杉姐老火锅味道如何？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-26 22:56 标签： 重庆桥头火锅底料怎么样

还记得去年看到重庆人在凉爽的游泳池里打麻将的新闻，当时就无比佩服重庆人民的脑洞，简直将会享受三个字的真谛发挥得淋漓尽致。而现在，人民的创意却更加新奇，而且还多了一丝丝文人的雅趣——在西溪摇橹船上吃火锅

火锅，是寒冬里最让人向往的存在

带给我们从口到心的温暖

这个西溪古老又浪漫的文化载体

在船桨与波涛声中将人带入无比悠闲忘我的境界

火锅与摇橹船，注定要发生点故事

火锅和摇橹船合为一体，可以说是杭州专属了，到底会有怎样的惊喜呢？

西溪独辟蹊径，将得天独厚的美景，与新鲜丰富的食材完美融合，冬日最暖心的混搭——西溪“摇摇锅”，可以一边乘坐摇橹船，一边酣畅淋漓地吃火锅。

摇摇锅，名字就如此慵懒，冬日暖阳，约上三五好友，在如画景致中放松身心，来一次美景与美食两不负的惬意之旅。

一船最多只能坐4人，两两对坐，特别的稳。划船穿梭在两岸景色中，身披午后的阳光，尽情呼吸着清新空气。当年《非诚勿扰》里葛优就是坐在船上，远眺溪面，静静想念着舒淇，而小庙望着船前行的方向，急切的盼望着火锅的出现。

就地取材，怎一个“鲜”字了得

最值得一说的是摇摇锅的食材。它们产自西溪，原汁原味，绿色无污染。

火锅锅底以包头鱼鱼头或其它各色河鲜为主，西溪良好的水质养育的鱼必然是肉质细腻、鲜嫩味美。

光是那一锅乳汁般的汤底，就让人食欲大增。喝一口鱼汤，那鲜香醇厚的味道，绕齿三日，余味袅袅，不绝于心。

盘子里的河虾，活蹦乱跳，晶莹剔透，只需放入火锅涮一涮，就成为舌尖最鲜的那一点。

西溪特制的鱼圆，白如玉，Q弹香滑，入口即化；手工肉圆口感爽脆，富有嚼劲，为摇摇锅增添了另一种鲜美。

还有青翠欲滴的各式蔬菜，均摘自西溪的生态果蔬园，懂行得小伙伴们都知道，这样天然无污染的蔬菜在市场上已经很少见了。

特别是经过最近的霜冻，吃起来特别甜糯，又带着天然的清香，与河鲜的香味相得益彰。

生活不仅有眼前的苟且，还有诗意的火锅

如果说北京的涮肉火锅，吃的是嫩；云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香；

那么西溪的摇摇锅，吃的就是它无可复制的鲜、“眉毛都要掉下来”的鲜。

摇橹船吱呀吱呀，载着一锅鲜味，徜徉在西溪的美景间。

从今天起，关心粮食蔬菜，关心食材的来源；

从今天起，不再做一个“简单粗暴”的吃货，而要在美景中细细品味美食，让美食在美景中升华。

地址：杭州（东区）入口

人均：220左右（包括西溪门票、摇橹船费用、火锅费用等一起，价格仅供参考）

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