大米有虫子了还可以吃,煮大米之前将米虫清除干净即可。若是大米出现了空心或者断开的情况,说明营养已经流失,不建议继续食用。想要大米不生虫,可以把大米中的米糠都筛干净,然后放入一些晒干的橘子皮即可。
大米中的淀粉和蛋白质含量比较高,米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食,其米虫本身没有什么毒性,煮大米之前将米虫清除干净即可进行蒸煮。
大米生虫时间不长,还没有长霉斑,可以继续食用。若是大米生虫很长一段时间,大米可能出现了空心或者断开的情况,这时的营养已经流失,不建议继续食用。
夏季的天气变化比较大,大米非常容易生虫,可以将大米倒出来过下筛,把所有的米糠都筛干净,然后放入一些晒干的橘子皮,能够有效防止大米生虫。
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