9点以后不吃早饭消耗的是屎吗等于吃屎吗?

现在的美食纪录片真的越来越过分了!是要馋死一众吃货嘛?

刚刚随着《风味人间》看过全球美味,又有《人生一串》带来旺盛的宵夜食欲。

就在你以为终于能给脂肪 放个假的时候,《早餐中国》又开始被网友疯狂安利。

为了让吃货们能在搭地铁、吃午饭的时间里,争分夺秒欣赏大片,《早餐中国》每集只有5分钟,总共100集,每集以轻松有趣的BGM和特效,介绍一道传统的早餐、一家有趣又有历史的夫妻小店、一群忘我的食客。

看着顾客们大口大口吃着早餐,听着呲溜呲溜的嗦粉声;呼哧呼哧的喝汤声;咔擦咔擦的咬脆皮声……

这进阶版的吃播视频,让人想不饿都难!

在“观众席”上,各地网友对于家乡特色早餐的“胜负欲”更为凶残:

“我大XX的早餐输过谁?!”

前方高能预警,一大波卡路里正在向你袭来……

吃早餐看似容易,但在惜睡如命的日子里,早餐自然就变得不那么重要了。

随便吃个包子、啃片面包,拿杯豆浆边走边喝,就完成了早餐的打卡。

这种“虽然吃的简陋,但咋说也得吃点”的心理暗示,大部分和长辈们“早饭要吃好”、“不吃早饭会 XXXX”、“经常不吃早饭等于慢性自杀”等教导是有关系的。

然而,不吃早饭真那么可怕吗?

一.不吃早饭,身体会“吃屎”

哇哇哇,这个也太可怕了吧!

整个“吃屎”的过程还有详细描述版本:早上9点之前,如果没吃早饭,也没上厕所,身体里的小肠就会活跃起来,自动回收肠道内的废弃物——也就是便便。

这个说法广泛分布于卖排肠毒类、减肥代餐类产品的微商朋友圈,至于源头在哪咱也不知道,咱也不敢问啊!

健康饮食的想法是没错的,但放出来这种消息吓唬别人,就过分了吧。

事实是:无论你几点吃早饭、吃或不吃早饭,你的小肠都在时刻吸收食物中的营养,而不会吸收大肠中的粪便。

二.不吃早饭,会得胆结石

胆囊结石的患病原因有多种,像生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素。

超重、肥胖、急速减肥、饮食、代谢综合症等,也是可能的诱导因素。

所以啊,凭什么要让“不吃早饭”独自背锅?

不过想要预防胆囊结石,注重健康、规律的饮食还是没错的,像高热量、高碳水、低纤维的食物,还是早点戒了吧~

这个……好像还真有一点。

但“笨”不是说智力下降,而是大脑反应速度变慢

想想看,早饭距离前一顿晚饭至少也有10多个小时(对,哪怕把你的宵夜也算上),一觉起来,血糖变低会有明显的饥饿感。

除了肚子空空如也,脑子也会发出饥饿信号——大脑兴奋度降低,反应变得迟钝,注意力不集中,会明显影响到上午工作或学习的效率。

但是这样听起来,好像不吃早饭,忍一忍也没什么大问题?

但还是劝你好好吃个早饭。

因为很多不吃早饭的人,其实都把时间花在了赖床、玩手机和葛优躺上。

而且,早饭不吃,午饭、晚饭却使劲想吃回来,再加上珍珠奶茶、薯片、可乐这些高糖高热的零食,不胖才怪!

所以一套「懒得吃早饭 + 午饭吃太多 + 晚饭没少吃 + 零食不忌口 + 缺乏运动」的组合拳,肚腩不仅会大个几圈,心血管健康也会受到影响。

俗话说:早饭要吃好,中午要吃饱,晚饭要吃少

但早上胡吃海喝也是不太建议的。

一顿完美的“国王早餐”应该有主食蛋白质蔬菜水果坚果的加入。

像是杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等是不错的主食选择。

水煮蛋、茶叶蛋、(脱脂)牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等既有优质蛋白,也能增加饱腹感。

如果把日常零食换成水果、坚果类,就更健康啦!

说了这么多吃的,肚子真的会饿呢。

相信《早餐中国》每一帧让人口水直流的画面,也是想让我们重视早餐,享受吃早餐的幸福。

一日之计在于晨,元气满满的一天当然要从早饭开始啦,吃顿营养健康的,吃饱了才有力气好好生活鸭!

所以,定个小目标,明天就早起来10分钟,给自己来个健康的早餐吧~

肛泰有自己的天猫旗舰店辣!

可能也没什么大不了的。

虽然俗话说,早餐是金,午餐是银,晚餐是铜;俗话又说,早餐要像国王,午餐要像平民,晚餐要像乞丐。

但饮食健康,更注重的是长期规律、营养均衡。

不少陈旧又错误的「早饭一定要吃好,我都是为了你好」的说法,是时候更新更新了。

不吃早饭,身体会吃屎?

这完全是恶心人的谣言。

谣言的完整版本长这样:早上 9 点之前如果不吃早饭,小肠会活跃起来,自动回收肠道内的废弃物,也就是便便。

以至于很多来不及吃早饭的人,都惊呼自己「吃了好多屎」。

事实是:无论你几点吃早饭、吃不吃早饭,你的小肠都……时刻在吸收食物中的营养,但不会吸收大肠中的粪便。

这是有点吓唬人的说法。

经常有人说,早上吃早餐有助于促进胆汁排出,胆汁在胆囊里积累了一夜,如果早上不刺激排出一下,时间长了就会增加形成结晶乃至结石的风险。

实际上,不吃早餐并不一定会导致胆囊结石,也并不一定是导致胆囊结石的元凶。

导致人们患上胆囊结石的有多种,像生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素。超重、肥胖、急速减肥、饮食、代谢综合症、糖尿病和胰岛素抵抗等,也是重要诱导因素。

不健康的饮食模式和膳食习惯,比如高热量、高碳水、低纤维的饮食习惯,跟这些诱导因素的发生有关,确实有可能增加胆囊结石的风险。

呃……如果告诉你,这有一半是对的呢?

不吃早饭影响的并不是智力,而是脑子的反应速度。

早饭距离前一顿晚饭,常常有 12 个小时之久,体内储存的糖原可能全消耗完了,如果不及时补充,血糖过低会出现饥饿感。这种饿,不是肚子空空「咕咕叫」的饿,而是深深存在「脑子里的饿」。

大脑的兴奋性会降低,反应会变迟钝,注意力不集中,明显地影响工作和学习效率。

不吃早饭会变胖?还是能减肥?

有的朋友说,不吃早饭硬挨饿到中午,容易因为低血糖而饥不择食、大开吃戒,反而吃得更多,所以早饭要吃饱了才有力气减肥。

也有些朋友会说,不吃早饭就相当于少吃了一顿的热量,而且空腹运动更减脂,不是正好能减肥吗?

而最大的可能是,不吃早饭或吃饱早饭,体重都不一定有什么差别。

要想减肥成功,首先是控制总能量适宜,其次是各餐分配合理,并增加运动。吃得少了或多了,都会影响代谢稳定,对减肥有害无利。

有些人的早饭,吃倒是吃了,但常年都只是简单的油条稀饭,随便对付一下,说真的,没比不吃早饭好到哪里去。

好了,最后一个是终极问题:早起这顿饭,应该怎么吃?

不论是早上起晚了没法正常吃上早饭的,还是 365 天如一日按时吃早饭的,最适宜的量都是:

下一顿饭开饭之前半小时到一小时,能有轻微的饿感。

不少理论派说,早饭要占全天总能量 25%~30%,或者为了早饭吃好吃饱,早饭热量要吃到 35%~40%。你一定会想说,这倒是是多少啊,能不能说点人话,对不对?

负责任地说,这种感觉对应的饭量,要靠你自己摸索,毕竟人和人的差别还是很大的。早上 11 点才起的,可以少吃几口;早上 6 点起的,也不用塞得很饱,可以在上午 10 点左右留一次加餐。

光有豆浆牛奶鸡蛋,是不行的,因为没有能提供糖分的粥馒头面条等,就容易低血糖。而完全没有豆浆牛奶鸡蛋等提供优质蛋白质的食物,也是不好的。

早餐要尽量提供丰富的营养,食物最好多样化,要有足量的糖分、优质蛋白质和充足的膳食纤维,这样有助于延长饱腹感,到午餐的时候也不会特别饿。

完美的早餐 = 主食 + 蛋白质 + 蔬果 + 坚果。

觉得好麻烦,干脆还是不要吃早饭好了?其实很简单的。

  • 主食部分,就是面包、馒头、包子(皮)、粥、面条这些,也就是不吃会头晕的部分。如果有条件,可以选择红薯玉米、红豆紫米等粗粮杂粮全谷物。

  • 蛋白质部分,特指牛奶酸奶奶酪、鸡蛋、豆浆豆干、肉等提优质蛋白质食物。

  • 水果和坚果,属于附加分,一个小点的水果、一小把坚果,能增加早餐的营养和吃的乐趣;也是适合留着上午加餐。

  • 蔬菜,大部分人早上都不方便吃的,这更是附加分,但只要稍微花点心思,煮面条煮饺子时多煮一小碗蔬菜,或者加一碟凉拌蔬菜,就很棒。

图片来源: 正版图片库 / Giphy

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