如何品威士忌酒的饮用服务方法？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-30 14:39 标签： 如何品威士忌酒

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PPTOK为广大PPT爱好者展示用户上传的《威士忌》PPT集合大全，欢迎点击下载哦。威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右......

银托盘一个，用清洁、无皱褶白色口布铺好。

让客人确认其品牌、级数

。威士忌，请您过目确认。

注：左手托住瓶底，右手托住瓶颈，左手在前略微向下，右手在后略微抬起，成

时采用蹲姿服务，展示酒时应采用蹲姿服务，双手捧着酒瓶递送到主客面前。

客人表示认可后，需要对客人进行询问。

女士，现在可以打开吗？请问您希望怎么饮用？是纯饮，还是勾兑饮料？）

处，斟酒前询问客人是否需要加冰块。如客人需要，则先在客人杯内放入

块冰块后，再将酒为客人分别斟入杯中，为客人斟酒时一定要使用标准的蹲姿为客人服务。斟酒量

杯为标准，斟酒完毕后按先女士后男士，先主后宾的顺序双手捧酒杯送至客人面前。

拇指、食指、中指三指握住杯下方，左手平伸托住杯底部）同时要对客人说：

注：将酒倒入分酒器时，一手托着瓶底，一手托住瓶颈，以保持平衡。

、在进行勾兑前询问客人的口味，是浓一些还是淡一些，浓一些应以老杯的

分满为标准，如客人有特殊要求应特殊对待，严禁以侍酒员个人的标准

、勾兑酒水时应将白兰地先倒入老杯中，达到客人的口味标准时在倒入扎壶内，然后将饮料加入扎壶

、加满后将扎壶内已经勾兑好的酒水倒入分酒器内，以便给客人更快速的服务之用。

、为客人斟酒时一定要使用标准的蹲姿为客人服务。按相应人数向杯内斟酒，斟酒量按

准。斟酒完毕后双手捧酒杯送至客人面前。

（先女士后男士，先主后宾）同时要对客人说：

、第一次倒酒完毕后应重新斟满分酒器，并在卡座旁稍微等待，因为客人第一次碰杯一般都是一次

喝完，等待客人喝完放下杯子后再为客人加满酒水。

刚刚勾兑酒水时的空饮料瓶由当台服务生负责协助收回指定的工作站内的垃圾

现在洋酒越来越受大家的欢迎，特别是对于嗜酒如命的人来说，恨不得所有的酒都品尝一遍。但是对于不善于饮酒的人来说，喝之前都要了解清楚有关的信息的，免得一不小心喝醉了。就拿威士忌来说吧，大家知道威士忌多少度吗?

一般认为威士忌原产于苏格兰，它是蒸馏酒的一种，它的原酒在六十度左右，但是一般我们在市面上看到的威士忌都是四十多度。这是因为威士忌的原酒辛辣，酒精度数太高不适合饮用，而且价格也比较高，不是人人都能够接受的，所以说市面上出售的威士忌都会加入纯净水来稀释。

加水稀释之后不仅可以增加威士忌的产量，也能够让大多数人都能够接受它的口感。不过你兑水也要有一个限度，一般四十六度左右的威士忌是比较好的，能够保留威士忌原有的风味，酒精度数最低不能低于四十度，要不然就没有香味了。

二、威士忌的分类有哪些

苏格兰威士忌的制作工艺比较复杂，它是用泥炭熏焙过的麦芽酿造而成的，带有独特的焦香味和烟味。苏格兰威士忌最少都要贮存3年，品质最好的是贮存15-20年，但是超过20年的话酒的风味和质量就会下降。

美国威士忌是玉米和其他麦类作为原材料酿造的，经过发酵之后储藏在熏焦的橡木桶里面酿制两三年，所以饮用的时候带有橡树独特的芳香。

爱尔兰威士忌是用大麦、小麦以及黑麦的麦芽酿造而成的，一般需要酿造八到十五年。口感柔和，没有焦香味，适合和其他饮料一起调和饮用。

简单威士忌的口感清爽顺滑，是很多北美人士都喜爱的，它是用黑麦、大麦赫尔玉米酿造而成的，经过了两次蒸馏，出售之前还要再进行勾兑。

日本威士忌是以麦芽为原料酿制的，在蒸馏之后贮存在装过波特酒或者是雪莉酒的酒桶里面酿制。

这种饮用方式能够降低酒精的刺激，同时又不会稀释酒香。

如果是和美国威士忌，可以在里面加入可乐;其他种类的威士忌，用苏打水或者姜汁汽水调配起来更好喝。

威士忌最开始就是一种驱寒的饮料，所以可以根据自己的喜好放入柠檬、蜂蜜、肉桂，加上热水调均，能够驱寒保暖。

通过上文的介绍，想必现在大家都知道威士忌多少度了吧，除此之外，小编还为大家介绍了威士忌的几种分类，大家看过了之后是不是觉得涨了不少的知识呢!威士忌喝起来口齿生香，但是它属于烈酒，喝的时候最好混合上别的饮料，风味也更加独特。

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