1分钟快速解冻牛排的方法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-01 10:21 标签： 牛排放冷藏室可以放多久

认真答题，希望能帮到你

澳洲冰冻牛排怎么把冰化掉进了才好吃

解冻方法一：最好提前12小时将冰冻的牛排放到冰箱冷藏解冻（推荐解冻方法）。解冻方法二：将冰冻的牛排放入流动的水里，流动的水能更快速的解冻牛排。注意一定用冷水，不能用温水和热水。解冻方法三：如果有解冻板的话，可以直接放在解冻板上直接解冻。解冻方法四：将牛排放在两个铝制品之间解冻。

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1、连着包装袋直接放在冷水中，待牛排自然软化后，再拆开袋子，倒掉血水。优点：保持肉质的原味；缺点：时间太久。

2、微波炉解冻，包装袋剪个小洞洞，将微波炉温度调至“解冻”状态，转个2-3分钟，牛肉就会变软、冰水化开。优点：简单方便，花费时间短；缺点：时间不好把握，若时间过长，肉会不小心变熟。

3、放在冰箱的冷藏式解冻。提前6-8小时将冰冻的牛排放至冰箱的冷藏室，冷藏室的温度一般为0-4°C，牛排会慢慢融化。优点：自然解冻，保持原味，还省电。缺点：需要较长的时间，花费6-8小时。

4、用盐水解冻：让牛排放在加过盐的水中解冻，盐的融点高，冰融化得更快，且会防止变质、细菌生长。冬天路面堆积大雪时，我们常看到路面撒盐解冻，两者的原理相同。

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1、可以放在微波炉解冻用解冻模式 。

2、可用高温解冻一分钟就可以。

但是牛排不能放在水里面解冻，那样严重影响口感。而且冷冻食品宜缓缓解冻，肉细胞与细胞间那些汁液水晶慢慢溶解，有时间让它逐渐渗入细胞中，肉就能恢复鲜肉时的状态。

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