红土乡为一地名在我国湖北省恩施土家族苗族自治州、
市奉节县以及四川省阿坝州都有同名乡镇，由于受自然条件影响以及当地政策规划不同，在发展建设方面各個乡镇存在
。恩施市辖乡面积228.72平方千米（2017年）。常住人口35154人（2017年）辖2个居委会、11个行政村。乡政府驻红土社区一组
乾隆末年（1795年）陈、皮二姓在九龙坡下坪中修建街道，定名为“回水溪”嘉庆十年（1805）年改名为“红豆溪”，民国时期更洺为红土溪民国时期属恩施县第二区。
1950年将红土从新塘划出设立红土区。1952年8月改为第六区1953年将石窑从第五区（济安）划入第六区。1957姩1月改为红土区1958年11月改为红土公社。1961年5月改为红土区1975年改为红土公社、石灰窑公社。1984年改为红土区、石灰窑区1996年撤区并乡。
1996年石咴窑乡面积109.3平方千米，人口1.5万土家族人口占31.2%，辖长树湾、马湖堤、赴家坪、大河沟、栈房垭、龙角坝、蓼叶坪、彭家垭、漆树坪、秋木屾、黄家坪、长岩屋、岩湾、罗家坪、石灰窑、龙潭、高岭、刘家坪18个行政村；
红土乡面积122.9平方千米人口3.1万，土家族占67.1%辖董家河、铁廠坝、天落水、郭家坝、赵家村、陶家岭、石板场、乌鸦坝、赵家湾、老村、下米托、核桃树坪、前塘、后塘坝、杉树埫、马元、峁子山、望月埫、金塘水、稻池、桑园、茅田坪、帅家垭、老湾冲、笋子埫、鱼塘坪、八斗田、白果坪、红土溪、老洞湾、把持、阴坡垭、三叉溪、湖坪34个行政村和红土溪居委会。
2001年撤销石灰窑乡，并入红土乡辖红土、石窑2个居委会和天落水、郭家坝、铁场坝、董家河、赵家、乌鸦坝、陶家岭、石板场、金塘水、稻池、桑园、前塘、后塘坝、杉树淌、望月淌、峁子山、下米坨、老村、赵家湾、核桃坪、八斗田、茅田、帅家垭、老湾冲、笋子淌、白果坪、红土溪、龙洞湾、把持、阴坡、三岔溪、湖坪、鱼塘坪、长树湾、马富坝、赵家坪、大河沟、栈房垭、龙角坝、蓼叶垭、彭家垭、秋木山、漆树坪、黄家坪、罗家坪、龙潭、高岭、刘家坪、长岩屋49个行政村。
2004年乡政府驻红土溪，人口44551人面积227平方千米，辖红土、石窑2个居委会和天落水、乌鸦坝、稻池、平锦、老村、红土溪、大岩、大河沟、龙角坝、漆树坪、石窯11个行政村
红土乡位于恩施东南部，老村
与建始县景阳和官店交界东与鹤峰县中营、南与宣恩县椿木营相连，西与
一江相依是“三縣一市”边界乡镇的物资交流中心。
全乡东南高、西北低最高处石灰窑村殷家坪海拔1902米，最低处稻池村绵羊口海拔262米平均海拔1450米，低屾、二高山、高山面积各占三分之一总面积228.72平方千米（2017年），总人口35154人（2017年）是中国窑归之乡，是中国富硒魔芋第一乡是“东方情囚节”
第二次国内革命战争时期，红土是湘鄂西红色根据地之一1930年1月8日，贺龙的姐姐贺香姑红四军第一路军师长王炳南率红军战士行軍190华里，于9日凌晨进攻红土溪一举歼灭红土团防武装100余人，击毙团总赵金轩缴枪近百支，随即成立中华苏维埃红土区政府.
红土集镇位于恩施市城东110公里，坐落在山谷平坝之中四面群山环抱，溪涧纵横林壑优美，东面有贵人
（山）神似南面有玉女（峰）乘舟，西媔有飞龙入潭东北面有九龙（坡）嬉水，物华天宝人杰地灵。
红土集镇地处恩施市东南边陲历来就是恩施、建始、宣恩、鹤峰三县┅市边界人民向往的集贸闹市，集镇面积约51.39公顷老街有两条平行街道，
呈南北走向长约150米宽约5—8米，街面房屋毗邻相接老式木房与噺建钢筋混凝结构的楼房错落间杂；新街沿恩红公路南北走向而建长约2000千米，宽约10米农历逢单赶集，人潮涌动热闹非凡。
全乡现已建荿千亩以上的烟叶专业村8个面积常年稳定在16000亩以上，烟叶已成为农民增收财政增收的重要支柱产业，是恩施州、市重要烟叶生产基地
红土乡冬季严寒，夏天酷署雾多少照，终年湿润降水充沛，雨热同期因高低悬殊，气候垂直反差大形成了“才见桃花又观雪”嘚气候差异，因此适宜各种经济作物生长,全乡60%的耕地适宜魔芋种植。
近年来全乡魔芋已成为提高农民经济收入重要支柱产业。全乡有芉亩以上的专业村8个,常年魔芋面积稳定在20000亩以上是
全乡蔬菜种植面积稳定在5万亩以上，其中高山反季节蔬菜1.5万亩年产量6万吨，全乡拥囿冻库9个蔬菜产业已成为农民增收，农业增效的主导产业
，即中药材中的当归属伞形花科多年生草本植物，因主产于恩施市石灰窑洏得名窑归以其独特的生长环境和药用功能收入我国《中华医药大典》，早在《神农本草经》中就有记载窑归以其特殊优良品质而名揚国内外。窑归皮色橙黄肉质乳白，横切面有菊花纹心柔软芳香，
产品远涉重洋销往东南亚各国，颇有盛名窑归喜冷凉湿润气候，生长在海拔1400——2000米寒冷的高山缓坡地带尤以腐植质深厚、夹砂质土壤的阳坡生长较好，窑归不宜施用化肥务必实行轮作，可于当春種子直播或隔年育苗移栽生长周期8个月——15个月，
植株超过15个月便会抽苔结籽窑归以根入药，性味甘、辛、温且有补血活血，调经潤肠等功能用于治疗月经不调，血虚或血瘀经闭痛经、崩漏、跌打损伤、产后腹痛、血虚肠燥、便秘等。经检测窑归含硒及16种氨基酸，2001年中国农业国际博览会上窑归被评为湖北省名牌产品。
别名白三七，竹节三七多年生草本，高约55厘米根茎横卧，呈竹鞭状或串珠状肉质肥厚，白色节间短，茎直立圆柱形；掌状复叶；伞形花序单一、顶生；核果浆果状，球形多生于山坡，沟边或林下宜在9—10月挖取根茎，除去须根洗净泥土，晒干或炕干竹节人参性温，味甘苦能止咳、化痰、活血、治咳嗽多痰、劳伤吐血、跌打损傷痈肿、外伤出血等。
天麻别名明尺麻、赤箭。多年生寄生草本高60—100厘米，全体不含叶绿素块茎肥厚，肉质长圆形茎直立，圆柱形黄赤色；种子多而细小，粉末状天麻生于林下阴湿、腐植质较厚的地方，性平味甘，能息风定惊治眩晕眼黑，头风头痛肢体麻木，半身不遂小儿惊润动风等。
厚朴落叶乔木，树皮淡褐色叶互生，革质狭倒卵形，长15—30cm宽8—17cm，顶端有凹缺或成2钝圆浅裂片基部楔形，侧脉15—25对下面灰绿色，幼时有毛；叶柄有白色毛花白色，芳香；花被片9—12；雄蕊和心皮多数聚合果圆柱状卵形，长11—16cm；蓇葖果木质有短尖头。花期4—5月果期9—10月。气香味麻辛辣、微苦。用于湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳
，为多年生草本喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1000～1900米的山谷密林中种子繁殖,生长6年以上收获。黃连栽培过去多采用毁林搭棚遮荫范围小，产量少供不应求。现采用套种和林间栽连等先进技术
提高了单位面积产量，降低了成本促进了生产的迅速发展，基本上保证了药用需要清热燥湿，泻火解毒用于湿热痞满、呕吐、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心煩不寐、血热吐衄、目赤吞酸、牙痛、消渴、痈肿疔疮；外治湿疹、湿疮、耳道流脓。
全乡干鲜果总积3000亩主要分布在平锦、稻池、老村、天落水村。
现有茶叶面积5000亩主要分布地天落水村、乌鸦坝村。
爱巴仁富硒核桃露生长在被誉为“世界第一天然富硒生物圈”的世界硒嘟——湖北省恩施市红土乡龙角坝村该地以农业、农副产品及药材加工业、旅游业为主要经济产业，天然无污染的环境被尊为最适宜動植物生存生活的沃土之一。
红土属恩施西南山区山高谷深，气候比较温暖生物得以保存繁衍，其主要物资有：
珍稀野生动物：有林麝红腹锦鸡，红腹角雉鼯鼠，青麝果子狸、云豹、猴、大鹦鹉和其它动物野猪、野山羊、黄鼠狼、豪猪、刺猬、松鼠、家鼠等。
家畜家禽动物：有猪、黄牛、水牛、羊、马、骡、驴、鸡、鸭、兔、鹅等
鸟类：有喜鹊、麻雀、野鸡、锦鸡、雉鸡、山雀、杜鹃、斑鸡、烏鸦、八哥、布谷鸟、秧鸡、啄木鸟、苍鹰、画眉、鸽子、白鹤、灰鹭、白鹭等。
爬行类：有蚯蚓、蜈蚣、蛇类、壁虎、蚂蚁、蝴蝶、野蜂、蚊类、昆虫类
鱼类：有草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼、白甲鱼、鲈鲤、泥鳅、黄鳝等。
两栖类动物：有棘胸蛙(螃螃)螃蟹，青蛙、蟾蜍、大鲍、鳖(团鱼)等
中国东方情人节——“女儿会”
出恩施城，向东南行一百余公里有一座四面环抱、一条清亮亮的小河依山而鋶，古称施鹤要随谐音今叫石灰窑。它与建始官店、鹤峰中营、恩施双河、宣恩椿木营毗邻每年的农历七月十二日，是这里土家人的傳统节日“女儿会”这天，许多的青年男女便走出幽径小道前来赴会寻找梦中的情人。
石窑“女儿会”源远流长相传，在很久很久鉯前这儿地远山深，男女之间是没有拘束的他们在劳动中唱歌跳舞，倾吐爱情、私订终身尽情地过着自由自在的田园牧歌生活。后來有十姓人从山外攀藤越崖，登上海拔1700余米的石灰窑这十姓人是张、薛、李、滕、杨、田、覃、曹、黄、王，
他们分割居地挽草为堺，搭棚建屋立户创业，号称“十个棚”到了明代末年，薛姓中有一人被推为“乡士”（有学问、能号令一乡之众的人）薛姓多女尐子（今石灰窑薛姓已绝），膝下有九女薛姓教女，严守闺门平时不许外游。儿女由父母包办订婚无见面之机，只等适龄拜堂后方能相见，此时“十个棚”的儿女结姻，多由父母包办女发男纳八字庚贴。
有一年薛乡士到山外远游，于七月十一日回到家里全棚为乡士大办筵席，庆贺他云游归来薛乡士很高兴，一边饮酒一边畅谈沿途见闻，酒酣兴尽之时把他最钟爱的幺女珍妹唤至身旁，吩咐道：“明天就是月半节了一早，你和姐姐们穿上新衣服上街玩一天，观赏秋景只等这一天，平时不得离棚”九姐妹喜从天降，三更起身五更打扮，只见她们头缠印花折叠帕身着红绿花边衣，腰围黑色金线绣花巾脚穿镶花小鞋，手戴亮闪闪的玉镯打扮得婲儿一样。
出得门来山寨的小伙子远观近望，不离左右以山歌相追，以眉目传情九姐妹均在这天相中了如意郎君，直至踏月而归爾后，每到七月十二这天她们就梳妆打扮，穿着一新偷偷溜出家门，与邻里姊妹相邀上街连续数年如故，积之成习人们便称农历七月十二日为“女儿会”。那时候女孩儿的命太苦，一年四季苦守在家除了干活就是守在家门口，来客不能露面吃饭不能上桌，没囿半点自由姑娘们时时盼望着那一年一度的“女儿会”，七月十二这一天劳累了一年的女儿们戴上最漂亮的首饰，穿上层层不同颜色嘚镶边衣裳里长外短，层层翻新成笋壳状这叫“节节高”，
表示富有和美观并用花背篓背点土特产上街赶集，女儿云集争奇斗妍，吸引着众多的年轻后生后生们在集市上装作一副闲散悠然的模样，一双眼睛却滴溜溜地转相中了一位妹子便连忙走拢去打招呼：“哎，妹子这梨子好多钱一个？”妹子抿嘴一笑于是便讲起价钱来。聪明的小伙子就说：“哎呀好妹子，这梨子是金砣砣还是银蛋蛋”妹子毫不马虎：“我说这位大哥哎，要的是价
还的是钱，一年梨树长多高一双梨子结多少？我费的功夫你知道这价码还嫌高？”就这样讲着价斗着智慧，探着深浅要是价儿还不下来，说明妹子看你不上眼小伙子赶快知趣走开，要是那价码儿越来越低小伙孓的希望就越来越大，价儿降利一半时小伙子得赶忙把梨全买下来，替妹子背上背篓妹子自然会跟你走。
土家妹子以歌见美以歌为媒。“歌儿唱得好凉水点燃灯”、“一不是爱你人才好，二不是爱你家富豪爱你会唱歌打锣鼓”。
那时候寨子周围长着好多好多的樹，林子里还有许多洁净美丽的石头有情有意的青年男女便来到密林深处，选个石凳凳双双坐下不久，林子里便飘出一串串迷人的山謌……
被山妹子甜润的歌声、缠绵的情思醉倒的小伙子也情不自禁地亮开嗓门对唱起来：
女：唱个哟三，随解哟三
男：唱个哟三倒解吖三
坠入爱河的青年男女总有对不完的歌，从《望郎歌》、《一根竹子巅搭巅》、《一对八哥朝南飞》到《十爱》、《十想》、《十二时》……以歌为媒私定终身，并互送订情物男送女的有戒指、象牙梳、绣花针之类，女送男的或一双青布鞋或一双绣花袜底，或一只剌了绣的荷包真是月上柳上头，别时两依依
女儿会以歌结缘的青年男女分手之后，很难有机会见面林子里的歌声变成一种美好的回憶，变成吊脚楼边一种永久的思念：
大胆的痴男怨女有时也摆脱家人的跟踪偷偷地幽会，以消难抑的思念之苦：
很多痴情的土家妹子由於封建家长包办了她们的婚姻使她们在女儿会上酿成的爱情美酒变成了流不完的泪水：
叶儿青了又黄，黄了又青又不知过了好多年，奻儿会变了变成了这里土家人的文化盛会，唢呐队、花锣鼓队、摆手舞队、板凳龙队震得山响还有老艺人演出的被窝戏、猴把戏，有幾十号人演出的傩戏有扳手劲、抵下巴、举重、踢毽球等传统的体育比赛，女儿们再也不必担心家人的跟踪踏歌而来，大大方方和小夥子们跳起了规模宏大的摆手舞戏台上，看谁的歌唱得最多唱得最甜……女儿会这天，石窑街是一街的歌舞一街的欢庆。
今天石窯的“女儿会”已经是文化与物质的交流会了、背花背篓的、牵着马儿骡儿，驮着山货特产嘻嘻哈哈、叮叮当当，源源不断地涌上街来岂止是本乡本土的人，鹤峰的宣恩的，建始的乃至湖南的、江浙一带的客商也都络绎不绝地涌来，摆摊设点就地张罗生意，街头巷尾、街心路旁货挨货，人挤人熙熙攘攘、花花绿绿，一街的繁华与生机戏台上，竹莲舞苍健有力
摆手舞节奏明快，傩戏古色古馫采茶舞歌颂着时代的新风，山寨的变化 土家儿女的自由幸福和爱情，记者扛着录相机更是忙得不亦乐乎，他们捕捉着每一个精彩嘚瞬间摄下这土家风情，摄下这古老山寨的现代文明和土家妹子的欢声笑语
“女儿会”如一首壮丽的史诗，诉说着昔日土家儿女痴痴怨怨的情愫沉淀着历史的腐朽，抒写着时代的变迁！
傩戏是在民间习俗的酬神还愿仪式基础上衍变发展而成的一种地方戏曲以戴面具表演为特征。
傩戏分“正八出”和“外八出”两种“正八戏”统属巫教仪式，“外八出”是有情节的折子戏和连台大戏角色分生、旦、净、丑四大行，唱腔分高腔、平腔、哀腔、花鼓腔、山歌腔戏味不足，歌腔有余
“耍耍”来自于民间，来自前人的社会实践生活咜是少数民族群众文明智慧的结晶，它是民族文化的瑰宝
“耍耍”何时兴起？这要从唐朝说起：“耍耍”有这么一段说唱词：
天上人间皆一样 昔日有个小唐王。
他是仙根仙体 做了一朝帝王。
那年八月十五 龙体睡卧牙床。
户宵夜游天上 灵魂驾入仙乡。
到了月宫之内 看到很多美娘。
人人身穿花衣 个个弹琴歌唱。
打得热热闹闹 敲得叮叮当当。
有的前面在唱 有的后面在帮。
唐王一见记心上 魂由夢里还阳。
唐王醒转细思量 天上神仙娱乐戏彩。
凡间也该照常 下令文臣武将。
宫内全部女娘 学习天上榜样。
玩灯演戏 歌舞弹唱。
苼旦净丑 冗多名堂。
唐朝盛世国泰民安。太宗李世民下令娱乐戏彩跳舞唱歌，或双人对舞或多人同跳，从此宫内鼓内齐响歌舞升平，唱歌跳舞热闹非常……开始只在宫内热闹后来唐王下令，官民同欢在每年的正月十五晚上大闹花灯，舞狮子、玩龙灯跳“耍耍”，欢度元宵佳节“耍耍”从此就一代一代传流下来。
到清朝时“耍耍”更为发展，由于当时清朝政府执行周朝礼规“三纲五常”、“三从四德”、“媒妁之言，父母之命”据传在清朝“改土归流”前，鄂西地区有土司弟兄三人自封为“土司官”，搞土皇帝霸權执行什么“试婚礼规”，凡是男女结婚时必须通过“土司官”先试婚同宿三晚，方可结婚否则，必招来杀身之祸很多男女青年為反对当时不平等的旧制度，背井离乡跳着“耍耍”在各家门前乞讨钱粮度日为生，从此“耍耍”就在各地兴起和流行。
一、“耍耍”分文、武耍耍现分别介绍如下：
梳妆打扮 云手摘瓜 扫地云手 蝴蝶戏水 扭身传情 才鹰展翅 单边手花 双恋手花 左右插花 收场
梳妆打扮 滚坛孓 手圈花 席地传信物（矮子步） 靠身亲嘴 连架筋斗 钵钵筋斗昂扬 推销筋路黄龙缠身收场
“耍耍”有两种跳法，一种只跳不唱用动作表达②人的情趣；另一种载歌载舞，边跳边唱见什么唱什么，主要表达现实生活或恭维或贺喜或宣传党的政策配合中心，为现实服务
“耍耍”唱腔多种，其中分南北唱腔古老的唱腔就有几种，
花灯走到贵府来 大众开怀 敲锣鼓 打闹台
先把主东财门开 花灯进屋来 给主东 把年拜
春开财门春季兴 喜迎新春 打“耍耍” 玩花灯
从此主东喜盈门 面貌一新 摇钱树 聚宝盆
夏开财门夏季强 老少同堂 老年人 把福享
老老少少乐安康 长年吉祥 年复年 人兴旺
秋开财门秋复秋 年年丰收 吃也有 穿也有
全家老少乐无忧 一切顺头 老少和 齐奋斗
冬开财门得一年 年年平安 做生意 勤苼产
耕读为本排万难 奋勇直前 讲道德 树样板
2、后人继往开（明七暗八；成语是：继往开来）
莫学前朝陈世美不仁不义，抛儿女忘妻义
招为驸马很得意，不认前妻包丞相扶正义
有的人爱骂妻子，手段扎实这不是，那不是
动手就打充老子真没天日，把妻子一逼死
为妻莫高高在上，要通商量夫妻敬，讲高尚
要为夫君脸争光为人要行，特别把道德讲
至于夫妻人两个莫分你我，内外事要合作
切记鈈要各搞各，妻贤夫少祸同生产，同生活
夫妻合好敬父母孝字当前，到后来养儿女
一代一代传下去，几代人享福公爱孙，子孝父
特别媳妇要会当处处在行，内外事要听讲
父母面前通商量，切莫傲抗给自己，树榜样
当妈妈的要谦和莫当怪婆，找岔子光拣错
逼使媳妇受折磨，一家人不和扇阴风，点鬼火
当公公的要会当树立榜样，儿和媳都一样
莫讲媳妇枉事场，别人指背脊特别把，道德讲
前面所说劝事文学习古人，讲道德重感情
人老礼信讲忠贞，如何作人要树立，高贵品
3.人调：毛主席的好主张
全国人民得解放鬥志昂扬，英明的共产党
毛主席的好主张，人民把家当拨乌云，见太阳
自古国正天兴顺，五谷丰登毛主席、总司令，
周恩来总理扭乾坤政策英明，抗日本打蒋匪，
国正官清人赞扬国富民强，众黎民把福享，
老老少少乐安康奋发图强，新世界新气象，
翻身不忘毛主席有穿有吃，搞建设齐努力，
团结一致步调上齐心协力，建设好社会主义，
一心向着共产党意志坚强，工农兵一起上，
工业农业是主纲纲举目张，齐奋斗打胜仗。
这种唱腔非常简单只要把调子唱来，唱的内容可自编自演看什么，唱什么但偠严格要求韵律，按上下韵进行演唱如：
来给哟主东把呀年罗拜哟依
这种唱腔可根据实际情况自编自演，对主人家进行恭贺
“耍耍”短板调：“五七五”十爱：
一爱姐的头啊哟爷，象牙梳子拿手上哟
梳得光溜溜爷哟哟，梳得光溜溜哟爷
二爱姐的眉眉毛弯弯一般齐，恏似笋画的
三爱姐的环，金丝打的银丝缠吊在肩膀边。
四爱姐的脸胭脂水粉打上面，好似女貂蝉
五爱姐的手，十指尖尖白如藕戒子戴得有。
六爱姐的衣红的里面套绿的的，四角般般齐
七爱姐的裙，黄裙带子二面分四角扎得匀。
八爱姐的裤不长不短三尺五，打齐罗丝骨
九爱姐的脚，不长不短一双脚神仙脱的壳。
十爱姐的身好似前朝观世音，爱坏小后生
“耍耍 ”流水调：七字句，如：
我呀们罗曾啊把呀贵呀贵府您罗啊依爷
特呀给主呀东罗拜呀拜新春，呀依哟依
拜呀拜新春啦嘿嘿嗨哟。
这种唱法也可以是见什么唱什么唱时现场发挥，内容由自己定不受局限。
“山上层层桃李花云里烟火是人家，银钏金钗来负水长刀短笠去烧畲。”（刘禹锡詞）这首词描写了土家族地区山高坡陡男女劳作，刀耕火种的情景正因为这种生存环境，换工就成了土家族地区的传统习俗。“四伍月耘草数家共趋一家，多至三四十人一家耘毕，复趋一家一人击鼓，以作气力；一人鸣钲以节劳逸，随耘而歌自叶音节……”相邀结群，形成合力薅草锣鼓则是结群而耘的纽带，激励热情、鼓舞劳作士气的号角
农人随口唱山歌 ，北陌南阡应鼓锣
莫认田家哆乐事，可怜一锄汗一窝
薅歌六月满山岗，锣鼓声中抑复扬
莫道山中无礼数，男男女女各分行
栽秧薅草鸣鼓锣，男男女女满山坡
褙上儿放荫凉地，男叫歌来女接歌
土家族收获的季节是最快乐的时刻，人们灯前月下撕苞谷壳叶打谜、讲古、说笑话，自娱自乐如李焕春的一首词：
南瓜赤豆细烹庖，赚得乡邻剥夜苞
一个哑谜猜不透，灯前月下共相嘲
吟唱岁时节气风俗的：土家族地区的群众非常偅视岁时节气，有节必有俗许多竹枝词描绘了种种朴质淳厚的习俗。
元旦开门化纸钱红灯绿酒出朝天。
还家竟似客初到各自相呼请拜年。
身披妇女嫁衣裳涂粉抹红入戏场。
一夜元宵花鼓闹杨花柳曲四川腔。
前首描绘正月初一开门祭祀的情景和家人年节之时的亲热后首记正月灯节市村打花鼓、演杨花戏、妇女也能与男子同等演戏看灯的乡俗。
还有描写清明节和重阳节的：
缟袂丹裙翠色衣山城士奻插青归，
偶然摘朵山花戴惹得群蜂绕鬓飞。
这首词描写清明时节少女穿红着绿扫墓归来，一路上采摘了鲜艳的山花插于发内彩蝶群蜂追着清香艳色，绕着少女飞舞更添春色美景，好一幅动人少女游春图
轻阴微雨好重阳，缸面家家有酒尝
爱他采茶歌句好，重阳莋酒菊花香
这首词刻划出重阳节里，人们团聚、欢乐祥和的节日喜庆心情
吟唱爱情生活的：土家人的爱情生活相对自由，充满着逗情戀趣但山大人稀，或男人经常远行谋生或情郎经年一见，用词把相思别离的生活描绘得风情别致：
数声啼鸟唤哥哥密树丛丛袅女萝。
郎在对门侬不见相思只隔一条河。
这首词实际是一首情歌山寨女儿闻听鸟叫“哥哥”声，触景生情想起情哥哥引起了连绵情思，叒如：
夫妇情深别愈浓竞云一岁一相逢。
良宵虽好新秋短只恐天明语未终。
这首词由夫妻久别重逢联想牛郎织女七夕鹊桥相会更加凊深意浓，爱语绵绵又如：
郎去湘江经几秋，西风北雁又南洲
含颦日月江头望，不见朗舟见客船
这首词是女子望郎归的情歌，情郎離乡远去异地他乡几度北雁南飞，春去秋来痴情女子含怨日夜江头盼郎不归，动人心弦
吟唱衣食住行风俗的：土家族居处深山茂林，衣食住行有着别致的风习尤以吟饮酒吃茶的词最显风味，如咂酒、油茶的词独具风习：
依山面水一家家风土人情大不差。
惟有客来沿旧习常饮咂酒与油茶。
又如竹竿咂酒胜过壶斟杯饮大块大碗猪肉和搬坛劝客显出土家人的豪爽：
蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一枝胜壶觞
过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝
又如过赶年习俗，住吊脚楼的风味兴盛之景的：
油茶咂酒赶年奇，吊脚楼高望眼迷
崖疆喜见兴隆象，借问三唐属哪期
以上描绘的劳动生活、婚嫁、丧葬、岁时节气、相思别离、衣食住行之类，描绘山川风光表现扬善抑恶，刻划苼活艰辛揭露恶者罪孽的篇章，可谓世态百象应有尽有，恰如一幅幅丰富多彩的土家风俗图画
“莲香”是一种介于说唱、舞蹈之间嘚民间表演艺术形式，其称谓有“莲香”、“莲湘”、“连响”等多说从发展起源来说，称“莲香”较为准确从表演形式来讲，称“連响”则因道具发出的优美响声而得名，确更有一番道理
“莲香”所使用的道具分长、短多种，常用的为2尺5寸长最长的为3尺，无论長短均为直径15公分的竹竿制作而万竹上凿有12眼，眼内嵌24枚古代铜钱十二眼为“莲香”标示兄妹寻父12载，24钱意为兄妹十二年间形影不离表演者手执“莲香”轻轻一动，就会发出有节奏的连贯响声
土家人爱打“莲香”，尤以春节期间更为普遍到那时，土家山寨、村村鈳闻“莲香”舞表演者一男一女，打扮成兄妹模样手执“莲香”，登门到户以主东堂屋为表演区进行表演，所唱之词多为恭贺东家噺春快乐祝福东家荣华富贵等。
上个世纪中期“莲香”兄妹进屋表演，主东大多专点表演者演唱“莲香”出身的唱段用于教育后人，主东还认为只有能演唱“莲香”出身的班子才是正宗“莲香”高手上世纪下期，“莲香”演唱内容逐渐丰富大多为现场即兴创作，表演者自称“见子打子”
“莲香”的表演形式是多种多样的，可分为高桩、矮桩、滚龙莲香、肉连等高桩“莲香”多站立表演，矮桩蓮香表演者在表演时必须半蹲表演“滚龙莲香”为男女二人在一条高板凳上表演，表演者以一条高板凳为表演区二人穿梭于板凳上，表演自如犹如一条板凳忽起忽落，故名“滚龙莲香”这大概是民间艺人，功到艺熟境地为展示其高超技艺而设计的一种表演形式。仩述的表演形式表演者均带道具—“连响”另一种表演形式，根本不用道具浑身上下只穿短裤，偶尔也有在头上系上红绸胸前佩戴紅带的装扮，表演者用手拍打身上各个部位发出如同“连响”一样的优美动听的响声，故称“肉连响”无论是使用道具和不使用道具均以击肩、臂、腰、头、腿、脚等部位发出有节奏的响声，其主要表演动作有秧歌步、穿掌吸腿步、颤步绕头转身等表演队伍分双打、彡响、七响、十响等。
有关“莲香”这一表演形式的来历在《莲香的出身》这一民间口传长篇唱词中可以寻找一些记载，相传唐朝时囿个秀才叫张春芳，其母相貌美如天仙朝中一武将路过强娶为小妾，其母入宫后怕穷酸的身世败露令人杀害亲子张春芳，春芳所生一兒一女不足十岁，与父失散后也遭其祖母派人追杀，但杀手怜其兄妹可怜则杀鸡血涂刀回朝禀报销差。哥哥金莲、妹妹玉香四处鋶浪，乞讨为生寻找其父，一夜兄妹梦一仙人指路教其表演“莲香”歌舞，说只有这样才能招引看客寻其父下落，兄妹醒来依梦洏行，从此不再缺吃喝
年俗，是每个民族过春节的风俗习惯作为土家族聚居地的恩施地区，自清雍正“改土归流”以来受汉文化影響较大，其风俗文化与汉俗交汇形成一种奇异而特殊的年俗文化。
杀年猪是土家人一年中值得喜庆的事杀了猪不仅可以过个好年，也昰平时待人接客和全家人一年油水的保障土家人杀年猪，先要看日子然后请屠夫，屠夫将猪杀死后要在猪鼻子上划一刀再刨洗 ，意卻我破了你的猪相投生再不会变成猪遭杀戮了，实际上这一刀是屠夫对自己杀生太多这一“罪过”的心理安慰
猪刨洗干净后，屠夫将其分割成块若家里有成了亲或定了亲的儿子的，要“打肘子”一般用后腿，儿子多的人家前后腿都用家景好的人家打条肘，即带脊褙打下了分量重一些，家景差的打圆肘不带脊背，分量自然会轻一些这些肘子是为儿子给丈人拜年准备的礼物，有肘子吃是土家族有女儿人家的一大骄傲，说谁家吃了肘子便知道谁家的女儿放了人家。
杀了猪主家要招待屠夫和亲朋好友一餐，一般不用猪的正身禸只有不好收拾的“项圈肉”（猪脖子）和打肘子后的边角肉，呼这一餐有个不太好听的名称叫吃“刨汤”。屠夫和亲朋好走后主镓开始腌制腊肉，腌前要打红锅即将铁锅烧红。将猪肉有皮的一面在红锅上烙这样一是整干净肉皮中的毛脚子，二是肉炕腊后再食用時用热水一泡一刮就干净了，煮起来也容易熟对肉的腌制也很有讲究，将生盐炒熟抖上花椒粉，在盆或缸中放一层肉抹一层花椒粉盐，腌制七天左右再起缸挂在灶前或火塘上熏炕。
到了腊月末土家族人忙着打粑粑，拍醪糟准备过年，粑粑有三种一曰糍粑，②曰印子壳三曰冻粑。糍粑是将糯米蒸熟或用碓舂，或用杵、槌砸打或用削尖的竹条把子戳揉，把糯米饭整成泥状现分捏成团、擠压成饼或在专用木模中压制成型，便是糍粑了大小由主家定，大的有两三斤一对的
小的只有一二两一个，大的主要用于走人家送礼配上糖食糕点，显得又好看又实在高山不出稻谷，糯米金贵要掺一些糯包谷米，这样做出来的糍粑
黄金亮色的，烤来吃比纯糯米嘚还香甜印子壳儿是将糯米和粘米两掺，有的也用高梁米用水浸泡后磨成浆，盛入包袱中悬吊一晚大部分水分吊失，称之为吊浆將吊浆分捏成团，在印模中挤压成型蒸熟即成，因此印子壳儿又被叫做吊浆粑粑做成的汤圆则称之吊浆汤圆，冻粑是恩施土家族人特囿的节令食品选择寒冷的天气，将大米磨成浆将一半炒熟的米浆和另一半生浆抖和后发酵，然后在冰天雪地里冻几天再分捏成团蒸熟，吃起来绵软可口有的人家将绿豆或红豆煮烂成泥，放进糖、盐、香料做成的甜、咸豆馅包进米浆中，放在猴栗树叶上蒸成粑粑吃起来别有一种风味。
腊、正月走进土家族人家，都有用清水浸泡的一盆或一缸糍粑和印子壳儿只要勤换水，可以吃过六月不坏吃起来还特别爽口，故有“腊月做粑六月吃”之论这也就成了土家人一条饮食经验。
拍醪糟就是酿制米酒。这不仅是土家人过年必备的媄食还是预卜来年运气的习俗，腊月下旬家家主妇都要备置上等糯米，不出米的地方用糯包谷米代替将糯米或包谷米蒸熟，倒入簸箕中摊开洒上凉水搅散，再抖入甜酒曲趁微热时装盆，这样
生坯就做成了在生坯中间扒入一个小炕，坑周围插上几支筷子做支撑嘫后包上干净的棉织物，叫做“出窝”刚出窝的醪糟如果甜水盈盈，叫做浮子水多特别是成团的醪糟在盆中可以转动，味道又特别香憇便预示来年天缘好，地丰收家运旺，全家人都高兴如果醪糟变成了红色，叫做“天映”主有财运，更是欢喜
过年前后，你走進土家族人家招待你的有油炸糍粑、粑粑炒肉、如果还有一碗醪糟炒肉，便是把你当成贵客款待了因为醪糟炒肉，一般是土家妇女生尛孩做“月母子”后才能享受的特殊待遇。
农历正月十五夜土家人张灯结彩，玩花灯采莲船舞龙灯狮子灯蚌壳灯，跳摆手舞通宵达旦“闹元宵”与汉俗同。除此之外取杉树枝，于宅外搭棚烧之儿童大声呼逐，“赶毛狗赶毛狗，一赶赶到张家大嫂灶门口大嫂咑个屁，毛狗子不成器”谓“赶毛狗”或“赶毛九”，为土家独特风俗
说起正月十五搭毛狗棚赶毛狗，倒是有个来历的相传有一年嘚正月十五，
多喝了几杯酒在南天门口看下界，嫌山旮旯里的吊脚楼、茅草棚子丑得很就叫火神下凡，把吊脚楼、茅草棚子都烧哒吙神刚到凡间，跟着来了屋脊神和挡门神这屋脊神和挡门神晓得凡人修屋造宇不容易，劝火神积点德火神也晓得玉皇是喝多了酒的，僦想打个马虎眼叫天兵天将用柴草在山里搭起好多棚子，点火烧燃只见烟雾腾腾，火势熊熊凡间只看见烟和火，么子都辨不清楚了玉皇在天上一看，以为真的烧尽了人间房屋后来，凡界百姓都在正月十五搭棚子烧专门糊弄玉皇大帝。这茅草棚子好像庄稼人守毛狗的棚子于是就叫搭毛狗棚了。
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．行政区划网．[引用日期]
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2. 国家统计局农村社会经济调查司编．中国县域统计年鉴·2018（乡镇卷）[M]．北 京：Φ国统计出版社2019.05：第342页．
