红军长征故事：红军鞋
　　我们来到大雪山下。当地老百姓把大雪山叫做&神山&，意思是说除了&神仙&，就连鸟也飞不过去。
　　为了消除部队的顾虑，毛主席说：&神山&不可怕，红军应该有志气，和神山比一比。这些话，给了我们莫大的鼓舞。
　　出发前，上级规定每人要准备两双鞋，把脚保护好。我除了脚上的烂草鞋外，就剩一双拴在皮带上的&量天尺&了。我把它解下来，心里涌起无限的感念。一首在江西中央苏区流行的山歌，又在我的耳边萦绕着：送得哥哥前线去，做双鞋子赠送你，鞋上绣了七个字，红军哥哥万万岁。
　　想起这首山歌，也就想起了我们离开中央苏区时的情形。一个老大爷拉着我的手，把一双&红军鞋&塞给我。这是一双非常结实的布鞋，鞋帮上绣着&慰劳红军战士&的字句。他说：&孩子，这鞋一穿到红军的脚上，那就成了&量天尺&了，地再广，山再高，你们也能把它&量&完。&从那以后，这双鞋就挂在我的腰间，成为我最好的伴侣。
　　记得在离开江西的最后一次战斗中，我的脚负伤了。当时既没有医药，也没有担架，我只得每天拖着负了伤的脚，艰难地走着。实在坚持不住了，我第一次从腰里解下&量天尺&，穿在脚上。鞋底软绵绵的，特别舒服。一穿上它，就想起了苏区人民的希望，也就忘了伤痛。不久伤口好了，我的鞋底也磨去了不少，舍不得再穿，就又把它包起来挂在腰上&&打遵义，我们连担任攻城任务。打得正有劲，我突然感到腰部有些疼痛。仔细一看，原来一颗子弹穿过鞋子，紧挨在腰骨旁的皮肤上。同志们见了，都说这真是&救命鞋&。可是我也很惋惜，因为鞋子被穿了一个大窟窿。以后，我更加倍地爱惜它。
　　天蒙蒙亮，我们就开始爬山。越向上爬越陡，一会儿竟下起鸡蛋大的冰雹。狂风夹着冰雹，吹在身上，真像刀割的一样。我是个炮兵，肩上扛着45斤的迫击炮炮筒，走起来就更难了。我踏着前面像雪梯似的脚印，一步一步往前移，脚被雪冰得失去了知觉，几次跌倒。每当我倒下，看到脚上的&量天尺&，心里就感到一股热劲，好像苏区的老乡们在背后推着我前进。
　　终于爬过了雪山，我低头看看那双&量天尺&，它沾满了冰泥，脏得不成样子，我赶忙把它脱了下来，磕掉泥巴又挂在腰上。
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老红军胡正先的长征故事
　　今年又是一年开学季。开学第一课中讲述了老红军胡正先的，以下是小编给大家整理提供的相关内容，快来看看。
　　老红军胡正先的长征故事
　　又是一年开学季。从2008年至今，由教育部和中央电视台联合推出的品牌节目《开学第一课》已经陪伴全国中小学生走过了8个年头，今年9月1日仍将在央视一套晚八点黄金时段亮相。今年是红军长征胜利80周年，今年又是一年开学季。从2008年至今，由教育部和中央电视台联合推出的品牌节目《开学第一课》已经陪伴全国中小学生走过了8个年头，今年9月1日仍将在央视一套晚八点黄金时段亮相。今年是红军长征胜利80周年，今年的《开学第一课》邀请多位亲历长征、平均年龄逾百岁的老红军参与节目，讲述长征故事、弘扬长征精神，力争给全国中小学生献上一堂生动而有意义的第一课。
　　据介绍，在第一堂课&信念不移&中，99岁老红军胡正先讲述了长征途中&红军的千里眼和顺风耳&&&通信兵的故事。在长征过程中，胡正先经历背靠背的小伙伴被敌军击中牺牲、突围时吞吃密码本保护部队机密、雪山上忍饥挨饿激战48天等惊心动魄的瞬间，展现了红军战士&为国家奉献一切&的信念。他还告诉大家，当年在没有汽油、柴油维持电台发电的极端条件下，曾经用提炼的猪油和牛油维持发电机运转。
　　第二堂课讲述的是&勇往直前&的长征精神。嘉宾贺陵生讲述了父亲贺炳炎将军的故事。贺炳炎被毛泽东称为&唯一一个不用敬军礼的将军&，他在被敌人子弹打碎右臂之后，以常人难以想象的毅力，在没有麻药的情况下锯去伤臂，贺龙元帅举着他锯下的骨片对战士们说：&这是贺炳炎的骨头，这是红军的硬骨头!&贺龙元帅的女儿贺捷生讲述了自己和父亲在长征途中的故事。她被称为&长征中最小的红军&，出生18天后就在马背上的摇篮中踏上征途。在她眼中，战斗时所向披靡的贺龙元帅是一个为了革命理想而勇敢的将领，也是一个为了保护孩子而勇敢的父亲。
　　在第三堂课&百折不挠&中，104岁的老红军秦华礼讲述了自己和伙伴们在长征中&移动的通信学校&中克服各种困难、坚持学习无线电技术的故事。一年只有一支铅笔，没有纸张、没有教具，在土地上用树枝画电路图，在战士们背后背上写着单词的小木板，边走边学英语，最后秦华礼和通信班的伙伴们在草地上毕业，从此一生奉献给通信事业。随后，红军将领耿飚的女儿耿莹，讲述了父亲在长征中&披着毯子上战场&的故事。在现场，她还给孩子们展示了红军长征时穿的草鞋，踏着这样简陋的鞋，红军创造了一天最远行军达240里的奇迹，相当于绕体育场300圈。
　　第四堂课&坚持不懈&讲述的是对长征精神坚持不懈地继承和发扬。这堂课请来了航天员王亚平，她讲述了长征火箭、神舟飞船背后蕴含的航天精神，告诉孩子们&长征&火箭的名称，寓意着火箭长长的踪迹，也代表着中国航天事业艰苦而又光荣的历程。随后，节目现场举行了一次特别的升旗仪式，由国旗班战士护旗、104岁的老红军秦华礼作为先辈的代表升旗，在庄严肃穆的国歌声中，五星红旗冉冉升起，现场激荡着浓浓的爱国热情。
　　从小跟着部队 十几岁开始学习无线电技术　　我老家是安徽六安县石板冲，那个时候我生活在白区，帮人放牛。当时有一位党的地下工作者找到我，
　　从小跟着部队 十几岁开始学习无线电技术
　　我老家是安徽六安县石板冲，那个时候我生活在白区，帮人放牛。当时有一位党的地下工作者找到我，让我加入共产主义青年团，那时我只有12岁，一个放牛娃，也不识字，根本就不懂什么是共青团，只是听着好，就入了团。那时候我的任务就是给组织送信，党的地下组织开会的时候我放哨等，做一些外围的事情。
　　我刚参军的时候，是在地方上的特务连。特务连的工作主要是筹款、找武器、搜集信息，所以经常在白区活动。我那个时候年龄太小，无法单独活动，到白区太危险，就把我调回了独山县保卫局看守连，负责看守犯人。后来因为要转移，把保卫局改编到野战部队，还是因为年龄太小，野战部队不要我们这些小娃娃，就动员我们都回家。我当时坚持不回，就跟着部队走，部队走到哪，我就跟到哪，你不要我，我也跟着走。当时有一部分小娃娃回家了，但是大部分都没有回家，一直跟着部队。
　　后来，部队改编，我在红九军指挥部呆了有大概一年。在打到云山这个地方，政治部的共青团书记找我谈话，问我读没读过书，识不识字，我说不怎么识字。于是他拿了张纸给我，让我把认识的字都写到纸上。我磕磕巴巴的写了不到400字，说就这些了。他说还可以，就把我送到红四方面军总部，去学无线电。
　　我们1934年4月份开始学无线电，学了差不多有七八个月。训练班上的老师就只有一个教员，是高中生，他懂无线电，但是没实际操作过。比如说，他知道无线电是用点符号组成的，如何通报也懂，但是好多简语他就不懂了。所以我们以后到了电台不能工作。
　　后来，快毕业的时候，电台要通讯员，我就过去了。电台台长听说我是专门学无线电的毕业生，就让我上机器见习去。敌人叫个符号，我能听懂，敌人一发&简语&，我就不懂了。电台台长说，你们怎么搞的，电报都没学过。我说电报学过了，但是不懂简语，这些都没教。所以，我那会就没有做电台的工作，在电台当了通讯员。
　　后来在四川天全这个地方，总部又办无线电培训班。台长就把我又送到无线电培训班上去了，我就只好又开始学习无线电技术。这个时候教员是内行，是从国民党那边俘虏过来的。这一期十七八个学生毕业了，毕业的时候，我的电码收报考试不及格，所以别的学生都毕业走了，我没有走了，跟着第二批学习班继续学习。就这样一直学到1936年10月，红一方面军、红二方面军和红四方面军在甘肃会宁胜利会师。
　　西路军浴血河西走廊 伤病员遍野
　　会师以后，当时中央考虑到，陕北这个地方很小，解决不了吃的，没有人员补给，没有装备，好多问题解决不了，不适合做根据地，再加上国民党调了几十万大军围攻，所以中央考虑分出一部分部队执行&宁夏计划&，从宁夏经过&内蒙&到&外蒙&，从&外蒙&与苏联取得联系，以便获取苏联方面的战略物资。
　　所以，当时就让红四方面军的九军、三十军，中央红军的第五军团，马上西渡黄河。但是当后续部队准备过河的时候，被国民党给堵了。我们过了河之后只有两万多人，于是继续西行。没想到一过黄河，就与西北军阀马步青的一个师碰了头。当时我们将马家军围在一个土围子里，为免事端，我们跟他们说，我们就是借路，不消灭他们，我们就用&过路&这个说法一直用到了凉州城(今武威)，基本没有怎么打仗。
　　但是过了凉州之后，西安事变爆发。中央当时考虑，让西路军在永昌这个地方先不要走，停下来。所以我们就留在永昌和凉州之间开辟新的根据地。西路军的留下，让马步青感到了威胁。此后40余天双方磨擦不断，青海的马步芳也调集部队一起围攻西路军。打了40多天的仗，打得很辛苦，那时候的河西走廊已经是寒冬，西路军缺衣少食，人困马乏，伤病又多，西路军损失超过6000人。后来，等到西安事变解决以后，中央又来电说继续往西走，不要到宁夏去了，顺着甘肃这条路到新疆去，从新疆接通国际关系。那时候，同苏联已经联络通了，要给一批武器。所以让西路军到新疆去。
　　离高台不远的地方，有个倪家营子，倪家营子是甘肃到新疆公路边一处大沙洲，由四十多个围子组成，四周都是沙漠。五军住在高台,三十军、九军、总部都住在倪家营子。我们部队就在这里面待下了。在这个地方，爆发了高台战役。我们在这停了40多天，天天跟马步芳、马步青打仗。人家是骑兵，有后援，资源充足，我们却没有吃的，连水都喝不上，天气又很冷，更重要的是，我们没有子弹。当时按照配备，三十军每支枪是25发子弹，九军每支枪是20发子弹，五军每支枪是5发子弹，而且没有重武器，只有步枪。一过了黄河，就一直打，没停，所以子弹都基本上打完了。敌人来了以后，我们都拿起战刀跟敌人拼。还有把敌人的耳朵、鼻子都咬掉的，也不松口。在倪家营子，我们最后守不住了，这个时候，传来消息说中央派了援西军来支援我们，叫我们边打边往东返。于是我们就从倪家营子出发，大概往回走了1天，打了个胜仗，消灭了马家军1000多人。
　　这个时候西路军有的人脑子有点&热&，说我们能够继续前进，不用等援军，所以我们又返回了倪家营子等待援军，但是最终也没能盼到援西军。总部只得下令撤离，往条件更加恶劣的祁连山而去。 撤离当晚，敌人把我们围住了。突围时候，战斗异常激烈，伤病员躺得满地都是。天又冷，我们医护人员就在病员周围烧了一些草来取暖，但也不顶用。后来有的伤病员就说，&你们快走，不用管我们了，我们是不能走的人，你们在这等着也走不了。&伤病员都劝我们赶快离开，我们做了最后告别，大家都流着眼泪。但是没办法，带不了他们，只得把他们留在原地，后来，&马家军&将这些受伤将士悉数杀害。
　　兵败祁连山 悲壮西路军
　　我们步行走了1天1夜，走到靠近祁连山的梨园口，敌人当时也到了这里，结果又战斗。我们九军2个团都被敌人打败了，以后三十军又伤了2个团，虽然人员不多，但损失也不小。到了天黑我们到了康龙寺，敌人也追到康龙寺，我们就上了康龙寺的山，山并不大，也不陡，但因为是晚上，敌人也不敢冲，我们也准备了所有的力量来&迎接&他们，准备应战。
　　这个山上有个石窝子，西路军的首长在这个地方召开了干部会议，商量怎么办。我们现在剩下三四千人，如果我们绑到一起，会生活困难，吃的也没有，又这么冷，又没有子弹。所以商量的结果是分散。叫徐向前、陈昌浩离开部队，因为他们跟着部队的话目标会比较大。
　　然后我们分成3个支队，一个左支队，一个右支队，一个中支队。每个支队大概800-1000人，左支队往西，右支队往东南，中支队就地打游击，当时这3个支队就分散活动了。中支队里，都是老的、小的、妇女，就是这些人组成的支队，有1000多人，也有几支枪，一支枪一颗子弹。敌人来了就是掩护其他支队好离开。中支队后来叫敌人给冲散了，右支队也给冲散了。
　　敌人知道有个左支队，但一直没找到我们，我们在祁连山里面走，敌人不知道我们走到什么地方。我们一边走，一边防。那个时候我们还有一部电台，专门收集这方面的信息，可以看到敌人部队派人到什么地方了，我们在什么地方，这一点我们搞的很清楚。我们在祁连山里面走了40多天，山里面没有人烟，都是雪山，我们40多天没有吃过一口粮食。这个地方天气恶劣，海拔都是4000米左右，冰天雪地的，我们很多人穿的都是单衣，这在40多天里面，我们也有不少减员，都走不动了。
　　我们在这里的确是比较困难，有的同志也不想走，想脱队到延安。那个时候太苦了，就连我当时的思想都是只要能够吃一顿饱饭，睡一夜好觉，死了也可以。病号不能走了怎么办，也不能抬，自己都饿的走不动了，就只好在那里就地安置了。虽然人走不动了，但是还没有死，没有死怎么办呢，我们就把剥的羊皮的什么东西给他盖上，他就躺在那里就休息，也可能以后他慢慢的好了，也可能就那么走了。
　　快出山的时候，到了一个叫石堡城的地方，我们遇到了一个当地的好人，给我们弄了点粮食，捐助了一点牛羊肉，我们在这里吃了一顿饭，然后就到了安西。当地群众特别好，我们还没到安西的时候，就有老百姓骑着毛驴来送信，说安西城里有敌人一个团，还有骑兵，不让我们打。但我们也搞不清这个消息的准确性，我们自己了解的是一个排，怎么会是一个团呢?后来我们就打了，一打，结果发现敌人是一个团。安西我们没有打下来，还受了一些损失，后来部队就马上撤下来了，就住在了安西的西边。我们一住下，敌人就把我们给堵住了。我们打开门突围，到了白屯子，刚准备在这休息，敌人的骑兵就追到了，我们在这跟敌人一直战斗到天黑，敌人就攻上来了，我们抵挡不住了，部队就散了。
　　我们当时被打散的战士，有的在南边山上，有的在北边山上，都在山里隐蔽起来。我们在的这个山是石头山，沟里面的石窝窝还有雨水，我们三十多人那一天都喝上了水。而我们对面那个山都是沙丘没有水，他们只好喝自己的尿，尿一点喝一点，最后都尿不出来了。
　　天黑以后，我们都下山了，但当时也害怕，结果对面山上的人把我们当敌人，我们也把对面的人当成了敌人，大家一惊又散了。散了以后，感觉不像是敌人，也没开枪，以后慢慢就试着喊话，一通消息说都是自己人，这下集合到一起了。后来我们都三五成群的顺着这个大路往新疆走。
　　到了星星峡(河西走廊入东疆的必经之处，素有新疆东大门&第一咽喉重镇&之称)，陈云、滕代远他们在那等我们，这个地方有我们的党代表，所以我们在这个地方集合，大概400人，算是回到了家了。
　　&甘肃的群众非常好&
　　西路军的这些伤员，有不少都被马家军杀了。但是也有些伤员被当地群众收养了。我知道有一位同志，当时在战场上头上被砍了3刀，就昏过去了。到了晚上醒过来之后，发现头上身上都是血，他一直爬爬到一个老百姓家里去，老百姓把他收留了。后来送到山上的洞里去，天天给送饭，给治病。老百姓家里的孩子知道以后，从外面买来了药，给治疗。这种情况不止一两个，这个人调养好了之后，到了兰州办事处，我从新疆回来到兰州办事处遇到他，见他头上三道缝，每道缝都能大到把指头塞进去，命大。这种情况很多，我们好多当时被打散的伤病员都被老百姓收留了。
　　有一年我到青海去参加一个活动，当时青海甘肃就有好多被打散的人员去见我们。都是老百姓把他们掩藏下来，然后治好，在当地扎根。
　　甘肃的群众非常好，那个时候，那么困难，他们还给我们找吃的。那时候甘肃很穷，想象不到，十七八岁的姑娘没有裤子穿。我们当时住在一个老百姓家，问老百姓，怎么看不见你家姑娘出来玩?老百姓说，不瞒你们说，我们家就一条裤子，我们穿了，姑娘就没的穿了。在这样的情况下老百姓掩护我们的人。
　　前几年我又回去，碰到好多老百姓，他们说，当时甘肃穷啊，现在好了，现在我们的生活比当时好多少倍。
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红军长征的饮食故事
长征的艰苦与曲折，在红军战士们的饮食中提现的最为明显。当年红军战士们不仅面临着强大的敌军，更要跟自己的肚子较量。今天，我们就来看看长征中饮食的故事。打土豪改善饮食红三军团四师在大苗川得到苗族同胞的理解和支持，通过平等交易筹足了军粮。但买到的都是糯米，有的单位不愿意要，一来因为米好花钱多，二来有人说吃了糯米腿发软，走不动路。但经过了解，原来这里只产糯米，别无他粮。大家只好说：“就算过一个年节吧！”这时距1935年新年已不到10天了。日，红一军团经过65里的行军，由上格东经乌鸦铺抵达偏寨。肖锋在当天的日记中写道：“在上格东打了两家土豪，没收肥猪十二头，谷子百余担，把一半谷子和部分物品分给穷人，老公公、老婆婆都高兴得哧哧笑。他们说，要不是红军来，哪能分得这许多谷子和物品！”12月27日，由李聚奎、黄甦率领的红一军团一师攻占了施秉。肖锋在日记中记载他们打了几家土豪的情形：“这里土产甘蔗糖饼子很多，每个人都吃了个饱，还带了许多做干粮。”红军到达遵义时，每个战士都发了一两块银元。遵义有一家川菜馆子，花一元钱就可以美餐一顿。不到一两天的工夫，红军就把遵义好吃的东西吃得差不多了。杨得志将军回忆说，上级通知，部队上街买东西要用银元和铜板，不要用纸币（那时各单位大都有在江西发行的中华苏维埃纸币，也有缴获的国民党中央银行印的伪币，由于群众怕“变”，不愿意要这种货币），没有银元的单位，可以拿纸币到毛泽东主持的“没收委员会”去兑换。宣威火腿的故事1935年4月27日，由罗炳辉、何长工率领的红九军团打下宣威。宣威是滇东部有名的富庶城市，宣威产的火腿驰名全国。此时随红九军团行军的王首道在回忆录中说：“（红军）没收了一家反动的大土豪，他家的火腿堆满了几房子，我们这些红军是吃不完的，就是顶有名的宣威罐头也没有拿得完。后来大批的分给群众，有许多贫民一个人分得两三只火腿，宣威及附近群众争火腿争得非常热闹，许多人说：云南的火腿这一次总算给我们红军和老百姓吃够了。”斯诺在《西行漫记》中也有如下记载：在云南红军从富足的火腿栈房中，没收了好几千只火腿，就有数十里外的农民来领受这一份不要钱的火腿——这是火腿业历史上一件新奇的事情。他们又照这个办法分配了几十吨的盐。在贵州的时候，从许多地主和政府官吏们那没收了许多鸭子，红军天天吃着鸭子，直到吃厌了。从江西出发时，他们在自己的国家银行里，带来了大批的南京政府钞票、银元与银块，在他们路过的穷苦区域里，他们就用这些钱来买所需要的东西。绝粮了该怎么办？红军从云南转入四川时是暑热的夏天，每人都只穿一套单军衣，同时红军中的指挥员和战斗员都是中国南部的农民。在这样的情况下，忽然进入雪山草地，在过夹金山之前，想补充衣服是不可能的。红军最初打算，命令各个连队用些瓶子装一点酒，每人分配一两个辣椒，以备上山时压寒，但当地老百姓总数不到百家，哪里来这许多酒呢？这愿望当然不能达成，结果只有在上山之前，由各连烧些辣椒开水，每人吃一碗然后上山。1935年6月底，红军离开懋功以后，困难与日俱增。沿途荒无人烟，更无生意买卖，藏民大多数藏匿或逃走。红军食盐断绝，粮秣恐慌相继而来，两餐青菜、荞麦、洋薯，也朝不保夕，许多部队常常每天只吃一顿，有些部队则每晚吃半饱，无可奈何，只好实行节省，将两天粮食分作三天来吃。中央红军到达卓克基时，到了绝粮的地步。这时该地的青稞已经呈现淡黄色，勉强可以割来吃了。为了避免饿死，红军便只好割早期青稞煮食，一面四处派人去寻找藏民回家，给予他们一定的补偿。除少数担任勤务的部队和伤病员外，上自朱德总司令，下至炊事员、饲养员，都一齐动手，参加割麦运动。“七天工作计划”1935年7月初，中央红军到达上打鼓，并在上、中、下打鼓布置宿营。因此地地势较高，麦子才开始含蕾，每天各个连队轮流派出一些人去寻找野菜，如野芹菜、野苦麦菜、野豌豆叶子等，以对付饥饿。每人每天只吃三两粮食和一些未加工的青稞麦子，肚子饿得确实有点难受。日，红军总司令部和总政治部向红一方面军各军团下达战略整训的“七天工作计划”。计划总计列出政治动员、粮食保障、部队整理等五条。粮食保障是其中重要的一条。在这一条中规定：“休息时应节食，每天两餐一稀一干，要省至平均每人一斤以下。”“各连队在四天内除日食外，至少需筹存平均每人五十斤麦子或杂粮，超过四天，按日加筹。”“各连队存粮应一部分做成干粮，牛羊做成肉干，随时准备行动和作战。”反动土司的密窖毛儿盖是藏族地区最大的一个村落，大概有三四百户人家。杨成武在毛儿盖带着筹粮的队伍上山找到了反动土司藏起的一批羊。红军们赶走了敌人，缴获了一批枪支弹药和牦牛几十头，绵羊五六百只。这一天，虽然没有盐，他们还是饱餐了一顿，分配给了兄弟部队一部分，剩下的牛羊杀掉后都煮熟，一块块切开，再串起来做成了肉干。杨成武在《忆长征》中写道：红军在毛儿盖筹粮时，还曾用喇嘛寺的用面粉做的泥塑烙过饼充饥。但后来筹粮委员会命令说要保护喇嘛寺，就是反动派砸碎的“泥塑”也不能动。红四团团长带着的筹粮队在一个反动土司的家发现了一道特别厚的新砌的墙。大家动手拆开一看，几口大铁锅里盛着青稞麦和青稞麦面，还有一坛坛的玉米、黄豆、红辣椒、酥油，不仅有粮食，还有枪支、弹药，这更证明了主人的身份。同志们管它叫“密窖”。以后他们又一连发现好几个“密窖”，按照筹粮委员会的规定，凡是敌人留下的东西，一律没收。吃田鼠就是美味过草地时，红军的粮食日益减少。特别是在先头部队后面的部队，本来草地上的东西就少得可怜，仅有的一点也都被前面的人捡走了。不久，红军便开始煮自己的皮带和马具（如果能够弄到水烧煮）。草地上的水大多有毒。战士们一个个都因剧烈的腹疼和急性痢疾而躺倒，许多人死了。剩下未曾碾磨的玉米和青稞也快吃完了。人们以毫无营养的野菜充饥。有些野菜也有毒。黄克诚回忆说，红军进入黑水、芦花等藏民居住地时，由于得不到当地群众的支持，部队只好找到什么吃什么。当时设法弄到了一批青稞，但水磨芯子被藏民破坏，无法磨面，就只好发动战士们用手搓脱粒，然后把青稞粒炒干了吃。郭林祥在接受笔者采访时回忆：“走出草地的前一天，我带的干粮就吃完了，肚子饿急了。好不容易找到前面部队杀牦牛吃后丢下的一块皮，我捡起来，把毛烧掉再烤，半生不熟的，洗一洗就吃，一边咀嚼还一边吱吱地响，靠这块牛皮维持了一天。”《余秋里回忆录》记载：长征中某日，“我们红二方面军与红三十二军相遇同行。红三十二军军长罗炳辉不知用什么方法捉到几只田鼠，请我吃了一顿田鼠肉。在我的印象里，那是最好吃的一顿美味佳肴了……有一次，战士找到一面破鼓，把鼓面割下来用水煮着吃，又硬、又苦、又涩，真是难以下咽”。“大家要食得好”率右路军先头部队到达班佑的叶剑英和程世才，在当地打垮了一次敌人三千多骑兵的袭击，缴获了一批战马和牛羊。他们把其中的一部分战利品送给了党中央机关和后续部队。后来，博古见到叶剑英、程世才，曾感激地说：“你们送来一头牛，让我饱餐一顿，这是过草地后，我们得到的最好礼物。”唐金龙过草地时，数日没吃饭，饿极。出草地后，见有藏民巴扎，唐急购二十只鸡、两个“锅盔”（每个约五斤重），与李文清等四人聚餐，狼吞虎咽，一扫而光。半夜，四人均腹胀如斛，于地上打滚不止，一人竟胀死。红军长征到哈达铺，中革军委下了一个十分特别的命令：为了迅速恢复红军体力，全军上至司令员，下至炊事员、挑夫，每人先发大洋一块，用于改善伙食。其时，五块大洋可买百余斤肥猪一只，两块大洋可买肥羊一只，一块大洋可买鸡五只、鸡蛋百余个、蔬菜五六担。总政治部特别提出“大家要食得好”的口号。各个连队伙食单位，都割鸡杀鸭，屠猪宰羊，每天三顿，每顿三荤两素，战士们吃得满嘴是油，光溜溜的。大家眉飞色舞，喜气洋洋，互相见面时，哈哈大笑，不约而同地说：“同志，哎唷！过新年啊！”杨定华回忆说：这个新奇的口号，是我到红军几年来第一次听到的，这大概是因为红军体力亟待恢复的缘故吧。这也就是红军政治工作的特点和无微不至的地方。三过草地的艰难红四方面军与红一方面军、红二十五军不同，他们不经常转移，因此能够用事实证明，他们的部队与到处掳掠的军阀部队不一样。跟其他红军部队一样，他们劫富济贫，把一部分粮食、鸦片、布匹、钱财分给穷人，留下的部分足够满足自己的需要。长征开始时，他们的军队粮草充足，还能向非常穷困的红一方面军提供大量食物和布匹。但陈锡联后来回忆：但红四方面军在长征中三过草地，吃的苦也不比红一方面军少。如果偶遇豌豆苗地，前面走的人吃叶，中间走的人吃秆，后面走的人吃根。缺氧啊，身体不好的人，起先看他走得好好的，接着就晃荡起来，再接着就摔倒了，拉也拉不起来。尤太忠回忆三过草地时说：“我那个连队，从四川出发，是106人。走出草地时，还剩下53人！”其中大多是饿死的，没有吃的，把干部骑的马，用枪打死了杀了吃。有的把牛皮烧了炖着吃，他自己就吃过牛皮。把毛箝掉烧掉，用水洗一洗，放盐煮一煮。煮熟后装在口袋里，装几块，走走饿了咬一口，走走饿了咬一口，那时管什么味道不味道啊！（来源|文史天地& 作者|袁灿兴）
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