学西餐的培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-02 01:16 标签： 西餐培训推荐王森

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1.我想学习制作面包和西餐，请问南京什么培训班比较好？

我也想学，要是有时间的话。。。。 可以去街边的面包房 西点店 学徒，还能有钱拿。。。如果人不要，那就说咱义务来帮忙，什么周六周日全天来店里帮忙打杂，学徒。。。。。好说歹说，厚着脸皮，天天缠着店老板，就不信他不收我，不肯教我做。。。。 当然得找个离家近的。。。呵呵。。。以上是我的想法还没付诸实践。。 南京的甜品店，西点店，面包房还是蛮多的。。。

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  • 马**评价：子禾烘焙是南京地区的老牌子了,报名的时候吸引我的就是学校会不定期的更新潮流产品配方,还会为学员提供切实可行的创业思维和营销指导!

  • 顾**评价：课程适合零基础学员报名学习,学员只需预约报名,随到随学

  • 王**评价：西点行业同样不例外,每个西点师初都是什么都不会的。所以您一定能够成为专业的西点师!

  • 杨**评价：4天基础系豆沙裱花课程、5天基础裱花课程,总体的学习时间都不是很长哦,你不必担心的。

  • 王**评价：家庭主妇一枚,就是单纯喜欢做各种美食,在南京子禾教育私家班学的烘焙,做的动心很好吃,孩子很喜欢!感谢子禾烘焙的老师

  • 未**评价：非常喜欢西点,在子禾烘焙报了韩式裱花的课程,老师手把手教学,让我学到了很多的裱花的经典手法,现在我的目标就是开一家属于自己的烘焙店,会继续加油学习的!

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目前西餐行业在国内不断发展，西餐行业带来了众多商机，也让许多人把西餐行业当做自己未来的事业。西餐行业作为一个很有前景的行业，未来的就业机会十分广阔，不过，学习西餐首先得选择一个好的西餐学校。只有好的西餐学校才能带来好的就业，好的发展。目前，与中餐行业相比，西餐行业在国内刚刚起步，还有很大的发展空间，同时竞争也不大，西餐目前主要集中在一二线城市，所以如果想投身餐饮行业，西餐行业同样也是一个很好的选择。

　　公元1533年，意大利凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国王储亨利二世时，带了30位厨师，将新的食物与烹饪方法引入法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大，创造出当今较负盛名的西餐代表——“法国菜”。路易十四国王为发展法国美食还发起烹饪，比如Cordon Bleu奖，就是流传至今的法国蓝带奖章。

　　在路易十四时期，菜单被逐一细化分类，规定一道菜肴吃完才能上另一道菜肴，改变了以往宫廷菜肴把食物全部堆放在餐桌上的习惯，以往的饮食礼仪变得更加讲究，服务的规范、技能得到进一步的加强，大大了人们对菜肴的品位和鉴赏能力。法国菜在这一时期得到较大的发展壮大，厨师的社会地位逐步，使厨师成为一项既高尚又富于艺术性的职业。特别是曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世厨师的安东尼·凯来梅写了一本饮食大字典(Dictionary of Cuisine)成为古典法国菜式的基础。

　　法国大革命后，流落各地的宫廷厨师在巴黎等地相继开设餐厅，把精美的菜肴、高超的烹调技艺和浪漫的餐饮风格带给各地的人们，让世人惊叹法国烹调的华美，法国菜肴征服了，巴黎当仁不让地成为美食之都。

　　法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，他们认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。

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