
1、顶吸式油烟机发展到现在技术已经比较成熟,比较适合经常煎炒烹炸的重油污中式餐饮习惯。缺点是由于安装在炉灶正上方,在烹饪过程中可能会存在碰头的风险。顾名思义,侧吸式油烟机安装位于烟源的一侧,由于距离烟源较近,吸净效率较高,能第一时间锁住产生的油烟,并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离。
2、侧吸式油烟机的集油杯一般位于底部靠近墙体,使用过程一般不会产生滴油现象,另外因为是斜面的设计,不会出现碰头的尴尬。不过由于侧吸式油烟机的安装位置距离灶具很近,可能会导致灶具热量流失现象,从而提高燃气灶燃气的消耗量。
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