天台在我印象里，是个很有灵气的地方。闻名全国的天台山，不仅有好看的风景，佛教与道教也在这座仙山上和谐共存。

许多内心有追求的人选择在天台隐居，和大自然做朋友，过超脱世俗的生活。

不知道uu们有没有看《令人心动的offer》，我之前蛮喜欢的一个选手是何运晨，他就是天台人，所以对于天台，眼睛里本身就有一层滤镜。

除了风景很绝，这里的生活也很舒适。县城的节奏不紧不慢，也不怎么内卷，晚上没有高高的写字楼灯火通明，倒是饭点各家各户家里灯大多都亮着，比较有生活气息。

小朋友四点多放学，许多家长就开着汽车或者电瓶车停在学校门口殷切地等着孩子们，而这个点互联网打工人可能开完一天的会，刚刚开始工作。

这里上班的人基本到点就准时下班，回家吃饭的吃饭，也有不少人钻进各种美食店享受晚餐。

说到美食，天台可自带一手好牌。

从天台回来后，我几乎和每个朋友都说：这里除了国清寺，真的值得专程为吃去一趟、如果胃可以，一天五顿不是问题，建议少食多餐！

我过年期间都没有吃胖，但在天台的两天半竟然吃胖了一公斤，其实每天步行也很多，回来称体重的时候一边emo，另一方面又觉得不吃会后悔。

下面，想和大家分享下这次天台吃到流连忘返的美食，有各种碳水炸弹，比如：麦饼、饺饼筒、糊拉汰、麦虾、小烤饼、牛血羹……

炒菜也相当落胃，让人分分钟成为干饭王。

天台还有不少独具风格的小店如雨后春笋般出现，比如精品咖啡馆、面包屋、西餐店，部分水准不输给杭州与上海哦。

今天的文，会分为三部分，一起吃吃吃吧~

2. 好吃到反复去吃的小吃店

如果想一站式吃各种天台代表性美食，其实去这几家就能轻松实现愿望。它们家家都是美食种类多，味道也经得起考验。

徐家小吃（原赤城牌坊店）

在天台，麦饼店遍地都是，询问酒店本地的土著哪里好吃，她推荐了「徐家」。

徐家在天台县是很有名的餐馆，开在天台新城，起初到这附近的街区的时候冷清得很，路上人和车都稀稀拉拉。

但一推进徐家的门，里面的热闹让我大为震惊，像是走进了日本的深夜居酒屋，人声鼎沸，服务员也显得非常忙碌。

这里环境像古代客栈，黄色灯笼上写了天台的各种美食：大麦饼，清明饺，玉米糊，冬至圆，酒酿元宵……其中还混杂了：招财进宝。

去徐家的好处是，可以一站式把好吃的台州美食一次性打卡完毕，有名的小吃麦饼、食饼筒、糯米饼、牛血羹、糊拉汰都可以一次性吃到。还能点一些大菜，不管是多人聚餐还是一人食，这里都合适。

徐家是明档点菜，菜是肉眼可见新鲜。部分新鲜食材提前被切好，荤素搭配在一起，下到品尝小吃，上到宴请，在这里都可以发生。

像麦饼、食饼筒、糊拉汰等都能在透明的玻璃后看到阿姨们在现做。

说到这里的必吃，必须是「天台大麦饼」，之前网购过临海麦饼，那个大小已经让我觉得内心颤抖了。

没想到这里的更大，拿手机对比看你就知道了（手机是iPhone11，6.1英寸大小）。

大麦饼有好几种口味可选，经典是纯肉馅儿，15元一大张，发现老天台人都爱点它。

另外还有菜肉馅、土豆肉馅等，价格是20元。想吃得清爽点，点了菜肉馅儿的，里面的菜吃着像野菜。

它表面被煎得微微焦，油光发亮，吃起来自带脆感，嚼起来又有韧劲。

菜肉馅料给得很充足，每一口都很扎实，我吃了两片就到撑肚的程度了！

后来我还把这麦饼打包回家当早餐，每次吃到它，心就已经在天台了。

本来觉得之前网购的南瓜丝馅已经够好吃了，和这里先吃比起来，至少打五折，这该死的碳水炸弹，太会迷惑人了！

另外还点了一个汤：自制梅丸。

梅丸是一种豆腐皮里面包着肉的食物，纯手工制作。肉馅中似乎还包了马蹄，吃起来有清爽感，软中带脆。

梅丸汤有点像杭州的三鲜汤，除了梅丸外，配料还有鹌鹑蛋、笋、木耳、香菇、胡萝卜、菠菜……颜色看着就很开胃。

汤底很鲜，我本来因为吃得太饱没食欲，喝了几口汤竟然还想来一碗米饭了。

不管你在这里点几样菜，堂食都会送上一大壶免费的豆浆。它豆香味很浓郁，无糖，是小时候豆浆的味道，越喝越香。

其他这里很值得点的还有：红烧肉、手工三鲜肉丸、饺饼筒、面拖桑树叶，它们都是天台美食的代表作。

：劳动路390号（西演茅还有一家）

看到不少网友都在说：在天台没吃过土灶头是不完整的。

一来到这里，看着我还拖着行李，服务员就很热情地帮我拿行李，并安排入座，入座后马上准备好碗筷以及倒好热豆浆，被这个行为暖到了。

对了，这里的豆浆也是免费的。

土灶头是明档点菜，逛了一圈点菜区，我甚至以为自己误入了一个东北菜馆，唉呀妈呀~这分量是我们浙江人的分量吗？给得也过于豪气了吧。

大家先看看这几个点菜区的大菜，菜量还是以手机大小来参考（6.1英寸屏幕）。

我点了几个店里比较受欢迎的菜：梅干菜饼、养生豆腐皮、红糖糍粑、南瓜煲。

梅干菜饼刚端上来还有点小烫，大家一定要趁热吃，这时候皮儿脆脆，内馅的干菜香也是香到了峰值。

里面夹着吃起来并不腻的肥肉，在干菜的咸香包裹中，还能吃出一些甜味。

我很喜欢的是这儿的豆皮，和一般下到汤里的做法不同，这里直接是湿豆皮蘸酱料吃，还第一次碰到。

酱料大概是醋+酱油+葱+香菜+蒜，新鲜豆皮蘸酱后吃下，整体口味很清爽，豆皮口感又脆又嫩，整个菜热量又低。

麻糍也让人很爱，新鲜端上来的麻糍是绿色的，外面糯叽叽的绿皮自带中草药的香味，里面是红糖与坚果碎组成的馅儿。外皮软软的，里面又脆脆的，口感就让人很上瘾。

馅儿也不太甜，吃两个不觉得腻，但着实饱腹~

南瓜煲是其中稍微表现逊色一点的，南瓜是带皮的粉南瓜，蒸的时候底部放了很多蒜，上面放了几块红烧肉。蒜香跑进了南瓜，味道更香甜了。

缺点是觉得南瓜口感有点过硬，或许时间再蒸久一点，软了会更好吃。

还送了一份小水果，摆成了人的表情，竟然挺幽默的。

另外几个饱受大家夸奖的大菜由于胃的限制，遗憾错过，比如：特色花雕鸡、功夫鲈鱼、香芋煲……

希望吃过的uu们来评论区说说呀~

御清斋是天台的一家百年店，位置开在天台重要的历史街区：旧时天台县厅附近，店门头的装修是老字号风格，古时的飞檐直接被搬过来了。

和徐家一样，这儿也能一次性打卡许多天台小吃，只不过炒菜类比较少。这里最有名的是「饺饼筒」和「修缘蒸糕」，获得了非物质文化遗产的称号。

在这里点了一份五虎擒羊饺饼筒、一份五香猪肝。

饺饼筒都是现做的，外面是一层煎得金黄的面皮，里面裹着：莴笋丝、胡萝卜丝、粉丝、豆干丝、土豆丝、猪肝片、羊肉、火腿片、鸡蛋片……馅料超丰富。

做好的饺饼筒对半切开，横切面能看到五颜六色的食材聚在一起，让人很有食欲。

味道也不错，又能吃到蔬菜丝的清新感，又觉得肉香也诱人，饼皮又脆又韧，口感口味都立体。

不过它太占肚子了，吃完半个就饱了，是个扛饿之选，缺点是吃到后面会觉得皮有点油腻。

五香猪肝也很好吃，它比较像下酒菜。卤好的猪肝口感绵绵沙沙的，各种香料的香味融在了猪肝里面，吃起来有回味，肉腥味很淡很淡，我觉得它配粥吃不错。

这里晚上关门比较早，最好早点过去哦。

天台人其实很爱吃牛肉相关的食物，比如牛肉羹、牛杂汤。

这里算是山区，有适合放牧的环境，比如有自然草场，不少村民家里都会养牛，其中90%以上都是黄牛，它们也叫“小狗牛”。

天台黄牛在全浙江都算很有名的品种，体型不大，肉质有紧实有弹性。

在天台，我也有专门去找与牛相关的美味，最有名也最具当地特色的就是「牛血羹」。

台州美食多少有重合，牛血羹是天台独有。本来想去大名鼎鼎的「北门牛血羹」，但是刚好撞上了店铺的装修日子，太不凑巧了。

这家是许多在外工作的天台人一回家就会来解解馋的小破店，环境朴素，但牛杂汤牛血羹都会让人吃出幸福感来。

因为北门牛血羹关门了，我又找了一家在天台开了好多年的馆子，点评评价非常少，和司机师傅临时改目的地时，只报了地址，师傅瞬间反应过来：哦，你是要去施安桥牛杂店啊。

看来是本地人会常去的馆子，我更放心了。

一道这里，店铺破破烂烂的，附近有点城乡结合部的感觉，但在寒冷的下雪天看到门口用煤饼炉子炖着大锅冒着热气牛血羹时，期待值蹭蹭上升。

我要了一碗小份的牛血羹、以及小份的牛杂汤，起初做好了吃不完剩下的打算，没想到最后吃得差不多了……

牛血羹刚端上来还冒着热气儿，料多到都要从碗里溢出来。

这碗太好吃了！它完全无腥味，里面的料有萝卜、牛血、牛肺，萝卜是其中的点睛之笔，炖得软烂，吃起来甜甜的、糯糯的。

其实牛血羹用得食材本身都很便宜，所以它售价也很低。但能把一些或许会被丢弃的食材做出如此美味来，不得不说天台人对美食的理解很有一套。

这一碗牛血羹，只要六块钱，被这个物价感动了！

牛杂汤的表现也相当优秀，很久没有喝到过味道如此鲜美的牛杂汤了。

里面料很足，有牛肠、牛心、脊髓、牛肝，牛肠是最多的，比猪肠薄，嚼劲很好，

汤喝起来很浓郁，还带着姜味与辣味。

这碗配料满满的牛杂汤，价格也让人感叹，18元，感觉杭州牛杂量只有这里一半的餐饮店，价格都至少卖20+了！

这就是小县城的优势：花不多的钱就能获得快乐。

来这里的基本都是本地人，沟通之间讲方言，我像是进入了一个天台话小剧场。

听到客人喝汤一直发出：“哈”的声音~吃一口，哈一口，听起来汤很好喝。

大哥吃完还打了一个饱嗝，心满意足地走了。

当时获得的一个感受是：美食不管是贵价还是平价，重要的还是让人可以拥有“心满意足”的时刻。

外面超级冷，还下着雨夹雪，但钻进这家小店里喝上两碗汤，真个人都舒适了～

除了汤，店里也卖牛肉、牛蛋、牛肚……可以打包带回家一些。

从「施安桥牛杂店」走出去，发现它所在的天桐路很复古，还保持着20年前的县城街头风貌。

路过一家「天桐路麦饼」，直觉觉得它很好次~

再走几步，还看到一家弹棉花店，上次看到弹棉花可能是小学时候，好古早！喜欢这里。

第一次吃到麦虾是在杭州西溪庐境的餐厅里，麦虾有点像面疙瘩，但它的口感更弹润，浸润在汤里，表面油光发亮，好吃到对麦虾的味道一直有念想。

离天台不远的临海，是麦虾大户。其实天台人也是吃麦虾的，在劳动路就有一家开了18年麦虾店，饭点走进去全是土著！

在店里，点单时听老板娘讲土话，麦虾叫mahoo~念起来很有喜感。而熟客来，都是直接说：炒mahoo，三鲜mahoo各来一碗。

看了眼菜单，有好多不同口味的麦虾：三鲜、腊肠、牛筋、大排、牛肉、猪肚，感觉每样都好吃。

我点了一份三鲜麦虾，三鲜mahoo里有虾、花蛤，食材很新鲜，它俩存在直接增加了汤的鲜味。麦虾咬起来口感很Q弹，嚼劲引起舒适。

碗里许多萝卜丝和麦虾混合在一起，汤里的萝卜丝鲜甜鲜甜，还增添了脆脆的口感。

另外，mahoo中葱花放得很多，葱香和鲜味交织一起，是点睛之笔。

除了mahoo，我还尝了这里大名鼎鼎的鸭头。对于像我这种不太扛得住重辣的人来说，这里鲜甜的鸭头好对胃哦。

鸭头被炖的超级软烂，卤汁渗透地很深，吃起来完全无腥气，完美~

：赤城街道人民西路156号

这家烧饼摊是我在劳动路上走路消食的时候无意间发现的，想着都晚上七八点了，怎么一个小烧饼摊门口还排起了小队伍，循着好奇我也加入了队伍排烧饼。

这家小烧饼摊子甚至没有正儿八经的店铺，它仅仅占用了一个单元的楼道入口，支起一个做饼的工作台，再搞个大烤炉就完事了。

这儿有两种饼，一种是摊得很薄的大烧饼，一种是类似于衢州烤饼的小饼。我点了小饼，饼有葱肉、梅干菜肉两种馅儿，我选了双拼。

所有饼都是点了之后现烤现做，老板说天气冷，刚出炉口味最好，冷了就打折扣了。

期待得看着我的小烤饼做好后贴在了炉子壁上，然后慢慢地“膨胀变胖”，等表面都出现了微焦的棕色斑点时，基本就差不多了。

拿到小烤饼口我站在马路边上趁热尝了两个，这味道有把我好吃到！尤其是葱肉馅儿的，馅儿里葱放得很多，和鲜肉夹在吃着一阵香，鲜香中带着一点甜味。

饼皮味道也可圈可点，烤香后饼皮最外层是脆的，内层又是软的口感。

梅干菜馅的味道也不错，梅干菜是湿软的那种，本身香气和肉都融合在一起了，咬一口还有点汁水。

因为烤饼太好吃，我第二天晚上又来买了。这天人不多，当天雨夹雪，夫妻俩还围着炉子烤火。

第二次吃并没有觉得边际效应递减，在吃了麦虾的情况竟然还吃下了两个。

烤猪蹄并不是传统意义上的天台小吃，但鉴于它是我吃到过口味最好的烤猪蹄，忍不住想和大家推荐！

本地人说：天台没有第二家更好吃的猪蹄。

这也是家开了十多年的老店了，门头特别不起眼，它旁边的生水饺店灯光打得太亮了，我都差点没看到它。

走进去发现这里不仅卖猪蹄，也卖馄饨水饺，评价都还不错。

我点了一个烤猪蹄，猪蹄45一斤，一斤差不多2-3个，我这个小小的就18元。

这里的烤猪蹄是在卤好的基础上再加工的，猪蹄用刀剪开，在炭火上炙烤，烤到表面有点焦脆的时候，撒上各种调味料以及葱和香菜。

烤好后的猪蹄弹性十足，而且剪开口后，更方便大家啃，吃进去是满口的胶原蛋白。

点睛之笔是烤猪蹄上的黄色花生碎，让猪蹄多了花生的香气和甜味，软弹中还多了脆脆的口感。

有两样天台美食我是在酒店吃到的：扁食、糊拉汰，连着两个早餐重复吃。

扁食是天台人不同节日会吃的食物，它其实和大馄饨比较像，但里面的馅儿又很丰富，在酒店里吃到的天台扁食，馅里包着：茭白、豆干、香菇、猪肉等等。

蒸过的扁食皮儿也很Q弹，看着是半透明的，里面丰富的馅料若隐若现。不蘸任何酱料吃就很香，蘸点醋 + 酱油就吃，会更有滋味。

还有酒店的南瓜糊拉汰也让我着迷。糊拉汰是种薄饼，是把麦粉调成糊糊后，再在铁板上摊成圆形的薄饼，北方的朋友可以脑补下煎饼果子那层外皮的做法。

饼皮铺好后，可以在上面加自己喜欢的料，比如土豆丝、南瓜丝、豆腐、青菜等等。

吃起来馅料部分整体很清爽，口感较软，而饼皮部分咬起来嘎嘣脆，强烈和大家安利南瓜丝馅儿的，一定要趁热吃~

天台有个小品牌，是本地咖啡 & 西餐之光——三木。

实不相瞒，在天台的两天半，我去了3次三木，一次是国清店，两次是市区天一店，喝了咖啡，吃了这里的轻食与甜点，每样都让我觉得：这完全不输给上海和杭州嘛。

去的时候他们生意也没有很忙，感觉每样食物都做得很用心！

：国清路后山村乡途民宿东行100米

这家三木与食菜菜和多肉都和我推荐过，它是由村里平房改造的一家面向田野的西餐店，也可以喝到咖啡以及各种果饮。

它正对着国清寺的田野，能看到田野里一年四季明显变化，尤其是收割季，可以看到国清寺僧人以及志愿者们在这里秋收的画面。

走进里面，三木与食的装修风格像家庭式厨房，有适合情侣朋友的小桌，也有适合办公或者多人聚餐的大长桌。

找了一个窗边不错的位置坐下，每张桌子上都摆着鲜花，尤其是郁金香，花朵状态很鲜活。

西餐味道做得hin不错，早餐没来得及吃，当天下午两点在这里点了一份奶油培根意面，最后几乎吃到一滴不剩。

天冷还点了一杯蜂蜜柚子柠檬茶，感觉是用自家手工做的蜂蜜柚子酱泡的，上面还放了两片柠檬增加清香，冷天里喝热热的茶就觉得很舒服，喝完了还可以加热水续杯。

三木装食物的器皿看起来很舒服，杯子和盘子我端详了好久，直接用购物软件搜了同款。性价比也很高，值得购入。

价格也相对合理，咖啡饮料都在三十以内，主食在三四十左右，甜点二三十之间。

后来去县城热闹的街区逛，我去三木咖啡坐了坐。它也是一家天台老店，门店刚刚翻新装修没多久，咖啡馆装修本身不输一线城市，甚至还有很多自己的创意。

比如店门口用枯叶做的圣诞树：

去三木咖啡的下午刚好碰上了天台下大雪，雪一下，店员们就开始说：下雪了诶，雪还越来越大。然后他们就站到门口去观雪，这场景很像日剧里的桥段。

因为天冷，点了一杯岩桂秋梨茶，底部是鲜切的梨，加入新鲜泡的茶，然后撒上了桂花，另外还有薄片梨装饰，当然也能吃。

岩桂秋梨茶超级好喝，喝完一杯我还想再来一杯，茶清淡温润，香气十足啊！

第一天来这里还遇上了很有意思的一组客人，他们坐在窗台前面看很小众的文艺片，然后完事了还讨论观点，大雪在他们看电影的窗台前一直飘飘飘，可以说画面很浪漫了。

第一天坐在这里从白天看书看到天黑，因为它氛围好，东西做得也不错，是我在天台的快乐老家，第二天下午又跑来这里待着了。

点了点评里的优惠套餐，一杯美式 + 一份花生吐司，36.6元。

花生吐司端上来没想到是巨大一份，好吃到我会忍不住舔手指上的花生酱。美式口味也很平衡，没有特别焦苦。

上班族如果早上来，这里还有15-20元的早咖，还是hin划算的。

很多天台看起来装修还不错的店，都集中在县前街附近，这里是曾经天台县政府的所在地，很多建筑还保留着民国时期的外观。

在县厅附近活动的我，每次经过白帐篷都挪不开眼，最后去高铁站前，在这里带了一个南瓜吐司回家，吃完后觉得它是天台面包之光！

这里主要是做面包烘焙，也有咖啡以及各种饮品。在面包区域逛了一下，只看包装和店内设计，完全是不输给杭州的精品面包店的。

南瓜吐司软fufu的，卖相也相当可爱，黄色的吐司中间还嵌着绵软的南瓜泥，南瓜泥里加了奶油，吃起来更香了。

我同时试了常温吃和吐司机烤后吃两种吃法，更推荐后者哦。

最后放上天台美食List：

1. 好吃到反复去的小吃店

：赤城街道人民西路156号

：劳动路390号（西演茅还有一家）

：国清路后山村乡途民宿东行100米

- 白帐篷面包餐厅 -

台州下面的每个地方，光从吃上就很能打！再加上旅游资源又丰富，现在高铁又开通了，很适合去这里度过一个周末。

但发现这小县城房价并不算很便宜，大多在1.2-1.5w之间，是比周边县市高的。

关于天台的美食，也欢迎大家来评论区补充你觉得好吃的哦~

【导读】表皮是青翠绿色的，也是是人们常说的嫩南瓜，果实表面平滑，含糖量较少。青南瓜的营养价值可不输老南瓜，它的维生素C含量和葡萄糖含量尤其丰富，除此之外，青南瓜还含有多种人体所需的氨基酸和维生素。因为青南瓜营养成分丰富，所以也具有一定的食疗价值，适量食用对人体是非常有益处的。

青南瓜鸡蛋饼口感香嫩，有煎饼特有的香味，也有南瓜的独特口感，让人一吃就停不下来！其实，青南瓜鸡蛋饼的做法很简单，学会之后不仅可以做来当早餐吃，还能当下午茶面点，营养又美味。下面简单为大家介绍一下青南瓜鸡蛋饼的做法！

材料：鸡蛋三个，青南瓜四分之一个，小葱四根，面粉适量，盐、油适量，鸡精适量

1、小葱切成小段，放入容器，青南瓜切成小丁放入，鸡蛋打入容器。

2、加入适量的面粉、盐、鸡精，将容器内的材料搅拌均匀。

3、平底锅中放入油，用铲子涂抹均匀，把搅拌好的材料的一半摊入锅中。

4、然后开中火开始煎饼，注意火候与时间，这种煎饼比较容易熟，小心不要煎糊了。

5、煎好第一张饼后倒入剩下的面糊用同样的方法煎另外一张饼，最后将煎好的南瓜蛋饼切成小块即可。

青南瓜饼的做法非常简单易学，厨房新手也可轻松掌握哦！相信不少人都在家摊过煎饼，只需要在煎饼的基础上加入切丝或者切丁的青南瓜就成了新鲜美味的青南瓜饼啦。青南瓜不管是作为馅儿制成煎饼或者是包子都很好吃。下面妈网百科手把手教你做青南瓜饼！

材料：青南瓜，鸡蛋一个，面粉半杯，水和盐适量

1、南瓜切丝，用少许盐抓匀，腌制5-10分钟，腌出来的水不用倒掉，等加入面粉后可以少加水。

2、打入一个鸡蛋，加入半杯面粉，加少许盐（因为腌南瓜已经加过盐了）。

3、再加适量水拌匀，面糊跟酸奶的浓稠度差不多即可，然后静置5分钟左右。

4、锅内热油，倒入面粉糊，摊成饼。大家也可以摊成一个大饼再切开，或者是直接用模具摊成小饼。

5、煎完一面记得翻面，煎到两面金黄即可，注意全程用小火，煎饼一定要有耐心。

青南瓜饼的口感和其中添加的青南瓜丝的粗细也有一定的关系，如果南瓜丝细，那加了其它的调料之后南瓜的味道就被掩盖了。所以，如果大家想要南瓜的味道更浓郁一点，可以在切丝的时候切粗一点，或者直接切成丁吧！另外，如果青南瓜饼没有加鸡蛋的话口感就是香脆香脆的，加入鸡蛋就会软一些，不管怎样最好是趁热吃。

青南瓜的口感鲜嫩，主要是因为是因为其水分很多，也因为这一特点，青南瓜很适合炒食。作为一种营养成分丰富的瓜类，青南瓜的做法有很多，还在烦恼不知怎么吃更有营养？赶紧来跟着食谱学几招吧！

材料：青南瓜一个，醋、盐、花椒、油适量

1、将青南瓜洗干净，将青南瓜切成细丝，尽量细一点。

2、将少量油倒入锅中，等到油有五成热的时候，把花椒放进去，搅拌，等花椒爆香后用勺子捞出来。

3、放入切好的青南瓜丝，用铲子翻炒一下，放入少量醋和盐，再炒一分钟即可关火出锅，最后加入适量醋拌匀。

材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。

5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。

材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量

1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。

2、锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。

3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜食疗效果同样强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。青南瓜的功效主要体现在一下几个方面：

1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。

3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。

5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。

青南瓜和老南瓜口感有所不同，鲜嫩多汁，所以通常都是清炒或做馅食用。除了口感好之外，青南瓜的营养价值也不容小觑。青南瓜和人们常吃的老南瓜中的营养成分有有一定的差异。青南瓜同样富含丰富的营养元素，如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等，但青南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多，长期食用还具有保健和防病治病的作用。

青南瓜虽然各种维生素含量都较低，但胜在口感脆嫩，水分多，适合炒菜。除此之外，青南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。这一品种也更加适合减肥人士和糖尿病患者食用，因为它的糖分也相对较低，所以没有老南瓜那种甜感。南瓜中丰富的锌元素可参与人体内核酸、蛋白质合成，为人体生长发育的重要物质。食用嫩南瓜能补充人体所需的多种营养元素，为了膳食均衡，常吃老南瓜的朋友也不妨尝试多吃点青南瓜，不仅能带来新鲜口感，也能给身体补充更多样的营养物质哦！

31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？所以，为了宝宝吃麻麻香，身体倍儿棒，妈妈们别再犯懒了，都行动起来吧！

一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃饱吃好，更要营养全面均衡！但现在快节奏的生活方式，导致人们往往会忽略早餐的重要性，使得早餐的样式过于单一、过于凑合，其实这也是导致孩子不爱吃早餐的最重要的原因之一！

因为对于刚刚起床的孩子来说，本来就没有什么胃口，而任务、机械式的早餐方式更会让他们感到厌烦！如果早餐的样式能够丰富多彩、不但能从味觉上大大调动孩子进食的积极性，从感官上也会增加孩子的进食欲望！

一顿美味又营养的早餐，会让宝贝精力充沛一上午呦！所以，各位妈妈们，别再偷懒喽，赶紧为宝贝们忙活起来吧！

第1天、厚蛋烧+热牛奶

简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！完成！

第2天、红烧牛肉面+水果沙拉

头天晚上剩下的炖牛肉当汤头，西红柿炝锅，炖牛肉和挂面一起下锅煮，盐、鸡精、香油、调味出锅，外加香蕉火龙果沙拉！吃的盆干碗儿净！

第3天、爱心菠菜饼+珍珠丸子+香蕉火龙果奶昔

在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可！出锅配千岛酱吃！头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔！这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处！妈妈们可以试 一试！

第4天、素馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果

提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给宝贝煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了！

第5天、五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓

剩米饭、火腿丁、鸡蛋碎、虾仁、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！

第6天、豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果

这款早餐是纯甜口儿的！鸡蛋、面粉、白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来切段装盘就完成了！牛奶加燕麦片加冰糖微波炉里叮两分钟即成了美味又营养的牛奶燕麦粥！

第7天、金枪鱼火腿鸡蛋三明治+玉米沙拉+煮梨水

两片土司、金枪鱼罐头、火腿切片、煎鸡蛋片、生菜、千岛酱、全部加在一起，对角切开即可！煮熟的甜玉米和黄瓜丁用沙拉酱拌匀即可！雪花梨跟冰糖一起煮成梨汤即可！这款早餐看起来很费时间，其实可以头天晚上一一准备好的！

第8天、三鲜馄饨+水果沙拉

猪肉、鲜虾、香菇做馅，包好的馄饨冻在冰箱里，吃的时候拿出来直接煮就可以了！出锅前放几片紫菜，点几滴香油，汤比较好喝！再加一份水果沙拉，营养也算均衡了！

第9天、豪华版鸡蛋灌饼+红豆粥

在淘宝上买的冷冻手抓饼，吃起来非常方便！从冰箱里取出一张，平底锅刷油放入饼，鸡蛋打散均匀洒在饼皮上，再洒上培根片，翻面烙熟取出即可！胡萝卜丝、土豆丝、黄豆酱、均匀炒熟加在灌饼上，再加上一片生菜，卷好即可！搭配一碗红豆杂粮粥，吃完了小肚子保证舒舒服服的！

第10天、黑椒牛肉粒焗饭+哈密瓜+酸奶

青椒丁、牛肉粒、米饭、甜面酱、黑胡椒一起炒，最后加少许盐和香油调味出锅、在炒好的米饭上铺上一层马苏里拉奶酪，入烤箱220度上火烤五分钟即可！再搭配一份哈密瓜和一瓶酸奶！

第11天、培根意大利面+热牛奶

大部分孩子都喜欢吃意大利面，因为配面吃的酱是酸甜口味的！意大利面煮熟捞出，番茄沙司、培根片、猪肉馅、少量盐、均匀炒熟倒在煮好的意大利 面上即可！搭配一杯热牛奶！因为面做的有点儿多，就没在加水果！需要注意的就是一定要用吃薯条的番茄沙司，而非做蛋花汤用的普通番茄酱！两个酱的口味做出 来天壤之别呦！

第12天、培根炒面片+玉米燕麦粥+丑桔

超市买的干面片，煮熟后捞出备用，培根片爆香、胡萝卜片、面片、黄豆酱、均匀炒熟后点香油出锅！搭配一碗玉米燕麦杂粮粥和一份非常败火的丑桔！

第13天、鲜虾土司卷+热牛奶

两片土司，切边后用擀面杖擀实，虾仁煮熟后剁碎，黄瓜碎、千岛酱、点点盐、香油、搅拌成馅料，码放在土司的半边，两边合拢后用蛋液封口并压实，整个土司均匀裹上鸡蛋液后，平底锅刷油放入土司小火煎至金黄色，出锅切段洒上千岛酱即可！搭配一杯热牛奶！这款早餐虽然复杂一些，但是却值得尝试，因为真的非常好吃！

第14天、小馒头奶香饼+热牛奶

超市买的小馒头跟牛奶一起打碎，加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊，平底锅刷油，用最小的火把饼片煎熟，出锅后沾番茄沙司吃！再搭配一杯热牛奶就OK了！需要注意的就是一定要用最小的火，这样煎出来的饼口感又软又Q，非常好吃！

第15天、牛角包+荷包蛋+牛奶脆谷乐+圣女果

买牛角包沾草莓酱，外加一个爱心煎蛋、一杯牛奶脆谷乐、一份圣女果！简单、营养、美味！

第16天、黄瓜薄饼+西瓜+牛奶

黄瓜打碎、两个鸡蛋、一把面粉、胡萝卜丝、火腿丝、花椒粉、盐、香油、搅拌成面糊，平底锅小火摊成薄饼，出锅后卷起！特伦苏放入豆沙馅加热后搅匀，再搭配一份西瓜！就ok了！

第17天、土司牛肉批萨+玉米沙拉+香蕉奶

土司切片用模具刻出心型之后，刷批萨酱，洒胡萝卜丝、牛肉粒、马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，上火上层烤5分钟！再搭配一份西瓜和一杯香蕉奶！

第18天、烧饼加牛肉+黑米粥+圣女果

超市买的烧饼早晨起来平底锅热一下，头天吃剩的炖牛肉和生菜一起剁碎，把肉末加到烧饼里即可！一碗黑米粥外加一份圣女果！早点摊上、饭店里肯定不会用放心肉的，所以宝贝爱吃肉的话还是自己在家做比较放心！

第19天、西红柿鸡蛋面+圣女果

西红柿、火腿肠炒香后加水煮面，快熟的时候洒上鸡蛋液，然后用紫菜、香油、盐、调味出锅！搭配一份圣女果就ok了！

第20天、心型煎蛋+果酱土司+红豆粥+鸭梨

两个鸡蛋用心型模具煎熟，洒上黑芝麻和盐即可，全麦土司抹上草莓果酱，外加一碗红豆粥和一个鸭梨，ok了！

第21天、自制煎饼+香菇蛋花汤+香蕉

面粉、花椒粉、香油、盐、加水调成面糊，平底锅放油摊成薄饼，再把打散的鸡蛋均匀的洒在饼皮上摊熟，洒上黑芝麻和火腿肠翻面，然后刷上黄豆酱加入超市买的散子卷起出锅即可！再加一碗香菇菠菜蛋花汤和一份香蕉就好了！

第22天、咖喱焗饭+香蕉+酸奶

超市买的螺丝面煮熟备用，香菇片、胡萝卜片、牛肉粒、番茄酱、甜面酱、咖喱一起炒，最后加入螺丝面炒匀出锅！在炒好的螺丝面上码匀奶酪丝，入烤箱上下火220度烤七分钟，挤上番茄酱即可！外加一份香蕉，一杯酸奶，吃的美美的！

第23天、烧饼加肠+卤蛋+菠萝+南瓜粥

头天买好的烧饼，早晨起来用平底锅热一下，加上煎好的香肠即可，外加一个卤鸡蛋、一碗南瓜粥、一份菠萝！

第24天、紫菜包饭+小米粥+西瓜

温热的米饭用芝麻、香油、盐拌好，均匀铺在紫菜上，把香肠、黄瓜、胡萝卜、甜萝卜、鸡蛋片、蟹棒码放在铺好的米饭上，用珠帘卷起切段即可！搭配一碗小米粥、一份西瓜！头天晚上睡觉前做好也可以，这样就不用早起了哦！

第25天、水果土司批萨+火龙果+牛奶脆谷乐

两片土司去除四个硬边后抹上批萨酱、放上苹果、木瓜、番茄、玉米、火腿、奶酪，入烤箱上下火220度烤七分钟即可！搭配一份火龙果，营养即全面又均衡！喜欢吃香蕉的话一定要试试这款批萨，因为香蕉烤过之后会出奇的香甜！

第26天、腊味酱油炒饭+海苔碎+菠萝+牛奶脆谷乐

剩米饭、鸡蛋、火腿、酱油、盐、一起翻炒，加香油调味出锅！洒上海苔碎会为米饭加分不少，一般孩子都爱吃！再搭配几片菠萝和一杯牛奶，营养非常全面了！

第27天、孜然炒馒头+黄瓜西红柿+绿豆粥

孜然炒馒头，这是我小时候特别爱吃的，小时候妈妈做的饭不合胃口，就自己拿个馒头炒来吃！香菇、火腿肠切片，馒头切成块儿均匀的裹上鸡蛋液，一起放在锅里炒，待馒头的两面都炒的金黄色了，放盐、蒜粉、孜然调味出锅，又香又酥还有一股浓浓的孜然味儿~

第28天、豆沙包+煎黄花鱼+蔬菜沙拉+绿豆粥

超市买的现成的豆沙包，早晨起来热一下就ok，头天晚上剩的煎黄花鱼两条、一盘蔬菜沙拉、一碗绿豆粥！

第29天、素包子+芒果+八宝粥

头天晚上蒸的素包子，早晨起来热一下就ok了，搭配一碗八宝粥和一份芒果！

第30天、鲜蔬炒方便面+圣女果+红豆粥

方便面本身是零营养高热量的东西，所以不建议经常给孩子吃，偶尔搭配蔬菜和鸡蛋吃一次倒也无妨！方便面稍微煮一下，跟青椒、胡萝卜、鸡蛋一起炒，最后把方便面自带的调料包都放进去调味，最后淋香油出锅即可，自我感觉炒方便面要比炒普通的面条要好吃很多！配搭一碗红豆粥和一份圣女果很好了！

第31天、鱼子酱反转寿司+甜瓜+牛奶脆谷乐

鱼子酱、盐跟温热的米饭一起拌匀，均匀的铺在紫菜上压实，把米饭翻过去紫菜朝上，黄瓜条、甜萝卜、鸡蛋皮、火腿肠、金枪鱼、一起码放在紫菜上，淋少许千岛酱卷起来切段即可！搭配一份甜瓜和一碗红豆双皮奶！

31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？