红心火龙果和白心火龙果的区别，两者的营养价值？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-25 01:36 标签： 火龙果营养价值高吗

红心火龙果和白心火龙果的区别

　　红心火龙果和白心火龙果的区别，火龙果是我们日常生活中非常常见的一种水果，很多人都喜欢吃，下面大家就跟随小编一起来看看红心火龙果和白心火龙果的区别的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。

　　红心火龙果和白心火龙果的区别1

　　红心火龙果和白心火龙果的区别

　　众所周知，火龙果有红白之分。以往白心火龙果较为常见，但近年来随着种植技术的提高，红心火龙果应运而生。那么红心火龙果和白心火龙果的区别究竟是什么呢？下面一起来看看吧！

　　1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

　　2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

　　3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。

　　红心火龙果和白心火龙果的功效

　　火龙果，集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果甚至是必备的 “神圣之果”。尽管火龙果分为白心和红心，但是二者的功效还是较为相似的，下面一起来看看吧！

　　1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

　　5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康起着相当重要的作用。

　　6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

　　红心火龙果和白心火龙果的区别2

　　红心火龙果和白心火龙果的营养价值

　　虽然果肉颜色有红白之分，但是红心火龙果和白心火龙果的`营养价值并无大异。下面一起来看看吧！

　　1、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。

　　3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，可提高免疫力。

　　4、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。

　　5、其他功效：对胃壁有保护作用，同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效。

　　红心火龙果和白心火龙果的挑选方法

　　无论红心，还是白心，挑选火龙果都有三个要领：

　　1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

　　2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

　　3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

　　另外，随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，出于经纬度差异，外形与口感都有所不同，那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢？下面一起来看看吧！

　　国产火龙果：果肉为白肉，奶白色果肉。

　　进口火龙果：果肉为红肉，颜色鲜红。

　　2、“触手”辨识：

　　国产火龙果：“触手”短短的，而且很密集。

　　进口火龙果：“触手”很长，不太密集。

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火龙果红心与白心的区别在于口感、价格以及营养价值不同，红心火龙果含糖量在15％以上，食用时口感甜腻，价格相对昂贵，营养成分比较低，白心火龙果含糖量相对比较低，但价格低廉、营养成分丰富。

火龙果红心和白心的口感不同，红心的火龙果的含糖量在15％以上，而白心的火龙果含糖量只有10％，因此两者食用时会感觉红心的火龙果更加的甜腻。

火龙果红心的在市面上的价格会比较的昂贵一些，因为红心火龙果是由农民自己杂交培育出的品种，种植起来比较的困难，因此价格也会相对昂贵一些，而白心火龙果大部分都是由国外引进而来，存活率较高，每年产量也比较高，因此价格也会比较低廉一些。

火龙果红心和白心的营养价值是不同的，白心火龙果虽然甜度比较小，但是含有的自然营养物质比较高，红心火龙果的甜度大，而营养成分相对比较少。

　　火龙果分为红心火龙果和白心火龙果两种，一般情况下，喜欢吃甜一点水果的小伙伴们会选择红心火龙果，那么为何红心火龙果比白心火龙果甜呢？下面 小编带来：蚂蚁庄园4月10日答案。

　　为何红心火龙果比白心火龙果甜

正确答案：红心含糖量更高。

　　解析：红心火龙果更甜，白心的火龙果里面含糖量没有红心的高，所以甜度会相对差一些。喜欢吃较甜的火龙果的朋友，选择红心的就对了。

红心火龙果和白心火龙果区别

　　火龙果是市场上最受欢迎的水果之一，口味浓郁，食品价值高。它分为红心和白心，二者在口味、价格、产地、果肉和营养价值上有所不同，红心更甜、价格更高，营养价值也比白心丰富。

　　红心火龙果中含有的花青素是白心火龙果中没有的，花青素是一种抗氧化剂，能够防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和脑中风，除此之外还能抑制老年痴呆。红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素和维生素C一般含量更高，远远高于白心火龙果，有助于提高人体的免疫力，延缓衰老。

　　白心火龙果口感酥脆，水分充足，甜味清淡。产量大，供应量大，所以价格可以便宜一点。白心火龙果的功效主要集中在清暑、通便、润肠等方面。

　　火龙果是一种含有丰富的膳食纤维的食物，对于改善人们的消化系统能够起到很大的作用。经常食用富含膳食纤维的火龙果，不仅能够有效的提高消化系统的功能，还能够帮助我们改善自己的体魄，让身体变得更加强壮哦!

　　对于爱美的女性来说，通过吃火龙果能够吸收维生素C，其具有较强的抗氧化的功效，对润肤是极其有效的，让你获得健康、白嫩的肌肤。

　　3、舒缓晒伤的皮肤

　　舒缓晒伤的皮肤，你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处。由于火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量，滋润晒伤皮肤。

　　当前，心血管疾病越来越多，保护血管显得尤为重要，食用火龙果能吸收花青素，能起到抗氧化的目的，让你远离了血管硬化，获得健康的血管。

　　即使吃火龙果对身体保健是极好的事情，也需要你注意一些饮食禁忌，要是吃错了，那就太糟糕了。

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