番茄酱怎么做能长期保存

1、在制番茄酱之前就预备好清洁的玻璃瓶,请求必需是能够完整密封的玻璃瓶,将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后,再倒置把瓶里的水分完整控干待用,处置好的玻璃瓶必需保证无油无生水。

2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶,上面要留下1cm左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖。如果担忧瓶盖的密封后果不是很好,可以先蒙上1到2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖。

3、等玻璃瓶里的番茄酱完整冷却后,就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保留了。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

本文地址:/2736880.html,转载请说明来源于:深圳生活网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。

在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油,便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间
在锅内蒸一下,并用无油腻勺子取酱。这样,吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间
楼上的你撒些食盐,如果不喜欢的人不同意的!
应该使用原装罐子用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室。一般情况最 
如在家不是常食用,应尽可能做少点,够吃就可以.

其他回答(20条回答)

其实放在密封的地方就好拉
我的家乡盛产西红柿,夏天自己种的西红柿好的就会卖而不太好的就会自己吃,也会手工制作番茄酱来为冬天和来年作准备,你可以试一试!
先把用槎子擦到锅里然后放到炉上煮就象开了水一样的时候放进玻璃瓶里,及时把盖子拧住。(就让锅在炉子上,等装完再端取下锅)这样就OK了!
告诉你一个方法啊 真的很好的 
先把西红柿切碎 就像一般炒菜时的大小 然后放进玻璃瓶里 放在锅里蒸 蒸熟之后就可以了 
其实自己做西红柿酱的话,最好在做的时候就密封在瓶子中,放到阴凉的地方,在吃的时候拿出来,每次吃完还盖上盖子放好就好了。这样储存一般都不会变质的。
把西红柿渣成汁,放入一个容器里,封口,

番茄酱是一种具有浓郁番茄风味的酱料,平时吃火锅或者是做番茄风味美食的时候,放上一些番茄酱可以激发食材本身的味道,带来更加酸甜的口感,而且番茄酱的制作方法简单,所以很多人会自制番茄酱,那么自制番茄酱能保存多久呢?

一般来说,由于自制番茄酱并没有加入防腐剂等食品添加剂,所以存放时间肯定要比外面买来的番茄酱短一些。外面购买的番茄酱保质期大多在一年左右,而自制的番茄酱如果保存环境良好,并且掌握保存方法的话,也可以保存一个月左右。

想要让自制的番茄酱保存时间更久一些,需要先把番茄酱装入处理好的玻璃瓶里,上面要留下1cm左右的空隙。然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅,瓶盖要虚盖在瓶口上,大火蒸20分钟后,在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁,迅速拧紧瓶盖即可。

用这种方法预处理后可以让自制的番茄酱保存时间稍微长一些。不过需要注意的是用于保存番茄酱的玻璃瓶必须经过消毒处理,并要保证无油无水。瓶盖也要能够完全密封。还有就是开封后的番茄酱一定要放入冰箱冷藏保存,并在1个月之内将番茄酱吃完。

总的来说,自制的番茄酱保存时间要比外面买来的番茄酱短一些,因为一般自制的番茄酱不会加入防腐剂等食品添加剂。不过自制番茄酱的保存时间也可以长达一个月,但前提是要用对方法,对的方法可以事半功倍。

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

我要回帖

更多关于 自制番茄酱放了2年 的文章