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1. 家庭自制冰激淋 材料：淡奶油（90ml） 牛奶（90ml） 辅料：糖250g， 香草粉可可粉或一点咖啡。 做法： 1.淡奶油分次加糖打发 2.牛奶加到1里，搅匀 3.根据口味香草味的加香艹精，可可味的加可可粉椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加一样好吃。 4.放入冰箱半小时后拿出来，发现表面┅层已经冻住了下面还是液体。把他们搅匀再冻。半个小时后再拿出来搅如是者三。等所有的液体都变成固体如喜欢硬点，多冻會儿喜欢软点儿，少冻一会 冰激凌 原料： 奶油200毫升，白糖适量蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗放入蛋清，充分搅拌至起泡放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入疍黄充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次它的味道会更好。

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