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成都三环外居然藏了100家神级馆子
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记得有次开起车子去找一家土鳝鱼，导航硬是把我带到了河边边……
成都吃货，为了吃拼得不是颜值、是体力耐力和战斗力！！！
成都最牛姜汁鸡。可以一鸡多吃，姜汁鸡、红烧鸡、炒鸡杂……最好吃的还是姜汁鸡，糖和醋的味道放得比较重，鸡的肉质很好，应该是土鸡嘎嘎，很鲜美~整完了，还可以下挂面，巴适呀。
地址：龙潭立交(近石室中学东南门)
锅底味道相当巴适的铜锅串串。和一般的锅底不一样，老板儿在锅底里加了冰糖，虽然越吃越辣，但吃到后面也不会觉得发苦或者发咸。特色菜是脆脆的小肠和薄薄一片的小毛肚，都好脆。蛋炒饭、银耳汤、八宝粥是自助。
地址：龙潭寺龙锦雅苑小区后门
蛙和鱼摆摆的完美搭配。生意巨好，老板儿还在外面搭了个棚子，还要排队，服务员简直忙不过来。点几斤蛙、再来几斤鱼头，配菜选藕片和苕粉。这家花椒的味道特别重，麻比辣出彩，不喜麻的就慎入了。除了原汤碟，还可以选干碟。
地址：华彩路21号附25号
贵州笋子配芋儿鸡。可以选鸡和兔，但最好吃的竟然是配菜。笋子很新鲜，吃起脆崩崩的。还有芋儿，分量超级足，又耙又糯超入味，好评。肉的分量不多，鸡比较平淡，兔子切得薄薄的，倒还入味。
地址：华彩路4号附30
龙潭寺生意超好的砂锅串串。最好吃的特色菜就是山椒牛肉和香菜牛肉。嫩牛肉里裹了野山椒和香菜，一口一坨，层次丰富。山椒爆出的汁和串串底料融合在一起，好爽。素菜里面坨坨土豆和独蒜比较有特色，独蒜烫好后耙耙的带点儿回甜。晚上还有免费银耳汤和豆浆供应。
地址：华甸路(近龙华居)
柴火鸡中的战斗机。2014年成都的柴火鸡遍地开花，现在垮了好多，但这家依然坚挺，也是可以吃饭喝茶耍一天那种。整个炒制过程比较久，“鸡肉确实很鲜香，配的土豆也很软糯，后来还加了一份藕一份青笋。”推荐他家的豆花，汤汁很浓，和普通的豆花还是很不一样，有奶味。锅边馍馍依然好吃。
地址：龙潭寺至成金青快速通道1.5公里处
成都最牛糖油果子。虽然是卖锅盔的，但我更爱糖油果子，是那种小个小个的，一口一个。用糯米粉+南瓜作原料，软糯香甜但不脆，芝麻倒是比别家撒得多也很香。锅盔很多种，红糖锅盔好吃，但并没有达到第一口就流红糖的效果。锅盔也是偏小个，但内馅充足。
地址：黄田坝菜市场经二路28号
中午和晚上生意都很好的面馆。这家生意一直很好，两层楼都坐闷了，而且饭点的时候外面也全是人。杂酱面、回锅肉、豇豆、猪肝……面的种类还很多，加一个煎蛋和一份儿青菜只安逸。泡菜自取。
地址：成飞大道蝶飞路157号
超级好吃的藤椒味钵钵鸡。这家钵钵鸡位置比较偏僻，但几个去过的朋友都说很新鲜、而且油也干净。有藤椒和红油两种，藤椒味很出彩，菜品经常供不应求，要早点儿去，再配碗鸡汤饭，好完美。老板任性，经常不开门呢，住附近的可以逛过去看看。
地址：瑞联西路106号
砂锅串串中的LV。这家砂锅串串好文艺，黑黑的砂锅焖着汤底端上了桌，砂锅保温性好，而且越煮越香。最爱他家的排骨了，六肥四瘦的口感，白花花的仿佛自己都在往外面冒油。鸡脚口感更是棒，而且每个鸡脚都是没有指甲的，这个细节又加分！
郫县夜蹄花一霸。这家的蹄花炖的特别特别软，一口下去觉得软软嫩嫩的快要化在嘴里，汤白而且很浓郁，里面加了芸豆，海带、还有淡淡的党参味道，很爽~~凉拌猪头肉也是他家的特色。他家只卖晚上哟！！
地址：顺江小区顺清街(袁妹饭店侧面)
郫县头牌。老牌饭店，招牌——坨坨鱼，类似水煮鱼，但是里面的配菜更丰富，还可以加豆腐或者米凉粉！豆花也是郫县美食之一，石磨磨的，蘸碟香辣巴适，配上一碗白饭，简直不摆了！！他家的萝卜干也是不能错过的，每次都要买点回来吃~~
地址：老成灌路郫县红星上场口
独门秘制生抽圆子。他家的生抽圆子很有特色，猪肉剁成肉糜做成园子后，先下锅煎炸然后再隔水蒸，味道还不错哦~~底下还有金针菇和豆芽。酸辣血旺，典型的下饭菜！！血旺很新鲜很嫩气，有点儿冒菜的感觉~
地址：犀浦下街686号
成都最牛漂汤。从一个小棚子里开到现在两层楼的店铺，从川工到现在的西华，这家店生意一直那么好！！漂汤内容很丰富，主要还是吃蘸料的味道，蘸料又香又辣，下饭得很，汤也很好喝，清淡也可，香辣亦爽。
地址：郫县红光镇西华桥头(近西华大学侧门)
下午1点之后鸡肉就卖完了。一定要早点去，主打鸡肉，特别是凉拌鸡光看到就很有食欲，鸡肉紧实有嚼劲，红油香辣，很入味~~白斩鸡，能吃到鸡肉的原汁原味，适合下酒或者打发时间慢慢吃~
地址：花园镇新民村(近都江堰)
成都最好吃的卤肥肠。超级小猪说，“单就这一道菜，无论是无名肥肠还是蘸水肥肠，甚至茅屋大酒店这些顶级肥肠馆子，都远远不是对手！”没有菜单，坐下直接就把卤肥肠摆上桌子，其他的菜自己端。肠头厚实，看得到油花花，卤水也很巴适。
地址：郫县校园路818号附近
成都苍蝇馆子50墙的冒菜店！味道确实可以~牛肉和鸭肠是特色。牛肉冒得很嫩气，鸭肠果然名不虚传，很脆很好吃。素菜直接加在牛肉和鸭肠中，用了一个小盆端上来，个人感觉这个大碗的味道比较好。土豆粉、脑花、脆皮肠都是单独的，感觉味道相对普通了。
地址：郫县犀浦镇围城南街206
学妹儿最爱的瓦罐干锅。团结镇很有名的干锅，但不像其他店使用平底的那种锅装得，它是用像瓦罐一样的锅装的，荤菜可以拼，分量很足，两个人一个小份完全够了，而且底下的粉儿和土豆超入味，只巴适！
农田边边的 “明婷饭店”。厨师炒得了一手家常菜，而且水平出色，有些菜甚至超越明婷。门口一排车子，都是专程为他而来，其中不乏好车，再次印证了成都人关于“开着宝马吃串串”的传说。
地址：三圣乡东篱菊园附马村5组75号
史上最牛自贡味。在成都，羊杂牛杂的生意如日中天，猪杂汤少见，老板是自贡荣县人，产猪的好地方。这店周围有些荒，却是苍蝇馆子必备的素质，偏、远、难找、好吃。点份小猪杂汤和爆炒粉肠，猪杂汤巴适，粉肠不推荐。
地址：黉柏路114—116号(近幸福梅林)
成都90年代纯牛油老火锅的味道。坚持现场手工炒料，用井水而非自来水做底料，不腻锅哟。屠宰场直供菜品就是新鲜，鹅肠挂起卖，毛肚现场手撕！！
地址：成龙大道2408号
比脸盆盆还大的——铁锅野鱼。铁锅很大，野生的鱼很霸道，一条有十来斤哦，混合到泡菜、榨菜片片那些巴适得板！~芋儿烧鸡的芋儿很耙很入味，小时候喜欢吃的夹沙肉甜到心里。这儿还可以打牌喝茶，年终聚会耍一天。
地址：赏菊路与驸江路交叉口旁
三圣乡的萝卜干一绝！除了花，三圣乡的萝卜干和豆腐干也是特色~这家在三圣乡很有名，萝卜干10元一斤（可能涨价了），油辣萝卜干销量No.1。辣中带点儿回甜，咬下去脆蹦脆蹦的，每天限量供应，到中午就没有卖了。
地址：锦江区 三圣乡曾家坡村一组
三圣乡里面居然还藏了个丽江？墙上挂有羊头、哈达和丽江地图，另外配有小清新风格的沙发、摆饰。海鲜自助烧烤很划算，60多一个人，满满烤一大盘。最好吃的是鸡翅、培根、午餐肉。有丽江特色的腊排骨火锅，一大锅排骨。还可以下点米线，烫些素菜。
地址：红砂村水杉路5号(成龙大道)
25长毛根儿王妈麻辣兔头
开了20多年的老牌兔头。最安逸的就是麻辣兔头，新鲜就不说了，麻辣入味，两侧的肉肉又嫩又香，吃下去满嘴都是油，香料味偏重。她家的卤猪尾巴，卤水上的颜色很诱人，啃起很香，一个人都可以整两根。
地址：双华桥(华阳南鑫宾馆斜对面)
华阳串串界的LV！牛肉有小签有大签，锅底是专门的袋装油倒出来的。牛肉和掌中宝是招牌。牛肉只有麻辣味，码料很香，加了孜然的，大大的一片，飞嫩气一道。掌中宝蘸干碟亮了，又香又脆。
地址：正北中街华阳5860号(近华阳中学后门)
冷淡杯升级版，热锅烫卤菜。华阳王妈卤菜是热的，而且老板娘还给你一个小锅，自己烫卤菜。点击率最高的是肥肠和藕片，你也可以选拼盘。热卤汁有麻辣和原味，烫好的卤菜蘸哈干碟，巨好吃！！最后还可以烫豌豆尖儿~
地址：盛华北路169号汇锦街10栋3号
很爽口的圆子汤锅。青菜圆子汤锅外加小米椒猪蹄，圆子不是加淀粉那种，是实实在在手工搓出来的，还可以加酥肉，也适合小盆友吃。青菜越煮越有味道，猪蹄Q弹，卤肥肠偏咸偏肥，汤喝着一般。
地址：华新下街安公路二段366号
据说是秒杀市区的一家芋儿鸡！因为鸡是土鸡，现杀！芋儿很耙，但是又不会煮得很烂，鸡肉是多有嚼劲的，里面的笋子脆脆的也很好吃。还可以煮鸡杂和鸡血。
地址：华阳镇安公路二段
人气火爆的苍蝇馆子！特别是大夏天，一桌桌小桌子全部摆在马路上边。撸一大把牛肉和土豆片片，点一份脑花。碟子是小米辣香油碟，蒜泥磨得很细，不算很辣，所以小米辣可以使劲加！！！
地址：华阳广都中街158号(广都小区对面)
光是腰片就值得你过来一次。最出彩的是碳烤腰片，直接抓一大把！烤大茄也是很可以的，烤脑花要看心情，感觉有时好吃有时不好吃。这家烧烤名气出来了，明显感觉老板接待不过来了，调料、食材啥子的都相比以前都有所下降。
地址：华阳镇正北下街58号
新都的传说，新都人的寄托。“小时候的味道”这是它得到最多的评价，油炸的但却有小学时麻辣烫的味道，汤汤都要喝完。炸的土豆片片香得很，而且吃起来也非常的脆，再来一根炸火腿肠沾干海椒，绝配！小时候最开心的事，买了巫嬢土豆之后就去新公园坐着吃。
地址：新都区公园路33号
肖婆婆的独家春卷秘方。这家春卷也是开了好多年，开始叫南门春卷，后来出了好多山寨的，于是干脆就改成肖春卷了。下午三点左右开始卖，一盒春卷，包含了肖婆婆独家的秘方，特色的甜酱汁，再来一点芥末酱，从嘴巴到鼻子，再到眼睛，那叫一个舒爽。
地址：新都南门桥边一个不大的摊位
新都娃儿从小啃到大。生意真心好好，还有吃货专门开车过来。这家店的兔头分麻辣和五香味。红油海椒香，还有花生米也安逸！香喷喷的冒鸭肠和各种卤菜。鸭肠冒出来特别爽脆，吃完后用手抓盘子里的花生米，就着红油大口大口的往嘴巴里塞，真心太爽了！！
地址：新都区东环路364号
几乎是我见过锅盔品种最多的一家锅盔！！白面锅盔系列——里面可以夹粉蒸肉、三丝、香肠、腊肉…居然还可以夹烤鸭。粉蒸肉的油渗透进白面里，再来碗海带汤吧~除了白面锅盔，还有军屯锅盔，煎得酥酥的，蹦脆~他们家的水饺也很出名，就在新都一中那边。
地址：新都状元街84号
地图上都找不到的一家！！膝盖哥居然找到了，在一个很老的小区里面，一开就是几十年，是朋友从小吃到大的，用的以前老式的铝皮锅，每串很大串，最重要是儿时的味道，和以前学校门口吃的那种麻辣烫味道一模一样。
地址：新都电子路永兴电子公司大门进去，103厂区里面，左边蓝球场旁边
新繁豆瓣抄手最大的特色就是用的新繁豆瓣！！把抄手拌匀后，抄手皮子沾着浓浓的豆瓣香，还有红油辣椒的香味，吃一口，感觉又麻又辣，口感相当巴适，肉馅里面的肉多皮薄，抄手的个头虽小味却美妙。
地址：新都区新繁镇正东街（新都二中对面）
开了30年的独门调制油烫香板鸭。油烫板鸭，皮皮金黄香酥，肉质却很软，一定要趁热吃。刚刚起锅的板鸭，皮皮金黄金黄的，闻起超级香。油里放了陈皮红糖，吃起皮子有点回甜。只卖中午哈，相当抢手！
地址：新都区斑竹园镇五桂村(近高架桥)
板鸭第一，烧鸭第二。新都这个土豆烧老鸭也很有名，没有骚味。烧出来好入味呀，鸭子很耙和，轻轻一扯肉就下来了。土豆烧得特别软糯，有点点甜味。生意只好，每桌必点的爆款菜。
地址：新都区桂湖西路245号
开在城堡里的串串。生意多好的，晚上去，基本上都坐满了。里面的环境也是走田园小清新路线，但是锅底是绝对的重口味。油碟很有特色，感觉是盛在盘子里的，里面除了有蒜泥、香菜，还加了干海椒面。这里的特色是嫩牛肉卷！一种里面裹的是香菜，一种裹的是泡椒！
豪华升级版蛋烘糕！最主要的还是皮皮~要有鸡蛋香、奶香又要Q弹黏牙，你们以为很简单吗？二中背后这家就做到了，从小金读高一开始就是他的糕迷，遗憾的是老板与时俱进，最好吃的沙拉肉松被淘汰了。有卤猪耳、卤肥肠、麻辣无骨鸡爪、凉拌毛肚、卤郡把、五香腌肉~
地址：温江二中旁天府街口子上（一个幽默的白衣蜀黍推得车车）
说到洁美凉粉老温江80%都晓得嘛。把米凉粉烫热火，加佐料和葱花、芹菜、大头菜颗颗就是热凉粉。春卷的上座率也比较高，一般小金都是点素的，芥末看个人爱好。还有啥子甜水面、凉面、冰粉，夏天来了，不晓得又有好多吃货要切报道哦。
天桥土豆简直就是一家神奇的摊摊，随时切不管长短都是排起队的！这点让人很心塞。最受欢迎的味道是糖醋+麻辣。没啥子好说的，就是有个问题想请问学霸：天桥土豆这几年卖的土豆能不能绕地球一圈？土豆可以和火腿肠混在一起炸，还可以加藕片那些~
地址：温江人民商场正门右手边那条巷子
温江一绝，排骨口感很奇特，个头不大，炸得很酥！不要说，真的不适合端上桌子当正餐，只能看电视啊，耍游戏啊拿来当零食吃，嘎嘣脆。运气好的已经吃过他家排骨刚出炉的味道了。
地址：温江柳城街道南浦路东段
温江老牌子了。外面看起来不起眼，进去以后别有洞天，占地不小，有点儿“广阔天地”的感觉，露天的凉亭下都是吃饭的桌子，水池面积也不小。非周末的中午，也停了大量的车子，很多人慕名而来。叫花鸡烤的很香很有特色，用了很多中药材。辣萝卜干和棒骨白萝卜汤也相当棒。
地址：温江区南熏大道一段321号
猪耳朵和卤肥肠巴适哟！凉拌肚丝不错，猪耳朵和卤肥肠简直就是肉食动物的天堂。家常菜味道也可以，特别推荐猪蹄花也很好吃，肥而不腻，耙而不烂，只有成都人才晓得吃蹄花一定要吃前蹄，前蹄炖起来才好吃。
地址：温江区两河路东段128号
成都卤菜界的王牌！两根猪尾巴，一根排骨，两个猪蹄，两个翅膀两个脚板。排骨入味，干香干香的，肥肠好吃，但就是有点肥，吃两坨要腻，耳朵不错，脆崩崩的。总的来说，它家的卤菜吃第一口还是被惊艳到了，咸中带甜，但多吃两口发现都是这个味道，香度不够。
地址：温江区天乡后街(近春江路)
成都最牛酱烧兔。公路边边上，生意好到爆。一个大棚子全是人，房子里也是人，里里外外三层人。真嘞好大一盆，分量相当扎实，兔子都是现杀，里面还有好多素菜！秘制蘸碟里面加了他们家特调的香辣酱，加葱花舀两勺原汤。不辣但很入味，素菜里面莴笋片片好吃！
地址：温江区南熏大道一段321号
温江人喜欢的抄手味道！温江有名的抄手还有柳城程和牟抄手。去了温江很多次，这次总算找到这家温江当地人品尝抄手的店。抄手的肉那才叫货真价实，又干又新鲜，比家里包得还要大个，价格不贵六元七元一两。海味抄手和怪味抄手味道都很棒，老板很舍得放料，很赞！
地址：温江区两河路西段1号(国税局旁)
龙泉柏合镇独有特色。豆腐皮是必点的！！有麻辣鲜香的红味，也有汤鲜味美的白味，各有千秋。麻辣豆腐皮将豆腐皮切成极细的丝炒制，上桌前一定要撒一大把花椒面，一定要撤热吃！！鲜、烫、麻辣，样样占齐。
地址：龙泉驿柏合镇华龙路
兔腰霸道惨了！兔肉是提前腌制过再煮的，非常入味，各种卤菜也很好吃，而且比较辣~兔腰，是我见过最饱满的了，大颗大颗的，口感相当好。吃起来紧实，内里微微有点爆浆，蘸干海椒碟子最巴适。
地址：龙泉驿区龙泉镇文明东街
导航都找不到的苍蝇馆子。不好找得，但在火锅兔里算是数一数二的水平了，环境很瓦塔。兔肉虽然不算太嫩，但很入味，而且分量可以。配的芋头绵软，莴笋也好吃。一定要吃原汤碟哈，辣飞飞儿的。好多人过来打包就走，生意爆好。
地址：龙泉驿区西河镇东街(近西河中学)
口碑超好的苍蝇馆子。冷锅鱼是特色，而且做法比较特别，鱼是炸过后再煮，吃起很香。这家最好吃的其实他们家的泡椒兔，兔儿肉是现点杀，很新鲜，和着青椒一起炒，爆香。还可以加素菜，太满足了。再来一斤蛋炒饭，胀翻了~
地址：十陵镇和平路409号(十陵法院对面)
超级暖心的牛肉汤锅。冬天太适合来吃一次了，牛肉汤锅推荐。牛肉全是厚切，太夯实了。汤底比较鲜，最后煮点丸子和青菜，很舒服。蘸碟有3种，香辣酱、干碟和熟油辣子，干碟最好吃。
地址：龙泉建材路144号
成都独此一家混合贵州、四川、云南特点的特色烧烤。烤桌分上中下低四层，底层烧炭，下层烤肉，中层烤菜，上层熬汤，形似山峰，故名：十八道火焰山。还有店家自己熬制的石磨豆浆也是一大特色。
地址： 龙城一号正对面的师大商铺74号
老干妈豆豉味道的干拌串串。串串面上撒了很多料，洋葱可可、折耳根可可还有炒鸡多香菜。把签签一次性取掉，泡在老干妈味道的油里面，huo一转，不蘸任何调料都好吃，特别是脆豆腐配豆豉，外加一碗白饭是最巴适的。
地址：龙泉驿区洪景西路96号(近川师东校区)
霸气的肥肠宴。我是那一代人，见证了茅屋大酒店的成长和变迁，现在去茅屋吃肥肠，你看不到屋顶的茅草了，以改头换面成水泥和墙砖。茅屋专做肥肠宴，样式多。来这里吃肥肠要看运气，老板每周会来一两个小时亲自做做肥肠！从蘸水肥肠、烧肥肠、拌肥肠、蒸肥肠、爆肥肠、煮肥肠、到肥肠粉。
地址：双流九江镇场镇信用社对面
双流名气最大的蘸水肥肠。说起双流的肥肠，不得不提这家。蘸水肥肠是招牌，肥肠洗得很干净，切得偏小。配得酱料就太惊艳了，连干3碗老干饭都没有问题。配起汤底的青菜吃，总是觉得意犹未尽。
地址：双流县东升长冶路二段
成都藿香鲫鱼前5强！双流的九江镇也是出美食的小镇。有个茅屋大饭店，专卖肥肠，生意不错，名气也大。这家久龙园算是私藏吧，七拐八拐在小巷里找到了，这里的藿香鲫鱼据说是成都藿香鲫鱼前5强！凉拌土鸡也是一绝，红油只香，里面的土鸡土，大葱也好吃。
地址：双流县九江镇石井村1组
超级资格的农家土鳝鱼。鳝鱼88元一斤，将作料过油猛爆，加入鲜鳝段，还要用藿香提味。里面没啥素菜，只有些酸萝卜啥的，老板是为了让吃货更专心的吃鳝段吗！！美蛙也是一绝，相比起鳝段，汤汤水水多些，还可以加脆皮肠等。吃完再煮点儿素菜也是极好的。
地址：双流县胜利镇宜城路82号
干锅中的战斗机。老牌子干锅了，他们家的干锅一直都是干香干香的。可以选鸭唇、翅膀儿、兔头，也可以几种拼成一份怪味。炒出来比较酥脆，很香，里面的素菜也好吃。觉得不够，还可以来一份卤菜拼盘。
地址：双流东升金河路艺术公园D座
双流有名的肥肠粉。锅盔配结子爽翻，巴适得板。双流白家镇的肥肠粉，粉儿都是现打的，劲道Q弹，肥肠结子有嚼劲！配肥肠粉必点的军屯锅盔，点了两个，每个切成4牙，一共8小牙。外皮比较酥，层次单一，馅儿不多，不像王记特色锅盔很扎实，每口咬下去都是肉。
地址：双流南三环白家镇
正宗双流老妈兔头，在成都仅此一家。到双流不啃兔头，等于没来过双流。总店一家，分店只有两家，都在北京。五香和麻辣都好吃，一定要配上原浆啤酒！还可以真空当特产寄给朋友~
地址：双流清泰路85号
干碟子香得很！虽然成都的六婆比较有名，但是双流这家七婆串串香也巴适的很！腰片很嫩，脆肚咬起很脆，巴适的很！
地址：双流县白衣下街(近花月中街)
双流本地人喜欢的肥肠粉。分量很足，而且粉是在肥肠汤里煮的，味道很浓，麻辣鲜香，多加个节子和肥肠更棒哦~味道不够再让老板多加辣椒和大头菜，吃起来超爽。白味的汤也够味，喝起来很爽~
地址：双流县东升镇东明街115号
牛逼哄哄的肥肠鸡~彭州是总店，鸡是土鸡，肥肠和鸡都非常的入味，肠头居然没有普通肥肠好吃，最好吃的配菜是魔芋！
地址：彭州市四通北街(近水岸名都)
爆火爆的卤鸡。彭州观口镇曹大姐卤鸡，非周末也车停满！亮点是土鸡，肉瘦，卤得挺香，卤蹄子味浓软糯。
地址：彭州市丹景镇白塔村彭白路
彭州的板鸭很出名，这家在一条小巷子头，天天下午排长队等候，很多成都的人还专程跑来彭州买这个鸭子，路边还有一块简陋的板鸭晾晒场。可以抽真空带走！
地址：天彭镇红照壁南街(城管执法大队对面)
茶馆里竟然藏了这家美味。九尺镇让你想到的肯定是九尺板鸭~但是今天给你说的是这家九尺人喜欢，而且藏得有点深的馆子，藏到茶馆里头，边吃边听旁桌的人话家常，摆龙门阵，感受最市井的生活。这家店专门卖拌菜，啥子猪脑壳，耳丝，剔骨肉拌起吃只香！！再喝几碗老板免费熬制的汤，价廉物美，吃的又巴适又舒服~~
金奖锅盔获得者。军乐镇上的锅盔貌似都是用姓氏作为店名，我们找的是一家叫做潘记锅盔的店。潘老板据说是这个镇上锅盔节的金奖获得者，然后当场做锅盔，潘老板介绍自家的锅盔用的油很少，讲究烘烤的火候和时间。
都江堰的百年老字号，很多跑到都江堰来耍的，都要去这家吃。这是以前国营餐馆改制了厨师出来开的店，里面的小饺子是特色，皮子是专门定制的。饺子皮的头尾包得并不严实，两头没封口，甚至可以看到里面的内陷，红油的回甜都入味道肉里面了。
地址：都江堰杨柳河街菜市旁
都江堰的多年老字号小吃！葱葱卷，感觉类似春卷，里面包的内容没有春卷丰富，以萝卜丝为主。吃货肉测说：拿个盘盘罩个塑料袋袋，3元一盘。这东西莫得啥子技术含量，关键把握三点，春卷皮薄而韧、馅新鲜、调味酱可口！
地址：都江堰杨柳河街菜市旁
杨柳河的老妈火锅粉可以说是都江堰最牛的火锅粉之一，中午来得稍迟一点的话肯定找不到空位子。尽管这里有一、二十种小吃，但“点击率”最高、最受欢迎的还是牛肉火锅粉。
地址：都江堰杨柳河街56号
小时候就有郭水饺，是都江堰的老牌水饺了，卖水饺的人姓郭。菜单是挂着的牌子，很有老店的氛围。最喜欢纯肉馅的鲜肉水饺，类似钟水饺，里面全是肉嘎嘎。再配上一个蒜泥红油蘸碟，吃二两远远不够！！
一家回族人开的锅盔店，打锅盔的水平也是一流的，这里的白面锅盔一元一个便宜不说，关键在于，细细咀嚼后还能尝出面粉淡淡的甘甜味。锅盔面很有嚼劲，撒上肉末渣渣、白芝麻、葱花，很香。
不要小看这个馍馍，有30年历史了。都江堰老城区的人都经常去买，每天下午16:30—17:00这个时段来。早了，馍馍没熟；晚了，过时不候。豆子碾成粉做的，软软的，一点点甜味。
地址：都江堰瑞莲街(水巷子口)
都江堰冰粉第一霸，有豪华冰粉也有素冰粉，夏天的时候，冰粉里面加上杨梅西瓜和黑米，再加几块冰，吃到嘴巴里面立马整个世界都清爽了下来。这家店也卖烧烤，简直是冰火两重天。
地址：都江堰天乙街143号
太诱人了，特色锅贴外皮香脆、内馅儿很细碎，而且用的油不多的，所以没有想象中那么油腻，地道的老灌县味道。来一份当早饭，再叫一碗海带汤。
地址：都江堰幸福路255号(南街街口旁)
百年老店张醪糟。以往吃得都是白糖，这个红糖味好正，自己熬的，粉子一看就是手工做得，糯糯的。醪糟和红糖的结合堪称完美，还加了糖心荷包蛋。裹满了黄豆粉粉的糍粑，类似三大炮，红糖加了好多，相当扎实！
地址：青城山镇场口(药王孙思邈塑像旁)
园林式农家乐的环境，现杀现做，选用的是池子里的野生大花鲢，将鱼切片。里面加了自家的泡椒，分微辣和中辣，还有各种素菜，啥子土豆片片豆腐块儿，很下饭。炸串串鱼（野生小鱼统称）也不错，撒满了干海椒面，下酒才叫香！再点份儿耙耙菜配起~
地址：成佳镇成万路(近成雅高速成佳出口)
蒲江的老字号~血旺鲜滑嫩气，加了各种深爱的配料，碎黄豆香菜还有肥肠，麻辣够味，唯一的遗憾就是肥肠太小，无法大快朵颐！这家蒸菜也是招牌，每桌必点的粉排骨。排骨肉超级多，不得全是骨头！泡菜相当巴适，种类很多，有红油白菜有酸菜有泡豇豆有萝卜丝丝，还是免费的。
地址：文庙街25、27号(近蒲江房管局)
就是路边一家小店，但生意就是好！几把雨伞支起，伞下摆满了桌子！肥肠和鸡是最完美的搭配，好吃嘴都好这口。端上桌，油浸浸的一盆，口水就忍不住了！自家做的味道，两斤肥肠半只鸡。肥肠打理得还算干净，切得大陀，没有油头，吃起不绵扯。
地址：新西街(近鹤山工商局)
现点现杀是必须的，在烹调的时候，里面还加入了中草药，所以吃起来也不会燥。刚刚吃不辣，后面才辣，果断喜欢里面的魔芋和莴笋！用汤汤泡饭比较巴适，除了火锅兔还有熏排骨也是蒲江特色，这个就比较普通了！
用炭火烘出来的蛋烘糕，不是用一般的煤气炉子，不晓得是不是心理作用，总觉得烘出来要香些。馅儿和一般蛋烘糕的也不太一样。除了常规的，还有玫瑰味、青椒鸡、芹菜牛肉、韭菜猪肉。。。
一张小桌子，坐下就上两盘春卷。皮皮薄，里面裹的三丝，面上撒花生米米，还加了自制的芥末，是老板自己磨的，一不小心就冲上天了！！只在春节期间摆摊，来买的人一次会买好多，我一次都没吃到过。
地址：金堂文轩书店斜对面
麻辣烫是外地人眼中的成都小吃，但是在这个地方真嘞有卖麻辣烫的。而且来吃麻辣烫的，都会点一碗绿豆冰粉配起吃。加了软糯的绿豆沙和脆脆的花生。以前绿豆沙冰只有在夏天的时候才能吃到，现在冬天也可以吃到热的绿豆沙了。
地址：金堂清平街十字路口
一家百年老店，红油巴适，馅香、皮薄，基本上的一口一个。还有吃货专门买了店里的红油和花椒油。这个时候吃松茸刚刚好。这里卖的松茸面，据说原料是老板托熟人在清江专门做出口的菌商那儿拿的，熬出来的汤底很鲜美。
开了30年的老店，以饺子为主打，各种饺子都有，馅儿也巴适，据说还可以做饺子全宴。烫面蒸饺，烫面很有嚼劲但面皮又很软和，带着一点回点甜味儿，蘸熟油辣子吃很巴适！煎饺也很受欢迎，皮皮是较薄的那种。不过吃几个就觉得有点油了。
面条很特别，筋丝很好，煮出来很劲到。虽然是白味的，但是汤很鲜，上面有很多肉臊子，还夹杂了些香菇末。油茶平时也很难吃到，上面撒的馓子比阆中那边的要宽一些，咬起来还是很脆。吃的时候可以搅拌匀了再吃，很安逸。
第一次听说，主料是鸡蛋。可以蒸，也可以炸，口感各有特色。蒸出来的口感绵软甜糯，炸出来的香脆化渣，放冷就不好吃了。
地址：金堂赵镇万芳市场内
面是用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，加入煮熟的水叶面即成。吃奶汤面配青海椒很巴适。青海椒有新鲜的有泡的，加酱油和味精，配在奶汤面里吃。
地址：东星大道，桂园大酒店对面
故有“未尝蒋牛肉，不知邛崃味”之说。蒋牛肉的感觉就是该香的香、该麻的麻、该化渣的一碰嘴就化了，不管是他家的卤牛肚、五香、麻辣各种牛肉干还是牛肉面都是超级好吃！
地址：邛崃市西街197号
虽然一直都只有个小摊摊，但是在当地很出名。有各种类型的，新鲜萝卜干、腌萝卜、大头菜、洋姜、咸菜，还有各种混合的。加了辣椒面和花生碎，好吃、下饭！
地址：邛崃市西街171号天主堂旁
一家靠味道取胜的苍蝇馆子。泡椒兔，泡椒味道浓郁，兔子耙嫩。点一
个小份的兔，再里面还可以加耙耙的肥肠和排骨！
地址：邛崃市临邛镇胡巷子
一家邛崃老店了，蹄花每次都炖得耙烂，和一般的雪豆蹄花不一样，这家的汤里面加了8种药膳。汤好喝，蘸水和小菜也好吃，就是价格越来越贵了。
地址：邛崃市金桂街169号
有点像连锅汤。菌子汤底，炖出来的排骨很香。秋天要养生，喝两碗汤再巴适不过了。蘸水有香辣酱和小米辣两种。
地址：邛崃市玉带香榭美食街
邛崃最好吃的春卷，邛崃人从小吃到大的春卷。配料多，比一般春卷个头要大，而且料加的很多，蘸料也很丰富。蘸的芥末酱一冲一冲的，好爽~现在远比不上小时候的味道了。
地址：邛崃市临邛镇东街顺城巷1号附1号
白鹤山底下一个没有门牌的老店，每天要卖上千个荞麦馍馍和炸馒头。好多人开车过来买，我也不知道为啥那么火！！！
位于大北街老城门洞下，店面装修比较复古，小吃地儿的东东味道好，用料讲究、分量足，炸元宵、豆腐花水粉、牛奶鸡蛋醪糟……种类也很多，炸元宵也是第一次吃！
地址：邛崃市大北街241号
又多了个胃大的吃货置顶了我们，好幸福~~~(づ￣ 3￣)づ
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