“法国人懂酒，在法国他们排着队买‘贺兰神’
香港以前都喝拉菲，现在也都抢着喝”
第一次见面，他就好不得意的讲到
法国著名酿酒师瑞吉评价贺兰神葡萄酒
那一定绕不开他的传奇故事
2007年，一个福建“狂人”来到宁夏
只因抓了一把戈壁滩的土
就决定花2亿元买下了10万亩戈壁
又花3个亿种了500多万棵白杨树
亲戚朋友讥讽他“脑子被门夹了”
可7年后，他却让所有人傻眼
多次被央视新闻深入采访
《焦点访谈》更是3次特约报道
是《厉害了，我的国》中的葡萄酒企业家
更是21年热播剧《山海情》里的原型人物
作为商人，他有着巨大的成就
但成功的背后，却暗藏着巨大的辛酸
央视《焦点访谈》第三次报道陈德启先生
2007年，福建对口援助宁夏，陈德启作为闽商代表之一，从泰国前往宁夏考察。当陈德启踏上这片荒凉的戈壁时，百感交集，思绪万千。
他的心被击中了，没想到这地方比电视上还贫瘠！黄沙漫天，寸草不生，只有骆驼刺等耐旱植物点缀其间。
他捧起一把土，放在鼻前闻了闻，突然脑袋像放烟花一样炸开，这就是一片“金沙滩”！
陈德启考虑了15分钟，做出了一个惊人的决定：买下这片戈壁滩，在这里种葡萄！
同伴大吃一惊，纷纷嘲笑：“老陈，你脑子被门夹了吧？”
陈德启丝毫不理会其他人的讽刺，他信心满满：“全世界都瞧不起咱中国的葡萄酒，我一定要让他们刮目相看！”
别人也许看不出商机，但去过多次法国的陈德启清楚，这片人们嗤之以鼻的戈壁，是无价之宝，一定可以酿出比法国波尔多更好的葡萄酒！
论纬度，这里与法国波尔多同处北纬38.5度，是葡萄生长的黄金地带；
论土壤，这里有通透性极好的砂砾土质，还富含各种矿物质；
论气候，这里日照时间长，昼夜温差大，蓝天白云，戈壁净土，病虫害少，是世界黄金酿酒葡萄种植区！
其实在他心里，还有一个情结：要把自己在国外赚的钱，投资到国内为老百姓做点实事！
这个地方环境太恶劣，老百姓的生活条件太差了。
房子是黄泥土搭建的土房，居民年收入不足万元。没有充足的粮食，没有干净的水源，甚至喝的是黄河里的沙水。
陈德启知道，要种葡萄，就要先改善环境。
说干就干，这里风沙太狂，陈德启花了3亿种了500多万棵白杨树用来防风固沙。
“白杨树，我们也叫‘白养树’，就是白养了嘛”，陈德启开玩笑说。
2013年，在全国绿化模范单位中，全西部只有陈德启一家。
这里水资源匮乏，陈德启一边引进以色列最先进的滴灌系统，引入黄河水，一边带着队伍勘探地形，打了数口深井，最浅的也打到了地下250米。
有了坚实的绿色屏障和水源保证
陈德启终于开始着手种植葡萄
俗话说，葡萄酒“七分靠种，三分靠酿”
为了挑选最好的葡萄苗子
他专门跑到意大利、法国
引进抗寒、抗盐碱的优等嫁接苗进行种植培育
还亲自到法国学习嫁接技术
成了半个葡萄专家，并亲手组建了团队
起初，在种植葡萄时陈德启发现
传统的“扇形架”种植管理模式存在很多弊端
为此他自创“倒'L'型”
让葡萄倾斜生长，挂果枝条横走
不仅使葡萄的埋根越冬更方便
又基本上可以控制葡萄同时发芽、开花
当年，他的葡萄成活率高达90%
而且葡萄皮厚、糖分充足、单宁饱满
2012年，在10万亩的土地上
第一批数千亩的有机葡萄园基本形成
终于等到了自己期盼已久的第一瓶酒
酒庄直销，没有中间商，可货到付款
贺兰神，做咱中国人自己的葡萄酒
有机赤霞珠2016，好喝、健康，不上头
2013年，陈德启又专门聘请了
法国最优秀的酿酒技术顾问——
从种植，采收，到酿造入橡木桶
严格按照有机高标准进行种植管理
每亩只种植444株葡萄苗
并且只保留头茬果，产量直减三分之二
不打一滴农药、不施一粒化肥
坚持1棵葡萄树只酿1瓶高档酒
为了保证浇灌用水未被化学物质污染
需经过4次净化，现在已达到了饮用标准
陈德启说：“我们有中国与欧盟有机双认证
无农药残留，好喝、健康，不上头”
中国有机认证与欧盟有机认证证书
并且葡萄全部在黎明低温时手工采摘
虽然采摘速度慢，成本非常高
又能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实
这样酿造出的葡萄酒香气纯正
葡萄采摘到人工筛选、除梗破碎后
进入发酵罐先冷浸渍长达2-3 个星期
接着才加入天然酵母进行控温发酵
这样酒的香气更加浓郁复杂
压榨后的酒液经过1-2次倒罐后
把味道尖锐的苹果酸转化成柔和的乳酸
可以很好的提高葡萄酒圆润的口感
并且还建造了独特的地上可吸氧式酒窖
确保每一瓶酒都是在法国原装进口橡木桶里
赋能葡萄酒更多的风味物质
在他一系列严格把关下酿造出的
橡木香与果香浑然天成，浓郁、芬芳
略带雪松和烟熏气息，充满层次感
入口柔顺，单宁丝滑，果香洋溢在口中
淡淡的香料和香草味悄然而来
这一年，陈德启首次酿出80万瓶酒
3年后，他的“贺兰神”
代表中国出现在了法国卢浮宫的美酒巡展中
“颜色非常深，和红宝石一样
挂杯明显，果香味浓厚，口感饱满”
陈德启也成了名副其实的“葡萄狂人”
还获评了CCTV第二届“大地之子”
“贺兰山东麓葡萄酒”品牌
也被列入中欧地理标志互相保护协定附录
央视《大地之子 - 年度农业科技人物奖项》片段
如今的贺兰神美酒香飘四方
在国内外组多赛事上频频获奖
葡萄酒界“奥斯卡”之称的
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中全部斩获金奖
2017年帕耳国际有机葡萄酒大赛
贺兰神酒庄又获2金3银
陈德启先生与布鲁塞尔国际葡萄酒大赛主席合影
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贺兰神，做咱中国人自己的葡萄酒
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为健康：少喝白酒，多喝葡萄酒
啤酒，可能会引起痛风的高发
白酒，酒精度数高，口感烈辣
最容易损害肝脏和脑细胞
据国内一项人群调查结果显示
饮用白酒导致酒精性肝病的发病率高达11.0％
数据源自——酒精性肝病的危险因素分析.胃肠病学和肝病学杂志,):173.
低酒精度、低糖、低热量
含有22-25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质
对人体有益的成分大约就有600种
是被联合国卫生组织批准为
最卫生、最健康的唯一酒精类产品
“中国人需要少喝白酒，多喝葡萄酒”
李时珍在《本草纲目》中记载葡萄酒
据研究，这是因为它富含多酚物质
白藜芦醇和单宁酸，具有超强的抗氧化性
其实，宁夏酿造葡萄酒已有上千年的历史
“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的诗句
英国《每日电讯报》讲：最好的葡萄在宁夏长大
“毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏”
陈德启的“贺兰神”既是宁夏葡萄酒产业的代表
在陈德启眼里，这只是个开始
他不仅要在10万亩戈壁滩上种满葡萄树
现在葡萄酒已成为宁夏的一张紫色名片
网友直呼被贺兰神葡萄酒实力种草了一把
就连弹幕上也被“好想去宁夏喝葡萄酒”霸屏
想体验陈德启先生贺兰神葡萄酒的朋友们
有机赤霞珠2016，好喝、健康，不上头
百元价格，远超上千元进口酒的品质
可货到付款，七天无理由退换货
朋友圈还会经常分享一些闽宁镇的故事
