午餐肉可以多吃吗?

午餐肉吃多了一般是有害的,由于人体有代谢能力,通常适量吃对人体没有明显影响,但吃多了这种食品,就可能引发消化不良、肥胖等危害,甚至会增加出现食物中毒、致癌的风险。

1、消化不良:午餐肉一次性吃多了可导致胃肠道内容物增多、胃肠胀满,最终可能会造成消化不良,长期如此会影响胃肠功能,引发一些消化系统疾病,如胃炎等;

2、肥胖:午餐肉属于高热量食物,吃过多的午餐肉可能会导致摄入总热量超过人体每天消耗的总热量,消耗不掉的热量会在体内转化为脂肪储存起来,长此以往就会引发肥胖;

3、增加食物中毒、致癌风险:为了防腐,部分厂家会在制作过程中添加硝酸钠、亚硝酸钠等对人体健康有一定危害的化学药品,硝酸钠和亚硝酸钠虽然能够通过一系列化学反应使午餐肉颜色美观,但此类午餐肉吃多了就可能导致摄入超量的硝酸盐或亚硝酸盐,引发食物中毒,出现眩晕、嗜睡等症状。另外,摄入过多这种化学物质还可能增加致癌风险。

如果午餐肉吃多了引起不适,患者应在专业医生的指导下采取针对性治疗,平时需注意合理饮食,任何食物都不可过量食用。在日常生活中可以多食用富含维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质的食物,如蛋、瘦肉等,对人体好处颇多,吃起来也比较安全。

讲真,从小到大我吃过午餐肉的次数不超过5次

即便是那么多人都对它狂热迷恋

我也始终对它提不起兴趣……

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因为我吃过的午餐肉的淀粉含量比肉还多,味道齁咸也就算了;最要命的是:罐头装的午餐肉根本倒不出来啊!一勺一勺挖着吃也太不痛快了……

所以我大概有那么十几年没吃过午餐肉,甚至看到别人吃,我都会投去嫌弃的目光。

直到某天下午,看到我司的蓝带大厨挖着一盒午餐肉吃得津津有味……

“作为一个蓝带大厨,您能看得上午餐肉?”我万分质疑。

“这可不是普通的午餐肉,这是午餐肉的鼻祖!

(ok,好像是我被嘲讽了呢)

接着蓝带大厨给我科普了一下这位“午餐肉的鼻祖”——世棒午餐肉。

首先,营养学硕士的她给我读起了配料表,世棒午餐肉只有6种简单的成分,不添加味精,打开就能闻到真实的猪肉香。就连不爱吃猪肉的我,都完全闻不到那种讨厌的味道~

我甚至厚颜无耻地有点流口水……

第二,世棒午餐肉的猪肉添加含量≥90%,口感多汁、弹嫩,油脂多而不腻。而且煎着吃特别香,简直和培根不相上下;还有,茶餐厅里车仔面也是少不了它~

第三,密封性超好。拉环开启方式,一拉就能轻松打开,方便又快捷;即便一次吃不完,也可以把罐口拉平,储存在冰箱里也不会串味。

光是这3点就够诱人了!

“咱们能先去煎两片吗?”我期待地搓手手。

(是的,作为美食公司,我们必然是有厨房的。)

更为震惊的是,午餐肉是可以整块倒出来的,这波操作真是666!

煎好后的午餐肉外焦里嫩、香而不腻,即便是空口吃都不会很咸~因为大厨吃的是“清淡味”,和我一样口淡的宝宝也很容易接受呢~

而且相较传统口味,“清淡味”的热量更低、更健康,减脂期的小伙伴们也可以毫无负担地大快朵颐,不用担心发胖哦!重口味的宝宝可以搭配豆瓣酱、青辣椒爆炒,更是香skr人~

更厉害的是,其实在食用前,它都不需要冷藏……美国经济大萧条时期,成功地拯救了美国煮妇的餐桌;超过70%的美国家庭都吃过它,简直就是国民午餐肉了!甚至在二战期间,还是美国军需部钦点的肉类军用品呢~

据统计,到目前为止,全世界已吃掉超过80亿罐世棒午餐肉,加起来可以绕地球19圈;每秒钟都会有12.8罐被吃掉!

好像不囤几罐留着涮锅、煮面,用它熬过冬天都说不过去了?但是,它看起来又是贵贵的样子,不知道我瘦弱的钱包能不能负担得起……

然而我的担心大概是多余的。

世棒午餐肉现已登陆豆果商城,2罐49元,4罐只要89元;算下来和超市里的鲜肉差不多嘛,而且味道真是100分!我想我后半生吃午餐肉的频率大概会疯狂增长吧……

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