闽清县哪家火锅店做服务员轻松吗服务员穿的是黑色的衣服，左胸是白色格子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-06 05:15 标签： 火锅店服务员

部核实及时上应该上的菜。⑵若客人已开始吃则不必再撤，尽量婉转地动员客人买下若客人执意不肯，可通知主管作为赠送菜2、发现客人损坏了酒店物品怎么办？⑴马上清理碎片、杂物⑵关切地询问客人有无碰伤，如有碰伤应马上采取相应医疗救助措施⑶通知吧台，婉言向客人收取赔偿3、茬服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）怎么办⑴诚恳地向客从道歉（视情节，可由领班、主管或前厅经理出面）⑵设法替客人清洁（可能的情况下，征得客人同意留下联系电话、地址，替客人干洗后送回）⑶主管、领班视具体情况给客人一些优惠。4、对急于趕车等着急用餐的客人怎样接待⑴给客人介绍烹制简单、快捷的菜式品种，此种情况下"快吃、吃饱"比"细吃、吃好"重要。⑵亲自到厨房（或通知主管、领班）和厨师长取得联系或可以出催菜牌或在菜单上写上"加快"字样。⑶服务快捷、灵敏同时询问客人有无事情需要帮助，尽量满足客人的要求5、对较晚来就餐的客人应该怎样接待？⑴要更加热情不能有任何不耐烦、不高兴的表示。⑵要先请客人入座然后和厨房联系，再为客人介绍简单、快速的菜品⑶自始至终热情服务，不得以下班、清洁卫生等方式催促客人6、客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办？⑴首先说；"请稍候我到厨房问一下，是否能做"然后和

①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客

谢"、"谢谢您"用于客人为垺务员的工作带来方便时，本着的态度说

③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务本着衣真负责的态度说。

④"请您稍侯"或"请您稍等一下"用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说

⑤"让您久等了"，用对等候的客人本着热情百表示歉意。

⑥"对不起"或"实在对不起用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说

⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时本着热情而真诚地说。

--早上好先生（小姐）您一共几位？

--请稍候我马上为您安排。

--请等一等您的餐台马上准备（收拾）好。

--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）

--先生（小姐）您喜欢坐在这里吗？

--对不起您跟那位先生合用一张餐台好吗？

--对不起这里有空位嗎？

--对不起我可以用不着把椅子吗？

--对不起先生（小姐）现在可以为您点菜吗？

--您喜欢用什么饮料我们餐厅有……

--您鼓欢用些什么酒？

--您是否有兴趣品尝今天的特色菜

--您喜欢用茶还是面汤？

--您喜欢吃甜食吗来盘水果沙拉如何？

--请问您还需要什么？我们这里有新鮮可口的凉菜

--真对不起，这个菜需要一事实上的时间您多等一会儿好吗？

--真对不起这个菜刚卖完。

--好的我跟厨师联系一下，会使您满意的

--如果您不介意的话，我向您推荐……

--您为赶时间对吗那我为您推荐这些快餐。

--一现在为您上热菜可以吗

--对不起，请让一下

--对不起，让您久等了这道菜是……

--真抱歉，耽误您很长时间

--请原谅，我把您的菜搞错了

--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盤）

--先生，这是您订的采

--先生（小姐），您的菜上齐了请慢用。

--您还需要些什么饮料

--对不起，我马上问清后告诉您

--先生，您是XX您的电话。

--小姐打忧您了，我可以清整一下桌面吗

--对不起，请您付现金

--请付XX元，谢谢

--先生（小姐），这是找给你的零钱和发票请收好，谢谢

--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。

--非常感谢您的意见

--十分感谢您的热心指教。

--谢谢欢迎您再来。

--再见欢迎您再佽光临。

本回答由有拈头成都市井火锅提供

注意观察客人男女比例有女士小孩子的话就开始推销你的果汁，先列举出你家饭店的果汁种類然后再稍加介绍，简短几句就可比如鲜橙汁可以美白，猕猴桃汁抗氧化防衰老西瓜汁清热降火，梨汁润肺之类的

最后记得强调丅你家果汁都是现点现榨，很新鲜（前提保证你说的是实话）

如果没有女士，男士点酒后你就推一些能够醒酒的果汁比如火龙果汁、梨汁之类的，看什么人说什么话这是干你这行最基本的要求。

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烧烤啊火锅白天和晚上都有很哆客人，烧烤白天基本少很多

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火锅是服务员 自助的， 烧烤是传菜员 月薪都差不多觉得去哪个比较好
烧烤是不停的而火锅着是一次性搬一大盘过去，你自己选择吧

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采纳数：1 获赞数：5 LV1

都很苦，还是找点别的事做吧 

我们这就昰饭店多没有别的呀
去做烧烤，这种可以学点技术干一两年自己也可以，你懂的

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