又到了一年一度的国庆假期了，由于是一年当中为数较少的长假期，很多朋友在情况允许的情况下，会选择回家，或者低风险区域出游。借此机会，小编整理了一份中国各地区特产美食表，以及网上正宗购买渠道分享，需要购买特产零食的收好， 希望小伙伴们喜欢～接下来正式开始今天的美食地图栏目，通过西南、西北、东北、华东、华北、华中、华南七大版块，一一为大家详细列举。先来玩个小游戏，大家一人说一个家乡代表性特产，让大家猜猜你的家乡是哪里。我先来， 没有一只鸭子可以游得过长江。。。我猜有99%的好朋友已经猜到了，还有1%的 朋友可能并不想理我。西南地区四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区贵州大贵州无辣不欢，特色美食大多是辣口的，喜辣人群，不要错过喽～被当地人狂推的是土豆小零食系列推荐——香辣土豆丝/土豆片，非常酥脆可口，吃到最后是要吮指的那种。至于辣度，还是有点小辣的，不大能吃辣的朋友要酌情尝试，小包装先试试看。推荐:贵州特产网红小吃麻辣土豆片麻辣土豆丝四川宜宾这是来自宜宾的专属特产——黄粑。小编听身边不少四川的朋友说过，看起来很软糯。可以用来蒸，煮，炸~还有叶儿粑，应该都是儿时的记忆吧。这个黄粑是用竹叶包裹住的，吃起来软糯不粘牙，还有一股清香味道。喜欢碳水的朋友，不要错过呀！推荐:四川宜宾特产黄粑纯糯米传统手工竹叶糕廖记棒棒鸡，瞄准红油耳片和红油兔丁！推荐红油兔丁的料拌方便面，好吃到碗都要吞下去！我觉得不是很辣，一般可以吃辣的都可以接受的辣度呢，价钱也比较适中，去成都玩的朋友们也可以买廖记棒棒鸡的拌菜来吃，是连锁店哦。他们还有活动领券，满129顺丰包邮哒！推荐：廖记棒棒鸡无骨凤爪即食麻辣去骨鸡爪云南鲜花饼，一说云南特产美食，想都不用想就是鲜花饼。我认为所有鲜花饼中，最正宗的就是嘉华，可能是由于原材料新鲜正宗，饼皮酥脆中带点润软，油润的玫瑰花鲜像喷了玫瑰花香水一样，闻着舒服，吃在嘴里清甜滋润，是酥饼中难得的佳品。推荐：嘉华鲜花饼现烤玫瑰鲜花饼经典云南特产重庆 火锅底料，大家都知道重庆的美食有很多很多很多，但是火锅底料的地位一直不被动摇，可见其威力。带上一包，在家就可以吃到重庆火锅店的味道，锅底很浓，辣度不是那种特别辣的，能吃一点辣的朋友都能接受，要是你喜欢麻味，可以自己再加一些花椒。推荐：饭巢 重庆正宗火锅底料西藏自治区血肠，这可以说是藏民的火腿肠了，通常用羊血做成。先把羊肉剁碎，然后和羊血、糌粑粉、花椒、盐等调味料混合都灌入洗净的羊小肠里，用线扎紧，然后放入汤中煮熟。吃的时候切成片，蘸着辣酱吃，口感滑嫩，不过羊血其实有些膻。推荐：肚包肉羊血肠羊肉肠礼盒西北陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区新疆新疆果仁大列巴，小麦的香味很浓郁，据说是用牛奶和面的，所以奶香味也很足，里面有核桃仁、葡萄干，拿来当早饭一绝！他们家还推出了无蔗糖的黑麦杂粮列巴，更低糖，饱腹感更强，很适合减肥增肌人群。推荐：俄罗斯大列巴全麦核桃仁大面包陕西擀面皮，陕西的面皮有多香，不用我多说了。这家擀面皮只要做到正宗，它就赢了，然后，它做到了。闭着眼睛可买，当夜宵吃很不错。
推荐：正宗秦圣擀面皮陕西凉皮桂花稠酒，淡淡糯米桂花香！度数很低只有3度。别看包装丑丑的真的很好喝，冰冻之后更好喝！去西安旅游过的朋友应该都有喝过这个，强烈推荐大家入手～推荐：西安黄桂稠酒陕西特产桂花米酒醪糟甘肃省杏皮水，除了兰州拉面、花牛苹果、枸杞，这个杏皮水也是蛮小众且值得尝试的，很好喝，大家不要被名字误导。 说不定哪天就像油柑那样突然爆火，这都是说不好的事，大家可以抢先品尝。
推荐：杏皮茶料包甘肃敦煌特产推荐：杏皮茶组合小黄箱果味杏皮水青海省 青稞酸奶，他家的牛奶也很好，非常香浓，强烈推荐青稞酸奶，简直太好喝了，那边的奶品质本来就好，再加上青稞特有的谷物香味，一箱不够喝。推荐：小西牛 青稞黑米老酸奶藏之宝青海特产宁夏回族自治区葡萄酒，宁夏的葡萄酒品质最好的品牌：西鸽。他家的白葡萄酒和红葡萄酒的品质是当地酒庄里最好的。宁夏葡萄酒产区位于北纬28℃，与著名的拉菲葡萄酒处于同一维度。推荐：西鸽酒庄宁夏国产红酒约14度东北黑龙江省、吉林省、辽宁省黑龙江省哈尔滨红肠，很有名气的东北特色美食店铺，店铺的拳头产品就是哈尔滨红肠。正儿八经的俄式风味，因为这个品牌以前苏联经营过，建国后移交我国，很值得尝试。推荐：秋林里道斯 正宗哈尔滨红肠吉林省 荞麦冷面，这款正宗的延吉冷面我要墙裂推荐！跟在韩国料理店的味道相差无几，甚至有过之而无不及。除了面还有4种料包，根据自己的喜好添加，而且价格也比较美丽。推荐：朝鲜族冷面东北正宗 酸咸口辽宁省风琴鱿鱼片，正宗鱿鱼肉，不是那种淀粉，是一大片鱿鱼，很香，追剧必备，脂肪含量也低，很完美的解馋小零食。推荐：老鲜生手撕鱿鱼丝零食即食干货海鲜华东上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾省安徽黄山黄山烧饼是黄山比较著名的特产，网上也很畅销。又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。口感很香，一般有原味、香辣味，原味比较适合小孩子吃，也有独立包装，吃起来不会很腻。推荐：正宗安徽特产黄山烧饼梅干菜扣肉酥饼手工麦芽糖，一坨白色块状物，看着像糯米粉捏成的粉坨儿，咬一口由硬入软，嚼出一口麦芽香气，味道不会太甜，但嚼劲杠杠的，特别适合看电视的时候嚼。记得之前每个村子里都有一户人家熬糖，每次熬的时候都要去旁边看看，妥妥的怀旧零食。推荐： 安徽特产罗叮记纯手工麦芽糖老式山东高粱饴糖，也算是个网红零食了。白色近似透明的软糖，揭开糯米纸，咬在嘴里，柔韧好嚼，不沾牙，丝丝清甜，有股淡淡的清香，不知道是不是高粱的味道呢！如果有去青岛的计划或者路过出差，可以带一点回来，给家里的父老乡亲都尝一下。推荐：高粱饴软糖山东特产怀旧高粱怡拉丝糖钙奶饼干，这个饼干确确实实是老字号滋味，任谁都替代不了的那种，尽管包装朴素，但口感可完全不输。老一辈会经常拿来泡牛奶吃，家里有喜欢纯朴滋味零食的，可以囤一点。推荐：钙奶饼干青岛特产老式饼干浙江温州鸭舌，鸭舌中段肉质很厚实，嫩滑耐嚼，酱汁浓郁扑鼻，舌尖又有一点软骨，Q弹爽口。鸭舌就属于不让我上称，如果钱包条件好的话，我绝对是要按箱囤货。江西鸽鸽豆角干，江西鹰潭特产，知名度没有其他地方特产那么高，虽然叫豆角干，但实际上确实面筋制品，也就是辣条。但我觉它是唯一能够和卫龙匹敌的辣条！一定要选蒜香味的，入口蒜香味瞬间爆炸甚至还能嚼得到蒜粒。口感嚼劲十足，不油腻也不会干巴巴的，每一口都超级够味。推荐：鸽鸽豆角干散装小吃辣条江西特产鞋底辣，这个不用我说大家也都知道了，江西特产扛把子。好吃是还蛮好吃的，但是辣也是真的辣，不过是好吃的那种辣，欲罢不能就是为描述它而生的。
推荐：江西余干特产鞋底辣片福建 猪肉粕（pò），美琼是晋江百年老字号，撕开包装，便已闻到浓郁的肉香。调料香、肥肉的油香加上瘦肉的焦香...肉食爱好者一定要搞来尝尝！推荐：闽南特产衙口猪油粕脂渣肉江苏 猪肉脯，江苏靖江的猪肉脯也是很有名气的。一口咬下去，满嘴都是香喷喷的肉味，由于江苏地区口感偏甜，很有一番地域特色滋味。推荐：靖江特产原味猪肉脯台湾省 阿里山高山茶，你是不是会以为我要推荐凤梨酥，对于已经人尽皆知的东西，小编认为就不用花精力推荐了，来给大家说说这个泡起来像树枝的阿里山茶。喝过很多茶，这款绝对能进推荐榜单。有一种奶味儿，同时又很清新，真的爱上喝水，戒奶茶的快安排。推荐：阿里山高山茶台湾茶叶原产地手採茶上海市蝴蝶酥，其实就是一种比较有特色的烤的薄面包，形状像蝴蝶，很远就能闻到一股让人忍不住要吃的黄油香气。轻轻一咬就碎落在嘴里，很快即融化，甜度刚刚好，一口气能吃一大个，也不觉得腻。推荐：国际饭店蝴蝶酥点心上海特产华北北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区北京市拿破仑蛋糕，虽然北京的特产远不止烤鸭和稻香村，但还是要提一下稻香村的拿破仑。不是很懂，为什么大家一直在推荐枣泥糕、绿豆糕，唯独这个拿破仑没啥人推荐，百思不得其解。小编本人吃过一次后，一直在回购，不定期不定时回购，建议大家品尝，不好吃来骂我。（建议大家从入手原味开始）推荐：稻香村拿破仑蛋糕零食信远斋桂花酸梅汤，酸梅汤很多，也有很多好喝的，但老北京的酸梅汤还是可以pk一下的。首先非勾兑，且已被定为医疗保健食品，喝下去淡淡的乌梅烟熏味，桂花香味清淡不甜腻，酸梅汤清凉不反酸。冰镇后口感更佳。如果你喜欢喝酸梅汤又不知道该买哪个牌子，买信远斋定绝对不会踩雷。推荐：信远斋桂花酸梅汤 小手雷玻璃瓶山西省碗托，先科普一下：碗托是山西吕梁市柳林县的传统面食小吃，又称碗团、碗凸...由荞麦面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉。食用时，浇上醋、蒜、辣椒红油，吃起来酸酸辣辣，口感细腻爽滑，细嚼又能品出荞面特有的清香。推荐：荞歌碗托 山西特产小吃阳高杏脯，阳高一直以来盛产大金杏（京杏），去核晒干后就制成了杏脯，完全不添加色素，颜色看起来也是很健康的感觉。吃起来肉质细腻饱满，酸甜可口，咀嚼起来也完全不会有咬不断果肉纤维的尴尬。推荐：农家杏条杏干杏肉果脯零食内蒙 风干牛肉，风干牛肉干当然要内蒙古的品牌，一是肉源可靠，内蒙古的草原黄牛肉，二是蒙古风干工艺制作，完全不添加任何防腐剂。口感扎实有嚼劲，干而不柴，越嚼越香，非常适合牙口好的童鞋。推荐：手撕风干牛肉干内蒙古通辽特产天津市 海河牛奶，有一句广为流传的话：天津人不是喝海河水长大的，而是喝海河奶长大的。巧克力味、椰子味很不错的，冰镇口感更佳！冲～推荐：海河牛奶可可味、草莓味、咖啡味、椰子味、巧克力味河北省 芝麻酱，和外面火锅店的完全不是一个等级吗，吃过这个，你以后再也不会想吃其他火锅蘸料了，相信我。推荐：珍醇传统纯芝麻酱热干面拌面酱正麻华中河南省、湖北省、湖南省湖南省酱板鸭，常德的杨矮子酱板鸭 特！别！辣！但是不只是辣还特！别！好！吃！相信很多小伙伴跟小编一样，对真空包装的卤肉制品，并不感兴趣，但是这个它不一样！可以买来自己加热一下吃，更香～推荐：杨矮子酱板鸭湖南常德特产正宗河南省西瓜豆酱，常规的那些面、馍馍就不推荐了，给大家推荐一个当地老一辈吃的酱。蘸着吃、炒菜吃、拌面吃，都ok！除此之外，河南喜面食，特色小吃也有很多，仲景香菇酱、豫竹方便面、卫龙、王中王火腿肠等，都是河南的特色美食。推荐：河南特产酱豆舌尖美食西瓜酱豆黄豆酱湖北省 藕带，又是一个美食天堂，但是除了热干面，湖北还是一个产藕圣地。湖北人在制作藕制品上，也是一绝，喜欢脆爽口感的下单。推荐：洪湖藕带 湖北特产藕带下饭菜 火锅食材华南广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区香港 元朗荣华，毫不夸张地说，在所有糕点、点心中，元朗荣华是唯一一个让我百吃不腻的。曾经我楼下有一家元朗荣华的点心店，老婆饼、老公饼、月饼、鸡蛋卷......每天轮着吃都吃不腻，那种从口感上就能感知到原料的优越和做工的细致，想当难得！推荐：中国香港元朗荣华手工鸡蛋卷饼干海南省椰子薄饼、黄灯笼酱，海南不仅有椰子，还有黄灯笼辣椒酱。已经记不清有多少人夸过这个看起来平平无奇的辣酱了。大家记得下单椰子糖的时候，一定要捎上一瓶辣椒酱。椰子薄饼，很香脆，家里孩子老人的最爱，开了一盒不够吃，友情提示，下单最少2盒起。推荐：南国海南特产0脂肪黄灯笼辣椒酱下饭拌面推荐：海南特产南国食品椰香薄饼广东省 猪头粽，本来这个名字，确实让人提不起兴趣，后来发现是酒香不怕巷子深啊！鱼露、酱油、白糖、大茴香小茴香等十几种香料制作而成，一个字——香！推荐：老山合猪头粽美食潮汕澄海特产小吃煲汤料包，广东人煲汤一绝啊，这种配好的一包包非常方便！ 大家闲下来的时候可以煲上一锅靓汤来犒劳自己。像糖水、药膳汤、滋补汤等等，还是很值得尝试的。推荐：膳太白茅根竹蔗葛根糖水包宝宝凉润清燥热广西水果，除了螺狮粉、米粉，广西的水果也是很不错的。连绿化树都是果树，广西有什么理由不推荐它的水果？一般沃柑、砂糖橘喜欢的人最多，大家可以尝试。10月差不多是吃沙田柚、南宁香蕉、德宝脐橙、柳城蜜桔的季节了。推荐：广西容县三红蜜柚新鲜红心柚子澳门 手工肉松鸡蛋卷筒，尤其是那个紫菜味的，巨好吃。本来以为是面面的那种，吃到嘴里发现是硬硬脆脆的。蛋香味特别浓，里面加的肉松也超级多！既有浓郁蛋香，又有肉松的咸香，口感层次丰富， 超满足。推荐：澳门特产手信手工肉松鸡蛋卷筒白天刷不到，晚上躲不掉~正在看文章的你， 饿了没有？好啦， 今天的内容就分享到这里了，有需要找特产美食的朋友，收藏好这篇文章，旅游买特产不犯难！除此之外，小编承认之所以要整理这篇文章还是有点小私心的 ，想看看关注值行、并支持喜欢值行的好朋友们，都是来自哪些地区的，所以，可以评论区留下你的家乡特产美食， 让我们来猜一下你的家乡呀～by：什么值得买媒体号-值行本内容来源于@什么值得买http://SMZDM.COM原文链接：（值得收藏）出差、旅游终于买对特产了！34省43款美食，那些只有当地人知道的正宗网购伴手礼

2017-07-27 22:00:00
239点赞
1460收藏
461评论
提起西安，大概很多没去过西安的吃货的第一联想词，必定是“羊肉泡馍”了吧，要是没一大堆能拿得出手的百年老字号，能好意思自称千年古都？西安在这方面无疑还是很有底气的，目前仍然很活跃并且广为人知的百年老字号，就有十四家之多，他们分别是：你可以不去吃，可以不喜欢，但作为吃货，你一定要知道1、西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，已有300多年的历史。清代初年，由西安童氏所创制。地址：北广济街162号(西大街与桥梓口什字北侧路口)--------------------2、德懋恭食品商店，创建于1872年，是西安市仅有保持传统工艺制作糕点的百年老店，以水晶饼著称。----------------------3、回民街刘纪孝腊牛羊肉店，始于1859年。至今约150余年历史，三代祖传。------------------------4、西安老孙家饭庄，始创于1898年（清光绪年间），几乎是羊肉泡馍的带名字不过现在越来越少人买账。--------------------------5、贾三灌汤包子，始于1903年。这个续篇专门写回民街的时候再提。-------------------------6、薛昌利大米皮，始于清末，薛昌利祖父薛守信于宣统二年（1910年）----------------------------7、桥梓口贾永信腊牛羊肉-----------------------------8、老徐家柿子饼，乃徐俊谦创业于清朝末年，至今已有上百年历史。------------------------9、西安烤鸭店，始于1916年，招牌菜是“369”烤鸭，这个命名现在看来仍然是非常前卫。-----------------------10、同盛祥饭庄始建于1920年，是中华老字号、中华餐饮名店、国家特级饭庄，在钟楼最显眼的位置。------------------------------11、樊记腊汁肉，始于1925年，这个在上一篇里已经介绍过： 吃肉夹馍？看这篇就够了！全国50大必吃餐厅之四 - 秦豫肉夹馍&多店推荐本篇我们来讲讲“全国50大必吃餐厅”之一的“秦豫肉夹馍”，同时也说下西北美食之都的各类型肉夹馍，以及多家值得去尝试的好味店铺推荐。光阴似箭岁月如梭。要说西安的国民美食是什么？我想大多数人都会认同肉夹馍+凉皮+冰峰的老三秦组合吧？记得早年在西安的日子里，每天早上一个肉夹馍，一碗凉皮，一瓶冰峰，总共3块silencesky
赞377 评论867 收藏2k查看详情----------------------------------12、西安饭庄。大名鼎鼎，传承到现在分店众多，毁誉参半的西安饭庄。虽然价格不便宜，但是葫芦鸡等佳肴依然让人流口水。西安饭庄建1929年，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领，老舍、柳青等文化名流，朝鲜前主席金日成、捷克总统克劳斯等国家元首以及连战、宋楚瑜、吴伯雄等台湾地区知名人士。因承接“西安事变”前后多次重要宴请而名噪大江南北。建店伊始，即有“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”民谣流传于世，文坛泰斗郭沫若题写店名。------------------------------13、德发长饺子馆，创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家。是当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴、风味水饺专营店。位置就在钟楼广场，同盛祥隔壁。-----------------------------14、春发生葫芦头泡馍。也就是今天楼主主要讲的店，除了春发生，还会说下附近其他值得吃的特色美食biangbiang面春发生春发生始建于1920年，名称取子杜甫《春夜喜雨》诗中“好雨知时节，当春乃发生”的名句，贾平凹也非常钟爱此店，曾说他有段时间差点磨矮了春发生的门槛，可见入店进餐之频繁。春发生(南院门店) 人均：42元
口味：7.5
环境：7.2
服务：6.7 地址： 南院门20号电话： 4000290055营业时间： 周一至周日 08:30-21:30 楼主以前也去过无数次，当年最初来西安的时候，慕羊肉泡馍之鼎鼎大名，结果尝试了几家之后尽皆失望，发现自己虽然超爱羊肉烩面、羊肉汤和杂肝汤之类，但唯独对羊肉泡馍爱不起来。于是以为是泡馍的锅，拖累了我心爱的羊肉汤，结果后来一次偶然的机会，来到春发生尝试了下葫芦头泡馍，结果非常喜欢，原来葫芦头泡馍才是泡馍的最佳打开方式啊（对楼主来说）。对于葫芦头是个什么东西，外地人第一次听到可能会感觉一头雾水，一般大众认知来讲，葫芦头就是猪大肠，因大肠头部位油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头，不过呢，除了这个原因，其实这个名称还有一段典故：葫芦头历史悠久。最早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味食品。早在唐代，京城长安（今西安市）有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠肚做的，食者寥寥无几。相传，祖籍京兆华原（今陕西省铜川市耀州区）的唐代名医孙思邈（人们称为药王），他的医学造诣很高，有许多医学专著，并对饮食医疗很有研究，其中的《千金食治》就是他的食疗专著。一天，他在京都长安一家专卖猪杂碎的小店里偶吃“煎白肠”，端起碗刚吃几口，便觉得有一股骚腥味直冲鼻端，嘴里油腻腻的，很不是滋味，问及店主，才知是制作无方。孙思邈向店主说道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣。”于是，他从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之药物，连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料药物放入锅中，果然香气四溢，其味大增。这家小店从此生意兴隆，门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂门首，并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头”。楼主这次来其实是为了补拍照片。店面的位置很好，就在南大街粉巷，楼主住在东舍酒店，走几步路就到了，附近美食小吃也是众多，到回民街也就走几步的事。到店的时候已经是晚上8点多，店里进餐的人还是蛮多的。墙上挂着一幅画，就是上面孙思邈赠送药葫芦的典故了。看来孙思邈也是个大吃货，额，药王什么的，突然联想到《食戟之灵》，是不是很不合时宜啊？取餐柜台是一字排开的，这里是炒凉粉。蛋炒饭？锅贴？酸菜？一、掰馍的仪式感先取个饼，和一个大碗。然后把饼掰碎。记得以前经常看到，每次都很感动的一幕，就是两位老人相对而坐，很安静的，细细的把饼掰成米粒大小，可能需要半小时甚至更久，然后把面前掰好的饼互换，你吃我的，我吃你的，一股时光静静流淌的幸福感，这就是长久而朴实的爱情吧。不过也有需诟病的一点，现在点菜结账买单什么的，都必须要用以下这种储值卡了，非常不习惯不方便的感觉。看看菜单，提供的葫芦头其实种类非常多。楼主一般就是要“老味道葫芦头”，也就是基础款。墙上还挂着一些久远的老照片。---------------------------二、特色熏制梆梆肉春发生等葫芦头店里，一般都会提供另一种特色美食，那就是梆梆肉。梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪肉、内脏熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。西安梆梆肉距今已有100多年的历史。系采用锯末熟熏而成。最早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。大木桶上装着好多种部位的肉和豆干之类，然后价格也不同，点选自己想吃的种类，然后旁边的厨师就拿取来帮你切好。楼主还是最喜欢大肠和猪肚。-----------------------------三、辣子蒜羊血凉粉旁边有个一直沸腾的大锅，上面红亮亮的看来就很有食欲，其实这也是陕西一种特色美食，正规名字叫“辣子蒜羊血”。这道菜必须采用新鲜羊血，加以过滤后凝固，加香料煮沸而成，顾名思义，主味是油泼辣子和蒜。卖相虽然不佳，但是入口鲜嫩开胃。-------------------------四、葫芦头泡馍把掰好的馍给大师傅，一会儿的功夫就给你煮好配料然后端上桌来。这样就可以开吃了。加有葫芦头和高汤、鹌鹑蛋和粉丝，油泼辣子和细碎葱花。舀一勺葫芦头配辣油，红亮亮香喷喷。细碎的馍丁被高汤浸润，入口即化然而能提供充足的饱腹感。------------------------------------------五、Biangbiang面吃完春发生，如果肚子还有余地，店门口斜对面有就一家评价不错的biangbiang面。这应该是中国笔画最多的字之一。店门很小很简单。在陕西吃面，尤其是各种油泼面干拌面，一定少不了冰峰这种国民饮料，令我惊喜的是，冰峰不但有经典玻璃瓶，还出了易拉罐的酸梅汤。西安的酸梅汤很不错，也有各种冲饮版本的可以作为手信。这家店最有名的就是招牌三合一的面，而且还能再加一份腊汁肉，那就是四合一的超豪华臊子。面很快就端上来，超大的一碗，上面的臊子极为丰富，分别是炸酱、西红柿鸡蛋卤、油泼辣子配蒜苔，还有加的一份腊汁肉。宽宽的裤带面就在臊子们的掩盖之下，犹抱琵琶半遮面。把臊子拌匀，挑起一根看看，面条够宽、够劲，上面还能均匀的粘附到臊子和芡汁，每一口都能很入味。这个动作自己比较难拍，叫了对面的姑娘来帮忙，看看这一根面的长度，任你三尺腰围，也足够当裤带用了。其实我想说，这一碗其实就是一根面。一碗吃下去，真的一天都不会饿！------------------------------------六、五一大包也许你要问，这包子不是全国各地都有么？而且看上去还是很普通的大包，干嘛要在西安吃？好吧，关于这个，其实楼主想说，小笼包做的好吃不难，但是大包能做的好吃可是比较少见的。以前这家的包子，楼主也是每次路过必买的，难得在于，售卖的每一种馅料都很好吃！尤其是陕西特色的“地软包子”，其他地方可是吃不到的，必买！这家店很火，每天早上都排队，去晚一点有些馅料的就卖完了。地址呢就在刚才春发生的隔壁。看图，楼主也在排队中，当排到的时候，唯一的甜包子：玫瑰豆沙的， 已经卖完了。于是楼主就把剩下的7种每样一个，带回酒店慢慢享用。价目表，对于如此大如此美味的包子来说，是非常便宜了。在大蒸笼里躺着的，白白胖胖的包子们。店家用不同颜色的牌子来标记不同馅料的包子，方便取用。走嘞~回去开吃。接下来楼主不厌其烦的给你们演示下截面图=。=嗯，这个包子好吃在什么地方呢？馅料的调味刚刚好是其一，最重要的还是这如云朵般蓬松的面皮，看似不薄，但是咬上去和棉花糖一样柔软，实在是非常好的口感。1、爽口酸菜馅2、香辣茄子馅3、地软豆腐馅（强烈推荐！别的地方吃不到！所谓地软，又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮木耳。生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边，色、味、形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的舒适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、熘、烩、做羹等。地软包子馅儿是地软少许、豆腐（要硬点儿的）、粉条、少许葱，全部剁碎，调味盐、花椒粉、生油等。）4、鲜肉馅5、梅干菜肉馅（这个也超好吃！）6、三鲜菜包7、虾仁大肉包（虾仁看得见，也超好吃！）这三家店方圆50米内，都是西安值得一吃的美食，如果你正好在附近，一定不要错过。另外楼主这次住的东舍酒店也不错，非常推荐，稍后会专门写个帖子，至于明天，仍然有西安美食的后续文章，敬请期待，谢谢观赏！小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请看生活家公告（https://news.smzdm.com/p/26967/）。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！